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Sustentabilidade Ambiental
As pesquisas realizadas no âmbito do Consórcio Pesquisa Café, coordenado pela Embrapa Café, têm permitido ao Brasil alcançar os índices recordes de produção, graças ao aumento da produtividade dos cafezais, sem aumentar a área plantada. Novas tecnologias são geradas e transferidas ao setor produtivo para que a cafeicultura seja cada vez mais ambientalmente sustentável.
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Podas do Cafeeiro Arábica
O curso foi elaborado com foco na necessidade de levar ao conhecimento de produtores, agrônomos, agentes de Assistência Técnica e Extensão Rural - ATER atuantes na cafeicultura e estudantes de agronomia as melhores práticas para a poda do cafeeiro arábica. O conteúdo foi estruturado em cinco módulos, em que será possível conhecer os aspectos morfológicos, as finalidades e os tipos de podas; como realizar a recepa, o esqueletamento, o desponte e decote e como deve ser realizado o manejo da lavoura pós-poda.
Organizadora: Embrapa Café
Duração: 30 dias
Carga horária: 5h
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Cafeicultura no Cerrado
O curso “Cafeicultura no Cerrado - Cultivares recomendadas, práticas de cultivo, tecnologias e inovações para as lavouras de café do Cerrado” apresenta o panorama da cafeicultura no bioma Cerrado e as melhores práticas para implantação e manejo do cafeeiro e na escolha das melhores cultivares disponíveis. Também são apresentadas aos participantes as novas tecnologias e as inovações para a cafeicultura nesse ecossistema. Com carga horária total de 16 horas, o conteúdo foi dividido em quatro módulos, que você pode realizar de acordo com a sua conveniência.
Organizadora: Embrapa Café
Duração: 30 dias
Carga horária: 16h
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Manejo Integrados de Pragas e Nematoides na Cafeicultura
Elaborada pela Embrapa Café em parceria com a Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG) e a Universidade Federal de Lavras (UFLA), a capacitação apresenta tecnologias desenvolvidas no âmbito do Consórcio Pesquisa Café, assim como métodos de identificação e de correto manejo de pragas e nematoides, com o objetivo de mitigar seus efeitos sobre as lavouras cafeeiras.
Organizadora: Embrapa Café
Duração: 30 dias
Carga horária: 5h
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Escolha área e terroir
A localização da fazenda é um fator que não pode ser alterado e define o potencial de qualidade do café. A Altitude é fundamental para cafés Arábica de qualidade. Altitudes mais elevadas geralmente resultam em maturação mais lenta, grãos mais densos e bebidas mais complexas e ácidas. Depois vem o clima, com análise do regime de chuvas (distribuição e volume), temperatura (o limite frio crítico é geralmente considerado próximo a 3°, quando os danos se tornam severos, sendo que temperaturas abaixo de 7° já comprometem o desenvolvimento da planta) e insolação. A topografia do terreno é decisiva. Quando a superfície é plana permite mecanização total. Porém, quando em terreno inclinado (a inclinação está diretamente relacionada à operação das máquinas), exige-se colheita manual, que é mais cara, mas muitas vezes mais seletiva (os grãos colhidos no ponto cereja propiciam melhor qualidade final ao café). Finalmente, é preciso boa infraestrutura, acesso à água (para irrigação ou processamento), estradas para escoamento da produção e disponibilidade de mão de obra.
Encontrado na página: Escolha da Área e do Terroir
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Escolha do Material Genético
Espécie: Será Arábica (foco em qualidade de bebida, mais sensível) ou Robusta/Conilon (foco em volume, mais cafeína, usado em blends e solúveis, mais resistente ao calor)?
Variedade (Cultivar): Dentro da espécie, a escolha da variedade (ex: Catuaí, Mundo Novo, Bourbon, Geisha, Acaiá) define:
Potencial de bebida: A qualidade sensorial final;.
Produtividade: Quanto café a planta produz;.
