Nutrição e Saúde

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• O que é um alimento biofortificado?

  O que é um alimento biofortificado?

  Entenda o que é a biofortificação de alimentos realizada pela Embrapa, conheça as espécies e variedades melhoradas e saiba como esses alimentos podem contribuir com a sua saúde.

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• Como promover uma alimentação saudável

  Como promover uma alimentação saudável

  Conheça algumas dicas importantes para manter uma dieta saudável e saiba quais alimentos são mais ou menos benéficos a sua saúde.

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  Segurança alimentar 09/10

  Arroz, trigo e abóbora serão biofortificados pela Embrapa

  A próxima fase de uma rede de projetos da Embrapa responsável pelo desenvolvimento de alimentos biofortificados com ferro, zinco e vitamina A - a Rede BioFORT® - terá como prioridade a finalização do melhoramento para as culturas do arroz, trigo e ...

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  Melhoramento genético 18/05

  Embrapa avança na pesquisa de biofortificação de hortaliças

  Biofortificação: o termo diz respeito ao aumento dos teores de vitaminas e minerais de alimentos, melhorando a sua qualidade nutricional. Com relação às pesquisas, os trabalhos relacionados ao emprego da tecnologia em todo o mundo são relativamente recentes, visto que no passado maior ênfase era dada ao aumento de ...

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