Batata-doce

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  A escolha e disponibilidade de variedades de batata-doce mais precoces, com bom desempenho agronômico e adaptadas a diversas regiões, podem aumentar a produção e qualidade das raízes. Isso reduziria a sazonalidade e impactaria nos preços de mercado, tornando a batata-doce mais acessível para a população de baixa renda. O Registro Nacional de Cultivares, inclui lançamentos resultantes de iniciativas regionais e, na maioria das vezes, originados de seleções a partir de bancos de germoplasma ou genótipos de produtores.

  Estas cultivares se diferenciam pela produtividade potencial, ciclo, exigências edafoclimáticas, porte e arquitetura da planta, formato e coloração das raízes, resistência a pragas e doenças, exigência nutricional e em tratos culturais. Há variabilidade também na coloração da polpa (branca, creme, amarela, laranja e roxa); na coloração da película externa (branca, creme, amarela, laranja, rosa, vermelha e roxa); formato da raiz (oblonga, obovada, ovada, longa irregular, longa elíptica, longa oblonga, redonda, redonda elíptica e elíptica); formato e cor das folhas dentre outras características 

  Algumas dessas variedades tornaram-se obsoletas e não atendem completamente às atuais e futuras necessidades da cultura. Devido à crescente demanda por mecanização, maior padronização e qualidade das raízes, produtividade elevada, resistência a pragas e doenças, desempenho agronômico aprimorado e qualidade superior da polpa para consumo in natura e processamento. Portanto, o produtor deve possuir informações suficientes para escolher a cultivar que melhor se adapta à sua região, contando com o auxílio de agricultores locais, técnicos de órgãos de assistência técnica e de pesquisa. Para tanto apresentamos aqui as cultivares disponibilizadas pela Embrapa e suas características. 

• Seleção de Cultivares

  A escolha e disponibilidade de variedades de batata-doce mais precoces, com bom desempenho agronômico e adaptadas a diversas regiões, podem aumentar a produção e qualidade das raízes. Isso reduziria a sazonalidade e impactaria nos preços de mercado, tornando a batata-doce mais acessível para a população de baixa renda. O Registro Nacional de Cultivares, inclui lançamentos resultantes de iniciativas regionais e, na maioria das vezes, originados de seleções a partir de bancos de germoplasma ou genótipos de produtores.

  Estas cultivares se diferenciam pela produtividade potencial, ciclo, exigências edafoclimáticas, porte e arquitetura da planta, formato e coloração das raízes, resistência a pragas e doenças, exigência nutricional e em tratos culturais. Há variabilidade também na coloração da polpa (branca, creme, amarela, laranja e roxa); na coloração da película externa (branca, creme, amarela, laranja, rosa, vermelha e roxa); formato da raiz (oblonga, obovada, ovada, longa irregular, longa elíptica, longa oblonga, redonda, redonda elíptica e elíptica); formato e cor das folhas dentre outras características 

  Algumas dessas variedades tornaram-se obsoletas e não atendem completamente às atuais e futuras necessidades da cultura. Devido à crescente demanda por mecanização, maior padronização e qualidade das raízes, produtividade elevada, resistência a pragas e doenças, desempenho agronômico aprimorado e qualidade superior da polpa para consumo in natura e processamento. Portanto, o produtor deve possuir informações suficientes para escolher a cultivar que melhor se adapta à sua região, contando com o auxílio de agricultores locais, técnicos de órgãos de assistência técnica e de pesquisa. Para tanto apresentamos aqui as cultivares disponibilizadas pela Embrapa e suas características. 
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  29/01/2024 Fonte:

  Seleção de Cultivares

  A escolha e disponibilidade de variedades de batata-doce mais precoces, com bom desempenho agronômico e adaptadas a diversas regiões, podem aumentar a produção e qualidade das raízes. Isso reduziria a sazonalidade e impactaria nos preços de mercado, tornando a batata-doce mais acessível para a população de baixa renda. O Registro Nacional de Cultivares, inclui lançamentos resultantes de iniciativas regionais e, na maioria das vezes, originados de seleções a partir de bancos de germoplasma ou genótipos de produtores.

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