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Exibindo 301 resultados encontrados
- Exigências climáticas
- Sementes e mudas
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- Curso
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Fruticultura Tropical – Maracujás: cultivares, sistemas de produção e mercado
Aprenda a reconhecer os aspectos fundamentais para o cultivo comercial do maracujá: o curso apresenta uma visão geral da fruticultura do maracujazeiro, abordando cultivares, sistemas de produção e oportunidades de mercado, com foco na melhoria da produtividade e qualidade dos frutos.
Organizadora: Embrapa
Duração: Oferta contínua
Carga horária: 4h
Encontrado na página: Uso comercial e valor nutricional
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Intro - Pré-produção
A pré-produção do maracujazeiro envolve o planejamento das condições necessárias para o bom estabelecimento do pomar. Nessa etapa, devem ser avaliados fatores como clima, solo, disponibilidade de água, escolha da cultivar, qualidade das mudas, espaçamento e sistema de condução.
Encontrado na página: Pré-produção
- Uso comercial e valor nutricional
- Áudios e podcasts
- Prosa Rural
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Maracujá - Polinização manual e frutificação
No vídeo da série sobre o manejo do maracujazeiro, aprenda sobre polinização manual e frutificação do maracujá.
Encontrado na página: Pré-produção
- Irrigação e fertirrigação
- Polinização
- Áudio
- publicacao - guia pragas e doencas maracujazeiro.jpg
- EBC - Brasil Rural Maracuja.mp3
- Manejo de pragas e doenças
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Principais cuidados com o Maracujá na colheita, armazenamento, transporte e comercialização
O vídeo aborda os principais cuidados na colheita, armazenamento, transporte e comercialização do maracujá, visando preservar a qualidade dos frutos, reduzir perdas e garantir melhor valor de mercado.
Encontrado na página: Pré-produção
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Intro - Pós-produção
A pós-produção do maracujá reúne os cuidados realizados após a colheita para conservar a qualidade dos frutos, reduzir perdas e melhorar a comercialização. Nessa etapa, são importantes práticas como seleção, higienização, classificação, embalagem e transporte adequados. Além da venda in natura, o maracujá pode ser processado na forma de polpas, doces, sucos e outros derivados, agregando valor à produção e ampliando as oportunidades de renda.
Encontrado na página: Pós-produção
- Mercado e agregação de valor
- Processamento industrial
- Colheita e pós-colheita
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O maracujá pode ser comercializado de diferentes formas
O maracujá pode ser comercializado de diferentes formas, o que permite ao produtor diversificar a produção e ampliar as oportunidades de renda. O maracujá azedo é amplamente utilizado pela indústria de sucos, devido ao seu rendimento de polpa e acidez.
O maracujá doce é destinado principalmente ao consumo in natura, com maior valor de mercado. Algumas espécies também apresentam uso ornamental e potencial funcional ou medicinal.
A agregação de valor pode ser obtida com a padronização dos frutos, melhoria da apresentação, uso de embalagens adequadas e processamento. A diversificação de produtos e a busca por mercados diferenciados contribuem para maior estabilidade de renda.
Encontrado na página: Mercado e agregação de valor
- publicacao - maracuja Passiflora.jpg
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O processamento do maracujá
O processamento do maracujá permite melhor aproveitamento da produção e redução de perdas. A polpa é o principal produto utilizado na fabricação de sucos, néctares, doces e outros derivados.
A casca pode ser aproveitada para produção de farinha rica em fibras e pectina. As sementes podem ser utilizadas para extração de óleo, com aplicação na indústria alimentícia e cosmética.
O aproveitamento integral do fruto contribui para agregar valor à produção, sendo uma alternativa viável para as agroindústrias familiares e organizações de produtores.
Encontrado na página: Processamento industrial
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As melhores variedades de maracujá do mercado
O vídeo (Entrevista Agricultura de A a Z) mostra que a escolha de cultivares certificadas é essencial para aumentar a produtividade e a rentabilidade do maracujazeiro, aliada a boas práticas de manejo.
Encontrado na página: Processamento industrial
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Aprenda como fazer a polinização manual do maracujá
Nessa entrevista da EBC (Brasil Rural), o pesquisador da Embrapa Cerrados explica sobre a importância da prática da polinização manual para o aumento da produtividade do maracujazeiro.
Encontrado na página: Polinização
- Vídeos
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Sistema de Produção de Maracujá e Pitaya
Confira entrevista sobre sistema de produção dos maracujás e pitayas.
Encontrado na página: Polinização
- Mercado e agregação de valor
- Vídeos
- Sistemas de produção
- publicacao - cultivo do maracuja.jpg
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A análise da rentabilidade deve considerar
A análise da rentabilidade deve considerar todos os custos envolvidos no sistema de produção, incluindo implantação, condução, colheita, beneficiamento e comercialização. A receita depende da produtividade, da qualidade dos frutos e das condições de mercado.
Produtos com melhor padrão de qualidade e maior valor agregado tendem a apresentar melhor retorno econômico.
