Suínos

Exibindo 744 resultados encontrados

• Suínos | Alimentação | Tipos de alimentos | Médio a alto teor de fibra

  

  Energéticos com médio a alto teor de fibra

  Esses alimentos têm energia metabolizável acima de 2.600 kcal/kg e teor de fibra bruta acima de 6%. São exemplos: farelo de arroz integral, farelo de amendoim, aveia integral moída, farelo de castanha de caju, cevada em grão com casca, polpa de citrus, farelo de coco, torta de dendê, grão de guandu cozido, raspa de mandioca (de onde foi extraído o amido) e milho em espiga com palha.

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• Suínos | Alimentação | Tipos de alimentos | Também fornecedores de proteína

  

  Energéticos também fornecedores de proteína

  São aqueles que, geralmente, têm energia metabolizável acima de 3.000 kcal/kg de alimento. Pela quantidade com que podem ser incluídos nas dietas, são também importantes fornecedores de proteína. Os exemplos são quirera de arroz, cevada em grão, soro de leite seco, grão de milho moído, sorgo baixo tanino, trigo integral, trigo mourisco, triguilho e triticale, entre outros.

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• Suínos | Alimentação | Tipos de alimentos | Médio teor de proteína

  

  Fibrosos com baixa concentração de energia e médio teor de proteína

  Possuem teor de proteína bruta maior que 17%, de fibra acima de 10% e concentração de energia metabolizável menor que 2.400 kcal/kg. São exemplos: feno moído de alfafa, farelo de algodão, farelo de babaçu, farelo de canola e farelo de girassol.

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• Suínos | Alimentação | Tipos de alimentos | Proteicos com alto teor de minerais

  

  Proteicos com alto teor de minerais

  A inclusão desses ingredientes em rações para suínos é limitada pela alta concentração de minerais que apresentam. São exemplos: as farinhas de carne e ossos com diferentes níveis de proteína bruta e a farinha de peixe.

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• Suínos | Produção | Manejo dos cachaços | Dica #3

  

  Idade

  O cachaço deve ter 5 meses de idade, período necessário para que ele mostre o seu potencial genético.

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• Suínos | Doenças | Outras | Coccidiose suína

  

  Coccidiose suína

  Afeta principalmente os leitões e é causada por um protozoário. Os principais sintomas são diarreia amarela e pastosa nos primeiros dias de vida do suíno, perda de peso e apatia. A melhor forma de tratar, controlar e preveni-la é através de medicamentos específicos. Recomenda-se que, ao nascer, os leitões sejam acompanhados por um médico veterinário.

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• Suínos | Doenças | Bacterianas | Disenteria suína

  

  Disenteria suína

  Doença que acomete suínos de crescimento e terminação, predominantemente, causada por uma bactéria. Os quadros clínicos iniciam com diarreia cremosa com muco e evoluem para diarreia com sangue e muco e com restos de mucosa necrótica, levando à morte ou definhamento. O uso de produtos antimicrobianos na ração ou água para controle em lotes afetados e de medicação injetável para os animais doentes é uma das formas de controle.

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• Suínos | Doenças | Bacterianas | Ileíte

  

  Ileíte

  Doença que afeta suínos de final de creche até animais em fase de crescimento e terminação. Na forma hemorrágica, causa diarreia com sangue ou de coloração achocolatada, principalmente na fase final de terminação, com alta taxa de mortalidade. Os suínos afetados ficam pálidos. Na forma crônica, os animais apresentam diarreia cremosa amarelada, às vezes transitória, em animais de final de creche, crescimento e início de terminação, com perda de desempenho.

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• Suínos | Doenças | Bacterianas | Leptospirose

  

  Leptospirose

  Afeta a reprodução dos suínos, podendo, além do aborto, causar natimortos, fetos mumificados e leitegada fraca. Provoca uma cor amarelada na pele. O suíno se infecta através de alimentos e água contaminados com a urina de outro suíno infectado. O suíno no qual a bactéria se multiplica nos rins é considerado portador e elimina grande quantidade da bactéria por longo período.Também são considerados portadores os roedores e animais silvestres que eliminam a bactéria pela urina.

