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Manual de piscicultura familiar em viveiros escavados
Manual de piscicultura familiar em viveiros escavados
Baixe aquiAprenda tudo sobre piscicultura familiar em viveiros escavados, desde o planejamento até a comercialização. Entenda a importância da aclimatação para evitar a mortalidade dos peixes na chegada e garanta uma produção eficiente e sustentável.
Publicado: 30/01/2025
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Rações para organismos aquáticos: tipos e formas de processamento
Rações para organismos aquáticos: tipos e formas de processamento
Baixe aquiA publicação aborda de forma didática a classificação das rações para organismos aquáticos, destacando os diferentes critérios utilizados na categorização. São apresentados aspectos como o processamento da ração, incluindo peletização, extrusão e floculação, além da composição nutricional da dieta e a seleção dos ingredientes.
Publicado: 10/02/2025
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Cartilha - Boas práticas sanitárias na piscicultura familiar
Cartilha - Boas práticas sanitárias na piscicultura familiar
Baixe aquiAs Boas Práticas de Manejo são práticas produtivas simples e eficazes que devem ser adotadas nas propriedades aquícolas para garantir a produção segura.
Publicado: 30/01/2025
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Qualidade de água
Qualidade de água
Baixe aquiO equilíbrio entre a quantidade de peixes e a oferta de ração é essencial para a qualidade da água. O excesso de peixes ou ração pode reduzir o oxigênio e aumentar resíduos, prejudicando o cultivo. Um manejo adequado evita problemas e garante um ambiente saudável.
Publicado: 10/02/2025
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Qualidade da água
Qualidade da água
Baixe aquiA água é o ambiente onde os peixes vivem e desempenham funções vitais, como respirar, se alimentar e eliminar resíduos. Por isso, monitorar sua qualidade é importante para garantir o crescimento saudável e a sobrevivência dos peixes. Neste material, você encontrará informações sobre os principais parâmetros da água e sua importância na piscicultura.
Publicado: 10/02/2025
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Produção de tilápias em tanques-rede
Produção de tilápias em tanques-rede
Baixe aquiA publicação tem o objetivo de orientar os piscicultores com relação às Boas Práticas de Manejo para a produção da espécie em tanques-rede em caráter ambientalmente correto, economicamente viável e socialmente justo. As informações presentes no documento foram obtidas nas experiências de campo da Embrapa Pesca e Aquicultura, juntamente com parceiros, no intuito de auxiliar no desenvolvimento da atividade no estado do Tocantins.
Publicado: 10/02/2025
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Piscicultura de água doce - Multiplicando conhecimentos
Piscicultura de água doce - Multiplicando conhecimentos
Baixe aquiEste livro foi desenvolvido para suprir a carência de materiais técnicos especializados na piscicultura de água doce, focando nas espécies nativas cultivadas no Brasil. Ele oferece informações práticas e acessíveis, visando capacitar técnicos, produtores e estudantes, com uma abordagem clara e objetiva sobre os principais temas do setor.
Publicado: 07/02/2025
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Despesca e abate de peixes
Despesca e abate de peixes
Baixe aquiOs peixes são seres sencientes, ou seja, têm a capacidade de sentir dor. Por isso, independentemente do método utilizado para o abate, o bem-estar animal deve ser sempre uma prioridade. A utilização de métodos eficazes de insensibilização, que antecedem o abate, é fundamental para minimizar o estresse dos animais antes de sua morte.
Publicado: 10/02/2025
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Custos de produção e comercialização
Custos de produção e comercialização
Baixe aquiAprenda fazer uma análise econômica dos custos de produção e os principais canais de venda de peixe para piscicultura familiar.
Publicado: 10/02/2025
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O mercado consumidor de produtos da aquicultura no Brasil
O mercado consumidor de produtos da aquicultura no Brasil
Baixe aquiA aquicultura brasileira enfrenta desafios relacionados à falta de informações sobre hábitos e frequência de consumo, com consumidores demonstrando preferências por peixes de água doce, como tilápia, tambaqui e camarão, e pouca compreensão sobre a forma de produção das espécies. O estudo destaca a importância de divulgar mais informações sobre o pescado para melhorar a exploração e o desenvolvimento do mercado da aquicultura nacional.
