Podridão Branca
A doença é causada pelo fungo Stromatinia cepivora (Berk.) syn. Sclerotium cepivorum que é favorecido por alta umidade e temperatura na faixa de 10 a 20°C.
Os sintomas típicos da doença são:
Os sintomas típicos da doença são:
- Amarelecimento da parte aérea;
- Redução do porte das plantas;
- Secamento das folhas mais velhas;
- Murcha e apodrecimento dos bulbos;
- Aparecimento de plantas doentes em reboleiras no campo.
Prevenção
- Utilizar alho-semente sadio e de alta qualidade.
- Realizar a solarização do solo antes do plantio para eliminar os escleródios (estruturas de resistência) do fungo em áreas contaminadas. Este método é viável para pequenas áreas ou reboleiras;
- Evitar o plantio do alho em áreas de baixadas e sujeitas à alta umidade;
- Realizar a limpeza de máquinas, equipamentos, implementos e outros materiais utilizados no cultivo de alho;
- Utilizar fungicidas no tratamento do alho-semente registrados no Ministério da Agricultura e Pecuária.
Podridão basal e seca
A podridão basal e seca é causada principalmente pelo fungo Fusarium culmorum. O fungo causa tombamento das mudas e pela podridão na base dos bulbos. Na pós-colheita, a doença ocorre em condições inadequadas de armazenamento dos bulbos, como a alta umidade e temperaturas altas. Nesta situação, pode aparecer micélio branco e cotonoso nos bulbilhos lesionados.
Prevenção
- Utilizar alho-semente sadio e tratado com fungicidas registrados no Ministério da Agricultura e Pecuária;
- Realizar a rotação de culturas exceto com cereais, para reduzir a população do fungo na área de cultivo;
- Elimine bulbilhos chochos ou com danos mecânicos para evitar a ocorrência do fungo durante o armazenamento;
Raiz rosada
Doença causada pelo fungo Setophoma terrestris (sin. Phoma terrestris; Pyrenochaeta terrestris) que ataca somente o sistema radicular das plantas, prejudicando o seu desenvolvimento. Os sintomas da doença são o escurecimento das raízes, passando do rosa-claro para o vermelho ou roxo, o que causa o murchamento e a morte da planta de alho. As plantas infectadas são facilmente arrancadas do solo, e observa-se poucas raízes e bulbos pequenos, também as pontas das folhas ficam amarelas e secas. Atualmente a doença é uma das mais importantes na cultura do alho que pode causar perdas elevadas na produção. O fungo possui ampla gama de plantas hospedeiras como a cebola, ceboliha, alho-poró e cereais.
Prevenção
- A principal método de prevenção da raiz rosada é a rotação de culturas, evitando o cultivo sucessivo de alho e de outras plantas que podem ser hospedeiras do fungo;
- A solarização do solo é recomendada antes do plantio para áreas pequenas ou reboleiras;
- Utilizar alho-semente sadio e de alta qualidade;
- Realizar a correção da acidez do solo e fazer a adubação equilibrada.
Mancha púrpura
A Mancha Púrpura é causada pelo fungo Alternaria porri (Ellis) Ciff. É uma doença que ocorre em todas as áreas produtoras no Brasil e, se não controlada, pode causar perdas superiores a 50% da produção. A doença é favorecida por temperaturas na faixa de 20 a 30 °C e alta umidade relativa. Os sintomas da doença começam com pequenas manchas brancas de formato irregular nas folhas, que vão aumentando de tamanho e adquirem o formato alongado, mudando para uma coloração avermelhada ou púrpura. Quando a infecção se torna severa, as folhas murcham e secam do ápice para baixo.
Prevenção
- Realizar a rotação de culturas com espécies de plantas de famílias botânicas distintas. Caso não tenha ocorrência com raiz rosada na área, a rotação de culturas com gramíneas é recomendada.
- Antes do plantio, faça uma aração profunda na área para incorporar os restos culturais infectados para reduzir o inóculo do fungo.
- Elimine os restos culturais da safra anterior tanto na lavoura como próximos aos galpões de armazenamento.
- Evitar o excesso de irrigação e adubação nitrogenada.
- Realizar a aplicação de fungicidas registrados no Ministério da Agricultura e Pecuária em condições favoráveis à ocorrência da doença
Ferrugem
Causada pelo fungo Puccinia porri (sin = Puccinia allii) é uma das doenças mais importantes nas áreas produtoras com baixas temperaturas como em Santa Catarina, Rio Grande do Sul e algumas áreas de Minas Gerais. A doença é favorecida por temperaturas ao redor de 15°C e molhamento foliar superior a 12 horas. Os sintomas iniciais aparecem com pontuações esbranquiçadas nas folhas, que evoluem para o aparecimento de pústulas pequenas, circulares e de coloração alaranjada; ao se romper, as pústulas apresentam uma massa pulverulenta de coloração amarela, que progride para castanho-escura ou preta.
Prevenção
- O principal método de manejo da doença é a aplicação de fungicidas em condições ambientais favoráveis à doença e que estão registrados no Ministério da Agricultura e Pecuária.
- A rotação de culturas é recomendada e os restos culturais devem ser eliminados;
- Evitar o plantio em solos compactados e áreas de baixadas sujeitas à alta umidade;
- Realizar a adubação equilibrada.
Mofo azul
A doença é causada por várias espécies do fungo Penicillium, que causa rápida perda de peso dos bulbos, ficando chochos devido à deterioração dos bulbilhos. Observa-se a presença de mofo esverdeado ou azulado na parte interna do bulbo, sendo visto nos bulbilhos assim que o alho é debulhado. Normalmente a parte externa do bulbo não apresenta o sintoma. A doença é favorecida por temperaturas na faixa de 21 a 25°C e alta umidade.
Prevenção
- Utilizar alho-semente sadio e de alta qualidade.
- Fazer o tratamento do alho-semente com fungicidas registrados no Ministério da Agricultura e Pecuária. Um método alternativo de tratamento do alho-semente é em solução de hipoclorito de sódio a 1%, por 4 horas com posterior lavagem em água limpa por 15 minutos.
- Evitar ferimentos nos bulbos durante a colheita e armazenamento.
- Realizar o armazenamento dos bulbos a temperaturas abaixo de 5°C e baixa umidade.