Desbaste
O desbaste consiste em selecionar um dos filhos na touceira, eliminando as demais. As filhas podem começar a surgir a partir dos 45 a 60 dias após o plantio. Selecionar, preferencialmente, brotos profundos, vigorosos e separados 15 cm a 20 cm da planta-mãe.
Em cada ciclo de produção do bananal estabelecido em espaçamentos convencionais, deve-se conduzir a touceira com mãe e uma filha. Quando a planta mãe está na fase de florescimento ou enchimento do cacho, a filha já é uma planta jovem bem formada, e a neta já emergiu como um broto selecionado na base da filha.
O desbaste é feito cortando-se com faca, facão ou foice a parte aérea da filha ou neta rente ao solo. Pode-se também optar pelo simples corte das brotações, que, neste caso, teriam que ser realizadas três a quatro vezes, para impedir o crescimento.
Do ponto de vista prático e econômico, o mais aconselhável é o corte do pseudocaule próximo ao solo, imediatamente após a colheita do cacho, porque evita a ocorrência de doenças e acelera a melhoria das propriedades físicas e químicas do solo, graças à rápida e eficiente incorporação e distribuição dos resíduos da colheita.
Desfolha
O desbaste de folhas, também chamado de desfolha, é uma prática importante no cultivo da bananeira que melhora a aeração da planta, reduz focos de doenças e facilita os tratos culturais. O objetivo é eliminar folhas secas, doentes ou que prejudiquem o desenvolvimento do cacho, bem como todas aquelas que, embora ainda verdes, possam interferir no desenvolvimento normal do fruto.
A desfolha deve ser feita periodicamente durante todo o ciclo da cultura. O número de operações dependerá da necessidade. A técnica deve eliminar folhas com corte de baixo para cima, rentes ao pseudocaule, evitando o esfacelamento da bainha.
Em cultivos comerciais de banana ‘Prata-Anã’ e ‘Grande Naine’, é comum realizar inspeções a cada 15-30 dias para remover folhas secas e manter aproximadamente 10 folhas verdes por planta durante a fase de produção. Isso ajuda a equilibrar sanidade e produtividade.
Benefícios
- Menor incidência de doenças foliares;
- Melhor penetração de luz e circulação de ar;
- Maior eficiência da pulverização quando necessária;
- Ajuda no crescimento dos frutos;
- Facilita o ensacamento e a colheita;
- No caso de pulverização, facilita a penetração do produto.
Quando realizar a desfolha
- Quando houver folhas secas ou quebradas;
- Quando as folhas apresentarem sintomas severos de doenças, como a Sigatoka-amarela ou a Sigatoka-negra;
- Após ventos fortes que rasguem as folhas;
- Próximo à emissão da inflorescência (cacho) e durante o enchimento dos frutos
Como fazer a desfolha
- Utilize tesoura de poda, facão afiado ou podão limpo;
- Corte apenas a parte seca ou doente da folha quando possível;
- Quando necessário, remova a folha inteira próximo ao pseudocaule, evitando ferimentos excessivos;
- Proteja o cacho: retire folhas que estejam dobradas sobre o cacho ou dificultando sua visualização e manejo; e
- Evite retirar muitas folhas verdes saudáveis. Elas alimentam a planta.
Quantas folhas manter
- Antes da emissão do cacho, recomenda-se o máximo de folhas verdes.
- No florescimento e enchimento dos frutos, normalmente devem permanecer entre 8 e 12 folhas verdes e sadias por planta. Abaixo disso, pode ocorrer redução do peso do cacho e da qualidade dos frutos.
Cuidados importantes
- Não realizar desfolha excessiva para não enfraquecer a bananeira;
- Evitar fazer a desfolha em dias muito chuvosos, pois a umidade ajuda as doenças a entrarem pelos cortes
- Quando houver suspeita de doenças bacterianas como moko, desinfetar ferramentas com água e sabão ou desinfetante antes de passar para a próxima planta; e
- Aproveitar o dia da desfolha e fazer o desbaste de rebentos (filhos) excessivos para melhorar a ventilação do bananal.