Nutrição e Saúde

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• Produção de farinhas nas Comunidades quilombolas do Pará

  Comunidades quilombolas do Pará inovam na produção de farinhas com apoio da Embrapa.

  Iniciativas como essas, ajudam a combater a fome no Brasil e a gerar renda à famílias das comunidades quilombolas.

  

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• Dieta segura

  Dieta segura

   

  Os alimentos, antes de serem saudáveis, necessitam ser seguros para o consumo. Ou seja, não podem oferecer risco físico (partes indesejáveis e contaminantes da linha de processamento), químico (fatores antinutricionais e resíduos de pesticida) ou biológico (microrganismos, toxinas e parasitas) para a saúde humana. Ou seja, a segurança do alimento precisa ser garantida por quem o produz e em toda a cadeia de suprimento.

  Encontrado na página: Alimentação Saudável