A irrigação tem sido utilizada em diferentes regiões do mundo na produção de uvas para processamento. Em regiões áridas ou semiáridas, a irrigação é a principal fonte de água para a cultura. Já em regiões mais úmidas, a irrigação pode suplementar a precipitação pluvial. Na produção de uvas finas conduzidas em espaldeira, para processamento, geralmente tem sido empregada a irrigação por gotejamento. Nas uvas rústicas conduzidas em latada, a irrigação por microaspersão é a mais utilizada.
Microaspersão
A irrigação por microaspersão caracteriza-se pela aplicação da água e de produtos químicos, numa fração do volume de solo explorado pelas raízes das plantas, de forma circular ou em faixa contínua.
Foto: Fernanda Birolo
Gotejamento
O gotejamento é a forma mais eficiente de fornecer água e nutrientes as plantas porque entrega as quantidades ideais de acordo com as fases do seu cultivo.
Foto: Fernanda Birolo
Publicações
Fertilidade e manejo do solo e da água
Fertilidade e manejo do solo e da água
Este Manual faz parte de um conjunto de documentos que aportam o suporte técnico à adoção da Produção Integrada de Uva Para Processamento - Vinho e Suco, e permite aos viticultores que fizerem uso destas informações conhecerem as práticas recomendadas de adubação, manejo de solo, qualidade da água e gestão ambiental, de acordo com o Sistema.
Publicado: 27/03/2026
Irrigação
Irrigação
Neste capítulo de livro, acesse informações sobre a irrigação em diferentes regiões na produção de uvas destinadas à elaboração de sucos, vinhos e espumantes.
Publicado: 10/04/2026
Irrigação e fertirrigação na cultura da uva
Irrigação e fertirrigação na cultura da uva
Nesta publicação, acesse informações sobre os sistemas de irrigação, necessidades hídircas e coeficiente de cultura para a videira, tensão da água no solo, relações hídricas nas plantas, além do manejo da irrigação e fertirrigação da videira.
Publicado: 10/04/2026