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Existem mais de 500 espécies de maracujás
Existem mais de 500 espécies de maracujás e estima-se que mais de 150 espécies de maracujás são nativas do Brasil, considerado um dos maiores centros de diversidade. A cada ano, novas espécies de maracujá têm sido identificadas e descritas no País. Podemos dizer que os maracujás pertencem a uma biodiversidade essencialmente brasileira.
Encontrado na página: Informações gerais
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Espécies de maracujazeiro: uma riqueza do Brasil
Espécies de maracujazeiro: uma riqueza do Brasil
Baixe aquiLivro que apresenta a diversidade de espécies de maracujazeiro do Brasil, abordando suas características, usos e importância para a conservação, pesquisa e melhoramento genético.
Publicado: 18/05/2026
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O maracujá é produzido com sucesso
O maracujá é produzido com sucesso em todas as unidades federativas do Brasil, com destaque para a Bahia (264 mil toneladas por ano) e Ceará (160 mil toneladas por ano), que são os maiores produtores. A produção brasileira de maracujá é de aproximadamente 750 mil toneladas por ano em uma área de 47 mil hectares. Esta produção representa, aproximadamente, 70% da produção mundial. Estima-se que existam mais de 50 mil produtores de maracujás no Brasil.
Encontrado na página: Importância socioeconômica
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Diferentes partes das plantas dos maracujás
Diferentes partes das plantas dos maracujás têm uso comercial como os frutos para consumo in natura (maracujás-doces), a polpa para fabricação de sucos e néctares (maracujás-ácidos), as flores para ornamentação (maracujás-ornamentais), as sementes, folhas e hastes para produção de matéria-prima para indústrias de condimentos, cosméticos e farmacêutica (maracujás funcionais-medicinais).
A polpa dos maracujás também pode ser utilizada na formulação mista com outras polpas de frutas, extrato de soja, na formulação de produtos lácteos como iogurtes, na fabricação de bombons, bolos, sorvetes, mousses, geleias e doces. Em escala artesanal, a polpa e sementes de maracujá são usadas na elaboração de pratos doces e salgados, sendo muito apreciados na culinária gourmet. O maracujá é uma fruta muito nutritiva, com destaque para o alto teor de vitamina C, vitamina A, fibras e compostos antioxidantes. Em média, 100 g de polpa possuem cerca de 68 kcal, além de carboidratos e minerais importantes. A casca do maracujá também é rica em fibras, especialmente pectina, muito utilizada em farinhas funcionais.
Encontrado na página: Uso comercial e valor nutricional
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Qual melhor solo e clima para cultivo do maracujá?
No primeiro episódio da série sobre manejo do maracujazeiro, no Programa Paracatu Rural, Francys de Oliveira conversa com o engenheiro agrônomo Fábio Gelape Faleiro, da Embrapa, sobre o cultivo de maracujás doce, azedo e silvestre.
Encontrado na página: Uso comercial e valor nutricional
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Práticas Culturais: Maracujá
O curso aborda as principais práticas culturais do maracujazeiro, incluindo manejo, condução e tratos culturais, sendo oferecido pela Embrapa em parceria com a Universidade Federal de Viçosa e o Ministério da Agricultura e Pecuária.
Organizadora: Embrapa
Duração: Oferta contínua
Carga horária: 40 horas
Encontrado na página: Preparo e manejo do solo
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Prosa Rural - Uso do mudão para reduzir doenças no maracujazeiro
O “mudão”, uma muda mais desenvolvida (60 cm a 1,20 m), é apresentado como uma tecnologia que aumenta o pegamento e a sobrevivência das plantas no campo.
Encontrado na página: Sementes e mudas