Resistência: Tolerância a pragas, doenças (como ferrugem) e secas;.
Porte: Tamanho da planta, que afeta o espaçamento e o manejo.
Aquisição de Mudas: Compra de mudas sadias, certificadas e de viveiristas confiáveis.Encontrado na página: Escolha do Material Genético (A Planta)
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- Produção
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Fase de Formação ou Cresc
Esta é a "infância" do cafeeiro. O foco aqui não é colher frutos, mas sim formar uma planta robusta, com sistema radicular profundo e uma arquitetura (estrutura de galhos) que suporte altas produtividades no futuro.
Os principais tratos culturais nesta fase são:
Controle de Ervas Daninhas (Matocompetição): As plantas jovens são muito sensíveis à competição por água, luz e nutrientes. Manter a lavoura "limpa" é crucial.
Adubação de Formação: Fornecer os nutrientes necessários (Nitrogênio, Fósforo, Potássio) para o crescimento vegetativo (folhas e galhos).
Controle de Pragas e Doenças: Pragas como a cigarra (no solo) e o bicho-mineiro (nas folhas) podem ser devastadoras para plantas jovens.
Primeiras Podas (Se necessário): Às vezes, podas de formação são feitas para definir a estrutura da planta ou estimular a brotação lateral.Encontrado na página: Fase de Formação ou Crescimento
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Imagem Formação
Encontrado na página: Fase de Formação ou Crescimento
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Manejo pos-colheita
Assim que o café é colhido (seja de forma manual ou mecanizada), ele é levado para a unidade de processamento para remover impurezas iniciais e separar os tipos de frutos. Nesta fase o café passa por um "lavador" ou sistema de separação, de folhas, galhos, pedras e terra, os quais são removidos. Na separação por densidade o café é jogado na água. Grãos secos, malformados ou verdes flutuam (são de menor qualidade e separados), enquanto os grãos maduros e densos afundam (são os cafés de melhor qualidade e seguem para o processamento).
Encontrado na página: Manejo pós-colheita
- Pós-produção
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Beneficiamento
No beneficiamento acontece a etapa que mais define o perfil de sabor do café (acidez, corpo, doçura). Existem três métodos principais, antes da secagem
A. Via Seca (Processo Natural)
Como é: É o método mais antigo e tradicional. As cerejas de café (inteiras, com casca, polpa e tudo) são levadas diretamente para secar ao sol.
Onde: Terreiros de cimento, pátios suspensos (camas africanas) ou secadores mecânicos.
Resultado: O grão absorve açúcares da polpa enquanto seca. Isso resulta em cafés mais doces, encorpados e com notas de frutas maduras. É muito comum no Brasil.
B. Via Úmida (Processo Lavado ou Despolpado)
Como é: O oposto do natural. O objetivo é remover a polpa antes de secar.
Despolpamento: As cerejas passam por uma máquina (despolpador) que remove a casca e a maior parte da polpa.
Fermentação: O grão sai com uma camada viscosa chamada "mucilagem". Ele é colocado em tanques de água por 12 a 48 horas. Bactérias e leveduras decompõem essa mucilagem.
Lavagem: O café é lavado em água limpa para remover qualquer resíduo da fermentação.
Resultado: Cafés mais limpos, com acidez mais brilhante (cítrica) e notas florais. Destaca o sabor "puro" do grão.
C. Via Mista (Cereja Descascado ou "Honey")
Como é: Um híbrido dos dois. A cereja é despolpada (como no Lavado), mas não passa pela fermentação em água.
Processo: O grão vai para a secagem coberto apenas pela mucilagem (o "mel").
Resultado: Um equilíbrio. Traz a doçura e o corpo do processo natural, mas com um pouco da acidez e limpeza do processo lavado.
Secagem
O objetivo da secagem do café é reduzir a umidade do grão de café (que está em torno de 50-60%) para um nível estável (entre 11% e 12%). Caso fique muito úmido, o grão mofa e estraga. Se ficar muito seco, ele se torna quebradiço e perde qualidade na torra.
