Caju

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• Colheita e pós-colheita
• Processamento
• Plantio de mudas

• Preparo das covas e sulcos de plantio

  No preparo das covas ou sulcos para o plantio do cajueiro recomenda-se a aplicação de fertilizantes fontes de fósforo e micronutrientes. As quantidades desses nutrientes devem ser definidas por profissional técnico, com base nos resultados das análises de fertilidade do solo e no tamanho das covas ou sulcos. Os fertilizantes são misturados ao volume total de solo retirado na abertura das covas ou sulcos. Após a mistura, o solo é utilizado para fechar completamente a cova ou sulco de plantio.

  Caso haja disponibilidade de esterco na propriedade, recomenda-se utilizar somente esterco oriundo de bovinos ou caprinos, bem curtido, em quantidade adequada para o tamanho da cova ou sulco. A medida para adubar uma cova medindo 40 cm x 40 cm x 40 cm é  de 8 litros de esterco, bem misturado ao solo retirado da cova. O esterco é considerado curtido quando apresenta coloração escura e não esquenta após a aplicação de água.

  Não é recomendado o uso de esterco de aves ou cama de frango no plantio do cajueiro.

  Encontrado na página: Plantio de mudas

• Roçagem do pomar e coroamento das plantas

  Roçagem do pomar e coroamento das plantas

  • Roçagem do pomar e coroamento das plantas
    Tanto a roçagem nas entrelinhas do pomar como o coroamento das plantas devem ser realizados antes da queda dos frutos. Esses cuidados reduzem a perda de castanhas e contribuem para evitar o ataque de pragas e doenças que comprometem a qualidade do produto. 

  Encontrado na página: Colheita e pós-colheita da castanha

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  Encontrado na página: Início

• Pragas

• Qual é o tipo de propagação mais recomendado para o plantio comercial?

  O plantio por mudas clonadas (propagação assexuada), pois garante a uniformidade do pomar e do produto.

  Capítulo: Origem, Classificação Botânica e Variedades

  Número da Pergunta: 34

  Ano: 2015

  

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• É recomendável fazer seleção em um pomar plantado com mudas clonadas?

  Não, pois todas as plantas são geneticamente idênticas, e algu­mas possíveis diferenças fenotípicas observadas serão em virtude das diferenças do ambiente e não se manifestarão nas progênies clonais.

  Capítulo: Origem, Classificação Botânica e Variedades

  Número da Pergunta: 35

  Ano: 2015

  

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• É possível identificar visualmente plantas improdutivas dentro de pomar de cajueiro plantado por sementes (castanhas)?

  Sim. Em uma população segregante, algumas plantas apresentam porte e formato de copa fora do padrão desejável de plantas produtivas. Com base em experiência de campo, três tipos de plantas devem ser eliminadas: “orelha de onça” (reconhecida pelas folhas pequenas), “eucalipto” e “castanhola” (aparência semelhante ao eucalipto e à castanhola).

  Capítulo: Origem, Classificação Botânica e Variedades

  Número da Pergunta: 38

  Ano: 2015

  

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• Em que situação o cajueiro é uma planta resistente à seca? Quais são os limites de pluviosidade mais recomendados?

  O cajueiro apresenta certa resistência (tolerância) à seca. Essa tolerância pode ser sentida apenas em condições de solos profundos e com boa retenção de umidade. O cultivo em regiões de solos rasos e arenosos, com precipitações inferiores a 800 mm anuais, provoca perdas de plantas no ano de plantio e reflexos negativos até a fase produtiva, com complicações no florescimento e frutificação.

  As pluviosidades (chuvas) recomendadas são as que variam entre 800 mm e 1.500 mm anuais, distribuídas entre 5 e 7 meses, seguidas de estação seca definida que coincida com as fases de floração e frutificação da planta. Em regiões com precipitações muito elevadas, superiores a 2.000 mm, os solos devem ser drenados, pois a cultura não suporta encharcamento.

  Capítulo: Aspectos do Solo, Clima, Fenologia e Produção

  Número da Pergunta: 40

  Ano: 2015

  

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• Qual é o limite máximo de altitude recomendado para o plantio do cajueiro?

  Embora o cajueiro possa desenvolver-se em altitude superior a 1.000 m, o limite ideal e recomendado é de até 500 m acima do nível do mar. Altitudes elevadas podem ser compensadas pela baixa latitude.

  Capítulo: Aspectos do Solo, Clima, Fenologia e Produção

  Número da Pergunta: 43

  Ano: 2015

  

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• Quais são os limites de temperatura recomendados para o plantio do cajueiro?

  Embora o cajueiro possa ser cultivado em baixas temperaturas, recomenda-se que seu plantio, em nível comercial, seja feito em regiões com temperaturas entre 18°C e 35°C.

  Capítulo: Aspectos do Solo, Clima, Fenologia e Produção

  Número da Pergunta: 44

  Ano: 2015

  

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• O cultivo de cajueiro é possível em local com ocorrência de baixa temperatura?

  Sim. O cajueiro pode ser cultivado em locais com baixas temperaturas, desde que não ocorram por períodos muito longos e não haja geada.

  Capítulo: Aspectos do Solo, Clima, Fenologia e Produção

  Número da Pergunta: 45

  Ano: 2015

  

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• Quais são as principais condições dos solos não recomendados para o plantio do cajueiro?

  Não se recomenda o plantio do cajueiro nas seguintes condições de solos:

  • Solos de baixadas sujeitos a alagamento por períodos prolongados.
  • Solos cascalhentos (partículas > 2 mm de diâmetro) que, de modo geral, apresentam uma camada endurecida com concreções ferruginosas e pequena profundidade que impede ou dificulta a penetração das raízes. Por essa razão, plantas de maior porte, como o cajueiro, ficam sujeitas ao tombamento.
  • Solos salinos – O cajueiro é sensível à presença de sais, principalmente na fase inicial de desenvolvimento.
  • Solos rasos e com afloramento de rochas – Estes solos são impróprios ao cultivo do cajueiro, que possui um sistema radicular bem desenvolvido.
  • Solos com lençol freático muito raso (inferior a 2 m) ou muito profundo (superior a 10 m).

  Capítulo: Aspectos do Solo, Clima, Fenologia e Produção

  Número da Pergunta: 49

  Ano: 2015

  

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• Por que os solos cascalhentos não são recomendados para o plantio do cajueiro?

  Os solos cascalhentos (partículas > 2 mm de diâmetro) geralmente apresentam uma camada endurecida com concreções ferruginosas e pequena profundidade que impedem ou dificultam a penetração das raízes do cajueiro. Nessas condições, além da planta ficar sujeita ao tombamento, será bastante afetada em seu desenvolvimento e produção.

  Capítulo: Aspectos do Solo, Clima, Fenologia e Produção

  Número da Pergunta: 51

  Ano: 2015

  

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• Em quanto tempo o cajueiro-comum inicia a produção?E o cajueiro-anão-precoce?

  O primeiro florescimento do cajueiro-comum ocorre entre o 3º e o 5º ano, quando a produção é insignificante. A idade mínima de estabilização da produção é superior a 8 anos, sendo normal ocorrer entre 12 e 14 anos, e a vida útil esperada, com produção máxima estabilizada, é de 35 anos, em média.

  O cajueiro-anão-precoce inicia o florescimento dos 6 aos 18 meses, daí ser denominado também de cajueiro-de-seis-meses. Algumas mudas apresentam florescimento antes dos 6 meses, ainda no viveiro. O desenvolvimento dessas inflorescências deve ser evitado, fazendo com que a planta invista, exclusivamente, na formação da copa.

  Capítulo: Aspectos do Solo, Clima, Fenologia e Produção

  Número da Pergunta: 52

  Ano: 2015

  

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• Qual é a produção e a área cultivada com cajueiro no Brasil e onde se localiza?

  No período de 2010 a 2012, a produção média anual foi de 137.059,00 t de castanha-de-caju e de aproximadamente 1.233.531,00 t de pedúnculo. Os principais estados produtores foram o Ceará com uma participação de 46,18%, o Piauí com 16,85% e o Rio Grande do Norte com 24,04%.

  Nesse mesmo período, a área média colhida no Brasil foi de 758.143 ha de cajueiro. A participação dos principais estados produtores na área colhida foi a seguinte: Ceará com 52,93%, Piauí com 22,35% e Rio Grande do Norte com 16,57%.

  Capítulo: Aspectos do Solo, Clima, Fenologia e Produção

  Número da Pergunta: 55

  Ano: 2015

  

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• O vigor híbrido é explorado no melhoramento do cajueiro?

  Sim. O vigor híbrido ou heterose é resultante do cruzamento entre plantas geneticamente diferentes, como os tipos de cajueiros comum e anão, por exemplo, gerando plantas descendentes com desempenho superior à média das plantas pais, para algumas características como: produtividade, número de castanha por planta, porte da planta, peso da castanha e da amêndoa. Desse modo, quanto mais divergentes geneticamente forem as plantas pais, maior a possibilidade de obtenção de plantas superiores. Assim, após a realização dos cruzamentos entre plantas pais geneticamente diferentes e obtenção de plantas descendentes, são identificadas e selecionadas aquelas com características favoráveis. Essas plantas são clonadas, aproveitando-se as vantagens da propagação vegetativa para a fixação dos caracteres e posteriores avaliações.

  Capítulo: Origem, Classificação Botânica e Variedades

  Número da Pergunta: 18

  Ano: 2015

  

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• Quais são as principais características botânicas do cajueiro?

  O cajueiro é uma planta perene, com ramificação baixa e porte variado, em função do qual se distinguem os grupos anão-precoce (porte baixo) e comum (porte alto). Geralmente, a planta do cajueiro comum atinge 12 m a 14 m de altura e 5 m a 8 m de envergadura, podendo, excepcionalmente, chegar a 15 m de altura por 20 m de envergadura. No tipo anão-precoce, a altura média fica em torno de 4 m, e a envergadura varia entre 6 m e 8 m. O sistema radicular é constituído por uma raiz pivotante bem desenvolvida e normalmente bifurcada, com raízes laterais que atingem até duas vezes a projeção da copa. As folhas são simples, inteiras, alternas, glabras, de aspecto subcoriáceo e com pecíolo curto. Durante o seu desenvolvimento, a planta possui ramificações intensivas, das quais se originam as panículas, e extensivas, que não resultam em panículas. A predominância de ramificação intensiva confere à copa um formato de guarda-chuva, e a de ramificação intensiva resulta em copa esgalhada e desuniforme. As panículas contêm flores masculinas e hermafroditas em proporções variadas e são produzidas na periferia da copa.

  Capítulo: Origem, Classificação Botânica e Variedades

  Número da Pergunta: 4

  Ano: 2015

  

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• Qual é o número de cromossomos e o modo de reprodução do cajueiro?

  O cajueiro é uma planta com predominância de polinização cruzada, cujo número de cromossomos ainda é indefinido, sendo o mais aceito 2n = 42 cromossomos.

  Capítulo: Origem, Classificação Botânica e Variedades

  Número da Pergunta: 5

  Ano: 2015

  

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• Qual é a classificação taxonômica do cajueiro?

  O cajueiro cultivado (Anacardium occidentale L.) pertence à família Anacardiaceae e ao gênero Anacardium, que compreende ainda outras 20 espécies. Dentre todas as espécies, apenas a Anacardium occidentale é cultivada comercialmente e compreende os tipos anão-precoce e comum.

  Capítulo: Origem, Classificação Botânica e Variedades

  Número da Pergunta: 3

  Ano: 2015

  

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• O que é uma variedade?

  É um grupo de indivíduos da mesma espécie, com uniformidade fenotípica e que se distingue de outros grupos pela aparência ou mesmo pela função que exerce.

  Capítulo: Origem, Classificação Botânica e Variedades

  Número da Pergunta: 6

  Ano: 2015

  

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• O que é uma cultivar?

  É uma variedade que passou a ser cultivada comercialmente.

  Capítulo: Origem, Classificação Botânica e Variedades

  Número da Pergunta: 7

  Ano: 2015

  

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• O que é um clone?

  É uma planta que se origina de outra por propagação assexuada e possui o mesmo patrimônio genético. Quando alguém menciona o termo “clone de cajueiro CCP 76”, está se referindo a um grupo de plantas propagadas assexuadamente a partir da planta CP 76, selecionada no programa de melhoramento genético. Um clone é também comumente chamado de variedade ou cultivar.

  Capítulo: Origem, Classificação Botânica e Variedades

  Número da Pergunta: 8

  Ano: 2015

  

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• O que é um híbrido? No caso do cajueiro, qual é sua im­portância?

  A denominação de híbrido é dada a uma semente ou planta resultante do cruzamento entre pais geneticamente diferentes: uma planta funciona como mãe (recebe o pólen) e a outra como pai (doa o pólen). O híbrido reúne, num mesmo indivíduo, as características encontradas em dois indivíduos separados.

  No caso do cajueiro, é importante reunir na mesma planta as características de maior produtividade e maior tamanho de castanha do cajueiro-comum, com as características de precocidade e porte baixo do cajueiro-anão-precoce. Para obtenção da planta híbrida, é necessário fazer a polinização manual entre as plantas cujas características se desejam associar (juntar). Em seguida, a planta originada desse cruzamento passa pelo processo seletivo; e, se selecionada, precisa ser clonada para manter as características favoráveis.

  Capítulo: Origem, Classificação Botânica e Variedades

  Número da Pergunta: 9

  Ano: 2015

  

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• Quais são as características desejáveis de um clone para produção de frutos para mesa?

  As plantas devem ter porte baixo, visando facilitar a colheita manual e produzir pedúnculos com as seguintes características: coloração variando de vermelho a vermelho-alaranjado (preferência de mercado), formato piriforme ou maçã, peso entre 80 g e 120 g, textura consistente, sabor doce (mínimo de 10° Brix), baixo teor de tanino (máximo de 0,4) e baixa acidez (0,3 a 0,4).

  Capítulo: Origem, Classificação Botânica e Variedades

  Número da Pergunta: 25

  Ano: 2015

  

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• Como escolher o melhor clone para plantio?

  A escolha de qual clone utilizar dependerá do mercado em que o produtor pretende atuar. Embora não existam limitações para a comercialização das amêndoas dos clones da Embrapa, alguns são mais indicados para esse mercado, como o BRS 226, BRS 274, BRS 275, Embrapa 50, BRS 265 e Embrapa 51.

  Para o mercado de frutos de mesa, o clone CCP 76 é o preferido pelos produtores, especialmente pela sua maior doçura, menor teor de tanino e melhor aparência geral. Entretanto, os clones BRS 189, CCP 09, Embrapa 51, BRS 265 e BRS 226 também são opções para esse mercado, com destaque para o primeiro, que mais se aproxima do CCP 76, com vantagens na firmeza e coloração avermelhada.

  Todos os clones podem ser comercializados para a produção de suco. Vale ainda lembrar que se devem procurar clones que possuem uma melhor adaptação à região em que se pretende implantar o pomar.

  Capítulo: Origem, Classificação Botânica e Variedades

  Número da Pergunta: 27

  Ano: 2015

  

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• Como os clones se comportam em relação às regiões de adaptação?

  Os clones CCP 76, CCP 09, Embrapa 50, Embrapa 51, BRS 189, BRS 265, BRS 274 e BRS 275 são adaptados a regiões litorâneas e afins; o clone BRS 226 é adaptado ao Semiárido do Piauí e afins, enquanto o BRS 253 é adaptado à região de Ribeira do Pombal, BA.

  Capítulo: Origem, Classificação Botânica e Variedades

  Número da Pergunta: 29

  Ano: 2015

  

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• Quais são as principais características que diferenciam o cajueiro-comum do cajueiro-anão-precoce?

  O cajueiro-comum tem maior porte, inicia a produção mais tardiamente, tem potencial individual de produção maior e período de safra mais curto do que o cajueiro-anão-precoce. A castanha e o pedúnculo do cajueiro-comum também podem atingir tamanho médio bem superior.

  O cajueiro-anão-precoce possibilita maior aproveitamento do pedúnculo para a comercialização no mercado de fruta de mesa e de suco, em razão do porte mais baixo e facilidade de colheita.

  Capítulo: Origem, Classificação Botânica e Variedades

  Número da Pergunta: 11

  Ano: 2015

  

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• Como se agrupam os tipos de cajueiro cultivado, de acordo com a variabilidade fenotípica?

  Agrupam-se em dois tipos: cajueiro-comum e cajueiro-anão-precoce.

  Capítulo: Origem, Classificação Botânica e Variedades

  Número da Pergunta: 10

  Ano: 2015

  

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• Como se dá a polinização do cajueiro? Existe sistema de autoincompatibilidade?

  O cajueiro é uma espécie alógama, ou seja, reproduz-se prefe­rencialmente por cruzamento. Nesse caso, a polinização ocorre com pólen de plantas diferentes. A inflorescência é uma panícula terminal, onde se encontram dois tipos de flores: hermafroditas ou perfeitas e masculinas ou estaminadas. Como ainda não foram detectados sistemas de autoincompatibilidade, a polinização pode também ocorrer dentro de uma mesma flor, entre flores diferentes na mesma planta ou entre plantas de um mesmo clone. Entretanto, a conformação anatômica das flores não favorece a polinização com pólen da mesma flor.

  Capítulo: Origem, Classificação Botânica e Variedades

  Número da Pergunta: 15

  Ano: 2015

  

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• Qual é o objetivo do melhoramento genético do cajueiro?

  A seleção de plantas mais produtivas, resistentes às principais pragas e doenças, adaptadas às diversas regiões de cultivo e que apresentem uma maior qualidade de castanha e pedúnculo, de forma a satisfazer às necessidades do setor produtivo, do industrial e dos consumidores, isto é, de toda a cadeia produtiva.

  Capítulo: Origem, Classificação Botânica e Variedades

  Número da Pergunta: 17

  Ano: 2015

  

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• Como se obtém um clone de cajueiro?

