Cuidados
A fase final é a última semana antes do abate. Alguns cuidados são necessários:
- Leia as orientações no rótulo da ração para identificar se ela pode ser utilizada até o abate ou requer a troca por ração final
- O ambiente é igualmente importante nesta fase. Observe os cuidados para manter a temperatura interna no aviário de acordo com as exigências para a fase adulta das aves
- Lembre-se: o planejamento de alojamento dos pintinhos deve prever a quantidade correta de aves por metro quadrado na fase adulta, evitando a alta densidade na criação
- Mantenha os cuidados com a hidratação dos frangos, fornecendo água em quantidade e com boa qualidade
Carregamento
Prepare-se para o dia do carregamento, uma vez que será preciso tirar a ração das aves cerca de 8 a 12 horas antes do abate, mantendo-as em jejum. Este tempo é necessário para o esvaziamento do trato intestinal dos frangos e compreende a espera das aves no aviário, a apanha e o carregamento, o transporte, o descanso das aves no abatedouro, a pendura, a insensibilização e a sangria.
Também é importante seguir outras orientações:
- Mantenha o fornecimento da água para os frangos até o momento da apanha
- Quando possível, opte por carregar as aves nas horas mais frescas do dia
- Os colaboradores devem estar capacitados para realizar a apanha dos frangos, evitando, antes de tudo, a agitação das aves
- Os métodos mais indicados para apanha das aves são pelo dorso (preferencialmente) ou pelo pescoço
Apanha de aves pelo dorso
Apanha de aves pelo dorso
Contenção das aves com caixas de carregamento em pequenas ilhas, para evitar o amontoamento
Publicação
Manejo pré-abate em frangos de corte
Manejo pré-abate em frangos de corte
As falhas cometidas nos períodos de pré-carregamento e carregamento em frangos de corte estão entre as maiores causas de condenações em abatedouros. As lesões observadas em frangos de corte após um carregamento não apropriado podem evoluir de um simples riscado na pele a problemas maiores, como contusões, fraturas e edemas, principalmente depreciando as carcaças e respectivos cortes.
Publicado: 09/09/2024