Métodos de secagem:
Terreiro: Secagem lenta ao sol. O café deve ser revolvido (mexido) constantemente para garantir uma secagem uniforme.
Secador Mecânico: Grandes máquinas que usam ar quente (controlado) para acelerar o processo.
Após esta fase acontece o armazenamento de "Descanso", quando o café, chamado de "café em coco" se for natural, ou "café em pergaminho" se for lavado, precisa descansar. O café é armazenado em "tulhas" (silos de madeira) ou sacas por um período (geralmente de 30 a 60 dias), o que permite que a umidade se equalize dentro do lote e que os sabores se estabilizem. O produto final é o "café verde" (ou café cru), que é o grão que compramos para torrar.
Classificação
A fase de classificação e seleção tem por objetivo separar os grãos por qualidade e remover defeitos, além de identificar o tamanho dos grãos. O café passa por peneiras que separam os grãos por tamanho (ex: Peneira 16, 17, 18).
Densidade: Mesas densimétricas separam grãos mais densos (geralmente melhores) dos menos densos.
Seleção Eletrônica (Cor): Máquinas de alta tecnologia usam sensores ópticos para identificar e ejetar (com um jato de ar) grãos defeituosos (pretos, ardidos, verdes, quebrados) ou impurezas (pedras, paus).
Classificação Sensorial (Cupping): Provadores profissionais (Q-Graders) provam o café para avaliar aroma, sabor, acidez, corpo e nota final.
Encontrado na página: Beneficiamento
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Receitas pratos salgados
Receitas de pratos salgados com café
Rubs (Temperos) para Carne: O café moído, misturado com pimenta, páprica defumada, açúcar mascavo e sal, cria um "rub" (tempero seco) excelente para carnes vermelhas (como costela, cupim ou brisket) antes de irem para a churrasqueira ou forno, formando uma crosta escura e saborosa.
Molhos: O café pode ser usado como base para molhos barbecue ou reduções que acompanham carnes de caça ou porco.
Encontrado na página: Beneficiamento
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Valor Nutricional
Como uma das bebidas mais consumidas no mundo, o café, além do seu conhecido efeito estimulante, é hoje reconhecido como uma bebida funcional complexa, com significativos valores terapêuticos e nutracêuticos. Seu valor não deriva apenas da cafeína, mas de uma matriz rica de centenas de compostos bioativos que atuam sinergicamente no organismo. O Café é rico em Polifenóis (Ácidos Clorogênicos - ACGs), antioxidantes (especialmente no café verde e em torras mais claras). Os ACGs têm propriedades anti-inflamatórias, ajudam a regular o metabolismo da glicose (importante para a diabetes tipo 2) e podem ter efeitos anti-hipertensivos.
A cafeína é o composto psicoativo mais famoso do café. Atua como um estimulante do sistema nervoso central (SNC) ao bloquear os receptores de adenosina (um neurotransmissor que promove o sono). Aumenta o estado de alerta, a concentração, melhora o humor (pela modulação da dopamina) e aumenta o desempenho físico e mental. Também possui um efeito termogênico, acelerando o metabolismo. Diterpenos (Cafestol e Kahweol) são encontrados principalmente em cafés não filtrados (como prensa francesa, café fervido/turco e, em menor grau, no expresso). O filtro de papel retém a maior parte desses óleos. O café também fornece pequenas quantidades de micronutrientes essenciais, como Magnésio, Potássio e Vitaminas do complexo B (principalmente B2-Riboflavina e B3-Niacina). O consumo regular e moderado de café (geralmente definido como 3 a 5 xícaras por dia) está associado a uma vasta gama de benefícios terapêuticos e preventivos.
Encontrado na página: Valor Nutricional
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Receitas quentes
Receitas com espresso
Cappuccino: Um clássico italiano. A receita tradicional consiste em 1/3 de café espresso, 1/3 de leite vaporizado e 1/3 de espuma de leite densa e aveludada. No Brasil, é comum ser servido com canela e, por vezes, chocolate em pó.
