Batata-doce

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• Produção Mundial

  De acordo com dados da Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO), a produção mundial de batata-doce em 2019 atingiu aproximadamente 92 milhões de toneladas. Esse número expressivo ilustra a sua importância como um alimento básico em muitas partes do mundo.

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• Diversidade Alimentar

  A batata-doce é versátil e pode ser usada de várias maneiras na culinária, desde pratos salgados até sobremesas. Essa versatilidade a torna um componente importante da dieta de muitas culturas, contribuindo para a diversidade alimentar.

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• Solo

  Para obter o melhor desenvolvimento da batata-doce o manejo do solo deve abranger práticas simples e fundamentais para a cultura, integrando diferentes técnicas e estratégias para atingir o máximo potencial produtivo da cultura, sem comprometer a qualidade química, física e biológica do solo.
  
  A escolha da técnica adequada depende de fatores como:

  • Textura do solo
  • Grau de infestação de invasores
  • Resíduos vegetais remanescentes na superfície
  • Umidade
  • Existência de camadas compactadas 
  • Pedregosidade
  • Riscos de erosão

  Encontrado na página: Solo

• Viagem através dos séculos

  Estima-se que a batata-doce seja cultivada há milhares de anos, encontrada inicialmente no México e no Peru. Ao longo do tempo atravessou oceanos, chegando a todos os continentes. 

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