Suínos

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• Milho e sorgo têm valores energéticos diferentes?

  Sim. Na maioria das vezes são diferentes, como mostra a tabela abaixo, com dados médios obtidos em análises na Embrapa Suínos e Aves. Pode ocorrer, porém, que uma partida de sorgo, em função de sua composição e da digestibilidade de seus nutrientes, apresente valor energético similar ou superior ao do milho. É interessante verificar, na tabela abaixo, que o sorgo com alto tanino, um componente antinutricional, apresenta menos valor de energia metabolizável. Isso se deve ao fato de que o tanino prejudica a digestibilidade dos nutrientes presentes na dieta, inclusive a energia.

  Parâmetro	Milho	Sorgo baixo tanino	Sorgo alto tanino
  Matéria seca (%)	87,45	86,63	85,16
  Energia metabolizável (kcal/kg)	3.390	3.290	3.080

  Capítulo: Nutrição e Alimentação

  Número da Pergunta: 180

  Ano: 1998

  

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• O que é núcleo de uma ração?

  De maneira geral, pode-se definir o núcleo como o produto resultante da mistura de todos os minerais (macro e microminerais) e vitaminas, po­dendo conter, na maioria das vezes, aditivos como antibió­ticos, palatabilizantes, antioxidantes e mesmo alguns aminoácidos como a lisina, que também é nutriente.

  Capítulo: Nutrição e Alimentação

  Número da Pergunta: 187

  Ano: 1998

  

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• O que é farelo de milho? É diferente do milho moído?

  Farelo de milho é um subproduto da fabricação da farinha de milho composta de germe, pedaços de endosperma e casca, também chamado de canjiqueira.

  Comparação entre milho moído integral e farelo de milho

  Componentes	Milho moído	Farelo de milho
  Matéria seca (%)	87,9	88,6
  Fibra bruta (%)	2,3	5,0
  Proteína bruta (%)	8,5	10,4
  Energia metabolizável (kcal/kg)	3.365	3.195
  Lisina (%)	0,27	0,27
  Metionina + cistina (%)	0,37	0,44
  Cálcio (%)	0,04	0,02
  Fósforo (%)	0,29	0,21

  Capítulo: Nutrição e Alimentação

  Número da Pergunta: 182

  Ano: 1998

  

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• Como reduzir os desperdícios de ração?

  Existem várias causas para o desperdício de ração nas propriedades. A principal fonte de desperdício de ração é o uso de comedouros inadequa­dos. Por isso, recomenda-se o uso de comedouros com fácil regulagem de abertura, que permitem o acesso dos animais sem que ocorra eliminação de ração para fora do cocho.

  Capítulo: Nutrição e Alimentação

  Número da Pergunta: 185

  Ano: 1998

  

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