Caffè Latte (ou Café Latte): Possui uma proporção de leite muito maior que o cappuccino (cerca de 3 partes de leite para 1 de espresso) e apenas uma fina camada de espuma no topo. É uma bebida mais suave e "láctea".
Caffè Mocha (ou Mocaccino): A combinação perfeita de café e chocolate. É um latte (espresso + leite vaporizado) com a adição de calda de chocolate ou cacau em pó, frequentemente finalizado com chantilly.
Macchiato: Em italiano, significa "manchado". O Espresso Macchiato é um shot de espresso "manchado" com uma pequena quantidade de espuma de leite. O Latte Macchiato é o inverso: um copo de leite vaporizado "manchado" por um shot de espresso derramado por cima.Americano: Um espresso diluído em água quente, resultando em um café mais suave e com volume maior, similar ao café coado, mas mantendo o perfil de sabor do espresso.
Americano: Um espresso diluído em água quente, resultando em um café mais suave e com volume maior, similar ao café coado, mas mantendo o perfil de sabor do espresso.
Encontrado na página: Valor Nutricional
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Receitas drinks
Receitas de drinks com café
Espresso Martini: Um clássico moderno e sofisticado. É um coquetel batido (shaken) que leva vodka, licor de café (como Kahlúa ou Tia Maria) e um shot de espresso fresco, resultando em uma bebida encorpada com uma espuma cremosa característica.
Irish Coffee (Café Irlandês): Um coquetel quente clássico, perfeito para dias frios. É feito com café quente, uísque irlandês e açúcar mascavo, coberto por uma camada de creme de leite levemente batido (que não deve ser misturado, mas bebido através dele).
Black Russian / White Russian: O Black Russian é uma mistura simples de vodka e licor de café. O White Russian (famoso pelo filme "O Grande Lebowski") é o mesmo coquetel com a adição de creme de leite ou leite.
Encontrado na página: Valor Nutricional
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Importância econômica
Os cafés brasileiros têm histórica importância econômica para o país. Há mais de um século o Brasil é o maior produtor e exportador mundial de café, o que o torna um ator fundamental no mercado global, influenciando os preços internacionais.
Economicamente, o café se destaca em três áreas principais:
1. Geração de Divisas: O café é um dos principais produtos da pauta de exportação do agronegócio brasileiro, gerando bilhões de dólares anualmente e contribuindo de forma robusta para o superávit da balança comercial.
2. Geração de Emprego e Renda: A cafeicultura é responsável por milhões de empregos diretos e indiretos em toda a sua cadeia produtiva, desde o plantio e colheita (envolvendo tanto grandes propriedades quanto a agricultura familiar) até o beneficiamento, transporte e comercialização.
3. Desenvolvimento Regional: O café é o motor econômico de diversas regiões, especialmente em estados como Minas Gerais (maior produtor), São Paulo, Espírito Santo, Bahia e mais recentemente Rondônia,, fomentando o desenvolvimento de infraestrutura e serviços nessas localidades.Encontrado na página: Importância econômica
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Organização da pesquisa
Na metade do século XX, a criação do Instituto Brasileiro do Café (IBC) centralizou as políticas para o setor, coordenando e financiando pesquisas em diversas frentes. Paralelamente, universidades como a Universidade Federal de Lavras (UFLA) e a Universidade Federal de Viçosa (UFV) se consolidaram como importantes polos de conhecimento. Com a extinção do IBC em 1990, o setor se reorganizou em um modelo inovador e colaborativo. Em 1997, foi criado o Consórcio Pesquisa Café, uma rede que hoje articula dezenas de instituições de pesquisa, ensino e extensão, sob a coordenação da Embrapa Café. Financiado com recursos do Fundo de Defesa da Economia Cafeeira (Funcafé), o Consórcio otimiza recursos e direciona a pesquisa para as reais necessidades do campo, promovendo avanços em todas as áreas.