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• Suínos | Doenças | Bacterianas | Salmonelose

  

  Salmonelose

  Doença infecciosa que ocorre entre 5 semanas a 4 meses. O suíno pode apresentar a forma aguda, com morte súbita ou acompanhada de enfraquecimento, dificuldade de locomoção e manchas avermelhadas na pele, principalmente orelha e barriga. Na forma crônica, tem febre, dificuldade de respiração, falta de apetite e diarreia líquida, esverdeada ou amarelada ou sanguinolenta e com mau cheiro. Ele se infecta através de alimentos contaminados ou pela introdução no plantel de suíno portador.

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• Suínos | Doenças | Bacterianas | Tuberculose

  

  Tuberculose

  Doença de grande importância na saúde pública. Em suínos, a enfermidade pode passar despercebida, em virtude de não apresentar sinais clínicos aparentes. Entretanto, por causar lesões em linfonodos, pulmão, fígado e baço, pode ser suspeitada por ocasião do abate. O suíno pode se infectar ao ingerir alimentos como restos descartados por restaurantes e hospitais, passando a doença entre os demais.

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• Suínos | Doenças | Parasitárias | Cisticercose

  

  Cisticercose

  É causada pela larva (fase jovem do parasita) de um verme conhecido como "solitária", causador da teníase humana. Esse parasita, em sua fase adulta, é muito frequente como agente de infecção intestinal de seres humanos, principalmente, em áreas rurais, podendo se tornar um risco para a saúde de pessoas das áreas urbanas.

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• Suínos | Doenças | Virais | Circovirose

  

  Circovirose suína

  Conhecida como Síndrome de Refugagem Multissistêmica Pós-Desmame (PMWS), não permite que o animal atinja o peso ideal. As alterações respiratórias, digestivas, cardíacas, renais, dérmicas, articulares, entre outras, pode ser um indício da ocorrência da infecção. Estes sinais podem surgir entre 5 e 13 semanas de vida. Por causar alterações no sistema imune, os suínos afetados ficam sujeitos a várias infecções por diversos agentes bacterianos.

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• Suínos | Doenças | Virais | Aujeszky

  

  Doença de Aujeszky

  O vírus atinge o suíno adulto portador, localizando-se nas amídalas. Sempre que submetidos a situações de estresse, passam a eliminar o vírus. Causa principalmente aborto, leitões fracos que nascem com tremores e morte nos primeiros dias de vida. A mortalidade é alta e quando afeta um plantel sem imunidade acarreta a perda de todos os leitões nascidos em uma maternidade.

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• Suínos | Doenças | Virais | Parvovirose

  

  Parvovirose suína

  Virose relacionada com transtornos reprodutivos. Uma fêmea em gestação é infectada porque o vírus atravessa a placenta e se multiplica lentamente no útero. Além dos abortamentos, ocorrem fetos mumificados em vários estágios. Se a gestação chega ao término, pode acontecer ainda a presença de mumificados, leitões vivos normais, leitegada fraca e de tamanho reduzido. Os suínos se contaminam através da ingestão de restos de placenta no momento do parto.

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• Biosseguridade em granjas de suínos

  A biosseguridade em granjas de suínos consiste em medidas para evitar a entrada e propagação de doenças no rebanho. Acompanhe alguma delas nesse vídeo.

  

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  Macho reprodutor suíno MS115

  A linhagem de reprodutores machos Embrapa MS115 foi concebida para atender a demanda por animais mais pesados ao abate com alto potencial de carne, reduzida espessura de toucinho e melhor conversão alimentar. A linhagem é livre do gene halotano, ligado ao estresse nos animais e a má qualidade de carne. São animais selecionados com base no percentual de carne na carcaça, comprimento, conformação e, em especial, aprumos.

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  Publicado: 16/05/2024

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• Infográfico

  

  
   

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• Fêmea Suína Embrapa MO25C

  Conheça a Fêmea Suína Embrapa MO25C, desenvolvida a partir do cruzamento entre as raças/linhas Landrace, Large White e Moura visando alta produtividade da matriz e desempenho zootécnico dos suínos de abate com o adicional da melhoria na qualidade da carne.

