Manejo correto
Torrefação
Sustentabilidade Ambiental
As pesquisas realizadas no âmbito do Consórcio Pesquisa Café, coordenado pela Embrapa Café, têm permitido ao Brasil alcançar os índices recordes de produção, graças ao aumento da produtividade dos cafezais, sem aumentar a área plantada. Novas tecnologias são geradas e transferidas ao setor produtivo para que a cafeicultura seja cada vez mais ambientalmente sustentável.
Arranjo Institucional - Consórcio Pesquisa Café
O Consórcio Pesquisa Café, coordenado pela Embrapa Café, congrega mais de 40 instituições de pesquisa, entre públicas e privadas, com o objetivo de levar soluções tecnológicas à cafeicultura nacional. É um arranjo institucional único no mundo, que tem ajudado o Brasil a se manter como o maior produtor e exportador mundial de café, com cada vez mais sutentabilidade e qualidade.
Fronteira do conhecimento
Em uma xícara de café, décadas de pesquisa científica, desenvolvimento e inovação. Descubra porque o Brasil é o maior produtor e maior exportador de café do mundo e o segundo país que mais consome a bebida. A cafeicultura brasileira é cada vez mais inclusiva, sustentável e permite produzir uma bebida de qualidade superior.