Encontrado na página: Histórico
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Evolução da Produção de Café
Evolução da Produção de Café
Saiba maisEste documento detalha a introdução do café arabica no Brasil em 1727 e a evolução das espécies, incluindo o canephora (Conilon/Robusta).
Publicado: 21/12/2025
- Histórico
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Descoberta de Peptídeos com Efeito Analgésico (Panorama Embrapa Café)
Descoberta de Peptídeos com Efeito Analgésico (Panorama Embrapa Café)
Saiba maisUm dos achados mais significativos da Embrapa (em parceria com a UnB) foi a identificação de "fragmentos de proteína (sete peptídeos opioides) inéditos no café com efeito analgésico (combate à dor) e ansiolítico".
Publicado: 22/12/2025
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Café & Saúde Humana
Café & Saúde Humana
Saiba maisEste é um documento da Embrapa (disponível em seu repositório AINFO) que discute extensivamente a relação entre o consumo da bebida e a saúde.
Publicado: 21/12/2025
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Receitas de drinks com café
1. Espresso Martini
Criado em Londres nos anos 80, este drink é um clássico moderno. O segredo é a espuma densa e persistente no topo.
Ingredientes: 1 dose de espresso (40ml - recém-extraído), 45ml de Vodka, 20ml de Licor de Café (ex: Kahlúa), 5ml a 10ml de xarope de açúcar (opcional).
Preparo:
Encha uma coqueteleira com muito gelo.
Adicione o espresso, a vodka, o licor e o xarope.
Bata vigorosamente por cerca de 15 segundos. O espresso quente em contato com o gelo e a agitação cria a espuma característica.
Faça uma coagem dupla para uma taça Coupé ou Martini previamente resfriada.
Dica de Mestre: Decore com exatamente três grãos de café por cima da espuma, representando saúde, riqueza e felicidade.
2. Irish Coffee
Este não é apenas "café com whisky". É uma construção em camadas onde você bebe o café quente através de uma barreira de creme frio.
Ingredientes: 120ml de café coado quente e forte, 45ml de Whiskey Irlandês (ex: Jameson), 1 ou 2 colheres de chá de açúcar mascavo, creme de leite fresco (batido levemente).
Preparo:
Escalde uma taça de vidro com água quente e depois descarte a água.
Adicione o açúcar mascavo e o whiskey; mexa até dissolver.
Adicione o café quente e mexa novamente.
Com o auxílio das costas de uma colher, despeje o creme de leite levemente batido sobre o café para que ele flutue no topo.
Dica de Mestre: Nunca misture o creme com o café. A experiência está no contraste térmico e de texturas.
3. Black Russian & White Russian (A Dupla de Moscou)
Estes são drinks "built" (montados diretamente no copo), perfeitos para quem gosta de bebidas curtas e intensas.
Black Russian: 50ml de Vodka e 25ml de Licor de Café.
Preparo: Coloque gelo em um copo baixo, adicione a vodka e o licor. Mexa suavemente.
White Russian: É a versão do Black Russian com a adição de leite ou creme.
Preparo: Siga os passos do Black Russian e finalize despejando 30ml de creme de leite fresco ou leite integral por cima.
Dica de Mestre: Para um White Russian digno de cinema, use o método float: não misture o creme, deixe que ele se funda lentamente com o licor escuro no fundo do copo.
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Receitas com espresso
1. Cappuccino
O verdadeiro cappuccino italiano é definido pela regra dos terços: proporções iguais de café, leite e espuma.
Ingredientes: 1 dose de espresso (30ml), 30ml de leite vaporizado, 30ml de espuma de leite densa.
Preparo:
Extraia o espresso em uma xícara de 150ml a 180ml.
Vaporize o leite criando uma espuma bem espessa e aerada.
Despeje o leite e a espuma simultaneamente (ou o leite primeiro e finalize com a colher de espuma) sobre o café.
