Batata-doce

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• Água

  A demanda hídrica da batata- doce é 500 mm para um ciclo de 110 a 140 dias. Para colheitas satisfatórias a demanda semanal por água na fase inicial (até aproximadamente 30 dias após o plantio) e final (de 90 a 120 dias após o plantio) é de 20 mm. Por outro lado, do período que vai dos 30 aos 90 dias a demanda de água é de 40 mm por semana, sendo o período crítico dos 40 aos 55 dias após o transplantio.
  Alagamento: É muito importante evitar o excesso de água e possível encharcamento do solo. A quantidade excessiva de água reduz a formação das raízes tuberosas, afetando a quantidade, tamanho e diâmetro do produto, bem como sua capacidade de tolerar estresse. 

  Encontrado na página: Ecofisiologia e exigências climáticas

• Radiação

  Lavouras de batata-doce com alta produtividade demandam níveis elevados de radiação solar para favorecer o crescimento e a formação das raízes tuberosas. Em sistemas de cultivo sem irrigação durante o período chuvoso, a disponibilidade de radiação pode ser afetada por períodos nublados ou chuvosos. Quando a batata-doce é cultivada em associação com culturas mais altas, como o milho, o sombreamento resultante pode levar à redução na radiação. Nesses casos, há uma diminuição na produção total de matéria seca, especialmente das raízes tuberosas.
  A planta pode tolerar um sombreamento moderado de até 25% sem grandes impactos na produtividade, mas sombreamentos superiores a 40% resultam em redução da produção total e da biomassa das raízes tuberosas, além de atrasar o início da formação dessas raízes.

  Encontrado na página: Ecofisiologia e exigências climáticas

• Benefícios

  Benefícios de adquirir mudas de cultivares registradas:

  • Variedades mais precoces e adaptadas podem aumentar a produção e qualidade das raízes.
  • Redução da sazonalidade e impacto nos preços de mercado.
  • Acessibilidade da batata-doce para a população de baixa renda.
  • Lançamentos no Registro Nacional de Cultivares, resultantes de iniciativas regionais e seleções.

  Encontrado na página: Produção e obtenção de mudas

• Diferenciação

  Diferenciação entre Cultivares:

  • Produtividade potencial.
  • Ciclo de crescimento.
  • Exigências edafoclimáticas.
  • Porte e arquitetura da planta.
  • Formato e coloração das raízes.
  • Resistência a pragas e doenças.
  • Exigência nutricional e em tratos culturais.
  • Variabilidade na coloração da polpa, película externa, formato da raiz, formato e cor das folhas, entre outras características.

  Encontrado na página: Produção e obtenção de mudas