Maracujá

A escolha da cultivar deve considerar a adaptação às condições edafoclimáticas da região, o potencial produtivo, a qualidade dos frutos e a tolerância às principais doenças. Existem várias cultivares de maracujazeiro-azedo, maracujazeiro-doce, maracujazeiro-silvestre e maracujazeiros ornamentais registradas no Ministério da Agricultura e Pecuária, incluindo as cultivares desenvolvidas e recomendadas pela Embrapa, que apresentam estabilidade produtiva, uniformidade e ótimo desempenho em campo.

Entre os materiais disponíveis, destacam-se cultivares com aptidão para consumo in natura e para a indústria, com características específicas quanto ao tamanho dos frutos, rendimento de polpa, teor de sólidos solúveis e acidez. A escolha deve estar alinhada ao mercado de destino da produção, às condições de manejo da propriedade e ao histórico fitossanitário da área, contribuindo para maior eficiência produtiva e rentabilidade do sistema.