Suínos

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• É possível conhecer o teor de lisina no farelo de soja analisan­do apenas a proteína bruta e a matéria seca do farelo?

  Sim. Análises completas do farelo de soja já foram realizadas no mun­do inteiro. Existem, atualmente, ao redor de 30 tabelas de composição de alimentos de circulação mundial.

  As análises completas incluem a determinação da matéria seca, da proteína bruta e do aminograma completo, além de outras. O teor de lisina total na matéria seca (% Cab = LisMS) é dado pela equação:

  %LisMS=0,0603 x % PB (proteína bruta)

  Obtém-se o percentual de lisina expressa na matéria natural (% LisMN) multiplicando o valor obtido pelo teor de matéria seca em % e dividindo-se o resultado por 100, conforme demonstrado na equação:

  % LisMN = (% LisMS x % Ms do alimento)/100

  Seguindo o mesmo raciocínio, também podem ser determinadas:

  Treonina = 0,0382 x PB

  Triptofano = 0,0128 x PB

  Metionina = 0,0145 x PB

  Cistina = 0,0137 x PB

  Dessa forma, é possível estimar, de modo simples e barato, o teor dos aminoácidos sem determinar o aminograma do farelo de soja.

  Capítulo: Nutrição e Alimentação

  Número da Pergunta: 173

  Ano: 1998

  

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• Qual a diferença entre concentrado e ração?

  Concentrado é um alimento de alta densidade (grande quantidade) em alguns nutrientes. Ao se misturar o concentrado a um ou mais ingredien­tes, essa densidade é diluída resultando daí a ração final. Em geral, os concentrados para suínos contêm uma ou mais fontes proteicas principais minerais e as vitaminas e aditivos – como promotores do cresci­mento. Esses concentrados são então misturados ao milho, milho mais farelo de trigo ou outro ingrediente, dependendo da recomendação do rótulo do concentrado, dando como produto final a ração.

  Capítulo: Nutrição e Alimentação

  Número da Pergunta: 175

  Ano: 1998

  

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• É possível alimentar os suínos sem recorrer a concentrados comerciais?

  Sim, comprando rações prontas ou misturando-as na propriedade, se­guindo uma fórmula preparada por um técnico.

  Capítulo: Nutrição e Alimentação

  Número da Pergunta: 176

  Ano: 1998

  

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• O que é balanceamento de ração?

  O balanceamento de uma ração consiste na combinação dos diver­sos ingredientes e suplementos de maneira a fornecer aos animais as quan­tidades e proporções de todos os nutrientes requeridos para o desenvolvi­mento de cada fase.

  Capítulo: Nutrição e Alimentação

  Número da Pergunta: 177

  Ano: 1998

  

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