  Do ponto de vista de propagação, obtém-se um clone de cajueiro por meio de simples multiplicação assexuada (normalmente garfagem ou borbulhia) de uma planta, embora essa prática, por si só, não assegure o sucesso de um pomar comercial. Do ponto de vista do melhoramento, é necessário todo um processo de seleção, cruzamento e avaliação, feito por especialistas, visando à recomendação de um clone.

  Capítulo: Origem, Classificação Botânica e Variedades

  Número da Pergunta: 19

  Ano: 2015

  

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• Qual é o tempo necessário para a obtenção de um clone?

  O tempo de obtenção do clone até sua recomendação para o plantio comercial depende do método de melhoramento utilizado e do tipo de avaliação. Em geral, em programas de melhoramento genético em andamento, esse processo leva de 5 a 8 anos.

  Capítulo: Origem, Classificação Botânica e Variedades

  Número da Pergunta: 20

  Ano: 2015

  

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• Um mesmo clone é recomendável para o plantio comercial em várias regiões?

  Nem sempre. Cada local tem suas características próprias de clima e solo. Como o desenvolvimento das plantas é resultante de sua interação com o ambiente, normalmente o comportamento de um clone pode não ser o mesmo nos diferentes locais. O correto é testar, no local, diversas alternativas de clones para plantio, antes de definir qual o melhor para plantar em maior escala.

  Capítulo: Origem, Classificação Botânica e Variedades

  Número da Pergunta: 23

  Ano: 2015

  

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• Qual é o calendário de produção do cajueiro?

  A concentração da safra ocorre de outubro a dezembro. Esse período coincide com a entressafra dos outros cultivos. Portanto, a produção nesse período é de grande importância para a economia do Nordeste do Brasil, pois constitui uma importante fonte de renda e de ocupação da mão de obra nas regiões produtoras.

  As safras do cajueiro no Piauí, Ceará e Rio Grande do Norte ocorrem nos seguintes meses: Piauí (agosto a novembro); Ceará (outubro a janeiro); e Rio Grande do Norte (novembro a fevereiro). Essa defasagem de um estado para outro permite ampliar o período de oferta de castanha e de pedúnculo, com efeito benéfico em termos de redução de custos com estoque.

  Capítulo: Aspectos do Solo, Clima, Fenologia e Produção

  Número da Pergunta: 56

  Ano: 2015

  

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• Quais são os procedimentos recomendados para a coleta de amostras de solo para análise de fertilidade?

  As amostras de solo para fins de análise de fertilidade e recomendação de calagem e adubação devem ser representativas do terreno a ser cultivado. Recomenda-se dividir o terreno em áreas menores e uniformes quanto à vegetação nativa, cor, profundidade e textura (arenosa, média ou barrenta, argilosa). A seguir, percorre-se o terreno em zigue-zague, retirando-se pequenas porções de solo, de 15 a 20 locais diferentes, pelo menos, nas profundidades de 0 a 25 cm e de 25 cm a 50 cm de cada área homogênea do terreno. As porções de cada profundidade na mesma área homogênea são misturadas, separadamente, e colocadas para secar. Em seguida, retira-se uma subamostra de 500 g a 600 g de cada mistura, que é acondicionada em sacos de plástico limpos e devidamente identificada.

  Capítulo: Adubação e Nutrição Mineral

  Número da Pergunta: 57

  Ano: 2015

  

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• Existe uma época do ano definida para se coletar amostras de solo?

  Não. Mas, para facilitar os trabalhos, essa operação deve ser feita quando o solo apresentar alguma umidade, pois, quando seco, o trabalho é mais difícil e demorado.

  Capítulo: Adubação e Nutrição Mineral

  Número da Pergunta: 59

  Ano: 2015

  

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• Quais são as características de um bom corretivo de solo?

  Para que um corretivo tenha boa qualidade, é necessário que ele contenha satisfatórios teores de cálcio (Ca) e de magnésio (Mg) e um bom grau de moagem (finura).

  Capítulo: Adubação e Nutrição Mineral

  Número da Pergunta: 61

  Ano: 2015

  

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• O que é corretivo e como é feita a sua aplicação?

  Corretivo de solo é todo produto capaz de corrigir uma ou mais características desfavoráveis ao crescimento e desenvolvimento das plantas. Dentre os produtos que satisfazem a esses requisitos, encontramos os calcários (os mais utilizados), a cal virgem agrícola, a cal hidratada agrícola, as escórias e o calcário calcinado agrícola. A aplicação ao solo é feita a lanço por meio de máquinas ou manualmente, devendo o produto ser incorporado (misturado) ao solo, a uma profundidade em torno de 20 cm.

  Capítulo: Adubação e Nutrição Mineral

  Número da Pergunta: 60

  Ano: 2015

  

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• Como se determina a quantidade de calcário a ser aplicada ao terreno?

  Para se calcular a quantidade de calcário a ser aplicada, é necessário que se tenha o resultado da análise química do solo utilizando-se a fórmula:

  NC = CTC (V₂ - V₁)/10 x PRNT

  em que

  NC = quantidade de calcário em (t/ha) a ser utilizada,

  CTC = capacidade de troca de cátions do solo em (mmol_c/dm³),

  V₁ = saturação por bases calculada (%),

  V₂ = a saturação por bases desejada (%) que no caso do cajueiro é 70%,

  PRNT= poder relativo de neutralização total do corretivo.

  Capítulo: Adubação e Nutrição Mineral

  Número da Pergunta: 63

  Ano: 2015

  

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• Como se faz a calagem em pomar de cajueiro já estabe­lecido?

  A quantidade de calcário recomendada é aplicada unifor­memente sobre a superfície do terreno, nas entrelinhas de cajueiros, e incorporada com gradagens, de preferência, cruzadas. Nessa operação, deve-se ter o cuidado com a profundidade para não danificar as raízes.

  Capítulo: Adubação e Nutrição Mineral

  Número da Pergunta: 64

  Ano: 2015

  

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• Qual é a utilidade do gesso agrícola? Em que situações é recomendado?

  O gesso agrícola não corrige a acidez do solo, isto é, não altera o pH. Por isso, não substitui o calcário, apenas o complementa, reduzindo a saturação em alumínio nas camadas subsuperficiais de 20 cm a 40 cm.

  O gesso é recomendado para solos em que as camadas subsuperficiais apresentam deficiência de cálcio, ou seja, com menos de 3 mmol_c/dm³ e conteúdo de alumínio superior a 5 mmol_c/dm³ e/ou saturação por alumínio maior que 40%.

  Capítulo: Adubação e Nutrição Mineral

  Número da Pergunta: 66

  Ano: 2015

  

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• É verdade que o cajueiro faz sua própria adubação, não precisando, por isso, de fertilizantes?

  Tal suposição não tem fundamento científico, visto que as pesquisas têm mostrado incrementos superiores a 100% na produção de castanha decorrente da aplicação de adubos. Por sua vez, o cajueiro, assim como outras plantas, realiza a ciclagem de nutrientes, processo que consiste no retorno à superfície do solo os nutrientes contidos em sua fitomassa (folhas, pedúnculos, flores e castanha). Contudo, esse processo não é suficiente para atender às exigências nutricionais do cajueiro.

  Capítulo: Adubação e Nutrição Mineral

  Número da Pergunta: 71

  Ano: 2015

  

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• Qual deve ser a localização dos adubos em relação ao cajueiro?

  Estudos indicam que 80% das raízes absorventes do cajueiro, em plantas adultas, concentram-se nos primeiros 30 cm de superfície do solo. Além disso, 72% dessas raízes encontram-se a uma distância radial de pelo menos 2 m do tronco da planta. Em função disso, a aplicação de fertilizantes nas camadas mais superficiais do solo e num raio de 2 m do caule da planta pode proporcionar melhor aproveitamento dos nutrientes empregados, em virtude da maior concentração de raízes ativas nessa área.

  Capítulo: Adubação e Nutrição Mineral

  Número da Pergunta: 74

  Ano: 2015

  

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• Como deve ser feita a adubação do cajueiro com mais de um ano de idade, em cultivo de sequeiro?

  A indicação dos nutrientes e respectivas quantidades é fornecida pela análise do solo. Recomenda-se aplicar o fósforo (P) de uma só vez, com 1/3 do nitrogênio (N) e 1/3 do potássio (K), logo no início das chuvas, incorporando-os num sulco aberto sob a projeção da copa. O restante do N e K deve ser parcelado em duas vezes, uma no meio da estação chuvosa e a outra ao final das chuvas e incorporado levemente no sulco anteriormente utilizado.

  Capítulo: Adubação e Nutrição Mineral

  Número da Pergunta: 76

  Ano: 2015

  

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• Qual é a vantagem do superfosfato simples sobre o super­fosfato triplo?

  A vantagem do superfosfato simples é que ele contém, além do fósforo (18% de P₂O₅), de 18% a 20% de cálcio (Ca) e de 10% a 12% de enxofre (S), ao passo que o superfosfato triplo contém apenas de 12% a 14% de Ca e nenhum S.

  Capítulo: Adubação e Nutrição Mineral

  Número da Pergunta: 75

  Ano: 2015

  

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• Como deve ser feita a adubação do cajueiro irrigado com um ano de idade ou mais?

  O adubo fosfatado deve ser aplicado de uma só vez, de preferência no início da estação das chuvas. O nitrogênio (N) e o potássio (K) devem ser aplicados em seis parcelas, no mínimo, manualmente ou na água de irrigação.

  Capítulo: Adubação e Nutrição Mineral

  Número da Pergunta: 77

  Ano: 2015

  

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• Por que os adubos nitrogenados e potássicos são aplicados de forma parcelada?

  Os adubos nitrogenados e potássicos, quando aplicados ao solo, estão sujeitos a perdas por lixiviação (arraste pelas águas de drenagem) e por erosão (arraste pelas águas de escoamento superficial). No caso dos adubos nitrogenados, pode ocorrer a volatilização da amônia que escapa para a atmosfera.

  Para reduzir essas perdas, recomenda-se que a distribuição desses adubos seja feita de forma parcelada. Isso possibilita que as plantas venham a aproveitar ao máximo o nitrogênio e o potássio aplicados ao solo.

  Capítulo: Adubação e Nutrição Mineral

  Número da Pergunta: 78

  Ano: 2015

  

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• Quais são as vantagens dos adubos orgânicos para a cultura do cajueiro?

  Os adubos orgânicos curtidos (estercos, compostos, etc.) são considerados os fertilizantes mais completos e equilibrados. A matéria orgânica supre as plantas com elementos nutritivos, reduz as perdas de nutrientes por lavagem dos fertilizantes químicos de elevada solubilidade, favorece o desenvolvimento de microrganismos do solo e propicia melhor agregação das suas partículas melhorando, assim, seu arejamento. Entretanto, para suprir as necessidades de nutrientes das plantas, são necessárias quantidades elevadas de adubos orgânicos, o que inviabiliza seu uso exclusivo.

  Capítulo: Adubação e Nutrição Mineral

  Número da Pergunta: 79

  Ano: 2015

  

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• Quais são as vantagens da adubação verde em solos culti­vados com cajueiro?

  A adubação verde apresenta as seguintes vantagens:

  • Aumenta o teor de nitrogênio (N) no solo.
  • Aumenta o teor de matéria orgânica, melhorando a estrutura do solo superficial.
  • Aumenta a capacidade de retenção de água no solo e reduz a evaporação.
  • Protege o solo contra a erosão eólica (dos ventos) e a insolação.
  • Melhora o ambiente para os microrganismos do solo.
  • Melhora o aproveitamento de nutrientes pela decomposição de matéria orgânica.
  • Reduz as despesas com capinas.
  • Eleva a capacidade de troca de cátions e o poder tampão do solo.

  Capítulo: Adubação e Nutrição Mineral

  Número da Pergunta: 80

  Ano: 2015

  

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• Quais são as características desejáveis de uma leguminosa empregada como adubo verde?

  As leguminosas empregadas como adubo verde devem caracterizar-se por:

  • Rápido crescimento inicial para abafar as plantas invasoras e produzir grande quantidade de massa verde.
  • Baixa exigência em tratos culturais.
  • Resistência às pragas e doenças.
  • Disponibilidade de sementes no mercado.
  • Grande capacidade de fixação de nitrogênio.
  • Fácil incorporação ao solo.

  Capítulo: Adubação e Nutrição Mineral

  Número da Pergunta: 81

  Ano: 2015

  

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• O manejo do solo tem influência no replantio de mudas de cajueiro em campo?

  Estudos realizados pela Embrapa Agroindústria Tropical têm mostrado que a morte de plantas jovens no campo está relacionada, em grande parte, às condições de umidade e temperatura do solo superficial. A maioria das áreas de cultivo tem solo superficial arenoso, com baixa capacidade de retenção de umidade e baixo teor de matéria orgânica. Solos com essas características, quando submetidos a uma estação seca de 6 a 7 meses e elevado número de horas de insolação diária, apresentam a camada superficial muito seca e com altas temperaturas. Portanto, o manejo do solo por meio de cobertura morta poderá contribuir para a diminuição da mortalidade de mudas no campo. Os principais benefícios dessa cobertura, tanto para a planta quanto para o solo, são: proteção do solo contra o impacto da chuva; redução da evaporação e escorrimento ao redor da muda; armazenamento de água na zona de cobertura; e controle da germinação de sementes de plantas invasoras.

  Capítulo: Adubação e Nutrição Mineral

  Número da Pergunta: 84

  Ano: 2015

  

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• Como identificar os sintomas de deficiência de nitrogênio, fósforo e potássio no cajueiro?

  Os sintomas de deficiência de nitrogênio (N) manifestam-se, inicialmente, nas folhas mais velhas, caracterizando-se por coloração amarelo-esverdeada, que se inicia na região apical do limbo (parte larga e plana das folhas), e, dada a sua mobilidade e redistribuição, as folhas mais novas permanecem verdes. As plantas deficientes em N apresentam: porte baixo, com poucos ramos e menor número de folhas, folhas com coloração pálida e queda das folhas quando a deficiência é severa.

  Os sintomas de deficiência de fósforo (P) caracterizam-se pela coloração verde-escura das folhas, sendo mais intensa nas folhas do terço inferior das plantas. Em estágio mais avançado, tornam-se opacas e caem. As folhas mais velhas são as primeiras a mostrar os sintomas.

  Os sintomas de deficiência de potássio (K) também têm início nas folhas mais velhas, que apresentam leve clorose nas bordas. Em estágio avançado, a clorose estende-se para o limbo da folha, permanecendo verde apenas a base, formando uma espécie de V invertido.

  Capítulo: Adubação e Nutrição Mineral

  Número da Pergunta: 88

  Ano: 2015

  

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• É fácil identificar sintomas de deficiência nutricional em cajueiro?

  Não é tarefa fácil a identificação no campo de sintomas de deficiência, não só no cajueiro, como em outras culturas agrícolas. Somente um técnico com bastante vivência de campo com a cultura é capaz de caracterizá-los, mesmo assim, com certa dificuldade. É comum ao leigo confundir os sintomas causados por desordens nutricionais com os causados por lesões mecânicas, danos de pulverização, pragas e doenças.

  As recomendações devem basear-se em critérios claros e bem definidos. Assim, a melhor forma de identificar a deficiência de nutrientes é baseando-se na análise de solo e de amostras do tecido vegetal.

  Capítulo: Adubação e Nutrição Mineral

  Número da Pergunta: 89

  Ano: 2015

  

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• Como deve ser feita a amostragem de folhas para análise foliar?

  As folhas devem ter entre 5 e 7 meses de idade, recém-maduras, livres de cloroses e queimaduras nas pontas. A amostragem deve ser feita preferencialmente entre 8 e 10 horas da manhã, coletando-se, na altura média de cada planta selecionada, 12 folhas, 3 em cada ponto cardeal. A amostragem deve ser proveniente de 12 plantas/ha a 20 plantas/ha em pomar com o mesmo material vegetal, mesma idade e mesmo tipo de solo.

  Capítulo: Adubação e Nutrição Mineral

  Número da Pergunta: 90

  Ano: 2015

  

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• Quais são os cuidados a serem observados no preparo da amostra para análise foliar?

  O pomar deve ser amostrado em zigue-zague, selecionando cajueiros que representam o mesmo bloco clonal e idade, evitando-se coletar folhas que apresentem danos provocados por insetos, doenças ou fenômenos climáticos.

  Após a amostragem, separam-se as folhas dos pecíolos para evitar translocação de nutrientes. As folhas coletadas devem ser lavadas com água comum para retirada de poeira e resíduo de defensivos agrícolas, enxugadas com papel toalha e acondicionadas em sacos de papel, identificadas e enviadas ao laboratório no mesmo dia. Caso isso não seja possível, colocá-las num refrigerador até o envio ao laboratório.

  Capítulo: Adubação e Nutrição Mineral

  Número da Pergunta: 91

  Ano: 2015

  

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• Quais são os parâmetros para a interpretação da análise foliar do cajueiro?

  No Brasil, não foram elaboradas tabelas para interpretação dos resultados das análises de folhas, para os diferentes materiais vegetais. Contudo, tomando-se como base os vários resultados de análise foliar realizadas no Brasil, sugere-se a utilização dos parâmetros da Tabela 1.

  Tabela 1. Parâmetros para interpretação da análise foliar do cajueiro.

  Nutriente	Deficiente	Adequado
  Nitrogênio (g/kg)	< 14,0	14,0 a 18,0
  Fósforo (g/kg)	< 1,0	1,2 a 1,4
  Potássio (g/kg)	< 6,8	7,2 a 11,0
  Cálcio (g/kg)	< 1,1	2,4 a 7,5
  Magnésio (g/kg)	< 1,1	2,2 a 3,1
  Enxofre (g/kg)	< 0,8	1,1 a 1,4
  Boro (mg/kg)	< 39,0	56,0 a 67,0
  Cobre (mg/kg)	< 7,0	> 7
  Ferro (mg/kg)	< 92,0	148,0 a 165,0
  Manganês (mg/kg)	< 26,0	91,0 a 204,0
  Zinco (mg/kg)	< 12,0	> 20

  Fonte: Kernot (1998).