Publicado: 10/02/2025
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Diagnóstico participativo da piscicultura familiar na região de Divinópolis/TO: Uma abordagem diferenciada para ações de pesquisa e desenvolvimento
Diagnóstico participativo da piscicultura familiar na região de Divinópolis/TO: Uma abordagem diferenciada para ações de pesquisa e desenvolvimento
Baixe aquiVisando subsidiar estratégias para o fortalecimento da piscicultura nos municípios de Divinópolis e Abreulândia, no estado do Tocantins, a Embrapa Pesca e Aquicultura inovou na sua abordagem de pesquisa junto aos produtores. O público-alvo deste projeto são agricultores familiares que criam peixe para incrementar a segurança alimentar da família e vender o excedente.
Publicado: 12/02/2025
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Fórum de produtores como ferramenta de apoio à pesquisa e ao desenvolvimento local: o caso da piscicultura familiar no centro-oeste do Tocantins
Fórum de produtores como ferramenta de apoio à pesquisa e ao desenvolvimento local: o caso da piscicultura familiar no centro-oeste do Tocantins
Baixe aquiO objetivo desse estudo foi analisar os benefícios e os desafios da manutenção de fóruns e sua contribuição para o desenvolvimento da piscicultura no Tocantins. Uma iniciativa de pesquisa da Embrapa gerou uma oportunidade de conhecer a realidade produtiva e sugerir um caminho sustentável da piscicultura.
Publicado: 12/02/2025
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Alevinagem: piscicultura familiar
Alevinagem: piscicultura familiar
Baixe aquiUma alevinagem bem feita pode contribuir para o bom desempenho dos peixes na fase de engorda. Aborda alguns pontos que devem ser observados para o desenvolvimento adequado nesta fase.
Publicado: 12/02/2025
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Boas práticas para conservação do peixe: piscicultura familiar.
Boas práticas para conservação do peixe: piscicultura familiar.
Baixe aquiApresenta as principais informações para uma conservação adequada do pescado em pisciculturas familiares.
Publicado: 12/02/2025
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Uso de ração artesanal na piscicultura familiar.
Uso de ração artesanal na piscicultura familiar.
Baixe aquiA ração artesanal pode ser uma boa alternativa para permitir o aproveitamento de alimentos do próprio lote, como a macaxeira. Entretanto, seu uso exige alguns cuidados, descubra aqui.
Publicado: 12/02/2025
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Análise da situação da ATEPA (Assistência Técnica e Extensão Pesqueira e Aquícola) no Tocantins: perspectivas e entraves
Análise da situação da ATEPA (Assistência Técnica e Extensão Pesqueira e Aquícola) no Tocantins: perspectivas e entraves
Baixe aquiA ATEPA é uma modalidade de ATER (Assistência técnica e extensão rural) criada em 2009, sob a responsabilidade do MPA (Ministério da Pesca e Aquicultura). Este serviço tem a finalidade de apoiar o desenvolvimento do setor pesqueiro com o intuito de acompanhar, orientar, articular e organizar as comunidades pesqueiras e aquícolas, objetivando o desenvolvimento dessas comunidades e melhoria da qualidade de vida da população aí localizada, através da construção da cidadania e geração de trabalho e renda.
Publicado: 12/02/2025
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Criação de peixes em gaiolas flutuantes
Criação de peixes em gaiolas flutuantes
Baixe aquiEste manual foi elaborado com a finalidade de difundir, junto a população ribeirinha do Estado, um sistema de criação de peixes desde a fase de alevino (peixe pequeno) até o tamanho comercial,
dentro de uma gaiola flutuante, permitindo a livre circulação da água.Publicado: 12/02/2025
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Cultivo de peixes: barragens
Cultivo de peixes: barragens
Baixe aquiCultivo de peixe em barragens, escolha do peixe, estratégia de povoamento, alimentação e despesca.
Publicado: 12/02/2025
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Transferência de tecnologia e estratégias de comercialização do pescado da agricultura familiar para a alimentação escolar: a experiência da Embrapa no Estado do Tocantins
Transferência de tecnologia e estratégias de comercialização do pescado da agricultura familiar para a alimentação escolar: a experiência da Embrapa no Estado do Tocantins
Baixe aquiEste artigo tem por objetivo analisar a experiência de transferência de tecnologias e estratégias de comercialização do pescado da agricultura familiar para a alimentação escolar no Tocantins, por meio da articulação de diferentes competências interinstitucionais a fim de promover o desenvolvimento rural e a promoção da segurança alimentar através do incentivo ao consumo de peixe nas escolas públicas.
