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Exibindo 316 resultados encontrados
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Diagnóstico e controle de plantas de maracujás com viroses
Confira reportagem do Globo Rural sobre a virose do maracujazeiro.
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Encontrado na página: Pós-produção
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A colheita do maracujá
A colheita do maracujá deve ser realizada quando os frutos apresentarem coloração característica da maturação e bom desenvolvimento da polpa. Para comercialização in natura, recomenda-se colher diretamente na planta, evitando a queda ao solo, o que reduz danos e contaminações.
Os frutos colhidos devem ser acondicionados em embalagens limpas, resistentes e bem ventiladas, evitando amassamento durante o transporte. As caixas plásticas retornáveis ou caixas de papelão apropriadas são as mais indicadas.
No local de beneficiamento, é importante realizar a seleção e a classificação dos frutos, retirando aqueles com defeitos, danos mecânicos ou sintomas de doenças. A higienização deve ser feita com água potável e solução sanitizante [250 mL de hipoclorito de sódio (com 8% de cloro ativo) ou 800 mL de água sanitária (sem aromatizante) para cada 100 L de água num tanque azulejado ou feito em aço inoxidável] , conforme recomendação técnica, para reduzir a carga microbiana. O ambiente de beneficiamento deve ser limpo, organizado e com fluxo adequado de operações.
Esses cuidados contribuem para conservar a qualidade do produto e atender às exigências do mercado.
Encontrado na página: Colheita e pós-colheita
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Como produzir maracujá com alta produtividade
A palestra do coordenador nacional do programa de melhoramento de maracujá da Embrapa Cerrados, Fábio Faleiro, faz parte da programação do seminário "Avanços tecnológicos para o cultivo e negócio do maracujá irrigado".
Encontrado na página: Colheita e pós-colheita
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Integração Lavoura Pecuária Floresta com uso do maracujá
Conheça esse caso de sucesso de adoção da Integração Lavoura-Pecuária-Floresta na agricultura familiar no Acre. Na área, foi cultivado feijão, mandioca, milho, abóbora e agora está com plantio de maracujá. Na próxima etapa, será a vez do gado pastejar entre as árvores de mulateiro, bordão-de-velho e eucalipto.
Encontrado na página: Colheita e pós-colheita
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Cultivo do maracujá: informações básicas
Cultivo do maracujá: informações básicas
Baixe aquiGuia técnico completo para a cultura do maracujazeiro: desde a escolha do local, preparo do solo e manejo de mudas, até as práticas de condução, adubação, irrigação, polinização e controle fitossanitário, além de orientações para planejamento econômico e operacional da lavoura.
Publicado: 22/05/2026
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O maracujá pode ser utilizado em diferentes preparações
O maracujá pode ser utilizado em diferentes preparações, ampliando as possibilidades de consumo e comercialização. Entre as preparações doces, destacam-se mousses, geleias, doces em pasta, bolos e sorvetes.
Em preparações salgadas, pode ser utilizado na elaboração de molhos para carnes, peixes e saladas. A utilização do maracujá na culinária contribui para valorizar o produto e estimular o consumo, podendo ser uma alternativa de agregação de valor, especialmente em mercados locais.
Encontrado na página: Receitas
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Maracujá: Passiflora spp.
Maracujá: Passiflora spp.
Baixe aquiReceitas tradicionais (mousse, brigadeiro e filé ao molho) in: Maracujá: Passiflora spp.
Publicado: 22/05/2026
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Uso da polpa, das sementes e da casca de maracujá-doce no processamento de alimentos
Uso da polpa, das sementes e da casca de maracujá-doce no processamento de alimentos
Baixe aquiEsta publicação auxilia no aproveitamento total e agregação de valor na produção de maracujazeiro doce.
Publicado: 22/05/2026
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Introdução à produção orgânica de maracujá
Aprenda a identificar e utilizar as técnicas necessárias para produzir maracujá, com controle de pragas e doenças, conforme a legislação da produção orgânica.
Organizadora: Embrapa
Duração: Oferta contínua
Carga horária: 20h
Encontrado na página: Processamento industrial
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Ciência transformando vidas
Encontrado na página: Processamento industrial
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BRS Pérola do Cerrado em assentamentos de reforma agrária
Encontrado na página: Processamento industrial
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Cultivo do maracujá na agricultura familiar
Encontrado na página: Processamento industrial
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Produção de maracujazeiro-azedo BRS Rubi do Cerado e maracujazeiro-silvestre BRS Pérola do Cerrado aproveitando-se a latada da uva
Encontrado na página: Processamento industrial
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BRS Sol do Cerrado produzido com sucesso em Roraima
Encontrado na página: Processamento industrial
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