  Capítulo: Adubação e Nutrição Mineral

  Número da Pergunta: 92

  Ano: 2015

  

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• O cajueiro necessita de tratos culturais?

  Sim. Embora o cajueiro seja uma planta nativa do Brasil que vegeta e produz mesmo em condições ecológicas consideradas insatisfatórias, o que lhe caracteriza como planta rústica, a sua exploração racional e econômica não deve ser confundida com a sua capacidade de sobrevivência (adaptativa). Para se obter a sustentabilidade econômica do cultivo do cajueiro, o produtor deve utilizar plantas com caracteres genéticos de boa produtividade, obtidas por meio de mudas clonais, e realizar os tratos culturais recomendados para a cultura.

  Capítulo: Instalação do Pomar e Tratos Culturais

  Número da Pergunta: 93

  Ano: 2015

  

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• Qual é a época ideal para o plantio de mudas de cajueiro?

  O período de plantio mais indicado para o cultivo em sequeiro é aquele que coincide com o início do período chuvoso, enquanto, para o cultivo irrigado, pode-se efetuar o plantio durante todo o ano. No caso da região Nordeste, o Mapa publicou as portarias de n^o 35 a 43, de 10 de fevereiro de 2011, referentes ao zoneamento agrícola para a cultura do cajueiro. Nessas portarias constam as seguintes recomendações para as épocas de plantio:

  • Ceará: entre 1º de fevereiro e 31 de maio (região Norte – incluindo os litorais leste e oeste) e entre 1º de janeiro e 30 de abril (região Sul – Cariri).
  • Piauí: entre 1º de janeiro e 31 de março (regiões Sudeste, Sudoeste e Sul) e entre 1º de fevereiro e 30 de abril (região Norte).
  • Rio Grande do Norte: entre 1º de março e 30 de abril (regiões de Serra do Mel e Sertão do Seridó) e entre 1º de abril e 30 de junho (região leste Potiguar).
  • Pernambuco: entre 1º de abril e 30 de junho (regiões de Buíque e Garanhuns) e entre 1º de abril e 31 de maio (regiões de Igarassu e Goiana).
  • Maranhão: entre 1º de janeiro e 31 de maio (região de Barreirinhas) e entre 1º de novembro e 30 de abril (região de Buriti Bravo).
  • Bahia: entre 1º de março e 30 de junho (região de Ribeira do Pombal).
  • Alagoas: entre 1º de maio e 30 de junho (região de Carneiros).
  • Sergipe: entre 1º de abril e 31 de julho.
  • Paraíba: entre 1º de abril e 30 de junho.

  Capítulo: Instalação do Pomar e Tratos Culturais

  Número da Pergunta: 96

  Ano: 2015

  

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• Quais são os procedimentos para o preparo do terreno onde será implantado um novo pomar de cajueiro?

  Após a escolha da área, deve-se proceder a limpeza removendo toda a vegetação não desejada. As operações que compõem o preparo e a limpeza da área são: derrubada ou destoca da vegetação, enleiramento da madeira (troncos e galhos), retirada de tocos e raízes, aração e gradagem. Em áreas com solos argilosos ou com camada subsuperficial (acima de 20 cm de profundidade) adensada, recomenda-se, também, o uso de escarificador ou subsolador. Por ser uma planta perene, tais procedimentos de preparo do solo são de suma importância para a cultura, pois propiciarão um adequado ambiente para o desenvolvimento de um efetivo sistema radicular, o qual é responsável pela absorção de água e nutrientes.

  Capítulo: Instalação do Pomar e Tratos Culturais

  Número da Pergunta: 97

  Ano: 2015

  

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• Posso cultivar o cajueiro-anão em sistema adensado pelo tempo de duração do pomar?

  Sim, mas desde que seja num sistema de cultivo intensivo, isto é, com intenso uso de mão-de-obra. Alguns poucos produtores da região Nordeste mantêm pequenos pomares de cajueiro-anão com alta densidade de plantas (≈1.000 plantas por hectare). Nesses casos, o emprego de mão-de-obra é elevado, pois a poda é feita constantemente para evitar o entrelaçamento dos ramos de plantas diferentes, uma vez que plantas ultrapassem 2,5 m de altura. Ademais, para esse tipo de caso, a utilização de irrigação e adubação é quase que indispensável, devido a competição entre plantas.

  Capítulo: Instalação do Pomar e Tratos Culturais

  Número da Pergunta: 101

  Ano: 2015

  

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• Quais são os espaçamentos adequados para a cultura do cajueiro?

  A escolha do espaçamento correto depende de vários fatores, destacando-se os tipos de cajueiro (comum ou anão-precoce) e, principalmente, de manejo da cultura (mínimo ou intensivo). Quanto mais favoráveis forem as condições de desenvolvimento das plantas (irrigação, adubação, solo, clima) mais amplo deverá ser o espaçamento.

  O cajueiro-anão-precoce, pelas suas características de porte baixo e copa compacta, é explorado em sistemas de cultivo de média a alta densidade de plantio (178 a 240 plantas por hectare), enquanto o contrário ocorre com o cajueiro-comum (44 a 100 plantas por hectare).

  Os espaçamentos tradicionalmente recomendados para a cultura do cajueiro-anão-precoce são: 7 m x 7 m e 8 m x 6 m para o cultivo em sequeiro; e 8 m x 7 m e 8 m x 8 m para o cultivo irrigado ou para o clone ‘Embrapa 51’. Para o clone de cajueiro-comum ‘BRS 274’, os espaçamentos indicados são de 12 m x 10 m e 11 m x 11 m, e para o híbrido ‘BRS 275’ o mais indicado é o 11 m x 9 m. Nesses espaçamentos, o primeiro valor refere-se à distância entre linhas e o segundo entre plantas.

  Capítulo: Instalação do Pomar e Tratos Culturais

  Número da Pergunta: 100

  Ano: 2015

  

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• O adensamento é recomendado para a cultura do cajueiro-anão-precoce?

  Dependendo do genótipo cultivado e da realização anual da poda de manutenção, o adensamento poderá ser utilizado. No entanto, o produtor deverá estar ciente de que, quanto mais sombreado for o cajueiro, menor será sua produção.

  Os sistemas de adensamento mais comuns são:

  • O plantio em espaçamento 4 m x 3 m, com 833 plantas por hectare, sendo que, no terceiro e quarto ano, realiza-se a eliminação da metade das plantas na linha de plantio, passando para o espaçamento 4 m x 6 m, e, no quinto e sexto ano, elimina-se metade das fileiras de plantas, deixando o pomar no espaçamento tradicional 8 m x 6 m.
  • O plantio em espaçamentos de 8,0 m x 3,0 m a 4,0 m, sendo que, quando o pomar atinge entre 4 e 6 anos de idade, é realizado o desbaste das plantas na linha de plantio, consistindo na retirada de uma planta entre outras duas.

  Capítulo: Instalação do Pomar e Tratos Culturais

  Número da Pergunta: 102

  Ano: 2015

  

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• Qual é o tamanho da cova para o plantio de mudas de cajueiro?

  O cajueiro é uma planta perene que vai explorar uma mesma faixa de solo por vários anos. Assim, em solos arenosos, recomenda-se a abertura de covas grandes nas dimensões mínimas de 40 cm de largura, 40 cm de comprimento e 40 cm de profundidade. Em solos com maiores teores de argila (> 35%), recomenda-se a abertura de covas com dimensões ainda maiores, entre 50 cm e 60 cm para todas as dimensões mencionadas.

  Capítulo: Instalação do Pomar e Tratos Culturais

  Número da Pergunta: 104

  Ano: 2015

  

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• Podem-se utilizar sulcos para o plantio de mudas de caju­eiro?

  Sim. Em cultivos de grandes áreas, a abertura de sulcos de plantio pode proporcionar menores custos com mão de obra, além de se obter maior rendimento de serviço. Para a abertura dos sulcos, utiliza-se o implemento agrícola chamado sulcador, necessitando para tal que o solo esteja úmido. Os sulcos devem ser abertos com largura e profundidade de 40 cm.

  Nesse tipo de plantio, pode haver um maior gasto de fertilizantes, pois é recomendável que todo o sulco seja adubado. Entretanto, em virtude de os solos da região produtora ser pobres em nutrientes, essa prática pode possibilitar um maior percentual de área corrigida quando comparada ao volume de solo de uma cova, sendo considerado um investimento em longo prazo.

  Capítulo: Instalação do Pomar e Tratos Culturais

  Número da Pergunta: 106

  Ano: 2015

  

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• Posso abrir as covas com uma broca acoplada ao trator?

  Sim. No entanto deve-se observar o diâmetro da “boca” da cova e a profundidade da cova. Em plantios realizados no Campo Experimental da Embrapa, as covas preparadas com esse implemento ficam, em média, com 50 cm de diâmetro de boca (cova redonda) e 60 cm de profundidade. Deve-se atentar para a recomendação da dose correta de adubos para o tamanho de cova.

  Capítulo: Instalação do Pomar e Tratos Culturais

  Número da Pergunta: 105

  Ano: 2015

  

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• Quando e como se deve realizar o preparo das covas ou sulcos de plantio?

  A abertura e o preparo das covas ou do sulco de plantio devem ser realizados pelo menos 30 dias antes da data prevista do plantio.

  O preparo da cova consiste na aplicação dos fertilizantes indicados pelos resultados da análise do solo. Após a abertura da cova ou do sulco, no solo retirado deles são aplicados o calcário (se necessário), o adubo fosfatado (fonte de P), o adubo fonte de micro­nutrientes (FTE, por exemplo) e o adubo orgânico curtido (esterco bovino ou de aves, bagana de carnaúba, compostos orgânicos, entre outros). Após a aplicação dos adubos, misture-os com o solo e retornem com ele para as covas ou sulcos, fechando-os.

  Após o fechamento das covas ou sulcos, recomenda-se o umedecimento do solo de forma regular durante 30 dias, no intuito de favorecer a reação dos fertilizantes aplicados no solo.

  Capítulo: Instalação do Pomar e Tratos Culturais

  Número da Pergunta: 107

  Ano: 2015

  

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• Quando e como deverá ser realizado o plantio das mudas de cajueiro no campo?

  O plantio das mudas de cajueiro no campo deverá ser realizado após 30 dias do preparo e fechamento das covas ou do sulco. No dia do plantio, na parte central da cova ou do ponto determinado no sulco, abre-se um buraco (coveta) com o mesmo tamanho da embalagem que contém a muda. Posteriormente, retira-se a embalagem e coloca a muda na coveta. Em seguida, fecha-se a coveta com o solo pressionando-o, para que haja maior contato entre o substrato da muda e o solo. Quando as mudas forem provindas de sacolas plásticas, recomenda-se fazer um corte fino no fundo da sacola para a eliminação de possíveis raízes enoveladas no fundo. Ao término do plantio, as mudas deverão ficar com o colo a 3 cm da superfície do solo e ser amarradas a tutores enterrados próximo à planta, prática essa que evita o tombamento.

  Capítulo: Instalação do Pomar e Tratos Culturais

  Número da Pergunta: 108

  Ano: 2015

  

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• Quais são os cuidados que devem ser tomados após o plantio das mudas de cajueiro?

  Após o plantio das mudas no campo, deve-se fazer uma bacia de aproximadamente 60 cm de raio em volta da planta, com o intuito de reter a água aplicada nos primeiros dias após o plantio. Nessa bacia, se possível, recomenda-se, também, utilizar algum tipo de cobertura morta (mulching), que pode ser obtida de materiais vegetais disponíveis na propriedade, como palhadas de capins. Essa prática apresenta as vantagens de diminuir a perda da água do solo por evaporação, manter a temperatura do solo amena e realizar o controle físico das plantas daninhas.

  Capítulo: Instalação do Pomar e Tratos Culturais

  Número da Pergunta: 109

  Ano: 2015

  

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• O uso de quebra-ventos nos pomares de cajueiros é reco­mendado?

  Sim. Os ventos contínuos e fortes provocam quebra de galhos das plantas, quedas de botões florais, flores e frutos novos (maturis) e tombamento de mudas, o que resultam em prejuízos para os cajucultores. Desse modo, é recomendado o plantio de quebra-ventos em torno do pomar ou dos talhões. É comum, em alguns pomares, o plantio do nim (Azadirachta indica) – planta exótica de excelente adaptação tanto no litoral quanto no Sertão nordestino, e do sabiá ou sansão-do-campo (Mimosa caesalpineafolia) – uma fabácea nativa do próprio Semiárido nordestino.

  Deve-se ter o cuidado para que o plantio das espécies utilizadas como quebra-ventos não seja muito próximo às plantas de cajueiro, pois o cajueiro necessita de intensa radiação solar para produzir, e também para evitar possíveis competições por água e nutrientes.

  Capítulo: Instalação do Pomar e Tratos Culturais

  Número da Pergunta: 110

  Ano: 2015

  

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• Quais são as podas recomendadas para o cultivo do cajueiro?

  Além da desbrota e da retirada das panículas, em cajueiros jovens recomenda-se também a poda de formação. Nos anos subsequentes, em cajueiros adultos, recomendam-se as podas de manutenção e de limpeza.

  Capítulo: Instalação do Pomar e Tratos Culturais

  Número da Pergunta: 113

  Ano: 2015

  

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• O que é e como se faz a poda de formação do cajueiro?

  Essa poda é realizada nas plantas jovens e consiste na formação de uma copa compacta, com ampla superfície produtiva, com ramos bem distribuídos e livres de entrelaçamento. A formação de copa compacta facilita a mecanização dos cultivos, as operações de adubação, a roçagem do mato e, no caso de cultivo irrigado, a inspeção do sistema de irrigação.

  A partir do plantio no campo, o cajueiro jovem deve estar livre de ramificações rasteiras, devendo apresentar ramos laterais a partir dos primeiros 50 cm de altura do caule. A partir dessa altura, deixa-se a planta emitir de forma natural suas ramificações laterais. Após o surgimento dessas ramificações, procede-se, quando necessário, a eliminação de ramos com crescimento anormal e ramos vigorosos que crescem na vertical com poucas ramificações, denominados de ladrões ou chupões, que são improdutivos. Os ramos com crescimento direcionado para o solo também deverão ser removidos. Recomenda-se selecionar de três a quatro ramos laterais distribuídos em diferentes pontos, tanto na posição (altura) quanto no lado (ponto cardeal) da planta para a formação de uma boa copa.

  Capítulo: Instalação do Pomar e Tratos Culturais

  Número da Pergunta: 114

  Ano: 2015

  

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• Quais são os cuidados que devem ser tomados para a prática da poda?

  Como a poda envolve cortes de numerosos brotos e ramos pequenos, se realizada incorretamente, poderá haver a indução de uma excessiva brotação na planta, o que dificultará a penetração de luz. Deve ser priorizada a retirada de ramos improdutivos (praguejados, secos, quebrados, lascados, entre outros), o que já propiciará um maior arejamento e maior penetração de raios solares no interior da planta. Posteriormente, deverão ser eliminados os ramos de uma planta que se entrelaça com o de outra. Por fim, recomenda-se, logo após a prática de qualquer uma das podas mencionadas, a aplicação de um fungicida cúprico (oxicloreto de cobre: 60 g do produto comercial em 20 L de água) nas partes cortadas para proteção dos ferimentos contra a ação de patógenos.

  Capítulo: Instalação do Pomar e Tratos Culturais

  Número da Pergunta: 117

  Ano: 2015

  

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• Quais são os benefícios da consorciação do cajueiro com outras atividades agrícolas?

  A consorciação na cultura do cajueiro é uma boa alternativa para o cajucultor, apresentando inúmeras vantagens, como: gerar alimento, gerar renda paralela, ser ocupadora de mão de obra na época de entressafra, auxiliar o manejo de plantas daninhas, melhorar a estrutura do solo, aumentar o conteúdo de matéria orgânica no solo e, no caso das leguminosas, contribuir para a fixação do nitrogênio. Ademais, o sistema de consórcio faculta ao cajueiro o aproveitamento de resíduos de fertilizantes aplicados nas culturas consorciadas.

  Capítulo: Instalação do Pomar e Tratos Culturais

  Número da Pergunta: 120

  Ano: 2015

  

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• Quais são os cuidados que devem ser tomados na prática da consorciação?

  Em cajueirais novos, deve-se sempre deixar uma faixa lateral livre de, no mínimo, 1 m de distância do cajueiro, pois deve-se evitar qualquer possibilidade de sombreamento e competição por água e nutrientes. O número de linhas da cultura em consórcio, nas entrelinhas do cajueiral, depende basicamente da espécie a ser utilizada no consórcio e do espaçamento entre os cajueiros. No fim do cultivo da espécie em consórcio, recomenda-se que os restos culturais sejam incorporados ou espalhados sobre o solo, promovendo uma boa cobertura, protegendo-o de processos erosivos, bem como dificultando o estabelecimento de plantas daninhas. Além disso, ocorre a incorporação da matéria orgânica ao solo e a reciclagem de nutrientes.

  Capítulo: Instalação do Pomar e Tratos Culturais

  Número da Pergunta: 122

  Ano: 2015

  

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• Como manejar o mato em pomares adultos de cajueiro?

  Em pomares adultos, deve-se realizar o controle do mato na área de projeção da copa, local onde está a grande maioria das raízes responsáveis por absorver água e nutrientes, além de ser o local em que ocorre a colheita das castanhas. Nas entrelinhas da cultura, recomenda-se o uso de roçadeiras, mantendo a cobertura vegetal com pelo menos 5 cm de altura.

