Caju

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• Aplicações da fibra do caju

  A Embrapa investe em pesquisas para o desenvolvimento de alternativas de usos da fibra do caju desidradata, para ampliar a aplicação dessa matéria prima como análogo (semelhante) vegetal de carne, por indústrias alimentícias. Entre os produtos desenvolvidos estão o hambúrguer, o croquete e o quibe, considerados uma alternativa para consumidores que desejam reduzir o consumo de proteína animal ou que possuem esse tipo de restrição alimentar.

  O processo de produção da fibra de caju desidradata é uma tecnologia finalizada e disponível para a formalização de parcerias com indústrias da cadeia alimentícia, para a produção dessa matéria prima em larga escala comercial.

  Encontrado na página: Aproveitamento da fibra do caju

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  Escolha correta do clone de cajueiro para o plantio

  Escolha correta do clone de cajueiro para o plantio

  Este episódio do programa Prosa Rural destaca os diferentes clones de cajueiro-anão desenvolvidos pela Embrapa, para o sistema de cultivo em sequeiro e irrigado. O conteúdo também aborda diferentes formas de aproveitamento do caju (castanha, pedúnculo e caju in antura). 

  Ouça no Prosa Rural

  

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  Publicado: 22/02/2024
• Passo a passo para a enxertia por borbulhia em placa

  Este vídeo mostra o passo a passo da técnica de enxertia por borbulhia em placa e os cuidados necessários após a sua realização.

  

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  Encontrado na página: Produção de mudas

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  Custo de Implantação de pomar de cajueiro-anão

  Esta ferramenta permite a simulação do custo de implantação de 1 hectare de cajueiro-anão, com espaçamento 7 m x 7 m, com 204 plantas, considerando os gastos desembolsados com mão-de-obra e aquisição de insumos agrícolas. 

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  Encontrado na página: Custos da cajucultura

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  Publicado: 29/04/2024