Dica de Mestre: A textura deve ser cremosa, não cheia de bolhas grandes. O topo deve parecer veludo.
2. Caffè Latte
Diferente do cappuccino, o Latte foca no leite aquecido com apenas uma fina camada de microespuma no topo.
Ingredientes: 1 dose de espresso (30ml-50ml), 180ml a 250ml de leite vaporizado.
Preparo:
Extraia o espresso em uma xícara grande ou copo de vidro.
Vaporize o leite focando mais em aquecê-lo do que em criar espuma (queremos "microespuma").
Despeje o leite suavemente sobre o café.
Dica de Mestre: É a bebida ideal para treinar Latte Art, pois a consistência do leite é mais líquida e maleável.
3. Caffè Mocha ou Mocaccino
Esta é a escolha perfeita para quem gosta de um perfil mais doce, equilibrando o amargor do café com a indulgência do cacau.
Ingredientes: 1 dose de espresso, 1 dose de calda de chocolate (ou 2 colheres de chá de cacau em pó), 150ml de leite vaporizado.
Preparo:
Coloque a calda de chocolate no fundo da xícara.
Extraia o espresso diretamente sobre o chocolate e mexa bem para homogeneizar.
Adicione o leite vaporizado.
Dica de Mestre: Finalize com chantilly e raspas de chocolate para uma experiência de cafeteria premium.
4. Espresso Macchiato
"Macchiato" significa "manchado" em italiano. É para quem quer o impacto do espresso, mas com um toque de doçura do leite.
Ingredientes: 1 dose de espresso, 1 ou 2 colheres de sopa de espuma de leite.
Preparo:
Extraia um espresso curto em uma xícara pequena (demitasse).
Com uma colher, coloque apenas a espuma de leite (sem o leite líquido) bem no centro do café.
Dica de Mestre: Não misture! A ideia é sentir o contraste da espuma fria/doce com o café quente/intenso no primeiro gole.
5. Americano
O Americano preserva as notas complexas do espresso, mas dilui a força para que a bebida dure mais tempo.
Ingredientes: 1 dose de espresso (ou dupla), 90ml a 120ml de água quente.
Preparo:
Coloque a água quente na xícara primeiro.
Extraia o espresso diretamente sobre a água.
Dica de Mestre: Colocar o café sobre a água (em vez da água sobre o café) ajuda a preservar a crema (aquela espuminha dourada do espresso), mantendo o aroma mais intenso.
Para que essas receitas fiquem perfeitas, a qualidade do grão e a temperatura do leite (idealmente entre 60°C e 65°C) fazem toda a diferença.
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Receitas
O café é um ingrediente muito versátil, que vai muito além do conhecido expresso ou coado. Sua complexidade de sabores — que pode incluir notas de chocolate, frutas, nozes e especiarias — faz do café um componente valioso na gastronomia, nadesde a confeitaria, naaté a coquetelaria e até mesmo em pratos salgados.
Encontrado na página: Receitas
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Relatórios
Relatórios
Saiba maisAnálises sobre o "preço diferencial" (o valor extra pago pela qualidade brasileira) e o comportamento das bolsas de Nova York (Arábica) e Londres (Robusta).
Publicado: 22/12/2025
- Receitas
- Pré-produção
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Manual do Café: Implantações de cafezais
Manual do Café: Implantações de cafezais
Saiba maisEsta publicação é a referência principal para a implantação. Ela detalha o "Preparo do solo", incluindo:
Limpeza da área (erradicação de plantas daninhas).
A importância da análise de solo (a primeira ação do preparo).
Correção (calagem e gessagem).
Adubação de fundação (pré-plantio).
Preparo físico (aração, gradagem) e a sistematização do terreno (construção de terraços e curvas de nível para o plantio).