  Capítulo: Instalação do Pomar e Tratos Culturais

  Número da Pergunta: 129

  Ano: 2015

  

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• O consórcio com pecuária é recomendado para o cajueiro?

  

  O consórcio com animais é bastante comum no Nordeste. Em pomares adultos de cajueiro-comum, no final da colheita das castanhas, normalmente os animais criados na propriedade são soltos na área para se alimentarem dos pedúnculos caídos no chão. Esses pedúnculos são impróprios para o consumo humano, mas servem de alimento para esses animais. No entanto, devido ao porte dos animais, o consórcio com bovinos é recomendado para pomares de cajueiro-comum. A pecuária ovina pode ser consorciada com o cajueiro-anão-precoce após o segundo ano de plantio.

  Capítulo: Instalação do Pomar e Tratos Culturais

  Número da Pergunta: 123

  Ano: 2015

  

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  O consórcio com animais é bastante comum no Nordeste. Em pomares adultos de cajueiro-comum, no final da colheita das castanhas, normalmente os animais criados na propriedade são soltos na área para se alimentarem dos pedúnculos caídos no chão. Esses pedúnculos são impróprios para o consumo humano, mas servem de alimento para esses animais. No entanto, devido ao porte dos animais, o consórcio com bovinos é recomendado para pomares de cajueiro-comum. A pecuária ovina pode ser consorciada com o cajueiro-anão-precoce após o segundo ano de plantio.

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• Quais são os cuidados que devem ser adotados no uso de herbicidas?

  Recomenda-se que o produtor procure um responsável técnico (engenheiro-agrônomo, p.ex.) para identificar quais são as espécies e qual a população de plantas daninhas que se encontra na área, para que posteriormente se decida pela escolha do produto (registrado ou com extensão de uso) a ser aplicado. É necessário que as aplicações sejam realizadas com os devidos cuidados para que o produto não entre em contato com o cajueiro. Nos horários em que for constatada a ocorrência de ventos, a aplicação deverá ser evitada, pois o contato do herbicida com as folhas do cajueiro, por meio da deriva, pode provocar sintomas de fitotoxidez nas plantas adultas, e até provocar a morte de plantas novas. Deve-se, também, estender esses cuidados ao aplicador, que deve estar protegido com o Equipamento de Proteção Individual (EPI).

  Capítulo: Instalação do Pomar e Tratos Culturais

  Número da Pergunta: 134

  Ano: 2015

  

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• Compensa irrigar o cajueiro-anão-precoce?

  Para que a irrigação do cajueiro-anão-precoce seja economicamente viável, deve-se explorar comercialmente tanto a castanha quanto o pedúnculo, seja para a industrialização ou para a comercialização de frutos de mesa para o consumo in natura.

  Capítulo: Irrigação e Fertirrigação

  Número da Pergunta: 135

  Ano: 2015

  

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• Como se deve manter a linha de plantas no limpo (sem mato)?

  Recomenda-se a prática do coroamento, que comumente é realizado por meio de capinas manuais, utilizando enxadas; ou capinas mecânicas, com o uso de máquinas carpideiras. O rendimento médio da capina manual realizada por um homem está entre 120 e 200 covas por dia.

  A capina mecânica, realizada com o uso de implementos, apresenta alto rendimento de serviço, com até 10.000 covas por dia. A utilização de capina mecânica é uma operação mais rápida e econômica para grandes áreas, entretanto o uso excessivo de máquinas e implementos pode promover efeitos negativos no solo. Além de expor o solo à radiação solar e às chuvas, o uso excessivo de máquinas favorece a formação de camadas compactadas e/ou adensadas. Ademais, como grande parte das raízes do cajueiro encontra-se nas camadas mais superficiais do solo, o emprego de certos implementos pode causar danos ao sistema radicular da planta.

  Capítulo: Instalação do Pomar e Tratos Culturais

  Número da Pergunta: 131

  Ano: 2015

  

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• Que critérios devem-se usar para a escolha do método de irrigação?

  Na escolha do método de irrigação para o cajueiro-anão-precoce, devem ser considerados os seguintes fatores: adaptação à cultura, tipo de solo, topografia do terreno, qualidade e disponibilidade da água, eficiência de irrigação, custo de aquisição e de manutenção do sistema, consumo de energia e de mão de obra e possibilidade de automação.

  Capítulo: Irrigação e Fertirrigação

  Número da Pergunta: 138

  Ano: 2015

  

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• Qual é o método de irrigação mais adaptado para o cajueiro-anão-precoce?

  A irrigação localizada (microaspersão ou gotejamento) é o método mais adaptado ao cajueiro-anão-precoce, tendo em vista a economia de água, energia e mão de obra, a possibilidade de aplicação dos fertilizantes via água de irrigação (fertirrigação) e a redução da incidência de doenças e de plantas daninhas.

  Capítulo: Irrigação e Fertirrigação

  Número da Pergunta: 139

  Ano: 2015

  

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• Qual é o sistema de irrigação mais recomendado para cultivo do cajueiro-anão-precoce em solos arenosos?

  Em solos arenosos, o sistema de irrigação por microaspersão é o mais recomendado na irrigação do cajueiro, por permitir umedecer um maior volume de solo por planta em relação ao gotejamento, e uma melhor distribuição do sistema radicular da cultura. Por outro lado, o gotejamento tem a vantagem de não molhar os frutos que caem no solo, permitindo colheitas menos frequentes, caso o principal produto explorado seja a castanha.

  Capítulo: Irrigação e Fertirrigação

  Número da Pergunta: 140

  Ano: 2015

  

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• Qual é o custo de implantação de um sistema de irrigação para o cajueiro-anão-precoce?

  O custo inicial de um sistema de microaspersão ou gotejamento para o cajueiro-anão-precoce varia de R$ 3.000,00 a R$ 5.000,00 por hectare.

  Capítulo: Irrigação e Fertirrigação

  Número da Pergunta: 141

  Ano: 2015

  

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• Qual clone de cajueiro-anão-precoce melhor responde à irrigação?

  Os resultados de pesquisa obtidos até o momento, no Nordeste brasileiro, apontam o clone CCP 09 como o mais produtivo sob irrigação. No entanto, esse clone apresenta alta susceptibilidade à antracnose, o que requer o controle químico em regiões com condições favoráveis para essa enfermidade. O clone CCP 76, embora menos produtivo que o CCP 09, apresenta melhor distribuição percentual da produção ao longo do ano. Outros genótipos com bom potencial para o cultivo irrigado são os clones BRS 189 e BRS 226, cujas produtividades sob irrigação ainda estão sendo avaliadas.

  Capítulo: Irrigação e Fertirrigação

  Número da Pergunta: 142

  Ano: 2015

  

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• Com que frequência a cultura de cajueiro-anão-precoce deve ser irrigada?

  A frequência de irrigação do cajueiro-anão-precoce varia de acordo com a capacidade de retenção de água do solo, o volume de solo molhado por planta, o consumo de água das plantas e a fase da cultura (floração, frutificação, etc.). Em média, quando se utiliza irrigação localizada, pode-se considerar um intervalo entre irrigações de 1 a 3 dias em solo arenoso, e de 1 a 5 dias em solo argiloso.

  Capítulo: Irrigação e Fertirrigação

  Número da Pergunta: 146

  Ano: 2015

  

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• Em que profundidade o cajueiro consegue extrair água do solo?

  Embora o cajueiro consiga extrair água em profundidades superiores a 1,8 m, a maior parte de suas raízes que absorvem água e nutrientes encontra-se até 0,6 m de profundidade.

  Capítulo: Irrigação e Fertirrigação

  Número da Pergunta: 148

  Ano: 2015

  

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• Qual é o melhor horário para se irrigar?

  O cajueiro pode ser irrigado em qualquer horário. A irrigação durante a noite permite reduzir as perdas de água por evaporação e pode ter menor custo, caso o produtor utilize a tarifa de energia horo-sazonal verde. No entanto, a irrigação noturna torna mais difícil a supervisão do funcionamento do sistema de irrigação, principalmente dos microaspersores.

  Capítulo: Irrigação e Fertirrigação

  Número da Pergunta: 150

  Ano: 2015

  

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• O que prejudica mais a cultura do caju, a falta ou o excesso de água?

  Tanto o excesso quanto a escassez de água podem ser extremamente prejudiciais ao cajueiro. Apesar de ser uma planta tolerante ao estresse hídrico no solo, o cajueiro tem seu desenvolvimento e sua produção reduzida se o deficit hídrico for prolongado. Por outro lado, solos encharcados dificultam a respiração das raízes da planta, o que pode levar à sua morte, e o excesso de chuvas prejudica o pegamento de frutos e favorece a ocorrência de doenças do cajueiro.

  Capítulo: Irrigação e Fertirrigação

  Número da Pergunta: 151

  Ano: 2015

  

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• Quais são as desvantagens da fertirrigação?

  As possíveis desvantagens da fertirrigação estão relacionadas ao custo inicial dos equipamentos, à possível obstrução dos emissores (principalmente de gotejadores), à necessidade do manejo por pessoas treinadas e aos riscos de acidificação, lavagem de nutrientes e/ou salinização do solo, caso as quantidades de fertilizantes aplicadas não sejam calculadas adequadamente.

  Capítulo: Irrigação e Fertirrigação

  Número da Pergunta: 156

  Ano: 2015

  

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• O cajueiro-anão-precoce pode ser adubado por fertirrigação?

  Sim. Quando se utilizam sistemas de irrigação localizada, a aplicação de fertilizantes solúveis deve ser feita preferencialmente via água de irrigação (fertirrigação), que proporciona vantagens econômicas para o produtor e melhor desenvolvimento das plantas.

  Capítulo: Irrigação e Fertirrigação

  Número da Pergunta: 154

  Ano: 2015

  

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• Como deve ser feita a aplicação de fertilizantes no cajueiro-anão-precoce utilizando a fertirrigação?

  O procedimento comum de aplicação de fertilizantes na irrigação do cajueiro-anão-precoce consiste na utilização de três períodos. No primeiro período, o sistema opera normalmente, molhando o solo. No segundo, o fertilizante é injetado no sistema, com tempo de aplicação não inferior a 30 minutos, preferivelmente uma hora. O último período, de 20 a 30 minutos, utiliza apenas água para limpar o sistema e mover o fertilizante no solo, colocando-o a uma profundidade compatível com o sistema radicular da cultura.

  Capítulo: Irrigação e Fertirrigação

  Número da Pergunta: 158

  Ano: 2015

  

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• Existe incompatibilidade entre fertillizantes quando aplicados via irrigação?

  Sim, na fertirrigação deve-se evitar a mistura de fertilizantes que contenham cálcio com outros contendo sulfatos e fosfatos no mesmo tanque. Entre os exemplos de misturas compatíveis na fertirrigação podem ser citados: ureia com cloreto de potássio, sulfato de amônio com quase todos os adubos nitrogenados e o MAP com os adubos nitrogenados.

  Capítulo: Irrigação e Fertirrigação

  Número da Pergunta: 160

  Ano: 2015

  

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• Como pode ser feita a propagação do cajueiro?

  Naturalmente, o cajueiro se propaga via reprodução sexuada, por meio de sementes. No entanto, há também a possibilidade de propagação via mergulhia (propagação assexuada), que ocorre quando árvores frondosas encostam seus galhos no solo propiciando a brotação de uma nova muda.

  Esses dois métodos, que ocorrem de forma natural, contribuem para a perpetuação e a diversificação da espécie. Por intermédio do homem e observando um conjunto de fatores circunstanciais, tais como ambiente, substrato, clima, umidade e nutrição, o cajueiro passou a ser propagado por outros processos assexuais, como estaquia, encostia, cultura de tecidos e, principalmente, via enxertia. Nesses processos são obtidas plantas clonais, isto é, mudas geneticamente idênticas à planta mãe (matriz).

  Portanto, o cajueiro propaga-se por meio sexual e assexual, por processos naturais e artificiais.

  Capítulo: Propagação

  Número da Pergunta: 164

  Ano: 2015

  

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• Qual é o método de propagação mais indicado para a cultura do cajueiro?

  No presente momento, inúmeros fatores têm contribuído para consolidar a enxertia, tanto a lateral como a de topo, como o método mais recomendado na propagação do cajueiro. A riqueza de propágulos disponível, a simplicidade do processo, a compatibilidade entre os enxertos e os porta-enxertos mais utilizados têm gerado bons resultados na produtividade e uniformidade dos pomares, consagrando esse processo como o método mais recomendado para a formação de mudas.

  Capítulo: Propagação

  Número da Pergunta: 165

  Ano: 2015

  

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• Quais são os fatores que poderão impedir a implantação de novos pomares de cajueiro-anão-precoce enxertado caso haja programas oficiais de fomento?

  São três os fatores que poderão impedir a implantação de novos pomares de cajueiro-anão-precoce enxertado:

  • Deficiência de jardins clonais legalmente habilitados para o fornecimento de propágulo de qualidade superior.
  • Preço elevado da muda enxertada quando comparado às mudas de pé-franco.
  • Baixa eficiência dos enxertadores na maioria dos viveiros.

  Capítulo: Propagação

  Número da Pergunta: 169

  Ano: 2015

  

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• Que tipos de podas devem ser feitos nas plantas do jardim clonal?

  Recomendam-se dois tipos de poda nas plantas do jardim clonal: a poda de limpeza, para retirada dos galhos doentes e secos, e a poda drástica para escalonamento da produção de propágulos. Esse tipo de poda drástica é exclusivo para jardins clonais, não sendo recomendada para pomares comerciais (produção de frutos).

  Capítulo: Propagação

  Número da Pergunta: 172

  Ano: 2015

  

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• Como deve ser feita a poda de escalonamento no jardim clonal de cajueiro?

  A poda de escalonamento varia de acordo com os objetivos a serem atingidos. A poda realizada no período de repouso vegetativo do cajueiro, ou seja, logo após a colheita e durante a estação chuvosa induz o surgimento de novos ramos que, após 90 a 120 dias, servirão como garfos para a enxertia por garfagem lateral.

  As podas realizadas no início da florada induzem, com 60 a 70 dias, fluxos de ramos florais os quais fornecerão as borbulhas que serão utilizadas para a enxertia em borbulhia. Quando o objetivo é retardar a floração e evitar a frutificação, são recomendas duas podas – a primeira para eliminar as inflorescências, e a segunda para retirar as novas inflorescências. Dessa forma, o lançamento dos ramos produtivos ocorrerá em aproximadamente 100 dias, durante os meses de novembro e dezembro, após o período de floração normal do cajueiro.

  Capítulo: Propagação

  Número da Pergunta: 173

  Ano: 2015

  

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• O que é jardim de sementes? Qual é sua importância para a cajucultura?

  Do mesmo modo em que temos o jardim clonal para fornecimento de propágulos (garfos e borbulhas) para a enxertia, também temos o jardim de sementes, que consiste num pomar, com plantas de um mesmo genótipo, do qual serão colhidas as sementes de boa qualidade e isentas de pragas e doenças para serem utilizadas como porta-enxertos.

  Para atenuar o efeito da endogamia quando se planta um único clone, aconselha-se que se plantem dois ou mais clones por pomar, preferencialmente ordenados por fileiras, mas que se colham as castanhas somente das plantas preestabelecidas para a formação do porta-enxerto. Esse conjunto de plantas, que forma o jardim de semente, deve ser isolado de outros genótipos, por distância mínima de 100 m, para não aumentar a variabilidade das castanhas. Também se recomenda que as sementes utilizadas para formação de porta-enxertos sejam oriundas, de preferência, de jardins de sementes constituídos de plantas que apresentem bom aspecto fitossanitário, vigor vegetativo, porte reduzido e produção mínima, por planta, de 400 g de sementes (70 castanhas) no segundo ano.

  Capítulo: Propagação

  Número da Pergunta: 174

  Ano: 2015

  

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• Como deve ser feito o arranjo espacial das plantas num jardim de sementes?

  A distribuição no campo deve ser feita de forma a reduzir a possibilidade de polinização entre as plantas de um mesmo clone e assim diminuir o efeito da endogamia.

  No campo, as plantas poderão ser estabelecidas no espaçamento de 7 m x 7 m, ou outro espaçamento, a depender principalmente das condições do clima e da topografia do terreno. O arranjo espacial é constituído de uma fileira com o clone recomendado para a colheita das castanhas sementes, ladeada por outro clone, ou por dois outros clones, de forma que possa ocorrer também a polinização cruzada.

  Capítulo: Propagação

  Número da Pergunta: 175

  Ano: 2015

  

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• Quais são os clones mais indicados para a formação de um jardim de sementes?

  Atualmente são recomendados os clones denominados Clone do Cajueiro de Pacajus (CCP): CCP 1001, CCP 06 e CCP 76.

  Capítulo: Propagação

  Número da Pergunta: 176

  Ano: 2015

  

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• O porta-enxerto tem influência no desenvolvimento da planta resultante da enxertia?

  Sim. Como a planta enxertada é a combinação entre enxerto e porta-enxerto, este pode influenciar o desenvolvimento da planta, produzindo na copa enxertada diferentes padrões de crescimento, de vigor, de precocidade, de produtividade e de qualidade do fruto. Por isso a pesquisa procura identificar a melhor combinação/compatibilidade entre enxerto e porta-enxerto, que apresente, entre outras características, crescimento uniforme, maior produtividade, precocidade, castanha e pedúnculo de qualidade, redução da altura e elevado índice de mudas aptas ao plantio. Esta última característica é importante, pois alguns porta-enxertos possuem baixa germinação de sementes e, com determinadas copas, apresentam baixo índice de pegamento da enxertia, fato que resulta em número baixo de plantas aptas ao plantio, com consequente prejuízo para o viveirista.

  Capítulo: Propagação

  Número da Pergunta: 177

  Ano: 2015

  

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• Em que etapa do cultivo se recomenda a utilização de semente de cajueiro?

