Nutrição e Saúde

Exibindo 124 resultados encontrados

• Dietas de qualidade

  Dietas de qualidade

   

  O conceito de dieta de qualidade inclui diferentes aspectos, entre eles saudabilidade, segurança, tradição e hábitos culturais relacionados aos alimentos, além da sustentabilidade dos sistemas agroalimentares. Reduzir a fome apenas pelo aumento no consumo de alimentos não garante a manutenção de dietas de qualidade.

  Encontrado na página: Alimentação Saudável

• Frutas e Hortaliças

  Frutas e Hortaliças

  A deficiência em micronutrientes é um dos problemas causados pelo baixo consumo de frutas e hortaliças (legumes e verduras).

  Esse baixo consumo também está associado ao aumento da incidência de doenças crônicas não transmissíveis, já que esses grupos de alimentos aportam, além dos micronutrientes (vitaminas, minerais) e fibras, essenciais ao bom funcionamento do organismo humano, outras substâncias, os compostos bioativos, que apresentam potencial funcional, ou seja, podem contribuir para a prevenção de doenças crônicas relacionadas ao estresse oxidativo, ao qual as células do corpo humano estão submetidas.

  Encontrado na página: Frutas e Hortaliças

• Estratégias para o aumento do consumo

  Estratégias para o aumento do consumo

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  • Facilitar o acesso, por meio de circuitos curtos de comercialização e políticas públicas de aquisição de alimentos;
  • Facilitar escolhas saudáveis em nível doméstico;
  • Dar preferência ao consumo de frutas, legumes e verduras da estação - mais disponíveis, frescos, baratos, saborosos e nutritivos na época de safra;
  • Incrementar as refeições com frutas, legumes e verduras: frutas podem dar um “toque” diferente nas saladas; hortaliças podem ser cozidas com o feijão ou com o arroz ou adicionadas nas massas;
  • Deixar à mão frutas higienizadas e prontas para serem consumidas;
  • Sempre carregar com você uma fruta fresca ou seca;​​​​​​
  • Substituir o refrigerante por água, suco natural ou chá gelado.

  Encontrado na página: Frutas e Hortaliças

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  Encontrado na página: Consumo de água