Caju

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  Processamento do Pedúnculo de Caju: Rapadura de Caju

  Processamento do Pedúnculo de Caju: Rapadura de Caju

  Veja nesta publicação a elaboração simplificada da Rapadura de Caju como alternativa econômica de agregar valor a sua matéria-prima, por meio da adoção de processos tecnológicos compatíveis com a realidade da agroindústria familiar, e, ao mesmo tempo, atendendo a todas as exigências de qualidade e segurança alimentar.

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  Publicado: 27/08/2024
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  Processamento do Pedúnculo de Caju: Polpa do Caju pasteurizada e Preservada Quimicamente

  Processamento do Pedúnculo de Caju: Polpa do Caju pasteurizada e Preservada Quimicamente

  A industrialização do pedúnculo do caju possibilita agregar valor à produção e gerar renda para os produtores. Esta publicação apresenta diferentes alternativas de aproveitamento industrial do pedúnculo como a obtenção de sucos, doces, compotas, geleias e produtos desidratados.

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  Publicado: 28/08/2024
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  Aproveitamento industrial do caju

  Aproveitamento industrial do caju

  Esta publicação aborda o aproveitamento industrial do caju para a elaboração de produtos com alto potencial de mercado, como sucos, bebidas destiladas e fermentadas, doces, condimentados e desidratados.

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  Publicado: 28/08/2024
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  Defensivos Registrados no Ministério da Agricultura para a Cultura do Caju

  Defensivos Registrados no Ministério da Agricultura para a Cultura do Caju

  Conheça mais sobre os produtos registrados no MAPA/Agrofit, para o controle de pragas e doenças do cajueiro.

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  Publicado: 16/09/2024