  Recomenda-se a utilização de semente de cajueiro somente na formação do porta-enxerto.

  Capítulo: Propagação

  Número da Pergunta: 179

  Ano: 2015

  

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• Qual é a influência da temperatura na germinação da castanha semente?

  O tempo entre a semeadura e a germinação varia de acordo com a temperatura, umidade e estado da castanha semente. As novas, de tamanho médio, são as mais indicadas, pois gastam, em média, de 12 a 20 dias para completar a germinação, podendo alcançar índices de germinação de 98% a 100%.

  Resultados de pesquisa mostram que as castanhas sementes têm maior porcentagem de germinação e emergem mais rapidamente a uma temperatura ambiental de 35 °C do que quando submetidas a temperaturas de 25°C, 20°C e 15°C. A 10°C elas não germinam, e a 40°C ocorre diminuição acentuada da germinação e do vigor da plântula.

  Capítulo: Propagação

  Número da Pergunta: 182

  Ano: 2015

  

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• A retirada do pericarpo (casca) da castanha melhora seu poder germinativo?

  Não. Acarreta, porém, uma redução de mais de 50% no tempo de emergência da plântula no solo, antecipando os estágios de desenvolvimento da planta. A retirada da casca da castanha não é prática recomendada para viveiros comerciais, pois exigem ambiente bastante controlado, evitando-se altas temperaturas, substratos infectados ou contaminados, bem como excesso de água de irrigação.

  Capítulo: Propagação

  Número da Pergunta: 183

  Ano: 2015

  

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• Do ponto de vista comercial, é recomendável o plantio de cajueiro com sementes oriundas de plantas enxertadas?

  Não. Tanto sementes de plantas de pé franco quanto sementes de plantas enxertadas apresentam alta variabilidade genética, o que acarretará em pomares com elevado grau de desuniformidade.

  Capítulo: Propagação

  Número da Pergunta: 180

  Ano: 2015

  

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• Em que consiste a enxertia no cajueiro?

  A enxertia é um método de propagação assexuada que consiste em se obter uma planta a partir da combinação de partes de duas outras plantas chamadas de enxerto, que vai originar a copa da nova planta e o porta-enxerto que fornece o sistema radicular.

  Capítulo: Propagação

  Número da Pergunta: 184

  Ano: 2015

  

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• Em que consiste o método de alporquia e em que casos é recomendado para o cajueiro?

  A alporquia é um método de multiplicação vegetativa, usado em espécies frutícolas e ornamentais. Permite reproduzir fielmente as características da planta matriz desde que os ramos não tenham sofrido mutação.

  Esse método consiste em se envolver parte de um ramo da planta com um substrato, com a finalidade de induzir ou provocar a formação de raízes. Após o enraizamento, o ramo é destacado para plantio e o seu desenvolvimento constituirá a nova planta.

  Capítulo: Propagação

  Número da Pergunta: 186

  Ano: 2015

  

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• O que é garfagem em fenda lateral?

  A garfagem em fenda lateral é um método de enxertia em que o enxerto é inserido numa fenda feita lateralmente no porta-enxerto. Faz-se uma incisão oblíqua em forma de fenda lateral no porta-enxerto, localizada 6 cm a 8 cm acima do colo da planta. Escolhe-se um enxerto com diâmetro semelhante, com gema terminal em início de desenvolvimento. Na extremidade oposta a essa gema (na base do enxerto), faz-se uma cunha (cortes em bisel) para inserção na fenda do porta-enxerto. Em seguida, no local da enxertia, faz-se o amarrio com fita de plástico transparente para pressionar as partes enxertadas. Posteriormente, cobre-se o enxerto com saco de plástico transparente, amarrando-o na base da enxertia. As mudas enxertadas por garfagem devem ser mantidas em viveiro coberto com 50% a 70% de sombra por 10 dias após a pega.

  Capítulo: Propagação

  Número da Pergunta: 191

  Ano: 2015

  

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• Quais são os ramos mais indicados para o fornecimento de gemas para a borbulhia no cajueiro?

  Para a realização da enxertia em cajueiro, utilizando-se o método da borbulhia, recomenda-se que as gemas ou borbulhas sejam retiradas de ramos florais com 50% a 70% de flores abertas, pois, segundo pesquisas realizadas, é nessa fase que se consegue as melhores borbulhas, aumentando, assim, a taxa de pegamento da enxertia.

  Capítulo: Propagação

  Número da Pergunta: 194

  Ano: 2015

  

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• Como devem ser conservados os ramos fornecedores de propágulos vegetativos?

  Após a coleta, os ramos fornecedores de propágulos vegetativos devem ser envoltos em tecido de algodão previamente umedecido com água destilada ou filtrada, mas espremido para retirar o excesso, por um tempo máximo de 48 horas. Para um período mais longo, até uma semana, recomenda-se que os ramos sejam envoltos em papel alumínio ou estratificados em vermiculita umedecida com água destilada ou filtrada, na proporção de 10:1 (v:v) e armazenados em caixas de isopor ou semelhante.

  Capítulo: Propagação

  Número da Pergunta: 197

  Ano: 2015

  

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• O local do viveiro tem importância para a produção de mudas?

  Sim. Para a produção de mudas com qualidade, recomenda-se que o viveiro fique distante a pelo menos 100 m de pomares ou plantas que sejam hospedeiras de patógenos que possam contaminar as mudas de cajueiro.

  Na área do viveiro, também recomenda-se um rigoroso controle do mato (plantas daninhas) e que seja evitada a incursão de animais. Deve ser composto de área coberta e área em céu aberto para a rustificação (aclimatação) das mudas. O piso deve apresentar boa capacidade de drenagem para evitar encharcamento próximo aos canteiros.

  Próximo ao viveiro deverá haver uma fonte de água de boa qualidade, uma vez que as mudas deverão ser irrigadas diariamente. Deve-se evitar a formação de mudas debaixo de árvores, para que não sejam infestadas por fungos e pragas.

  Capítulo: Propagação

  Número da Pergunta: 198

  Ano: 2015

  

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• Quais são os tipos de embalagens recomendadas para a produção de mudas de cajueiro?

  

  As embalagens utilizadas para a produção de mudas de cajueiro na Embrapa Agroindústria Tropical obedecem às recomendações oficiais da Comissão Estadual de Sementes e Mudas (Cesm) que é um órgão colegiado de assessoramento ao Mapa. Portanto, a recomendação em vigência é que as mudas estejam acondicionadas em tubetes ou sacos plásticos com as seguintes características:

  • Tubete de plástico de polipropileno preto, com dimensões mínimas de 190 mm de altura, abertura na base interna do cone de 62 mm, abertura de 12 mm na outra extremidade, capacidade de 288 cm³ de substrato e com seis a oito estrias internas.
  • Saco de plástico de polipropileno preto não reciclável, preferencialmente sanfonado, medindo 28 cm de altura por 15 cm de largura e espessura de 0,12 mm a 0,15 mm, com furos de 4 mm de diâmetro no terço inferior de ambos os lados do saco.

  Capítulo: Propagação

  Número da Pergunta: 200

  Ano: 2015

  

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  As embalagens utilizadas para a produção de mudas de cajueiro na Embrapa Agroindústria Tropical obedecem às recomendações oficiais da Comissão Estadual de Sementes e Mudas (Cesm) que é um órgão colegiado de assessoramento ao Mapa. Portanto, a recomendação em vigência é que as mudas estejam acondicionadas em tubetes ou sacos plásticos com as seguintes características:

  • Tubete de plástico de polipropileno preto, com dimensões mínimas de 190 mm de altura, abertura na base interna do cone de 62 mm, abertura de 12 mm na outra extremidade, capacidade de 288 cm³ de substrato e com seis a oito estrias internas.
  • Saco de plástico de polipropileno preto não reciclável, preferencialmente sanfonado, medindo 28 cm de altura por 15 cm de largura e espessura de 0,12 mm a 0,15 mm, com furos de 4 mm de diâmetro no terço inferior de ambos os lados do saco.

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• Quais são as vantagens técnicas de produzir mudas de cajueiro em tubetes?

  Os tubetes proporcionam o desenvolvimento radicular das mudas sem o enovelamento da raiz principal, fato comumente observado naquelas produzidas em sacolas, e com maior número de raízes secundárias, as quais têm maior capacidade de absorção de nutrientes e de penetração nos solos e, consequentemente, de estabelecimento no campo desde que em condições normais de umidade. Outras vantagens da produção de mudas em tubetes são o maior rendimento nas operações e a maior eficiência no uso da área, pois os tubetes são mais leves e de mais fácil transporte do que aquelas produzidas em sacolas (uma pessoa pode carregar uma bandeja com 54 mudas de cajueiro em tubetes), e uma simples estrutura metálica com aproximadamente 15 m² de comprimento pode conter cerca de 1.200 mudas, permitindo uma maior quantidade de mudas produzidas por unidade de área do viveiro. Além de necessitar de menos espaço, também apresenta maiores facilidades operacionais com maior rendimento no plantio, menor custo no transporte e no manejo de viveiro. Entretanto, em mudas com muito tempo de viveiro, dependendo do clone, pode ocorrer a curvatura da raiz pivotante, o que pode acarretar problemas no sistema de plantio, principalmente no de sequeiro.

  Capítulo: Propagação

  Número da Pergunta: 206

  Ano: 2015

  

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• Em quanto tempo se produz uma muda enxertada de cajueiro?

  Para a produção de uma muda enxertada de cajueiro em sacos de plástico são necessários, em média, 110 dias: sendo 50 a 60 dias da semeadura até a época em que o porta-enxerto está pronto para a enxertia, e outros 50 a 60 dias para pegamento do enxerto, desenvolvimento da parte aérea (caule e folhas) a partir do enxerto, decepagem do porta-enxerto e aclimatação da nova planta. Quando a muda é enxertada em tubetes, esse tempo é reduzido de 20 a 30 dias, pois os porta-enxertos podem ser enxertados com 30 a 35 dias após o plantio.

  Capítulo: Propagação

  Número da Pergunta: 211

  Ano: 2015

  

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• Qual é a idade máxima de uma muda de cajueiro para que se possa comprá-la?

  As experiências de campo têm demonstrado que tanto para os sacos de plástico como para os tubetes a idade limite, para não se ter problemas com enovelamento e dobra da raiz pivotante da muda de cajueiro, respectivamente, é de 180 dias.

  Entretanto, para plantio em áreas irrigadas, as mudas produzidas em tubetes respondem bem até 240 dias de idade, pois, com a maior umidade no solo irrigado, o geotropismo positivo da raiz é facilmente recuperado, fato que não acontece com o enovelamento das raízes das mudas produzidas em sacos plásticos.

  Capítulo: Propagação

  Número da Pergunta: 212

  Ano: 2015

  

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• Posso usar o mesmo substrato dos sacos de plástico nos tubetes?

  Não é recomendado, pois o alto percentual de solo ou areia dos substratos para sacolas tornaria o torrão da muda em tubetes muito pesado, além de proporcionar uma inadequada agregação do torrão.

  Capítulo: Propagação

  Número da Pergunta: 208

  Ano: 2015

  

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• Quais são os cuidados básicos para a produção de mudas enxertadas de cajueiro?

  Alguns cuidados básicos precisam ser considerados na produção de mudas enxertadas:

  • Irrigação diária, com lâmina d’água entre 8 mm e 10 mm (8 L a 10 L por metro quadrado de canteiro) para sacolas plásticas, e de 5 mm a 6 mm para tubetes.
  • Manutenção do substrato sempre úmido, não esquecendo as irrigações necessárias, mas também sem deixar saturar o substrato.
  • Controle sistemático de plantas daninhas, tanto no solo como no substrato.
  • Controle de pragas e doenças, principalmente a cecídia ou verruga das folhas (causada por Stenodiplosis), a mancha-angular (causada por Septoria anacardii), a resinose (causada por L. theobromae) e o oídio (causada por Oidium anacardii).
  • Aplicação da adubação de acordo com as análises do substrato ou enriquecê-lo com micronutrientes.
  • Eliminação de brotações emitidas pelo porta-enxerto.

  Capítulo: Propagação

  Número da Pergunta: 213

  Ano: 2015

  

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• Após fazer um treinamento para produção de mudas de cajueiro e receber um certificado de aprovação, o produtor pode produzir mudas?

  O treinamento apenas promove o desenvolvimento das habilidades pessoais para produzir as mudas. Para se estabelecer como produtor e ou como comerciante de mudas de cajueiro, o interessado deve conhecer e se adequar às normas de produção e comercialização de sementes e mudas regidas por Lei Federal (Lei nº 10.711, de 5 de agosto de 2003, regulamentada pelo Decreto nº 5.153, de 23 de julho de 2004 (BRASIL, 2004)). Portanto, o primeiro passo para quem quer ser produtor de mudas de cajueiro é se inscrever no Registro Nacional de Sementes e Mudas (Renasem) e credenciar seu estabelecimento (viveiro). Essa etapa é amplamente orientada pela superintendência do Mapa em sua cidade.

  Decreto nº 5.153, de 23 de julho de 2004. Aprova o Regulamento da Lei nº 10.711, de 5 de agosto de 2003, que dispõe sobre o Sistema Nacional de Sementes e Mudas - SNSM, e dá outras providências. 2004. Disponível em: <http://www.planalto.gov.br/ccivil_03/_ato2004-2006/2004/decreto/d5153.htm>.

  Capítulo: Propagação

  Número da Pergunta: 220

  Ano: 2015

  

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  http://www.planalto.gov.br/ccivil_03/_ato2004-2006/2004/decreto/d5153.htm>.

  %0a*Capítulo:*%20Propagação%0a*Número da Pergunta:*%20220%0a*Ano:*%202015%0aVeja%20mais%20em:%20https%3A%2F%2Fwww.atermaisdigital.cnptia.embrapa.br%2Fweb%2Fcaju%2Flistagem-de-perguntas-e-respostas%3Fdelta%3D50%26start%3D5%23pergunta-220" target="_blank">

• Como deve ser feito o transporte de mudas de cajueiro?

  Desde que sejam protegidos dos ventos, raios solares e das altas temperaturas, as mudas de cajueiro podem ser transportadas de diversas maneiras sem prejuízo para a qualidade.

  As embalagens mais comuns para as mudas em tubetes são as caixas com compartimentos, próprias para o transporte aéreo, e as grades ou sacolas de polietilenos para transporte rodoviário. As mudas em sacolas plásticas geralmente são transportadas em carrocerias de caminhões, nas quais são feitos compartimentos para conter as sacolas com as mudas, ou em engradados de madeira cujas dimensões devem adaptar-se ao fato de que, em 1 m³, podem ser transportadas dez mudas.

  O transporte em caminhão deve, necessariamente, conter uma cobertura na carroceria, para proteger as mudas da ação dos ventos e dos raios solares.

  Capítulo: Propagação

  Número da Pergunta: 219

  Ano: 2015

  

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• Propágulos, sementes e mudas de clones de cajueiro comum e anão-precoce são comercializados pela Embrapa?

  Sim. Esses produtos são comercializados por meio de pedidos, atendidos em pronta entrega ou em entrega programada. Isso em razão da quantidade, da época de plantio e da produção de mudas. A comercialização de sementes na Embrapa é restrita para formação de porta-enxerto, principalmente para viveiristas credenciados e entidades de pesquisa. Esses materiais podem ser adquiridos no campo experimental de Pacajus, da Embrapa Agroindústria Tropical.

  Capítulo: Propagação

  Número da Pergunta: 221

  Ano: 2015

  

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• Qual é a forma de pagamento dos propágulos, sementes e mudas de clones de cajueiro comum e anão-precoce comercializados pela Embrapa?

  O pagamento à vista é feito por meio de Guia de Recolhimento da União (GRU – boleto bancário com código de barras específico), que é enviado eletronicamente; e, após confirmação de pagamento, o material fica disponível para retirada ou coleta no Campo Experimental de Pacajus, em Pacajus, CE, sendo acompanhados de termo de conformidade e nota fiscal eletrônica.

  Capítulo: Propagação

  Número da Pergunta: 222

  Ano: 2015

  

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• As mudas enxertadas só podem ser compradas na Embrapa?

  Não. As mudas podem ser compradas em empresas que as comercializam ou diretamente de produtores viveiristas. As sementes e os propágulos podem ser adquiridos em empresas que possuam jardins clonais, jardins de sementes ou campos de plantas legalmente constituídos. Para mais segurança, recomenda-se que o comprador verifique se o vendedor está inscrito no Mapa para essa atividade e se os propágulos e sementes comercializados são procedentes de campos de planta ou jardins clonais com Registro Nacional de Cultivares (RNC) e inscritos no Mapa.

  Capítulo: Propagação

  Número da Pergunta: 223

  Ano: 2015

  

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• Quais são os métodos ou alternativas para fazer a substi­tuição de copas do cajueiro?

  Existem três alternativas que podem ser utilizadas na substi­tuição de copa do cajueiro:

  • Substituição seletiva, que consiste em identificar e substituir as copas das plantas improdutivas e/ou com baixa produtividade (plantas com produção inferior a 4,0 kg de castanha e castanha com peso abaixo de 8,0 g), de plantas atípicas e raquíticas, mas que tenham condições de emitir brotações próprias para enxertia (plantas atípicas e raquíticas, que não tenham potencial de emitir brotações próprias para enxertia e as severamente atacadas por doenças e pragas devem ser erradicadas e substituídas por mudas enxertadas, do mesmo clone de copa das novas plantas). Essa alternativa é recomendável, principalmente, para pequenas e médias plantações, pois permite que o pomar não fique sem produção no primeiro ano da operação.
  • Substituição em fileiras alternadas, que consiste na substi­tuição das copas de todas as plantas da fileira, alternadamente.
  • Substituição total, que consiste na substituição das copas de todas as plantas do pomar.