  

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• Suínos | Abre

  Aqui você encontra ferramentas e conteúdos em diversos formatos de mídia contendo informações e dicas sobre a produção de suínos em pequena escala.

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• Suínos | Instalações | Abre

  Diferentemente da realidade observada em grandes sistemas de criação de suínos, característico do sistema industrial, a estrutura de criação de suínos de pequeno porte pode ser mais simples, usando materiais disponíveis na propriedade ou de menor custo. Mas é necessário atenção do criador para conseguir bons resultados.

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• Tipos de alimentos

  De uma forma geral, é possível classificar os ingredientes pelo teor de energia, proteína, fibra ou minerais presentes

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  Dietas alternativas

  A alimentação animal está em constante dinâmica, com surgimento de opções que viabilizam a produção

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• Suínos | Alimentação | Tipos | Preparo das rações | Texto

  Para a maioria das fases, uma formulação adequada é obtida com a combinação dos alimentos energéticos também fornecedores de proteína com alimentos proteicos com alto teor de energia. A complementação dos demais nutrientes deve ser feita com os alimentos exclusivamente energéticos, alimentos proteicos com alto teor de minerais e alimentos exclusivamente fornecedores de minerais.

  Sempre deverá ser feita a inclusão de premix vitamínico e de microminerais. O núcleo é um tipo especial de premix que já contém o cálcio, o fósforo e o sódio, além das vitaminas e microminerais necessários. Por isso, na maioria das vezes, dispensa o uso dos alimentos exclusivamente fornecedores de minerais.

  Aos cuidados com o preparo das rações se somam os esforços de formular uma dieta contendo ingredientes com composição e valor nutricional conhecidos e atendendo às exigências nutricionais dos suínos.

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  Granucalc

  Granucalc

  O aplicativo Granucalc pode ajudar na formulação de rações para seu plantel de suínos. Para celulares Android.

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  Publicado: 29/01/2024

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  Publicado: 29/01/2024

• Suínos | Alimentação | Abre

  A nutrição é um item importante na produção de suínos. A alimentação deve ser balanceada e incluir ingredientes de boa qualidade, para atender totalmente às necessidades de nutrientes dos suínos em cada fase da vida (maternidade, creche, crescimento, terminação, gestação e lactação).

  A água fornecida aos animais também faz parte da alimentação. Ela deve ser totalmente potável e tratada para evitar causadores de doenças, além de ser monitorada por exames físico-químicos e biológicos. Vamos falar sobre esse assunto em "Gestão da água".

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• Suínos | Alimentação | Dietas alternativas | Abre

  A alimentação animal está em constante dinâmica, com surgimento de opções que viabilizam a produção. Um exemplo é o uso de cereais de inverno na alimentação de suínos.

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• Cereais de inverno na ração de suínos e aves

  Utilize trigo, triticale e cevada na produção de suínos em substituição ou complementação ao milho.

  

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  Encontrado na página: Dietas alternativas

• Suínos | Alimentação | Água | Parâmetros

  Alguns parâmetros são importantes para assegurar a potabilidade e a palatabilidade da água:

  • ausência de materiais flutuantes, óleos e graxas, gosto, odor, coliformes e metais pesados
  • temperatura inferior a 20°C
  • pH entre 6,4 a 8,0
  • máximo de 0,5 ppm de cloro livre
  • 110 ppm de dureza, 20 ppm de nitrato, 0,1 ppm de fósforo, 600 ppm de cálcio, 25 ppm de ferro, 0,05 ppm de alumínio e 50 ppm de sódio

   

  Encontrado na página: Gestão da água

• Suínos | Sanidade | Abre

  A saúde dos suínos depende do equilíbrio entre vários fatores: alimentação, água, instalações e manejo. A questão da sanidade é apenas um elo da cadeia de produção. Entretanto, a ocorrência de enfermidades importantes em uma propriedade, quase sempre, é prejuízo ao negócio.

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• Suínos | Sanidade | Doenças

  As principais doenças que acometem os suínos são de causas virais, bacterianas ou parasitárias.

