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Sistemas de Cultivo

O cultivo do tomate de mesa pode ser realizado em campo aberto ou em ambiente protegido, sendo o primeiro o mais comum no Brasil, com variações regionais que não alteram significativamente suas características principais. Ambos os sistemas requerem planejamento cuidadoso para maximizar a produtividade e a qualidade dos frutos, adaptando as práticas às condições locais e ao mercado consumidor

Cultivo em campo aberto

Preparo do solo
- Deve ser realizado 30 a 60 dias antes do plantio, com profundidade média de 30 a 35 cm
- A operação de calagem deve ser conciliada com o preparo do solo para corrigir a acidez e melhorar a disponibilidade de nutrientes.

Marcação de sulcos de plantio 
- Os sulcos devem ser marcados em nível ou com gradiente, dependendo do sistema de irrigação utilizado.

Espaçamento
- O espaçamento entre fileiras e plantas pode variar conforme as condições climáticas e os objetivos de produção:  
- No verão adotam-se espaçamentos maiores (1,10 a 1,20 m entre fileiras e 0,60 a 0,70 m entre plantas) para reduzir o impacto de altas temperaturas e umidade, além de favorecer a produção de frutos maiores.

Cultivo em ambiente protegido

O cultivo protegido pode ser realizado em casas de vegetação ou em estruturas metálicas de túnel alto. Ambas as opções requerem uma instalação minuciosa, considerando fatores essenciais para o sucesso da produção.

Aspectos para instalação 

Localização
  • Área de fácil acesso para transporte e escoamento do produto.  
  • Disponibilidade de água de boa qualidade e em quantidade suficiente.  
  • Solo com boa capacidade de retenção de água, livre de pedras e bem nivelado.  
     
Topografia
  • O terreno deve facilitar a mecanização e o manejo das culturas.

Espaçamentos recomendados

Cultivares de hábito de crescimento determinado  
Linha simples (uma haste por planta): 
  •   Entre fileiras: 1,00 a 1,10 m  
  •   Entre plantas: 0,30 a 0,50 m  
Linha simples (duas hastes por planta):  
  •   Entre plantas:0,40 a 0,50 m  
Fileiras Duplas
  • Entre fileiras: 1,00 a 1,10 m  
  • Entre plantas: 0,40 a 0,50 m (uma haste por planta) 
     
Cultivares do grupo cereja 
  • Entre fileiras:1,00 a 1,10 m.  
  • Entre plantas: 0,50 a 0,70 m (fileiras simples, com 3 a 4 hastes por planta).

Espaçamentos Recomendados

Vantagens do cultivo protegido
 
  • Melhor controle ambiental (temperatura, umidade e luz)  
  • Redução de perdas por intempéries e ataque de pragas e doenças  
  • Possibilidade de produzir em épocas menos favoráveis, garantindo maior regularidade no fornecimento ao mercado  
     
O espaçamento adequado e o manejo correto das plantas são fundamentais para maximizar a produtividade, garantir a qualidade dos frutos e otimizar o uso dos recursos disponíveis.