Uva para processamento

O uso da água por um vinhedo varia conforme as condições atmosféricas, sendo que quanto mais altas forem a radiação solar, a temperatura do ar e a velocidade do vento e quanto menor for a umidade relativa do ar, maior será o consumo hídrico da cultura.

Esse consumo também varia conforme a fase de desenvolvimento das plantas. Há, normalmente, uma baixa demanda no início da fase de crescimento, por causa da menor área foliar, seguida por um período de alta demanda, quando o dossel está plenamente desenvolvido, e uma redução do consumo após a colheita, em função da menor taxa de transpiração das folhas mais velhas e da sua queda. Tanto a irrigação por gotejamento como a microaspersão devem ter sistemas de filtragem e podem utilizar a fertirrigação, que é a aplicação de fertilizantes por meio da água de irrigação.