Publicado: 12/02/2025
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Rações e manejo alimentar de peixes: tanque-rede
Rações e manejo alimentar de peixes: tanque-rede
Baixe aquiAqui você aprenderá sobre manejo alimentar, incluindo: qualidade da ração,tipo de ração ideal para cada fase, arraçoamento, armazenamento da ração, registro do consumo de ração e cálculo da conversão alimentar.
Publicado: 12/02/2025
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Atividades educativas para a promoção de boas práticas de manipulação do peixe
Atividades educativas para a promoção de boas práticas de manipulação do peixe
Baixe aquiEsta cartilha foi criada para auxiliar multiplicadores em práticas de transferência para piscicultores familiares que desejem beneficiar peixes de aquicultura de forma adequada, garantindo a qualidade, a higiene e a segurança do produto, a fim de ofertar ao consumidor um alimento com características físico-químicas, sensoriais e microbiológicas satisfatórias de acordo com a legislação vigente.
Publicado: 12/02/2025
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Gestão coletiva na piscicultura familiar: organização do quadro social e práticas sustentáveis
Gestão coletiva na piscicultura familiar: organização do quadro social e práticas sustentáveis
Baixe aquiA cartilha fala sobre o trabalho coletivo. Todo mundo sabe que cada pessoa tem um interesse particular na vida. Mas, para começo de conversa, a gente precisa entender melhor o que é um grupo e como podemos trabalhar coletivamente em torno de um objetivo comum, mesmo que cada pessoa tenha o seu interesse individual.
Publicado: 12/02/2025
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Biometria de peixes tanque-rede
Biometria de peixes tanque-rede
Baixe aquiA biometria é uma prática essencial para monitorar o crescimento dos peixes ao longo do ciclo produtivo. Ela permite calcular a biomassa em tanque-rede, facilitando o ajuste da ração e garantindo uma alimentação adequada para um desenvolvimento saudável.
Publicado: 10/02/2025
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Noções para piscicultura familiar: cuidados no transporte de peixes vivos.
Noções para piscicultura familiar: cuidados no transporte de peixes vivos.
Baixe aquiO manejo de peixes vivos para o transporte requer atenção ao longo do processo de produção da psicultura, tanto para a reprodução quanto para alevinagem, recria, engorda e abate.
Publicado: 17/02/2025
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18/10Curso prático em piscicultura traz recomendações para manejo sanitário
Leia maisPesquisadores da Embrapa Meio Ambiente, em parceria com professores da Unicamp, realizaram um curso prático sobre piscicultura em Mogi-Mirim, SP, em junho de 2024. O evento abordou diretrizes essenciais para o manejo sanitário de peixes, incluindo monitoramento da qualidade da água, comportamento dos peixes e prevenção de ...
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09/04Pesquisadores adaptam técnica que acelera o crescimento do tambaqui
Leia maisPesquisadores estão aplicando uma tecnologia já utilizada no exterior em espécies como salmão e truta para acelerar o crescimento do tambaqui, uma das principais espécies de piscicultura no Brasil. A técnica, que consiste em produzir peixes triploides, ou seja, com três conjuntos de cromossomos, torna os peixes estéreis, ...
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Genética e reprodução
A escolha dos reprodutores é crucial para o sucesso da piscicultura. Sendo assim, opte por peixes que crescem rápido, são resistentes e saudáveis. Na compra de alevinos, priorize fornecedores confiáveis e lotes uniformes, evitando diferenças de tamanho que podem prejudicar o cultivo e a comercialização.
A quarentena é fundamental: novos peixes devem ser isolados por 1 a 2 semanas para monitorar doenças e proteger o plantel. O controle da genética também é importante. Reprodutores saudáveis e geneticamente variados previnem problemas como depressão endogâmica, garantindo a qualidade e a resistência dos alevinos.
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- Depuração e Despesca
- Abate e bem estar
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Uso de técnica participativa para diagnosticar a saúde de peixes
Uso de técnica participativa para diagnosticar a saúde de peixes
Baixe aquiO projeto "Fortalecimento da piscicultura como alternativa de renda e diversificação da agricultura familiar no Estado de Tocantins", conhecido por Projeto Divinópolis, é uma iniciativa da Embrapa Pesca e Aquicultura para construir estratégias de melhoria da piscicultura em sistemas de produção familiar.
