Resultados da busca
Filtrar por
Exibindo 2.053 resultados encontrados
- homem-espalhando-castanhas-em-secagem-ao-sol.jpg
- Open graph - Hub Caju.jpg
-
Despeliculagem
A remoção da película que envolve a amêndoa pode ser feita com uso de cilindro rotativo, acionado por motor elétrico de baixa rotação, onde as amêndoas entram em atrito com a parte interna da tela perfurada. A despeliculagem também pode ser feita em mesa com tampo de tela metálica, pelo atrito das amêndoas com uma escova de cerdas de nylon.
Nos dois processos pode-se obter até 75% de amêndoas totalmente sem película. As amêndoas parcialmente despeliculadas devem passar por raspagem manual, com uso de facas ou estiletes. Amêndoas duras ou de difícil despeliculagem devem retornar à estufa, para uma nova secagem.
Encontrado na página: Processamento da castanha
- armazenamento-de-castanha-de-caju.jpg