Peixes

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• Como preparar viveiros

  A preparação dos viveiros é importante para garantir a saúde dos peixes e a qualidade da produção. Além disso, a preparação ajuda a eliminar parasitas e predadores que podem prejudicar o cultivo. As etapas para uma preparação eficiente incluem:

  
  1. Secagem
  Depois de esvaziar o viveiro, é importante deixá-lo completamente seco por cerca de 10 dias. Esse tempo ao sol ajuda a desinfetar o solo, reduzindo a matéria orgânica e quebrando o ciclo de vida de parasitas como larvas ou ovos. Se necessário, faça a raspagem do fundo para retirar sedimentos acumulados. Isso deve ser feito a cada ciclo ou no máximo a cada dois ciclos de produção.

  
  2. Desinfecção
  A desinfecção é feita utilizando cal virgem, que eleva o pH da água e elimina organismos indesejáveis, como parasitas e patógenos.
  - Como aplicar: espalhe a cal virgem por toda a superfície do viveiro, incluindo poças d'água.
  - Quantidades recomendadas: use 200 kg para cada 1.000 m².
  - Cuidados: utilize equipamentos de proteção (botas, máscaras, luvas e roupas adequadas), pois a cal, em contato com a água, pode causar queimaduras.

  
  3. Calagem
  A calagem serve para corrigir a acidez do solo e manter o pH próximo ao neutro, criando um ambiente melhor para o crescimento de organismos naturais que servem de alimento para os peixes.
  - Dosagem: aplique entre 100 a 300 g por m².
  - Quando fazer: antes de encher o viveiro ou durante o cultivo, caso o pH da água varie mais de 2 unidades ou a alcalinidade esteja abaixo de 20 mg/L.

  
  4. Adubação
  A adubação incentiva o crescimento de fitoplânctons (que produzem oxigênio) e zooplânctons (que servem de alimento natural).

  Tipos de adubo:
  Orgânico: esterco curtido (bovino, suíno ou de aves).
  Químico: superfosfato triplo, ureia e cloreto de potássio.
  Misto: combinação de orgânicos e químicos.

  - Quando adubar: em média 5 dias antes do povoamento dos peixes.
  - Cuidados: não exagere na adubação para evitar excesso de amônia e desequilíbrios na água.
   

  Encontrado na página: Preparação de viveiros

• Sistema de cultivo e infraestrutura

  A fase de recria exige estruturas adequadas para garantir o crescimento saudável dos alevinos e facilitar o manejo. Viveiros escavados de até 2.000 m² são uma escolha eficiente, permitindo o controle da qualidade da água e proporcionando um ambiente seguro para os peixes. Além disso, o uso de tanques-rede de pequeno volume com malhas de até 5 mm oferece proteção contra predadores menores, sendo ideal para sistemas onde o esvaziamento completo dos viveiros não é viável.

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• Comercialização

  A comercialização é essencial para o sucesso da piscicultura, garantindo retorno financeiro ao produtor. Planejar desde o início é fundamental, considerando onde e como os peixes serão vendidos. Opções incluem venda direta, feiras livres, supermercados e programas governamentais.

  
  É importante entender as demandas do mercado: os compradores preferem peixe inteiro ou processado? Qual o peso ideal? Qual é a época de maior demanda? Ajustar a produção a essas exigências evita desperdícios e melhora o preço final. O transporte também é crucial, já que o peixe é perecível. Ele deve ser manejado e entregue rapidamente para garantir qualidade.

   

  Dicas práticas:

   

  • Contate compradores antes da despesca.
  • Escalone a produção, distribuindo despescas ao longo do ano.
  • Diversifique os canais de venda para reduzir riscos.

  Encontrado na página: Comercialização

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