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• Diagnóstico de doenças de suínos e importância do Complexo de Doenças Respiratórias

  Neste bate-papo com especialistas, você terá informações sobre diagnóstico de doenças de suínos e importância do complexo de doenças respiratórias.

  

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  DiagSui

  DiagSui

  O DiagSui é uma ferramenta desenvolvida pela Embrapa Suínos e Aves que traz orientações sobre o diagnóstico laboratorial das principais doenças dos suínos, incluindo informações sobre escolha dos animais para colheita das amostras, como fazer a colheita das amostras, o envio ao laboratório, os principais exames laboratoriais utilizados e a interpretação de resultados laboratoriais.

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  Publicado: 31/01/2024

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  Publicado: 31/01/2024

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  Procedimentos básicos para a produção de suínos nas fases de reprodução, maternidade e creche

  Procedimentos básicos para a produção de suínos nas fases de reprodução, maternidade e creche

  Este manual técnico foi elaborado com o objetivo de subsidiar técnicos e produtores de suínos com informações geradas a partir de experiências adquiridas em décadas de trabalho na Embrapa Suínos e Aves.

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  Publicado: 31/01/2024

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  Publicado: 31/01/2024

• Instalações para leitoas

  Neste vídeo, você vai saber o que é importante na hora de preparar uma baia específica para as leitoas (marrãs), como, por exemplo, mantê-las afastadas dos cachaços e quantas leitoas podem ser abrigada em uma mesma baia.

  

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• Baias coletivas para porcas

  Neste vídeo, você vai saber as principais orientações sobre o uso coletivo de baias para as porcas, como quantidade a ser alojada, espaço, material e tipos de pisos, bebedouros e comedouros.

  

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• Instalações para porcas desmamadas

  Neste vídeo, você confere as orientações e dicas de como alojar as porcas desmamadas e gestantes em baias individuais ou coletivas.

  

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• Suínos | Instalações | Fêmeas desmamadas | Abre

  As fêmeas desmamadas e gestantes podem ser alojadas em baias individuais ou em baias coletivas. Confira nos vídeos.

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• Suínos | Instalações | Maternidade | Abre

  A maternidade é o local que possibilita ao trabalhador dedicar mais tempo aos animais, observando e cuidando com mais atenção. Instalações ruins necessitam de mais trabalho ou de mais trabalhadores e, sendo assim, corrigi-las e melhorá-las será sempre a melhor alternativa.

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• Instalações de maternidade em uma granja de suínos

  Neste vídeo, estão as orientações sobre a maternidade, local as fêmeas são alojadas já no pré-parto. Também é o local suinocultor pode dedicar mais tempo aos animais.

  

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• Cela parideira de suínos

  Neste vídeo, você saberá mais sobre as celas parideiras, que tem a função de limitar os movimentos da fêmea evitando que ela pise ou esmague os leitões. Aqui também tem informações sobre o escamoteador, que aquece os leitões.

  

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• Início da vida reprodutiva do cachaço

  Neste vídeo, você tem explicação sobre o funcionamento da vida reprodutiva dos cachaços.

  

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• Suínos | Produção | Manejo da leitoa de reposição | Dicas

  No momento de escolher uma leitoa para reprodução, o produtor deve ficar atento a alguns aspectos da fêmea:

  • ter boa profundidade e comprimento
  • ter bons aprumos
  • tetos salientes e sem falhas
  • ter mais do que 6 pares de tetos funcionais
  • o tamanho da vulva deve ser proporcional à idade
  • a vulva não deve ter sua borda inferior voltada para cima
  • a leitoa deve ter bom desempenho, pesando 100 kg aos 150 dias de idade
  • ser filha de porca prolífica

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• Suínos | Produção | Manejo da leitoa de reposição | Orientações

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• Suínos | Produção | Manejo das porcas em pré-cobrição | Abre

  Nas fases de pré-cobrição, cobrição e gestação, o manejo deve ser realizado com muito cuidado, atenção, responsabilidade, ordem e pontualidade, sempre para não machucar nem causar estresse nos animais.

