Uva de Mesa

O cenário econômico nacional e mundial exige, do setor agrícola, mais eficiência técnica e econômica para conduzir a produção. Neste contexto de competitividade, o conhecimento dos custos de produção e de rentabilidade, o comportamento de preços e as exigências impostas pelos mercados disponíveis são determinantes no processo de decisões do produtor.

A tomada de decisões acertada é fundamental para garantir o sucesso do empreendimento. O cultivo de uva de mesa, no Brasil, caracteriza-se por ser uma atividade agrícola concentrada em unidades produtivas empresariais, que variam de pequeno, médio a grande porte, e que direcionam suas produções para os mercados interno e externo.