Publicado: 22/12/2025
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Implantação da Lavoura
Implantação da Lavoura
Saiba maisEste documento trata diretamente da "Escolha da área". Ele instrui o produtor a observar as "características de clima e solo" e afirma que a área deve ser considerada apta segundo o "zoneamento edafoclimático" da região.
Publicado: 22/12/2025
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Manual do Café: Implantações de cafezais
Manual do Café: Implantações de cafezais
Saiba maisEsta publicação é a referência principal para a implantação. Ela detalha o "Preparo do solo", incluindo:
Limpeza da área (erradicação de plantas daninhas).
A importância da análise de solo (a primeira ação do preparo).
Correção (calagem e gessagem).
Adubação de fundação (pré-plantio).
Preparo físico (aração, gradagem) e a sistematização do terreno (construção de terraços e curvas de nível para o plantio).
Publicado: 22/12/2025
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Cultivares de café
Cultivares de café
Saiba maisEsta é a publicação de referência mais completa. É um livro editado pela Embrapa Café que descreve as "principais cultivares de Coffea arabica e Coffea canephora". O objetivo do livro é exatamente auxiliar técnicos e cafeicultores na escolha do material genético.
Publicado: 22/12/2025
- Preparo do Solo e da Área
- Escolha do Material Genético (A Planta)
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Armazenamento do café
Armazenamento do café
Saiba maisDocumento que ensina como guardar o café após a secagem para que ele não perca cor e aroma antes da venda ou torra.
Publicado: 22/12/2025
- Capa_manejo_pos.png
- Beneficiamento
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Instituto Agronômico (IAC) pesquisa cafés especiais com sabores exóticos (Entrevista)
Instituto Agronômico (IAC) pesquisa cafés especiais com sabores exóticos (Entrevista)
Saiba maisEsta entrevista da Embrapa Café com um pesquisador do IAC (instituição parceira do Consórcio) define "Cafés Especiais" como aqueles que se diferenciam pela qualidade superior de bebida e ausência de defeitos.
Publicado: 22/12/2025
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Manejo correto
Encontrado na página: Fase de Produção ou Manutenção
- Capa_benef.png
- Capa_cafe_especial.png
- Fundo_indices.png
- Manejo pós-colheita
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Encontrado na página: Produção
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Encontrado na página: Pós-produção
- Pós-produção
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10/11Embrapa Café marca presença na 13ª Semana Internacional do Café com lançamentos e destaque para inovação e genética
Leia maisA Embrapa Café teve importante participação na 13ª edição da Semana Internacional do Café (SIC), realizada entre os dias 5 e 7 de novembro, na Expominas, em Belo Horizonte (MG). Considerado o maior encontro da cadeia produtiva do café no Brasil, o evento recebeu aproximadamente 25 mil visitantes, de mais de 40 países, ...
Encontrado na página: Notícia
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28/11Estimativa do Valor Bruto de Produção dos Cafés do Brasil para o ano-cafeeiro 2025 atinge R$ 114,86 bilhões
Leia maisO Valor Bruto da Produção (VBP) dos Cafés do Brasil estimado para o ano-cafeeiro de 2025 totalizou R$ 114,86 bilhões. Esse montante representa aumento de 46,2% em relação ao recorde anterior, registrado em 2024, quando o setor gerou R$ 78,55 bilhões. O desempenho de 2025 indica um crescimento jamais visto nos Cafés do Brasil, ...
Encontrado na página: Notícia
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10/12Startups Colheita digital, El Depósito de Café e Hey Wood vencem o Avanca Café 2025
Leia maisA startup Colheita Digital sagrou-se campeã da sétima edição do Programa Avança Café, no Demoday ocorrido no dia 6/12, transmitido pelo canal do Youtube do tecnoPARQ da Universidade Federal do Viçosa. O evento marcou o encerramento de mais uma edição da jornada de ...
Encontrado na página: Notícia
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09/10/2003 Fonte:Cras euismod auctor elit
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09/10/2023 Fonte:
Pellentesque aliquet
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09/10/2023 Fonte:
Nullam ornare
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