  A escolha da alternativa a ser adotada depende da capacidade de investimento do produtor.

  Capítulo: Substituição de Copas

  Número da Pergunta: 225

  Ano: 2015

  

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• Qual é a influência do porte das plantas no processo de substituição de copa?

  Estudos realizados em grupos de plantas com diferentes dimensões de circunferência dos troncos mostraram que a taxa de plantas aptas à substituição de copas (que emitem pelo menos quatro brotações por tronco) varia de 100%, em plantas com circunferência do tronco de até 0,43 m, a 44%, em plantas com circunferência do tronco entre 2,41 m e 2,74 m.

  Capítulo: Substituição de Copas

  Número da Pergunta: 226

  Ano: 2015

  

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• Qual é o limite máximo do porte das plantas para a reali­zação da substituição de copa?

  

  Para que se obtenha uma taxa de plantas aptas à substituição de copa (emissão de pelo menos quatro brotações por tronco) acima de 84%, devem-se utilizar cajueiros cujos troncos apresentem circunferência máxima de 1,09 m.

  Capítulo: Substituição de Copas

  Número da Pergunta: 227

  Ano: 2015

  

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  Para que se obtenha uma taxa de plantas aptas à substituição de copa (emissão de pelo menos quatro brotações por tronco) acima de 84%, devem-se utilizar cajueiros cujos troncos apresentem circunferência máxima de 1,09 m.

  %0a*Capítulo:*%20Substituição de Copas%0a*Número da Pergunta:*%20227%0a*Ano:*%202015%0aVeja%20mais%20em:%20https%3A%2F%2Fwww.atermaisdigital.cnptia.embrapa.br%2Fweb%2Fcaju%2Flistagem-de-perguntas-e-respostas%3Fdelta%3D50%26start%3D5%23pergunta-227" target="_blank">

• A idade da planta influencia a taxa de sobrevivência dos cajueiros que são cortados para substituição de suas copas?

  Sim. Em trabalhos realizados em cajueiros com idades de 5, 15, 25, 35 e 45 anos, foi verificado que a taxa de emissão de brotação após o corte das plantas foi de 100%, 99,2%, 87,8%, 70,4% e 67,9%, respectivamente.

  Capítulo: Substituição de Copas

  Número da Pergunta: 228

  Ano: 2015

  

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• Como deve ser realizado o corte das plantas e qual a altura ideal?

  O corte deve ser realizado com motosserra, em bisel, a uma altura de 0,40 m a 0,50 m do nível do solo.

  Capítulo: Substituição de Copas

  Número da Pergunta: 230

  Ano: 2015

  

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• Que providências devem ser tomadas logo após o corte das plantas?

  Deve-se proceder à retirada da madeira para evitar focos de pragas e doenças. Em seguida, deve ser realizada uma roçagem mecânica na área, seguida do coroamento com enxada, em torno do tronco das plantas, com raio de 1 m. Em grandes áreas, o coroamento poderá ser realizado com o uso de herbicidas. Para prevenir o aparecimento de pragas e doenças, devem ser feitas pulverizações em toda a superfície do tronco com produtos a base de oxicloreto de cobre e fenitrothion.

  Capítulo: Substituição de Copas

  Número da Pergunta: 232

  Ano: 2015

  

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• Quais são os critérios utilizados para selecionar as brota­ções para enxertia?

  Devem ser priorizadas as brotações sadias e mais vigorosas, localizadas, preferencialmente, próximas ao corte e distribuídas uniformemente ao longo do perímetro do tronco.

  Capítulo: Substituição de Copas

  Número da Pergunta: 235

  Ano: 2015

  

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• Quantos enxertos devem ser feitos em cada planta dece­pada?

  Até quatro enxertos podem ser mantidos em cada planta, independente da idade. Entretanto, em plantas mais velhas, a manutenção de três ou quatro ramos enxertados, localizados próximos do corte e distribuídos em todo o perímetro do tronco, facilita a cicatrização do corte, protegendo o tronco da planta.

  Capítulo: Substituição de Copas

  Número da Pergunta: 239

  Ano: 2015

  

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• Qual é o método de enxertia que deve ser usado na subs­tituição de copa? Por quê?

  Enxertia por borbulhia em placa, utilizando-se gemas de ramos florais (panículas). Porque esse método permite que a enxertia seja realizada a pleno sol, sem necessidade de cobertura para proteção do enxerto, além de propiciar maior índice de pegamento.

  Capítulo: Substituição de Copas

  Número da Pergunta: 238

  Ano: 2015

  

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• Quando devem ser realizadas as operações de decepamento do porta-enxerto, retirada da fita de enxertia e a desbrota dos novos ramos?

  O decepamento do ramo enxertado (porta-enxerto) deve ser realizado cerca de 20 dias após a enxertia, a aproximadamente 2 cm acima da placa enxertada. Nessa mesma época, a fita de enxertia deve ser removida para evitar o estrangulamento dos ramos enxertados. Já a desbrota dos novos ramos que continuam a ser emitidos ao redor do tronco da planta decepada deve ser realizada de forma contínua.

  Capítulo: Substituição de Copas

  Número da Pergunta: 241

  Ano: 2015

  

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• Quais são as principais doenças que atacam os pomares de cajueiro com copa substituída?

  A principal doença é a resinose, porque ela pode ser transmitida para plantas sadias durante a operação de corte dos cajueiros e causar a morte de muitas plantas. A antracnose e o oídio também causam sérios problemas, tanto em pomares de cajueiro com copa substituída como em plantios convencionais.

  Capítulo: Substituição de Copas

  Número da Pergunta: 242

  Ano: 2015

  

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• Quais são as principais pragas que atacam os pomares de cajueiro com copa substituída e como combatê-las?

  Entre as principais pragas destacam-se a broca-do-tronco (Marshallius sp.), a broca-das-pontas, pulgões, lagartas e outros desfolhadores. A ocorrência de cupins é mais frequente em pomares mais velhos, principalmente em áreas onde a lenha não é totalmente retirada. Para um combate efetivo, devem-se fazer observações, a cada 7 dias, a partir do corte das plantas, e, quando a praga for detectada, imediatamente deve-se aplicar sobre a parte afetada (tronco e/ou brotações) o(s) mesmo(s) produto(s) nas respectivas dosagens, recomendados para pomares clonais de cajueiro.

  Capítulo: Substituição de Copas

  Número da Pergunta: 244

  Ano: 2015

  

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• Quanto custa fazer a substituição de copa em cajueiros?

  

  O custo da recuperação de um pomar de cajueiro utilizando a tecnologia de substituição de copa depende de um conjunto de fatores. Considerando-se uma área com espaçamento de 10 m entre plantas (100 plantas/ha), com troncos de aproximadamente 0,92m de circunferência, extração e substituição das plantas mortas por mudas de cajueiro-anão-precoce, e sem adensamento, o custo de implantação de cada hectare fica em torno de R$ 900,00, incluindo os insumos (fertilizantes, corretivos, defensivos, etc.) e a manutenção durante o primeiro ano.

  Capítulo: Substituição de Copas

  Número da Pergunta: 245

  Ano: 2015

  

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  O custo da recuperação de um pomar de cajueiro utilizando a tecnologia de substituição de copa depende de um conjunto de fatores. Considerando-se uma área com espaçamento de 10 m entre plantas (100 plantas/ha), com troncos de aproximadamente 0,92m de circunferência, extração e substituição das plantas mortas por mudas de cajueiro-anão-precoce, e sem adensamento, o custo de implantação de cada hectare fica em torno de R$ 900,00, incluindo os insumos (fertilizantes, corretivos, defensivos, etc.) e a manutenção durante o primeiro ano.

  %0a*Capítulo:*%20Substituição de Copas%0a*Número da Pergunta:*%20245%0a*Ano:*%202015%0aVeja%20mais%20em:%20https%3A%2F%2Fwww.atermaisdigital.cnptia.embrapa.br%2Fweb%2Fcaju%2Flistagem-de-perguntas-e-respostas%3Fdelta%3D50%26start%3D5%23pergunta-245" target="_blank">

• A substituição de copa em cajueiro é economicamente viável?

  A economicidade da substituição de copa do cajueiro depende de diversos fatores, como insumos e operações a serem utilizados na aplicação da tecnologia. Os custos de corte, de limpeza da área e remoção da lenha das árvores decepadas, aumentam proporcionalmente ao aumento do perímetro do tronco/porte das plantas; do uso de adensamento e reposição de plantas com mudas enxertadas. Esses custos, porém, podem ser reduzidos com a receita obtida com a venda da madeira das plantas decepadas, pois cada planta desse mesmo porte (0,92 m de circunferência do tronco) gera aproximadamente 0,83m³ de lenha. Como esse material tem sido comercializado a aproximadamente R$ 10,00 por m³, a venda da madeira pode abater boa parte do custo de implantação. O retorno do investimento em geral é acelerado com o uso de clones de cajueiro-anão-precoce como copa, cujas estimativas de economicidade disponíveis, no entanto, em geral aparecem em forma de coeficientes técnicos. O cômputo dos custos/receitas reais e a economicidade dependem, pois, da realidade do que é praticado em cada local/região.

  Capítulo: Substituição de Copas

  Número da Pergunta: 246

  Ano: 2015

  

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• É viável a substituição de copa com clone de cajueiro-comum?

  Pode ser, embora não haja ainda resultados de pesquisa nesse sentido. Em 2007, a Embrapa Agroindústria Tropical lançou o clone de cajueiro-comum ‘BRS 274’ e o híbrido de cajueiro-comum x anão-precoce ‘BRS 275’, de portes médios e produtividade, ao quinto ano, de mais de 1.200 kg de castanha/ha, sob sequeiro. Uma vantagem em substituir a copa de cajueiro-comum por clones ou híbridos de cajueiro-comum é a de não ser necessário usar adensamento. A escolha do clone copa, porém, deve ser feita em função das características de interesse ou do foco do empreendimento/produtor: castanha, pedúnculo ou os dois.

  Capítulo: Substituição de Copas

  Número da Pergunta: 247

  Ano: 2015

  

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• Qual é a produtividade de um pomar de cajueiro com copa substituída?

  A produtividade varia conforme a alternativa adotada (substituição total ou parcial), o clone utilizado e o número de plantas do pomar (plantas sobreviventes e mudas utilizadas no adensamento). A produtividade média dos quatro primeiros anos de pomares de cajueiro-comum de copas substituídas, adensados com mudas de cajueiro-anão-precoce, e de pomares de 2 e 3 anos de idade foi de 998,9 kg/ha. Entretanto, dependendo das condições citadas acima, a produtividade poderá atingir patamares em torno de 1.300 kg/ha.

  Capítulo: Substituição de Copas

  Número da Pergunta: 248

  Ano: 2015

  

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• Além do aumento da produtividade dos pomares, quais são as outras vantagens da substituição de copa em cajueiros?

  As vantagens são:

  • Redução do porte das plantas, facilitando a colheita e os tratos culturais.
  • Baixo custo em comparação com a implantação de novos pomares.
  • Maior e mais rápida oferta de propágulos para enxertia.
  • Rejuvenescimento das plantas.
  • Uniformização do pomar.
  • Possibilidade de consórcio com culturas como milho, feijão e mandioca, durante os primeiros anos.

  Capítulo: Substituição de Copas

  Número da Pergunta: 249

  Ano: 2015

  

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• Pode-se fazer a substituição de copa do cajueiro em qual­quer tipo de planta?

  Não. É preciso observar o estado nutricional e fitossanitário das plantas que terão suas copas substituídas, pois plantas desnutridas ou doentes apresentam brotações pouco vigorosas. A idade e o porte também devem ser considerados, pois em plantas mais velhas há uma maior dificuldade no corte e manuseio da madeira, encarecendo o processo. Além disso, essas plantas têm menor capacidade de brotação após o corte, o que resulta em menor oferta de ramos para enxertia e morte de cajueiros.

  Capítulo: Substituição de Copas

  Número da Pergunta: 250

  Ano: 2015

  

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• Como fica o sistema radicular das plantas de copas subs­tituídas? Como é feita a aplicação e distribuição de adubos nas plantas de copas substituídas?

  Há registros na literatura indicando “íntima relação entre a parte aérea e o sistema radicular” das plantas e que a perda da parte aérea pode limitar o crescimento e até provocar morte de raízes. Sobre o cajueiro de copa substituída, em que a planta perde totalmente a parte aérea, não há registro. Diante disso, a distribuição de adubos tem sido feita na projeção da copa.

  Capítulo: Substituição de Copas

  Número da Pergunta: 251

  Ano: 2015

  

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• O que se pode fazer para melhorar a produtividade dos pomares que não se adaptam à substituição de copa?

  A substituição de copa é uma das várias tecnologias que podem ser empregadas na recuperação de pomares de cajueiros improdutivos. Nos casos em que ela não se aplica, deve-se adotar o uso da tecnologia mínima, por meio da correção do solo, podas e controle de invasoras, ou o plantio de novas áreas utilizando mudas enxertadas de clones de cajueiro-anão-precoce.

  Capítulo: Substituição de Copas

  Número da Pergunta: 252

  Ano: 2015

  

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• Quais são os danos causados pela cochonilha e como con­trolá-la?

  A ocorrência dessa praga, vulgarmente chamada de cocho­nilha-farinha ou cochonilha-escama-farinha (Pinnaspis aspidistrae – Homoptera, Diaspididae), é mais comum em plantas novas, principalmente em época seca. Seus principais danos são dimi­nuição do vigor da planta, quebra na produção de castanha e rachaduras do tronco e dos galhos, ocasionando a morte da planta. O controle é feito com óleo mineral de uso agrícola, a 1% ou 2%, em pulverizações espaçadas de 14 dias.

  Capítulo: Pragas

  Número da Pergunta: 256

  Ano: 2015

  

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• Quais são os danos causados pela lagarta-saia-justa? Como manejar a praga?

  As posturas de Cicinnus callipius (Sch., 1928) (Lepidoptera, Mimallonidae) são feitas em galhos ou ramos (raramente nas folhas), e se caracterizam por apresentar ovos de formato alongado (ovoide), mais longos do que largos, colados e sobrepostos uns aos outros, formando uma espécie de fita longa, com várias voltas. Após a eclosão, as lagartas se mantêm agregadas entre duas folhas, unidas por fios de seda produzidos por elas mesmas. Nessa fase, as larvas se alimentam raspando o parênquima das folhas, deixando-as completamente rendilhadas e secas. Nos últimos instares (estádios de desenvolvimento), as lagartas se separam e cada uma se enrola em uma folha que lhe servirá de abrigo até a sua transformação em adulto. A parte central do invólucro apresenta um diâmetro maior, assemelhando-se a uma saia justa, razão do nome vulgar dessa lagarta, conhecida também como minissaia. A partir dessa fase, as lagartas, agora individualizadas, alimentam-se destruindo as folhas completamente. Ao se locomover, a lagarta arrasta o abrigo protetor, ficando com a metade do corpo fora e metade dentro do invólucro.

  Os danos à planta são devidos à redução da área foliar e à destruição parcial ou total das inflorescências e brotações novas, o que prejudica diretamente a produção. Normalmente, associado ao ataque dessas lagartas, encontra-se um emaranhado de teias que prejudica o desenvolvimento normal das brotações. No solo, na projeção da copa, encontra-se uma grande quantidade de dejetos em forma de grânulos, o que denuncia também a presença da praga na planta.

  Em virtude da facilidade de identificação, a postura em forma de fita, o hábito gregário das lagartas nos primeiros instares, o fato de elas construírem abrigos com folhas nos instares finais e se empuparem nesses mesmos invólucros, tudo isso facilita o manejo da praga em campo, por meio da catação e destruição de larvas e pupas.

  Capítulo: Pragas

  Número da Pergunta: 257

  Ano: 2015

  

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• Quais são as características da praga conhecida como lagarta-verde?

  A praga conhecida como lagarta-verde [Ceridirphia rubripes (Draudt, 1930) – Lepidoptera, Hemileucidae], quando adulta, é uma mariposa de cor marrom-avermelhada, de 100 mm a 110 mm de envergadura, e possui, nas asas anteriores, duas listras mais escuras, bem distintas no sentido transversal e apenas uma listra na asa posterior. Os ovos são bastante duros, esféricos, de cor branca, com um ponto negro no centro. As larvas são gregárias nos primeiros instares, com o hábito de formar fila indiana. Possuem cor verde-clara, passando a castanho na fase de pré-pupa. A pupa é negra, sendo a feminina maior (45 mm) que a masculina (35 mm), e é encontrada no solo, na base da planta.

  Capítulo: Pragas

  Número da Pergunta: 259

  Ano: 2015

  

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• Que danos a lagarta-de-fogo causa ao cajueiro?

  As mariposas da lagarta-de-fogo [Megalogype lanata (Stoll Cramer, 1780) – Lepidoptera, Megalopygidae] medem 70 mm de envergadura. Têm corpo robusto e coloração preta ou rósea. As asas são brancas, com a base escura. Os ovos são colocados em massas recobertas por pelos arrancados do próprio abdômen da mariposa. Nos estádios iniciais, as lagartas são de coloração avermelhada e apresentam comportamento gregário. De cada segmento da lagarta, saem tufos de pelos urticantes, sendo dois no dorso e um em cada lateral. Os pelos são longos e de coloração castanho-avermelhada. Elas medem cerca de 70 mm quando totalmente desenvolvidas. Transformam-se em crisálidas nos troncos dos cajueiros, protegidas por um casulo grande, alongado, de coloração acinzentada. São conhecidas também por taturanas, sussuranas ou lagartas-cabeludas e preferem as folhas do ponteiro.

  Capítulo: Pragas

  Número da Pergunta: 260

  Ano: 2015

  

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• Quais danos o besouro-vermelho causa ao cajueiro?

