Sistemas Agrícolas Tradicionais

A canoa é um forte elemento da cultura caiçara, representa um modo de vida, uma herança material baseada nas relações das comunidades do litoral Sudeste do Brasil com o meio ambiente e com a história social e econômica da região. O documentário valoriza esse patrimônio cultural e mostra as técnicas e conhecimentos presentes no feitio da canoa caiçara em Ubatuba.

O vídeo apresenta a técnica tradicional do povo Waurá, do Alto Xingu (MT), para produzir sal a partir do aguapé — planta aquática abundante na região. Além de atender às necessidades alimentares da comunidade, esse saber ancestral fortalece a autonomia local e fomenta trocas entre aldeias, sendo um exemplo de como os conhecimentos tradicionais contribuem para a segurança alimentar e a saúde indígena.

Conheça os agricultores que plantam, preservam e distribuem variedades rústicas de espécies. Um importante trabalho de resgate social e segurança alimentar.

O vídeo fala de um tipo de bem que não pode ser tocado nem mensurado: o Patrimônio Cultural Intangível. E apresenta o Fandango Caiçara, reconhecido pelo IPHAN em 2012 como patrimônio cultural brasileiro.