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Exibindo 253 resultados encontrados
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    Implantação da Lavoura

    Implantação da Lavoura

    Este documento trata diretamente da "Escolha da área". Ele instrui o produtor a observar as "características de clima e solo" e afirma que a área deve ser considerada apta segundo o "zoneamento edafoclimático" da região.

    Saiba mais

    Publicado: 22/12/2025

    Encontrado na página: Escolha da Área e do Terroir

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    Publicado: 10/10/2023

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    Manual do Café: Implantações de cafezais

    Manual do Café: Implantações de cafezais

    Esta publicação é a referência principal para a implantação. Ela detalha o "Preparo do solo", incluindo:

    • Limpeza da área (erradicação de plantas daninhas).

    • A importância da análise de solo (a primeira ação do preparo).

    • Correção (calagem e gessagem).

    • Adubação de fundação (pré-plantio).

    • Preparo físico (aração, gradagem) e a sistematização do terreno (construção de terraços e curvas de nível para o plantio).

    Saiba mais

    Publicado: 22/12/2025

    Encontrado na página: Planejamento do Plantio

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    Publicado: 10/10/2023

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    Cultivares de café

    Cultivares de café

    Esta é a publicação de referência mais completa. É um livro editado pela Embrapa Café que descreve as "principais cultivares de Coffea arabica e Coffea canephora". O objetivo do livro é exatamente auxiliar técnicos e cafeicultores na escolha do material genético.

    Saiba mais

    Publicado: 22/12/2025

    Encontrado na página: Escolha do Material Genético

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    Publicado: 10/10/2023

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    Armazenamento do café

    Armazenamento do café

    Documento que ensina como guardar o café após a secagem para que ele não perca cor e aroma antes da venda ou torra.

    Saiba mais

    Publicado: 22/12/2025

    Encontrado na página: Manejo pós-colheita

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    Publicado: 10/10/2023

  • Capa_manejo_pos.png
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    Instituto Agronômico (IAC) pesquisa cafés especiais com sabores exóticos (Entrevista)

    Instituto Agronômico (IAC) pesquisa cafés especiais com sabores exóticos (Entrevista)

    Esta entrevista da Embrapa Café com um pesquisador do IAC (instituição parceira do Consórcio) define "Cafés Especiais" como aqueles que se diferenciam pela qualidade superior de bebida e ausência de defeitos.

    Saiba mais

    Publicado: 22/12/2025

    Encontrado na página: Cafés especiais

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    Publicado: 10/10/2023

  • Manejo correto

    Encontrado na página: Fase de Produção

  • Capa_benef.png
  • Capa_cafe_especial.png
  • Fundo_indices.png
  • Pós-produção
  • 10/11

    Embrapa Café marca presença na 13ª Semana Internacional do Café com lançamentos e destaque para inovação e genética

    A Embrapa Café teve importante participação na 13ª edição da Semana Internacional do Café (SIC), realizada entre os dias 5 e 7 de novembro, na Expominas, em Belo Horizonte (MG). Considerado o maior encontro da cadeia produtiva do café no Brasil, o evento recebeu aproximadamente 25 mil visitantes, de mais de 40 países, ...

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    Encontrado na página: Notícia

  • 28/11

    Estimativa do Valor Bruto de Produção dos Cafés do Brasil para o ano-cafeeiro 2025 atinge R$ 114,86 bilhões

    O Valor Bruto da Produção (VBP) dos Cafés do Brasil estimado para o ano-cafeeiro de 2025 totalizou R$ 114,86 bilhões. Esse montante representa aumento de 46,2% em relação ao recorde anterior, registrado em 2024, quando o setor gerou R$ 78,55 bilhões. O desempenho de 2025 indica um crescimento jamais visto nos Cafés do Brasil, ...

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    Encontrado na página: Notícia

  • 10/12

    Startups Colheita digital, El Depósito de Café e Hey Wood vencem o Avanca Café 2025

    A startup Colheita Digital sagrou-se campeã da sétima edição do Programa Avança Café, no Demoday ocorrido no dia 6/12, transmitido pelo canal do Youtube do tecnoPARQ da Universidade Federal do Viçosa.  O evento marcou o encerramento de mais uma edição da jornada de ...

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    Encontrado na página: Notícia

  • Noticias
  • Manejo pós-colheita
  • Beneficiamento
  • Preparo do Solo e da Área
  • Escolha do Material Genético
  • Histórico

    Apresenta a trajetória da cultura cafeeira ao longo dos anos e sua expansão por diferentes regiões, destacando a evolução do cultivo e dos processos produtivos até os dias atuais.

    Importância Econômica

    Explora a relevância comercial do café na geração de renda e oportunidades, analisando o impacto do setor para o mercado produtor e para o desenvolvimento da sociedade.

    Valor Nutricional

    Detalha os componentes naturais presentes no grão de café e suas propriedades, abordando as características da bebida e sua relação com o consumo e o bem-estar humano.

    Encontrado na página: O café