  Os adultos do besouro-vermelho-do-cajueiro [Crimissa cruralis (Sal, 1958) – Coleoptera, Chrysomellidae] possuem formato elíptico e medem cerca de 10 mm de comprimento. As larvas apresentam movimentos lentos e medem cerca de 20 mm no seu maior tamanho. Ambos alimentam-se de folhas. Seu ataque ocorre logo após as primeiras chuvas, quando os adultos emergem do solo, próximo ao tronco do cajueiro, onde empupam, subindo por ele até as folhas. No Ceará, pode ocorrer esporadicamente um segundo ataque, em outubro ou novembro.

  Capítulo: Pragas

  Número da Pergunta: 261

  Ano: 2015

  

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• Quais são os danos provocados pelo mané-magro?

  Vulgarmente conhecido como mané-magro ou bicho-pau, o inseto Stiphra robusta (Leitão, 1939) (Orthoptera, Proscopiidae) pode desfolhar mais de uma vez as plantas, consumindo as brotações novas. O adulto tem aproximadamente 110 mm de comprimento no seu desenvolvimento máximo.

  Capítulo: Pragas

  Número da Pergunta: 262

  Ano: 2015

  

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• Quais são os danos causados pelo tripes-da-cinta-vermelha?

  O adulto do tripes-da-cinta-vermelha [Selenothrips rubrocinctus (Giard, 1901) – Thysanoptera, Thripidae], de coloração preta ou marrom-escura, mede 1 mm de comprimento, tem asas franjadas e é bastante ágil, fugindo rapidamente quando a folha é tocada. A fêmea introduz os ovos sob a epiderme da folha e cobre-os com uma secreção que se torna escura ao secar.

  As formas jovens são, em geral, amareladas e com os dois primeiros segmentos abdominais vermelhos. Carregam, entre os pelos terminais do abdômen, uma pequena bola de excremento líquido. As partes atacadas tornam-se a princípio cloróticas, passando posteriormente para a cor bronzeada, ferruginosa, podendo ocorrer necrose. Nesse estádio final, as folhas caem, as inflorescências secam, o pseudofruto pode até rachar, havendo depreciação geral dos frutos. Sua ocorrência é maior na época de estiagem.

  Capítulo: Pragas

  Número da Pergunta: 268

  Ano: 2015

  

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• Quais são os danos causados pela mosca-branca?

  O inseto Aleurodicus cocois (Curtis, 1846) (Homoptera, Aleyrodidae), erroneamente chamado de mosca (possui quatro asas ao passo que as moscas só têm duas), mede 2 mm de comprimento e 4 mm de envergadura. Forma colônias cobertas por uma secreção pulverulenta branca. As formas jovens ou ninfas, com 1 mm de comprimento e coloração amarelada, são semelhantes a uma cochonilha, de forma achatada elíptica. Prendem-se às folhas, onde ficam cobertas e rodeadas por uma cerosidade branca, que pode cobrir toda a folha atacada. Também excretam substância açucarada ou mela, na qual se desenvolve o fungo causador da fumagina, dando às partes atacadas a coloração negra. Ocorrem, principalmente, no período seco do ano.

  Capítulo: Pragas

  Número da Pergunta: 265

  Ano: 2015

  

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• Como é feito o controle do tripes-da-cinta-vermelha?

  O controle dessa praga é feito por pulverizações em sua época de ocorrência, com o uso de produtos comerciais à base de deltametrina (ingrediente ativo), na dosagem recomendada nas respectivas bulas dos produtos comerciais ou segundo orientação de um agrônomo.

  Capítulo: Pragas

  Número da Pergunta: 269

  Ano: 2015

  

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• Como avaliar a população ou o dano causado pelo tripes-da-cinta-vermelha?

  Utiliza-se o critério de notas de acordo com o sintoma ou presença do inseto, obedecendo à seguinte escala:

  0 = sem tripes.

  1 = poucos insetos.

  2 = colônias de insetos generalizadas na planta.

  3 = colônias de insetos e início de bronzeamento.

  4 = colônias de insetos e bronzeamento generalizado.

  Para a amostragem dessa praga, verifica-se, num ramo por planta, a presença ou não dos insetos e sua associação com o bronzeamento das folhas. É importante salientar que o bronzeamento permanece mesmo após o controle da praga, o que por si só não caracteriza ataque. A presença dos insetos é necessária, sendo, portanto, um sintoma associativo. Durante a amostragem, alternam-se os ramos nas diferentes plantas, visando contemplar todos os pontos cardeais. A planta também é observada como um todo, para as notas mais altas.

  Capítulo: Pragas

  Número da Pergunta: 270

  Ano: 2015

  

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• Qual é a praga que faz pequenas galerias na folha do cajueiro?

  É a lagarta conhecida como bicho-mineiro-do-cajueiro [Phyllocnistis sp. – Lepidoptera, Gracillariidae]. Logo após a eclosão, a lagarta penetra no mesófilo foliar (parte da folha encarregada da fotossíntese e da transpiração dos vegetais), alimenta-se entre as duas epidermes e constrói minas longas e tortuosas. Ao empupar, faz uma pequena dobra na borda da folha, para se proteger.

  Capítulo: Pragas

  Número da Pergunta: 271

  Ano: 2015

  

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• Que praga costuma desenvolver-se entre duas folhas ligadas por teia e excrementos?

  É a lagarta-ligadora [Stenoma sp. – Lepidoptera, Oeocophoridae]. A lagarta raspa o parênquima sem destruir grande parte das nervuras da folha, que necrosa e adquire cor marrom. Essa lagarta é de cor róseo-avermelhada, com a cabeça mais clara e bastante ágil quando molestada.

  Capítulo: Pragas

  Número da Pergunta: 272

  Ano: 2015

  

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• Como avaliar os danos causados pelas cecídias?

  Utiliza-se o critério de notas de acordo com o sintoma ou presença do inseto, obedecendo à seguinte escala:

  0 = sem verrugas.

  1 = início de ataque – alguns ramos apresentando concentração de verrugas nas folhas (mais de dez por folha).

  2 = grande parte dos ramos apresentando concentração de verrugas nas folhas.

  3 = total de ramos apresentando concentração de verrugas nas folhas.

  4 = necrose generalizada devido às verrugas ou queda de folhas.

  A amostragem é feita observando-se as folhas novas de um ramo por planta ou uma muda e localizando o sintoma de ataque que se caracteriza pela proliferação dos tecidos, formação de uma pequena galha ou cecídia no formato de uma verruga, as quais podem ter diferentes formas. Em ataques intensos, pode ocasionar desfolha total.

  Capítulo: Pragas

  Número da Pergunta: 274

  Ano: 2015

  

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• As saúvas podem desfolhar o cajueiro?

  

  Às vezes, sim. Normalmente, o cajueiro-comum não é atacado pelas saúvas [Atta spp. – Hymenoptera, Formicidae]. Noentanto, as saúvas podem atacar o cajueiro do tipo anão. O ataque ocorre principalmente à noite e nas primeiras horas do dia, quando a temperatura é amena. Em áreas de plantio definitivo e que estejam totalmente limpas (sem plantas invasoras) e existam formigueiros ativos, as saúvas, por falta de alimento, atacam as mudas de cajueiro e comem o enxerto ainda em desenvolvimento, causando sua destruição.

  Capítulo: Pragas

  Número da Pergunta: 275

  Ano: 2015

  

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  Às vezes, sim. Normalmente, o cajueiro-comum não é atacado pelas saúvas [Atta spp. – Hymenoptera, Formicidae]. Noentanto, as saúvas podem atacar o cajueiro do tipo anão. O ataque ocorre principalmente à noite e nas primeiras horas do dia, quando a temperatura é amena. Em áreas de plantio definitivo e que estejam totalmente limpas (sem plantas invasoras) e existam formigueiros ativos, as saúvas, por falta de alimento, atacam as mudas de cajueiro e comem o enxerto ainda em desenvolvimento, causando sua destruição.

  %0a*Capítulo:*%20Pragas%0a*Número da Pergunta:*%20275%0a*Ano:*%202015%0aVeja%20mais%20em:%20https%3A%2F%2Fwww.atermaisdigital.cnptia.embrapa.br%2Fweb%2Fcaju%2Flistagem-de-perguntas-e-respostas%3Fdelta%3D50%26start%3D6%23pergunta-275" target="_blank">

• O sintoma ou sinal de ataque da broca-das-pontas pode ser confundido com o de outra praga ou doença?

  Sim. O sinal de ataque da broca é caracterizado pelo secamento da inflorescência, também chamada panícula, tornando-a curva na maioria dos casos. Pode ou não aparecer exsudação (resina). Não deve ser confundida com o dano causado pela antracnose, que também seca a inflorescência, sem, contudo, curvá-la. A doença torna a inflorescência inflexível (não quebra facilmente) e não apresenta galeria em seu interior, como no caso da broca. Também não se deve confundir o ataque da broca com o ataque de pulgão, pois quase sempre há a associação deste último (ataque de pulgão) com a mela e a fumagina.

  Capítulo: Pragas

  Número da Pergunta: 277

  Ano: 2015

  

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• Quais são os danos causados pelo pulgão-da-inflorescência?

  Os pulgões-da-inflorescência [Aphis gossypii (Glover, 1875) – Hemiptera: Aphididae] são pequenos insetos de forma oval que medem, aproximadamente, 1,3 mm de comprimento por 0,6 mm de largura. Podem ou não ter asas, e sua cor varia do amarelo-claro ao verde-escuro. O pulgão aparece logo após o início da emissão das panículas, atacando as inflorescências ainda na fase de botão floral, entre as quais fica escondido. É nos maturis (castanha ainda nova), porém, que a colônia é mais visível. As inflorescências atacadas ficam murchas ou secas, como se fossem prejudicadas pelo oídio, diferenciando-se desta doença por apresentar exúvias (pele do inseto) nas panículas secas. Os maturis ficam deformados pela mela, substância excretada pelo inseto e que serve de substrato para o aparecimento do fungo fumagina, que recobre as folhas e as inflorescências. Os indivíduos alados são responsáveis pela disseminação da praga na cultura.

  Capítulo: Pragas

  Número da Pergunta: 280

  Ano: 2015

  

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• Como avaliar a população ou o dano causado pelo pulgão-das-inflorescências?

  Utiliza-se o critério de notas de acordo com o sintoma ou presença do inseto, obedecendo à seguinte escala:

  0 = sem pulgão.

  1 = poucos insetos na inflorescência.

  2 = colônia de insetos na inflorescência.

  3 = colônia de insetos na inflorescência e nos maturis, e início de mela.

  4 = ataque generalizado, plantas com mela, podendo ocorrer fumagina.

  A amostragem dessa praga é feita pela observação da presença dos insetos nos botões florais, flores e maturis (castanha ainda nova), numa panícula por planta, podendo-se, durante o percurso, contemplar todos os pontos cardeais e as consequências do ataque sobre a planta (mela e fumagina).

  Capítulo: Pragas

  Número da Pergunta: 281

  Ano: 2015

  

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• Como avaliar a população ou o dano causado nas plantas pela larva-do-broto-terminal?

  Utiliza-se o critério de notas de acordo com a intensidade do ataque, obedecendo à seguinte escala:

  0 = sem ataque.

  1 = 1% a 20% das inflorescências com sintomas de dano.

  2 = 21% a 40% das inflorescências com sintomas de dano.

  3 = 41% a 60% das inflorescências com sintomas de dano.

  4 = 61% a 80% das inflorescências com sintomas de dano.

  5 = 81% a 100% das inflorescências com sintomas de dano.

  Capítulo: Pragas

  Número da Pergunta: 285

  Ano: 2015

  

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• Quais são as características da traça-das-castanhas?

  O inseto adulto da traça-das-castanhas (Anacampsis cf. phytomiella – Lepidoptera: Gelechiidae) é um microlepidóptero com cerca de 20 mm de envergadura, coloração escura, com pequenas áreas claras nas asas. A fêmea coloca o ovo sobre o maturi (castanha ainda nova). A larva recém-eclodida penetra na região próxima à inserção da castanha no pedúnculo. O furo cicatriza em seguida, confundindo-se com a textura do fruto. Geralmente, encontra-se apenas uma lagarta ou pupa por castanha. O ataque só é observado quando o dano já foi feito, pois, antes de empupar-se, a larva faz um orifício na parte inferior (ponta) da castanha, por onde emergirá o adulto. Geralmente, as castanhas são colhidas e encaminhadas à indústria e, somente no local, por ocasião do corte, percebe-se a falta da amêndoa. Já foram registradas perdas de até 27%.

  Capítulo: Pragas

  Número da Pergunta: 287

  Ano: 2015

  

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• Existe algum método de amostragem das pragas do cajueiro?

  Sim. O monitoramento das pragas do cajueiro deve ser baseado em um sistema de amostragem e frequência de observações específicas para cada praga. Para algumas, o nível de controle ou ação é baseado num sistema de amostragem que preconiza o uso de uma escala de notas que variam em função da quantidade de insetos, sintomas ou injúrias. Para outras, o nível de ação é estabelecido em função da desfolha ou de simples porcentagem de plantas ou órgãos atacados. A amostragem deve ser realizada com o operador deslocando-se em zigue-zague, de modo que a área possa ser percorrida em toda a sua extensão. A entrada do operador na parcela deve ser efetuada em pontos distintos para cada avaliação semanal. Em áreas de 1 ha a 5 ha, deve-se amostrar 10 plantas; áreas de 6 ha a 10 ha, 15 plantas, e áreas de 11 ha a 15 ha, 20 plantas. Para plantios com áreas superiores a 15 ha, recomenda-se dividi-los em talhões menores para proceder a avaliação.

  Capítulo: Pragas

  Número da Pergunta: 295

  Ano: 2015

  

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• As abelhas podem ser afetadas pelos defensivos agrícolas registrados para o cajueiro?

  Sim. Dos produtos registrados paro uso em cajueiro, apenas o enxofre é totalmente inócuo às abelhas.

  Capítulo: Pragas

  Número da Pergunta: 294

  Ano: 2015

  

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• Quais são os percursos mais utilizados para amostrar as pragas?

  Os mais utilizados são os percursos em zigue-zague, em diagonal simples, em diagonal cruzado e em W. Escolhe-se o que permite melhor visão do que está acontecendo (na área), em menor tempo. Em geral, devem-se evitar as amostragens nas bordas dos campos, pois elas não refletem a situação da área como um todo. Em situações específicas, como no caso de pragas que inicialmente atacam as bordaduras, fazem-se dois roteiros distintos, um que contempla a bordadura e outro, o interior ou parte central do campo.

  Capítulo: Pragas

  Número da Pergunta: 296

  Ano: 2015

  

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• Quantas vezes as pragas devem ser amostradas?

  O número ou a frequência da amostragem depende da biologia das pragas. As que têm ciclo biológico muito curto exigem amostragens mais frequentes, como, por exemplo, duas vezes por semana. Normalmente, no cajueiro, a amostragem é efetuada a cada 14 dias, quando nada for encontrado na amostragem anterior, e a cada 7 dias, quando houve presença da praga na amostragem anterior. A própria densidade da praga pode mudar a frequência de amostragem. Tem-se como norma, quando uma praga está próxima de seu nível de controle, avaliá-la mais frequentemente. O mesmo critério deve ser usado nos períodos de infestação crítica das pragas. A frequência também pode ser alterada quando se faz pulverização com defensivo. Para verificar sua eficiência e efeito residual, são feitas amostragens normalmente aos 3, 7, 10 e 14 dias após a pulverização.

  Capítulo: Pragas

  Número da Pergunta: 297

  Ano: 2015

  

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• Como preparar e enviar partes da planta (folhas, ramos, inflorescências, frutos e raízes) danificadas ou contendo pragas?

  

  As partes das plantas com o dano bem definido, já seco, podem ser embrulhadas em jornal e colocadas em saco plástico, fechando-o em seguida. Esse material deve ser colocado em caixa de papelão (à venda nas agências dos Correios), contendo bolinhas de jornal, a fim de evitar que o saco de plástico com a amostra seja danificado na viagem. Manter o material refrigerado até ser encaminhado aos Correios. Nenhum material deve ficar exposto ao sol ou em lugares quentes, devendo ser encaminhado o mais rápido possível. As partes verdes, como folhas, inflorescências, frutos, etc., devem ser envoltas com papel-toalha, papel higiênico ou mesmo jornal levemente umedecido, colocando-se a amostra em saco de plástico bem vedado (por garantia, usar, de preferência, mais de um saco). Manter o material obrigatoriamente em geladeira até a hora da remessa, que deve ser feita o mais rápido possível. A embalagem para os Correios é a mesma descrita anteriormente. Deve-se dar preferência ao serviço de Sedex, que é mais rápido.

  Capítulo: Pragas

  Número da Pergunta: 302

  Ano: 2015

  

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  As partes das plantas com o dano bem definido, já seco, podem ser embrulhadas em jornal e colocadas em saco plástico, fechando-o em seguida. Esse material deve ser colocado em caixa de papelão (à venda nas agências dos Correios), contendo bolinhas de jornal, a fim de evitar que o saco de plástico com a amostra seja danificado na viagem. Manter o material refrigerado até ser encaminhado aos Correios. Nenhum material deve ficar exposto ao sol ou em lugares quentes, devendo ser encaminhado o mais rápido possível. As partes verdes, como folhas, inflorescências, frutos, etc., devem ser envoltas com papel-toalha, papel higiênico ou mesmo jornal levemente umedecido, colocando-se a amostra em saco de plástico bem vedado (por garantia, usar, de preferência, mais de um saco). Manter o material obrigatoriamente em geladeira até a hora da remessa, que deve ser feita o mais rápido possível. A embalagem para os Correios é a mesma descrita anteriormente. Deve-se dar preferência ao serviço de Sedex, que é mais rápido.

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• Por que é importante o uso de substrato desinfestado na formação de mudas de cajueiro?