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  Sistema de alojamento de matrizes suínas em baias: gestação e maternidade

  Sistema de alojamento de matrizes suínas em baias: gestação e maternidade

  Neste sistema, as matrizes suínas permaneceram uma semana nos boxes; passaram a gestação em baias coletivas com minibox de alimentação e foram para a maternidade com baias de parição. O objetivo é reduzir o estresse provocado pelo sistema de alojamento em box das matrizes suínas.

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  Publicado: 31/01/2024

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  Publicado: 31/01/2024

• Suínos | Produção | Bem-estar | Abre

  O bem-estar dos animais é um dos temas de maior discussão atualmente na criação de animais. O assunto envolve toda a cadeia produtiva: do produtor ao técnico e da granja à agroindústria, além dos transportadores. Todos em busca da melhoria dos padrões de trato e respeito aos animais.

  Encontrado na página: Produção

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  Bem-estar de suínos

  Bem-estar de suínos

  Conheça o site especial que a Embrapa Suínos e Aves preparou com orientações sobre como criar suínos atendendo os preceitos do bem-estar animal.

  Acesse o site

  

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  Publicado: 31/01/2024

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  Publicado: 31/01/2024

• Dejetos

  Em toda produção animal, pequena ou de grande escala, ao final do processo restam os resíduos da produção com predominância absoluta dos dejetos

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  Animais mortos

  A destinação de carcaças de animais que morrem por causas rotineiras ou catastróficas é um problema que afeta a maioria das propriedades rurais produtoras de suínos

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  Encontrado na página: Gestão ambiental

• Potencial agronômico dos dejetos de suínos

  O objetivo desse curso feito a distância oferecido pelo portal e-Campo da Embrapa é munir técnicos, estudantes e agricultores com informações sobre os critérios técnicos para a elaboração de projetos voltados ao manejo e aplicação adequada de dejetos de suínos em lavouras, em substituição parcial da adubação mineral.

  Organizadora: Embrapa

  Duração: Até 60 dias

  Carga horária: 20 horas

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  Encontrado na página: Gestão ambiental

• Suínos | Gestão ambiental | Animais mortos | Abre

  A destinação de carcaças de animais que morrem por causas rotineiras ou catastróficas é um problema que afeta a maioria das propriedades rurais produtoras de suínos.

  Para auxiliar produtores e garantir que atendam orientações necessárias para a segurança sanitária e ambiental, algumas práticas e tecnologias foram avaliadas e podem ser adotadas como a compostagem acelerada, a biodigestão anaeróbia, a desidratação, a incineração e a reciclagem industrial de carcaças para a produção de farinhas, gorduras, fertilizantes e outros coprodutos de valor agregado.

  Encontrado na página: Gestão ambiental

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  Dejetos transformados em energia

  Esta edição do Prosa Rural, o programa de rádio da Embrapa, fala sobre o destino correto a ser dado aos animais mortos nas propriedades rurais. Diversos tipos de compostagem são apresentados. Outra opção é a remoção dos animais mortos para as centrais de tratamento.

  Encontrado na página: Animais mortos

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  Potencial fertilizante dos dejetos suínos

  Este Prosa Rural fala sobre o potencial fertilizante dos dejetos suínos, uma alternativa que propicia ganhos ambientais e econômicos. Saiba detalhes sobre os critérios técnicos que o suinocultor precisa observar para produzir um adubo eficaz para as lavouras, semelhante aos fertilizantes industrializados!

  Encontrado na página: Animais mortos

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  Gestação coletiva de matrizes suínas

  Este Prosa Rural, o programa de rádio da Embrapa, fala sobre o sistema de gestação coletiva de matrizes suínas, tendência que vem ganhando espaço no Brasil e no exterior, por ter condições de propiciar, ao mesmo tempo, o bem-estar animal e o aumento da produtividade.

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• Suínos | Gestão da água | Importância e cuidados | Abre

  Ao implantar uma granja de suínos, ou ampliá-la, é necessário realizar a avaliação da disponibilidade de água, item principal para a aprovação da propriedade. O produtor deve considerar, principalmente, o tamanho do rebanho em diferentes épocas do ano.

