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Diagnóstico e controle de plantas de maracujás com viroses
Confira reportagem do Globo Rural sobre a virose do maracujazeiro.
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Encontrado na página: Pós-produção
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A colheita do maracujá
A colheita do maracujá deve ser realizada quando os frutos apresentarem coloração característica da maturação e bom desenvolvimento da polpa. Para comercialização in natura, recomenda-se colher diretamente na planta, evitando a queda ao solo, o que reduz danos e contaminações.
Os frutos colhidos devem ser acondicionados em embalagens limpas, resistentes e bem ventiladas, evitando amassamento durante o transporte. As caixas plásticas retornáveis ou caixas de papelão apropriadas são as mais indicadas.
No local de beneficiamento, é importante realizar a seleção e a classificação dos frutos, retirando aqueles com defeitos, danos mecânicos ou sintomas de doenças. A higienização deve ser feita com água potável e solução sanitizante [250 mL de hipoclorito de sódio (com 8% de cloro ativo) ou 800 mL de água sanitária (sem aromatizante) para cada 100 L de água num tanque azulejado ou feito em aço inoxidável] , conforme recomendação técnica, para reduzir a carga microbiana. O ambiente de beneficiamento deve ser limpo, organizado e com fluxo adequado de operações.
Esses cuidados contribuem para conservar a qualidade do produto e atender às exigências do mercado.
Encontrado na página: Colheita e pós-colheita
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Como produzir maracujá com alta produtividade
A palestra do coordenador nacional do programa de melhoramento de maracujá da Embrapa Cerrados, Fábio Faleiro, faz parte da programação do seminário "Avanços tecnológicos para o cultivo e negócio do maracujá irrigado".
Encontrado na página: Colheita e pós-colheita
