O que são os SAFs Agroecológicos?
Os Sistemas Agroflorestais (SAFs) são sistemas de produção que combinam, em diferentes arranjos e desenhos, culturas agrícolas anuais e/ou perenes com árvores, e que podem incluir a criação de animais.
A Agroecologia é a ciência e prática agrícola que busca desenvolver agroecossistemas sustentáveis considerando os aspectos ambientais, sociais, culturais, éticos e econômicos.
Quando combinamos Agroecologia aos SAFs, temos o que chamamos Sistemas Agroflorestais Agroecológicos.
Os princípios de um SAF Agroecológico são: biodiversidade funcional, sucessão ecológica, estratificação, saúde do solo e ciclagem de nutrientes.
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