  O uso de substrato desinfestado (por exemplo casca de arroz carbo­nizado, solo solarizado, etc.) é muito importante na exclusão de patógenos habitantes do solo como Pythium spp., Sclerotium rolfsii, Phytophthora spp., e Cylindrocladium scoparium, que são capazes de enfraquecer ou matar a muda.

  Capítulo: Doenças

  Número da Pergunta: 308

  Ano: 2015

  

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• Por que em algumas mudas enxertadas ocorre um escureci­mento no ponto de enxertia, matando a brotação nova?

  Tanto mudas enxertadas por garfagem quanto as enxertadas por borbulhia têm apresentado esse problema. Estudos demons­traram que o escurecimento ocorre em virtude da infecção pelo fungo Lasiodiplodia theobromae, o mesmo que causa a resinose do cajueiro. O fungo já está presente na borbulha ou no garfo, desenvolvendo-se rapidamente após a enxertia. Uma medida eficiente para evitar essa infecção é mergulhar a borbulha ou garfo, bem como o canivete de enxertia, numa solução a 0,4% (4 mL do produto comercial por litro de água) de um fungicida sistêmico, antes de cada operação. Quatro pulverizações quinzenais das matrizes com o mesmo produto fungicida (2 mL do produto comercial por litro de água) devem ser realizadas antes da retirada dos garfos ou das borbulhas.

  Capítulo: Doenças

  Número da Pergunta: 309

  Ano: 2015

  

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• Como reconhecer a antracnose em plantas adultas no campo?

  Em plantas adultas no campo, a antracnose é reconhecida pelas lesões necróticas, irregulares, de coloração parda em folhas jovens, tornando-se avermelhadas à medida que as folhas enve­lhecem. O ataque intenso provoca distorções nas folhas e queda prematura. Em frutos, pedúnculos e hastes, a antracnose apresenta-se na forma de manchas necróticas, escuras e alongadas, podendo, também, causar a queda de maturis.

  Capítulo: Doenças

  Número da Pergunta: 310

  Ano: 2015

  

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• Existe algum clone ou tipo de cajueiro resistente à antrac­nose? Quais?

  Sim. Os clones Embrapa 51, BRS 189 e BRS 226 são resistentes à antracnose. Também já foram identificados clones tolerantes (CP 06, CP 76 e CP 1001) e susceptíveis à antracnose (CP 09 e BRS 265).

  Capítulo: Doenças

  Número da Pergunta: 312

  Ano: 2015

  

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• O que pode causar rachaduras no pedúnculo?

  É muito comum a incidência de frutos e maturis rachados como consequência da infecção causada por Pseudoidium anacardii em flores do cajueiro. Além disso, esse tipo de sintoma se manifesta quando a antracnose ocorre em épocas de elevada precipitação pluviométrica durante a fase de frutificação da planta.

  Capítulo: Doenças

  Número da Pergunta: 313

  Ano: 2015

  

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• Como reconhecer o mofo-preto?

  O mofo-preto é facilmente reconhecido no campo, pois, como o próprio nome indica, é caracterizado pela formação de uma crosta preta, com aspecto de feltro, inicialmente na forma de pequenas manchas escuras (1 mm a 2 mm) na face inferior da folha. Posteriormente, essas manchas se aglutinam, podendo cobrir toda a folha.

  Capítulo: Doenças

  Número da Pergunta: 314

  Ano: 2015

  

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• Quais são as medidas de controle do mofo-preto?

  Atualmente, a única medida de controle do mofo-preto é a proteção da folhagem por meio de pulverizações quinzenais com fungicidas à base de oxicloreto de cobre, nas mesmas dosagens recomendadas para o controle da antracnose. As pulverizações devem começar logo no início da estação chuvosa e prosseguir até perto do final desta estação.

  Capítulo: Doenças

  Número da Pergunta: 316

  Ano: 2015

  

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• Quais danos são causados pelo oídio do cajueiro?

  Observações preliminares revelam perdas de até 80% de castanha em pomares de cajueiro-anão-precoce no sudeste do Piauí, enquanto os danos ao mercado de mesa foram praticamente totais nessa região. Informações de produtores e técnicos africanos revelam perdas totais no leste da África, caso nenhuma medida de controle seja empregada.

  Capítulo: Doenças

  Número da Pergunta: 319

  Ano: 2015

  

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• Já foi encontrada alguma resistência ao oídio?

  Os clones BRS 226, BRS 275 e CCP 1001 têm se mostrado resistentes em estudos preliminares desenvolvidos na Embrapa Agroindústria Tropical. Vários outros clones experimentais apresentam resistência, fato que presume o breve lançamento de outros clones comerciais resistentes ao oídio.

  Capítulo: Doenças

  Número da Pergunta: 321

  Ano: 2015

  

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• É necessária alguma medida para o controle da mancha-angular?

  Em condições de campo, essa doença não tem apresentado danos que justifiquem a adoção de medidas de controle.

  Capítulo: Doenças

  Número da Pergunta: 323

  Ano: 2015

  

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• Como identificar a mancha de alga no cajueiro? Precisa ser controlada?

  Essa doença, produzida por uma alga ectoparasita das folhas do cajueiro, caracteriza-se pela formação de estruturas reprodutivas em aglomerados de coloração ferrugínea, na forma de manchas arredondadas, semelhantes ao feltro, na superfície superior da folha. Apesar de sua ocorrência ser muito comum, a mancha de alga não se caracteriza por perdas significativas de produção no cajueiro, sendo também desnecessário o uso de qualquer medida de controle.

  Capítulo: Doenças

  Número da Pergunta: 324

  Ano: 2015

  

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• A resinose pode ocorrer em plantas jovens no campo?

  Sim, a resinose pode ocorrer em plantas recém-transplantadas, principalmente quando plantadas em áreas favoráveis à ocorrência da doença e com algum tipo de ferimento no tronco ou ramos.

  Capítulo: Doenças

  Número da Pergunta: 326

  Ano: 2015

  

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• A resinose pode causar problemas em plantas com copas substituídas?

  Sim, a resinose já é doença grave em troncos e enxertos de cajueiro que sofreram substituição de copa. A operação de corte do tronco, além de oferecer uma porta de entrada para o fungo causal e favorecer a disseminação, predispõe a planta pelo estresse. Essa prática não deve ser recomendada para as regiões de ocorrência da resinose.

  Capítulo: Doenças

  Número da Pergunta: 329

  Ano: 2015

  

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• Como a resinose se dissemina de planta para planta?

  O agente da resinose se dissemina de uma planta para outra por intermédio de instrumentos agrícolas de corte (enxadas, facões, roçadeiras, tesouras de poda, etc.), carregado por insetos, pássaros e pequenos primatas (saguis) que se alimentam da goma. A água da chuva e o vento têm sido mencionados também como agentes de disseminação, embora de menor importância. Entretanto, estudos recentes demonstraram que o principal veículo de disseminação são as mudas infectadas de forma latente (assintomáticas).

  Capítulo: Doenças

  Número da Pergunta: 330

  Ano: 2015

  

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• Qual é a região de maior ocorrência da resinose?

  Apesar de já ocorrerem em quase todas as microrregiões produtoras de caju do Nordeste, a resinose é tida hoje como uma séria doença nas regiões semiáridas do Piauí, Ceará e Rio Grande do Norte.

  Capítulo: Doenças

  Número da Pergunta: 331

  Ano: 2015

  

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• Por que alguns cajus “travam” na boca? É possível identificá-los pela aparência?

  Essa sensação de “travar” ao se morder o pedúnculo do caju é provocada por uma propriedade de alguns pedúnculos, denominada de adstringência. Essa propriedade é consequência da presença de substâncias complexas conhecidas como taninos. Os taninos de menor tamanho molecular ou pouco polimerizados formam complexos com a proteína da saliva, dando a sensação de secura na boca. Não só no pedúnculo do caju, mas quando qualquer fruto amadurece, o tamanho das moléculas ou o grau de polimerização aumenta. Com isso, ocorre a perda da capacidade de se complexar com as proteínas e a diminuição da adstringência.

  Em geral, quando se trata de pedúnculos de cajueiro-comum, não é possível identificar, apenas pela aparência, se um caju é adstringente ou não. Porém, existem algumas exceções, como o caso do chamado caju-banana, que, em geral, contém alto teor de taninos e é conhecido pela acentuada adstringência. Com o desenvolvimento de pesquisas em melhoramento genético do cajueiro, foram selecionados clones que passaram a ser utilizados em plantios comerciais. A análise dos teores de taninos dos pedúnculos, durante a seleção, tornou possível saber, antes do plantio, se os pedúnculos de um determinado clone são adstringentes ou não.

  Capítulo: Pós-colheita e Conservação do Pedúnculo do Caju

  Número da Pergunta: 352

  Ano: 2015

  

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• Como o caju (castanha e pedúnculo) deve ser manuseado após a colheita?

  Depois de colhidos, os cajus devem ser dispostos em camada única, em caixas de plástico, com aberturas nas laterais e no fundo, com aproximadamente 15 cm de profundidade e forradas com espuma (±1 cm de espessura).

  Ainda no campo, pode ser feita uma pré-seleção, desde que se observe o cuidado de manter os frutos à sombra e pelo menor tempo possível. Nessa operação, pode-se separar o caju para o mercado in natura daquele que será destinado à indústria, e fazer o seu descastanhamento. No entanto, e sempre que possível, todas as operações pós-colheita devem ser feitas no galpão de embalagem.

  As mesmas caixas utilizadas na colheita podem servir para o transporte até o galpão. O transporte deve ser feito em veículos com cobertura que permita ventilação. Essa ventilação deve existir, também, entre a última caixa de caju e a cobertura.

  É importante que, em pomares extensos, o galpão esteja localizado no centro da propriedade e as vias de acesso sejam mantidas em boas condições. Ao chegar ao galpão, recomenda-se que seja observada a seguinte sequência de operações: chegada ao galpão, seleção e classificação, embalagem, paletização, pré-resfriamento e armazenamento refrigerado.

  Capítulo: Pós-colheita e Conservação do Pedúnculo do Caju

  Número da Pergunta: 362

  Ano: 2015

  

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• O caju é uma fruta?

  Botanicamente, o verdadeiro fruto do cajueiro é a castanha, um aquênio em formato de rim, pendente de um pedúnculo floral hipertrofiado (representa quase 90% do conjunto), carnoso e suculento, o qual é chamado de pseudofruto, falso fruto ou simplesmente caju.

  O pedúnculo constitui a polpa comestível e é enquadrado no grupo das “frutas” tropicais, e pode ser consumido in natura ou servir de matéria-prima para sucos, doces, etc. A castanha, no entanto, deve ser beneficiada para que se retire a amêndoa, que é a sua parte comestível.

  Capítulo: Pós-colheita e Conservação do Pedúnculo do Caju

  Número da Pergunta: 349

  Ano: 2015

  

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• Qual é a composição do pedúnculo por ocasião da colheita?

  O pedúnculo maduro constitui cerca de 90% do caju. Pesa de 70 g a 146,36 g e contém aproximadamente 80% de polpa. Além disso, apresenta a composição apresentada na Tabela 1.

  Tabela 1. Composição do pedúnculo por ocasião da colheita.

  Determinação	Valor médio
  Umidade (%)	84,5 a 90,4
  pH	3,5 a 4,6
  Sólidos solúveis (ºBrix)	10,47 a 12,90
  Açúcares totais (%)	6,76 a 10,83
  Acidez titulável (% ácido málico)	0,14 a 0,52
  Vitamina C (mg/100 g)	142 a 270
  Riboflavina (mg/100 g)	99 a 124
  Polifenóis extraíveis totais (mg/100 g)	99,53 a 236,97
  Cálcio (mg/100 g)	11,9 a 16,1
  Ferro (mg/100 g)	0,23 a 0,47
  Fósforo (mg/ 100 g)	12,3 a 16,7

  Capítulo: Pós-colheita e Conservação do Pedúnculo do Caju

  Número da Pergunta: 351

  Ano: 2015

  

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• Todo pedúnculo produzido em plantios comerciais de cajueiro-anão-precoce pode ser comercializado in natura?

  Não. Após a operação de seleção, o aproveitamento máximo é de aproximadamente 50% para a comercialização in natura. Normalmente, os outros 50% dos pedúnculos são rejeitados por apresentarem desuniformidades (tamanho, cor, formato), defeitos ou mesmo áreas danificadas, em razão do manuseio inadequado na colheita e na pós-colheita. Entre esses pedúnculos rejeitados, aqueles com pequenos danos e sem podridões podem ser destinados para as indústrias.

  Capítulo: Pós-colheita e Conservação do Pedúnculo do Caju

  Número da Pergunta: 365

  Ano: 2015

  

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• Como deve ser feita a embalagem do caju para comercialização?

  Os cajus devem ser dispostos em bandejas plásticas (21 cm x 14 cm) envolvidas com filme de plástico flexível e autoaderente. O acondicionamento dos cajus em bandejas diminui os danos causados pelo manuseio excessivo nos locais de comercialização. As bandejas devidamente etiquetadas, em número de três, devem ser acondicionadas em caixas de papelão, tipo peça única, sem tampa, que favoreçam o encaixe (sobreposição), a ventilação e a paletização. Cada bandeja deve conter entre 550 g e 800 g de caju; e a caixa, um mínimo de 1.700 g.

  Capítulo: Pós-colheita e Conservação do Pedúnculo do Caju

  Número da Pergunta: 368

  Ano: 2015

  

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• Por que a perda de massa do pedúnculo do caju armazenado à temperatura ambiente é tão alta?

  O pedúnculo do caju é um dos componentes que apresentam alto teor de umidade e, se armazenado em ambientes com baixa umidade relativa, perderá água por transpiração. Nessas condições de armazenamento, em apenas 36 horas, a perda de massa pode chegar a 18%. Esse fato demonstra a importância da alta umidade relativa nas condições de armazenamento.

  Capítulo: Pós-colheita e Conservação do Pedúnculo do Caju

  Número da Pergunta: 376

  Ano: 2015

  

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• Qual é a produtividade do operador numa máquina manual em termos de castanhas decorticadas?

  Uma dupla de cortadores bem treinados, em oito horas de trabalho, corta entre 140 kg e 160 kg de castanha das classes média ou grande. Entretanto, a produção da mesma dupla cai para menos de 60 kg no caso de castanhas pequenas e miúdas. Portanto, o rendimento depende do tamanho e da qualidade da castanha.

  Capítulo: Aproveitamento Industrial

  Número da Pergunta: 401

  Ano: 2015

  

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• Existe máquina automática de corte da castanha-de-caju para o sistema semimecanizado?

  A Embrapa desenvolveu uma máquina pneumática decorti­cadora de castanha-de-caju (PI 0604152-3A de 19/6/2008), que tem por objetivo a obtenção de amêndoas por meio de impacto pneumático e corte direcionado entre duas lâminas, uma superior e outra inferior, com conformação adequada. O equipamento construído em material metálico (alumínio ou aço) é composto de cilindro, suporte para fixar a alavanca com o garfo do cilindro e bucha do eixo de proteção. A função pneumática é responsável pelo movimento da faca superior para impacto e corte da castanha-de-caju.

  Capítulo: Aproveitamento Industrial

  Número da Pergunta: 402

  Ano: 2015

  

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• Existem subprodutos da extração do óleo de amêndoa de castanha-de-caju (ACC)?

  A extração do óleo gera um subproduto chamado torta, que é rico em proteínas. A partir da torta, pode-se elaborar um doce tipo paçoquinha (Tabela 3). O processo de obtenção é bastante simples, consistindo basicamente em pesagem, moagem e homogeneização dos ingredientes, prensagem, moldagem, corte e embalagem.

  Tabela 3. Formulação para obtenção de doce tipo paçoquinha de amêndoa de castanha-de-caju (ACC).

  Ingrediente	Quantidade (g/100 g)
  Torta ACC	59,5
  Açúcar	25,0
  Sal	0,5
  Farinha de mandioca	5,0
  Gordura vegetal	10,0

  Fonte: Lima et al. (2012).

  LIMA, J. R.; GARRUTI, D. dos S.; ARAUJO, I. M. S.; NOBRE, A. C. O.; GARCIA, L. G. S. Elaboração de doce tipo paçoca a partir do resíduo da extração do óleo da amêndoa de castanha-de-caju. Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2012. 4p. (Embrapa Agroindústria Tropical. Comunicado técnico, 189).

  Capítulo: Aproveitamento Industrial

  Número da Pergunta: 386

  Ano: 2015

  

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• Caso as minifábricas de caju beneficiem castanhas sem o selo da PIF-Caju, os importadores europeus teriam como ter o conhecimento de que as castanhas são oriundas das minifábricas?

  Não. A produção de castanha-de-caju em áreas com produção integrada (PI) é insignificante em relação à castanha do sistema tradicional. Considerando que existem cerca de 680 mil hectares de cajueiro, pode-se afirmar que a área com PIF-Caju não chega a 1%. Já as minifábricas de castanha são apresentadas como uma atividade basicamente social, geralmente próximo à área de produção de caju e, na maioria das vezes, em associações de produtores ou cooperativas.

  Capítulo: Aproveitamento Industrial

  Número da Pergunta: 390

  Ano: 2015

  

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• O que é cajuí?

  Segundo as Normas de Identidade, Qualidade e Apresentação da Castanha-de-caju (BRASIL, 1979, 2009), cajuí é a castanha que, pelo sistema de classificação, vasa na peneira de furos circulares de 17 mm e apresenta acima de 300 unidades/kg.

  BRASIL. Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. Portaria nº 644, de 11 de setembro de 1975, aprova as especificações anexas para padronização, classificação e comercialização da amêndoa e castanha de caju. Diário Oficial da República Federativa do Brasil, Poder Executivo, Brasília, DF, 4 nov. 1975, seção I, p. 3977.

  Capítulo: Aproveitamento Industrial

  Número da Pergunta: 391

  Ano: 2015

  

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