Publicado: 17/02/2025
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Tratamento de efluentes
O tratamento de efluentes na piscicultura é uma etapa importante para proteger o meio ambiente e garantir a sustentabilidade da atividade. Esses efluentes, ricos em matéria orgânica, nitrogênio e fósforo, quando descartados sem tratamento, podem causar sérios problemas, como a proliferação excessiva de algas (eutrofização), redução do oxigênio na água e degradação dos recursos hídricos.
Entre as estratégias de tratamento, os sistemas naturais são amplamente recomendados por seu baixo custo e eficiência. As wetlands (áreas úmidas) construídas, por exemplo, utilizam plantas aquáticas e substratos como areia ou brita para filtrar os resíduos e reduzir poluentes. Esse método além de melhorar a qualidade do efluente, também promove benefícios adicionais, como a criação de habitats para vida selvagem e o reaproveitamento de biomassa vegetal para compostagem ou adubação.
Outra solução eficiente é o uso de sistemas de recirculação de água (SRAP). Esses sistemas tratam a água por meio de filtros mecânicos e biológicos, permitindo seu reaproveitamento com pouca reposição de água nova. Além de reduzir o consumo hídrico, o sistema minimiza a liberação de poluentes no meio ambiente. É uma opção cada vez mais utilizada para aumentar a produtividade com menor impacto ambiental, destacando-se por atender a demandas econômicas e ambientais da piscicultura profissionalizada.
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Como preparar viveiros
A preparação dos viveiros é importante para garantir a saúde dos peixes e a qualidade da produção. Além disso, a preparação ajuda a eliminar parasitas e predadores que podem prejudicar o cultivo. As etapas para uma preparação eficiente incluem:
1. Secagem
Depois de esvaziar o viveiro, é importante deixá-lo completamente seco por cerca de 10 dias. Esse tempo ao sol ajuda a desinfetar o solo, reduzindo a matéria orgânica e quebrando o ciclo de vida de parasitas como larvas ou ovos. Se necessário, faça a raspagem do fundo para retirar sedimentos acumulados. Isso deve ser feito a cada ciclo ou no máximo a cada dois ciclos de produção.
2. Desinfecção
A desinfecção é feita utilizando cal virgem, que eleva o pH da água e elimina organismos indesejáveis, como parasitas e patógenos.
- Como aplicar: espalhe a cal virgem por toda a superfície do viveiro, incluindo poças d'água.
- Quantidades recomendadas: use 200 kg para cada 1.000 m².
- Cuidados: utilize equipamentos de proteção (botas, máscaras, luvas e roupas adequadas), pois a cal, em contato com a água, pode causar queimaduras.
3. Calagem
A calagem serve para corrigir a acidez do solo e manter o pH próximo ao neutro, criando um ambiente melhor para o crescimento de organismos naturais que servem de alimento para os peixes.
- Dosagem: aplique entre 100 a 300 g por m².
- Quando fazer: antes de encher o viveiro ou durante o cultivo, caso o pH da água varie mais de 2 unidades ou a alcalinidade esteja abaixo de 20 mg/L.
4. Adubação
A adubação incentiva o crescimento de fitoplânctons (que produzem oxigênio) e zooplânctons (que servem de alimento natural).Tipos de adubo:
Orgânico: esterco curtido (bovino, suíno ou de aves).
Químico: superfosfato triplo, ureia e cloreto de potássio.
Misto: combinação de orgânicos e químicos.- Quando adubar: em média 5 dias antes do povoamento dos peixes.
- Cuidados: não exagere na adubação para evitar excesso de amônia e desequilíbrios na água.
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Comercialização
A comercialização é essencial para o sucesso da piscicultura, garantindo retorno financeiro ao produtor. Planejar desde o início é fundamental, considerando onde e como os peixes serão vendidos. Opções incluem venda direta, feiras livres, supermercados e programas governamentais.
É importante entender as demandas do mercado: os compradores preferem peixe inteiro ou processado? Qual o peso ideal? Qual é a época de maior demanda? Ajustar a produção a essas exigências evita desperdícios e melhora o preço final. O transporte também é crucial, já que o peixe é perecível. Ele deve ser manejado e entregue rapidamente para garantir qualidade.Dicas práticas:
- Contate compradores antes da despesca.
- Escalone a produção, distribuindo despescas ao longo do ano.
- Diversifique os canais de venda para reduzir riscos.
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