Incrustação da cera nos quadros
O vídeo apresenta informações sobre o processo de incrustação da cera, importante para a produção de mel.
Uso do fumigador
O vídeo orienta sobre como utilizar o fumigador de maneira adequada durante o manejo das colônias de abelhas.
A importância do HMF (Hidroximetilfurfural) no mel
O vídeo apresenta informações sobre a avaliação do teor de HMF (hidroximetilfurfural) no mel, um importante fator para controle da qualidade do mel.
Xarope de água, açúcar e limão
Cristalização do mel
O vídeo apresenta detalhes sobre a cristalização do mel de abelhas
Fermentação do mel
O vídeo apresenta informações sobre o processo de fermentação do mel de abelhas
Pasta de folha de mandioca e vagem de algaroba
Pasta de folha de mandioca ou folha de leucena com fubá de milho
Como construir um hotel para abelhas com material reciclado
Manejo de colônias para evitar perdas de abelhas
Sombra e água fresca para as abelhas
Em períodos de altas temperaturas, as abelhas utilizam diversas estratégias para regular a temperatura nas colônias, que nem sempre são suficientes. O apicultor precisa ajudá-las instalando as colmeias em áreas sombreadas e com água em abundância por todo o ano. Confira as orientações da pesquisadora Maria Teresa Lopes, da Embrapa Meio-Norte.
Neste vídeo são apresentadas informações importantes sobre os fatores que levam à fermentação do mel e suas implicações sobre a qualidade do produto. Além disso, são recomendadas medidas adequadas de manejo das colmeias e boas práticas na colheita, processamento, acondicionamento e armazenamento do mel, que podem evitar esse processo.
Este vídeo traz informações sobre o Hidroximetilfurfural (HMF) no mel, como ele é formado, os fatores que levam ao aumento desse composto no mel e cuidados que devem ser tomados, tanto em campo como nas etapas de processamento e armazenamento, para manter os níveis de HMF dentro dos padrões exigidos pela legislação brasileira para comercialização do mel. Além disso, são repassadas dicas importantes para aqueles que pretendem produzir mel para exportação.
Este vídeo traz explicações sobre o processo de cristalização do mel. São informados os fatores que promovem ou podem acelerar a cristalização do mel e quais os procedimentos adequados, tanto em campo como nas etapas de processamento e armazenamento, para retardar esse processo. O vídeo procura ressaltar que a cristalização é um processo natural e que não interfere na qualidade do mel.