Peixes

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• Tratamento de efluentes

  O tratamento de efluentes na piscicultura é uma etapa importante para proteger o meio ambiente e garantir a sustentabilidade da atividade. Esses efluentes, ricos em matéria orgânica, nitrogênio e fósforo, quando descartados sem tratamento, podem causar sérios problemas, como a proliferação excessiva de algas (eutrofização), redução do oxigênio na água e degradação dos recursos hídricos.

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  Depuração e despesca

  Antes de chegar ao mercado, os peixes passam por processos como a depuração e a despesca, importantes para melhorar sua qualidade e sabor. Com um bom planejamento e execução, essas etapas garantem peixes mais saudáveis, agradáveis ao paladar e prontos para atender às expectativas dos consumidores.

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  Abate e bem-estar

  O abate de peixes ainda gera dúvidas para muitas pessoas, sendo comum acreditar que apenas retirar o peixe da água seria suficiente para causar sua morte. No entanto, um abate realizado de forma controlada, seguindo técnicas corretas de insensibilização, como por exemplo, o atordoamento elétrico (eletronarcose), é essencial para assegurar a qualidade do pescado e evitar perdas e contaminações.

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  Comercialização

  A comercialização é essencial para o sucesso da piscicultura, garantindo retorno financeiro ao produtor. Planejar desde o início é fundamental, considerando onde e como os peixes serão vendidos.

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  Encontrado na página: Processamento e mercado

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• Criação sustentável de pirarucu: da recria ao mercado

  Criação Sustentável de Pirarucu é uma trilha de aprendizagem composta por dois cursos que traz aspectos envolvidos na produção de pirarucus em todas as suas fases. 

  Organizadora: Embrapa Pesca e Aquicultura

  Duração: Oferta contínua

  Carga horária: 40 horas

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• Criação sustentável de pirarucu: reprodução e alevinagem

  Criação Sustentável de Pirarucu é uma trilha de aprendizagem composta por dois cursos que traz aspectos envolvidos na produção de pirarucus em todas as suas fases.

  Organizadora: Embrapa Pesca e Aquicultura

  Duração: Oferta contínua

  Carga horária: 40 horas

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• Compostos nitrogenados em cultivo de camarão marinho

  O curso aborda conceitos iniciais sobre a carcinicultura marinha, apresentando os sistemas de produção e o comportamento e manejo dos compostos nitrogenados durante todo o cultivo.

  Organizadora: Embrapa Pesca e Aquicultura

  Duração: Oferta contínua

  Carga horária: 40 horas

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• Infraestrutura

  Escolher o local certo para criar alevinos faz toda a diferença. Os tanques ou viveiros precisam de água limpa, bem oxigenada, com pH e temperatura adequados. Sistemas simples de filtragem são muito úteis para manter a qualidade da água. Além disso, é necessário proteger os tanques contra predadores e assegurar sombra adequada para o bem-estar dos peixes.

  Existem dois métodos principais de manejo:

   

  • Povoamento direto nos viveiros: funciona bem para quem consegue preparar o viveiro antes de receber os alevinos, removendo predadores e garantindo alimento natural. Isso permite estocar peixes de 1 a 30g diretamente, oferecendo um ambiente ideal para o crescimento.

  • Berçários: recomendados para quem prefere mais controle ou não pode esvaziar o viveiro. Os berçários protegem contra predadores, mas exigem atenção constante para evitar entupimentos nas telas e superlotação, que podem atrapalhar o desenvolvimento dos peixes.
    
     

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  Genética aplicada à piscicultura

  Genética aplicada à piscicultura

  A publicação aborda a aplicação da genética na piscicultura, desde os primeiros registros históricos até os avanços modernos em melhoramento genético de peixes. Destaca a evolução das técnicas, a importância da seleção genética e os desafios do Brasil na domesticação de espécies nativas.

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  Publicado: 30/01/2025

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  Publicado: 30/01/2025

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