Fique ligado
Nullam ornare
Cras euismod auctor elit, in tincidunt dolor lacinia eget. Fusce ac elit ligula. Sed eget dapibus purus. Sed vel urna id enim fermentum sodales. Aliquam erat volutpat. Aenean tincidunt, sapien nec finibus congue, turpis ligula dignissim mi, nec convallis massa neque in tellus. Vivamus nec massa at tortor hendrerit feugiat a a velit. Nam ut magna vel purus eleifend.
Cras euismod auctor elit
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Pellentesque aliquet
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A produção de uvas no Brasil possui dois principais polos, a região Sul e o Vale do São Francisco, ambos com características distintas. Enquanto a região Sul é a maior produtora em volume, o Vale do São Francisco (entre Pernambuco e Bahia) é destaque global na viticultura tropical, produzindo uvas de alta qualidade para processamento, como vinhos finos e sucos integrais.
A excelência das uvas de processamento do Vale do São Francisco deve-se a um conjunto de fatores únicos, que formam seu terroir tropical: a alta insolação - cerca de 3.000 horas de sol por ano - favorece a maturação completa das uvas, resultando em bagas com alto teor de açúcares (sólidos solúveis) e equilíbrio de acidez, características essenciais para vinhos bem estruturados e sucos saborosos; o uso de irrigação de alta tecnologia permite um manejo hídrico preciso, essencial para controlar o vigor da videira e a qualidade final da fruta; e a capacidade de colher até duas safras por ano, sendo diferencial logístico e comercial, garantindo a disponibilidade constante de matéria-prima fresca para as vinícolas e processadoras.
Destacam-se ainda, cultivares adaptadas ao clima tropical, que apresentam excelente desempenho agronômico e qualidade físico-química para processamento, além de maior tolerância a estresses bióticos.
Do Vale do São Francisco saem produtos de alta qualidade que conquistam o mercado nacional e internacional, como os vinhos Finos, sendo conhecida por seus vinhos Vitis vinifera, especialmente os espumantes, que têm ganhado prêmios e se destacado no mercado brasileiro. Variedades como Syrah, Cabernet Sauvignon, e Touriga Nacional resultam em vinhos tintos estruturados, enquanto as uvas Moscato e outras são usadas para espumantes brancos e rosés.
Além dos vinhos, também se destaca a elaboração de sucos de uva integral, uma alternativa de renda crescente e importante, que utiliza variedades específicas, que proporcionam sabor intenso e adocicado, com 100% de fruta.
Vídeos
Irrigação em uvas para produção de vinho
Neste vídeo, Luís Bassoi, pesquisador da Embrapa Instrumentação, em São Carlos (SP), aborda o uso da irrigação baseada nos conceitos de Agricultura de Precisão para uvas viníferas.
Desvendando a Vitivinicultura Brasileira
Neste vídeo, o pesquisador da Embrapa Uva e Vinho, José Fernando da Silva Protas aborda a importância da atividade vitivinícola no país e as características mais marcantes das principais regiões produtoras do Brasil.
Vinhos e Sucos no Brasil - O potencial de produção e elaboração em diferentes regiões
Neste vídeo, o pesquisador da Embrapa Uva e Vinho, Giuliano Elias Pereira narra as peculiaridades de vinhos, espumantes e sucos de uva produzidos nas principais regiões do Brasil, desde a Serra Gaúcha, tradicional produtora até novas regiões como o semiárido nordestino e o planalto central.
Cursos
Sistema Brasileiro de Classificação de Terras para Irrigação (SiBCTI) - Versão Nacional
Este curso visa apresentar o Sistema Brasileiro de Classificação de Terras para Irrigação e capacitar os participantes para o uso do software do SiBCTI, ofertando conhecimento que permita otimizar a escolha dessas áreas e ampliar ao sucesso da implantação da agricultura irrigada no nosso país.
Organizadora: Embrapa
Duração: 60 dias
Carga horária: 40 horas
Fertirrigação
Neste curso você vai aprender sobre esta prática agrícola essencial ao manejo de culturas irrigadas em sistemas agrícolas tecnificados. O objetivo é capacitar os participantes quanto ao conhecimento dos equipamentos necessários, dos fertilizantes, sobre cálculos, manejo e monitoramento da fertirrigação. A capacitação é on-line e gratuita.
Organizadora: Embrapa
Duração: 60 dias
Carga horária: 32 horas
Publicações
Sistemas de condução e suas influências na produtividade e desempenho agronômico de videiras ‘Syrah’ e ‘Chenin Blanc’ no Vale do São Francisco
Nesta publicação são apresentados os objetivos, os diferentes tipos e as influências dos sitemas de condução da videira, mais especificamente para as cultivares 'Chenin Blanc’ e ‘Syrah’ produzidas no Vale do São Francisco.
Porta-enxertos para a produção de uvas ‘BRS Magna’ no Submédio do Vale do São Francisco
Nesta publicação são apresentados resultados de pesquisas realizadas pela Embrapa Semiárido sobre o comportamento agronômico de videiras ‘BRS Magna’ cultivadas em diferentes porta-enxertos, com o objetivo de recomendar porta-enxertos adequados para o cultivo desta cultivar no Submédio do Vale do São Francisco.
Porta-enxertos e sua influência na produtividade e desempenho agronômico de videiras ‘Syrah’ e ‘Chenin Blanc’ no Vale do São Francisco
Nesta publicação você vai conhecer os resultados de pesquisas e as recomendações para a utilização de porta-enxertos para as cultivares copa de videiras ‘Chenin Blanc’ e Syrah para esta região do Semiárido.