O registro das despesas e das receitas ao longo do ciclo produtivo é fundamental para a gestão da atividade. Esse acompanhamento permite identificar pontos de melhoria, reduzir custos e aumentar a eficiência do sistema de produção.
Encontrado na página: Análise da rentabilidade
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Produção de maracujá: alternativa de renda para agricultores
Este vídeo mostra como a produção de maracujá no Brasil é ampla, e a Embrapa desenvolve, há mais de 20 anos, tecnologias para melhorar o cultivo, incluindo manejo do solo, irrigação, podas, condução, polinização e controle de pragas e doenças.
Encontrado na página: Análise da rentabilidade
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Cultivo do maracujá: informações básicas
Cultivo do maracujá: informações básicas
Baixe aquiGuia técnico completo para a cultura do maracujazeiro: desde a escolha do local, preparo do solo e manejo de mudas, até as práticas de condução, adubação, irrigação, polinização e controle fitossanitário, além de orientações para planejamento econômico e operacional da lavoura.
Publicado: 22/05/2026
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Caderneta de campo
Caderneta de campo
Baixe aquiGuia prático focado na implementação de Boas Práticas Agrícolas (BPAs), orientando produtores e trabalhadores rurais sobre a segurança e a qualidade na produção de alimentos. O documento apresenta ferramentas de gestão e extensão, como planilhas de controle, monitoramento de pragas e técnicas de higienização visando à mitigação de riscos sanitários, à redução de custos operacionais e à promoção da segurança do trabalho no campo.
Publicado: 22/05/2026
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Gestão e Planejamento da Empresa Rural
Este curso abrange desde o manejo seguro, aplicação e descarte de agrotóxicos até a gestão de processos de pós-colheita, infraestrutura e adequação às exigências e padronizações do mercado, além de enfatizar a segurança do trabalho, a organização de produtores e a assistência técnica como pilares para a eficiência comercial e operacional no campo.
Organizadora: Embrapa
Duração: Oferta contínua
Carga horária: 60h
Encontrado na página: Análise da rentabilidade
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Uso da polpa, das sementes e da casca de maracujá-doce no processamento de alimentos
Uso da polpa, das sementes e da casca de maracujá-doce no processamento de alimentos
Esta publicação auxilia no aproveitamento total e agregação de valor na produção de maracujazeiro doce.
Publicado: 22/05/2026
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Maracujá Medicinal BRS Vita Fruit - Unidade Demonstrativa 360 graus
Vídeo sobre o maracujá medicinal BRS Vita Fruit e dos maracujás ornamentais na AgroBrasília 2022.
Encontrado na página: Processamento industrial
- Espaçamento e sistema de condução
- Espaçamento e sistema de condução
- Vídeo
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- Exigências climáticas
- Vídeos
- Pré-produção
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Maracujá BRS Pérola do Cerrado - Unidade Demonstrativa 360 graus
Vídeo sobre a cultivar de maracujazeiro silvestre BRS Pérola do Cerrado.
Encontrado na página: Processamento industrial
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Recomendação de mudas de maracujazeiro tipo ‘mudão’
Recomendação de mudas de maracujazeiro tipo ‘mudão’
Saiba maisA qualidade das mudas é um dos principais fatores de influência no desenvolvimento e produtividade do maracujazeiro. O uso da tecnologia de mudas de maracujazeiro tipo 'mudão' (mudas com mais de 90 cm de altura) foi avaliado pela Embrapa Cerrados e tem sido amplamente recomendado. Confira as suas principais vantagens.
Publicado: 21/05/2026
- Escolha da cultivar
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Maracujá: novas cultivares da Embrapa
No vídeo do Repórter em Campo, o pesquisador da Embrapa Cerrados, Fábio Gelape Faleiro, apresenta novas cultivares de maracujazeiros ornamentais e silvestres.
Encontrado na página: Sementes e mudas
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Novas cultivares de maracujá são resistentes a fusariose
Confira as novas cultivares de maracujá resistentes à fusariose, lançadas pela Embrapa Cerrados.
Encontrado na página: Sementes e mudas
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A escolha da cultivar deve considerar
A escolha da cultivar deve considerar a adaptação às condições edafoclimáticas da região, o potencial produtivo, a qualidade dos frutos e a tolerância às principais doenças. Existem várias cultivares de maracujazeiro-azedo, maracujazeiro-doce, maracujazeiro-silvestre e maracujazeiros ornamentais registradas no Ministério da Agricultura e Pecuária, incluindo as cultivares desenvolvidas e recomendadas pela Embrapa, que apresentam estabilidade produtiva, uniformidade e ótimo desempenho em campo.
Entre os materiais disponíveis, destacam-se cultivares com aptidão para consumo in natura e para a indústria, com características específicas quanto ao tamanho dos frutos, rendimento de polpa, teor de sólidos solúveis e acidez. A escolha deve estar alinhada ao mercado de destino da produção, às condições de manejo da propriedade e ao histórico fitossanitário da área, contribuindo para maior eficiência produtiva e rentabilidade do sistema.
Encontrado na página: Escolha da cultivar
- Submenu - produção
- Informações resumidas
- publicacao - Experiências de sucesso de produtores de maracujá.jpg