Sistemas Agroflorestais

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• Conhecendo os Sistemas Agroflorestais Agroecológicos

  Os Sistemas Agroflorestais (SAFs) são sistemas de produção que combinam, em diferentes arranjos e desenhos, culturas agrícolas anuais e/ou perenes com árvores, e que podem incluir a criação de animais.

  A Agroecologia é a ciência e prática agrícola que busca desenvolver agroecossistemas sustentáveis considerando os aspectos ambientais, sociais, culturais, éticos e econômicos. Ela segue alguns princípios, como: incremento da biodiversidade; a proteção e cobertura do solo; o não uso de agrotóxicos; estratégias de manejo de base ecológica (utilização de insumos orgânicos e processos internos que favorecem a ciclagem de nutrientes) e o "diálogo de saberes” entre o conhecimento tradicional e o científico.

  Quando combinamos os princípios de Agroecologia aos SAFs, temos o que chamamos Sistemas Agroflorestais Agroecológicos (ou agroflorestas).

  Os SAFs Agroecológicos podem ser implantados em qualquer região do Brasil e alguns princípios básicos devem nortear o seu planejamento e a sua condução. No vídeo a seguir, saiba mais sobre esses princípios agroecológicos: biodiversidade funcional, sucessão ecológica, estratificação, saúde do solo e ciclagem de nutrientes.

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• Sistemas Agroflorestais Biodiversos: segurança alimentar e nutricional

  Saiba mais sobre os pilares em que se sustentam os Sistemas Agroflorestais Biodiversos: segurança alimentar e nutricional dos agricultores e de suas famílias, renda contínua, melhoria ambiental, aumento do potencial de produção de alimentos e da geração de renda.

  

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  safs segurança alimentar segurança nutricional sistema biodiverso

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• Dificuldades para os processamentos mais elaborados:

  • Estrutura física apropriada;     
  • Equipamentos apropriados;
  • Conhecimentos específicos para o processamento dos produtos;
  • Atendimentos de exigências legais e sanitárias.

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• Atributos adicionais aos produtos: 

  • Território de origem dos produtos (selos de origem: Vale dos Vinhedos, Serra da Canastra etc.);
  • Sistema de produção utilizado (orgânico, agroecológico, agroflorestal, transição agroecológica,  livre de transgênicos etc.);     
  • Aspectos sociais relacionados  aos produtos (agricultura familiar, assentamentos de reforma agrária, quilombolas, comércio justo etc.).

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