Café

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  Descoberta de Peptídeos com Efeito Analgésico (Panorama Embrapa Café)

  Descoberta de Peptídeos com Efeito Analgésico (Panorama Embrapa Café)

  Um dos achados mais significativos da Embrapa (em parceria com a UnB) foi a identificação de "fragmentos de proteína (sete peptídeos opioides) inéditos no café com efeito analgésico (combate à dor) e ansiolítico".

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  Publicado: 22/12/2025

  Encontrado na página: Valor Nutricional

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  Publicado: 10/10/2023