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• Suínos | Gestão da água | Importância e cuidados | Cálculo

  Para calcular a necessidade de água, devem ser considerados:

  • fase de produção
  • número de suínos
  • período do ano
  • consumo médio do rebanho

  Como fator de segurança, deve-se acrescentar 10% a mais ao volume calculado.

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• Suínos | Gestão da água | Importância e cuidados | Cálculo | Fim

  Além de avaliação da disponibilidade, o produtor precisa estar atento a outros fatores e cuidados, como o desperdício e o uso para dessedentação dos animais.

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• Suínos | Gestão da água | Captação

  A captação da água oferecida aos suínos pode ser feita em fontes disponíveis na propriedade. Essas fontes podem ser superficiais, subterrâneas ou pluviais (água da chuva)

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• Suínos | Gestão da água | Armazenamento | Abre

  O armazenamento da água da chuva e o excedente de fontes superficiais é muito importante na produção de suínos. Além de preservar as fontes superficiais e subterrâneas, é uma alternativa indicada para os períodos de estiagem.

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• 

  Aproveitamento da água da chuva na produção de suínos e aves

  Aproveitamento da água da chuva na produção de suínos e aves

  Confira nesta publicação tudo o que você precisa saber sobre o uso da água da chuva, desde a construção e dimensionamento até os cuidados para manutenção.

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  Publicado: 09/02/2024

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  Publicado: 09/02/2024

• Uso de cisternas na produção animal

  Este vídeo do Dia de Campo na TV da Embrapa mostra, na prática, o uso e a experiência dos produtores de suínos que adotaram as cisternas na produção dos animais.

  

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• Suínos | Gestão ambiental | Dejetos | Benefícios (Foto)

  

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• Suínos | Produção | Manejo dos cachaços | Dica #2

  

  Qualidade

  O cachaço representa 50% do material genético de uma granja. Por isso, o animal tem que ser de ótima qualidade para viabilizar melhores resultados técnicos e econômicos.

  Encontrado na página: Armazenamento

• Suínos | Gestão da água | Importância e cuidados | Exemplo 1

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• Como medir os dias não produtivos?

  Conhecendo-se o número de partos por fêmea/ano e o número médio de dias de gestação e de lactação, pode-se calcular o número de DNP a partir da aplicação da seguinte fórmula:

  DNP = 365 - [Partos por fêmea por ano x (dias em Gestação + dias em Lactação)]

  Capítulo: Sistema de Produção

  Número da Pergunta: 16

  Ano: 1998

  

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• O que é criação extensiva de suíno?

  Consiste em criar os suínos sem qualquer instalação ou benfeitorias. É identificada pela permanente manutenção dos animais no campo, durante todo o processo produtivo, isto é: cobertura, gestação, aleitamento, cresci­mento e terminação. Os animais vivem exclusivamente na depen­dência da natureza.

  Alguns produtores fazem a engorda confinada com reduzidos cuida­dos técnicos.

  Esse sistema caracteriza criações primitivas, sem utilização de tecnologias adequadas e, por consequência, apresenta baixos índices de produtividade. É bastante utilizado principalmente por criadores que nun­ca receberam qualquer tipo de orientação técnica.

  A maior parte da produção dos animais é destinada ao fornecimento de carne e gordura para a alimentação dos proprietários. O excedente é comercializado perto da propriedade.

  Capítulo: Sistema de Produção

  Número da Pergunta: 18

  Ano: 1998

  

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• Quais os componentes de um sistema de produção?

  

  A figura acima mostra, de forma esquemática, os componentes que fazem parte de um sistema de produção.

  O produtor, as instalações, os animais, o alimento e a água, o manejo e os contaminantes compõem o ecossistema do suíno. Para atingir bons níveis de produção, é necessário que todos os componentes do ecossistema do suíno estejam em harmonia, isto é, não pode ocorrer desequilíbrio entre eles. Por exemplo, numa granja com boas instalações, bons animais, boa alimentação e bom manejo, mas com má qualidade de higiene, ocorre um desequilíbrio no sistema, pois muitos microrganismos podem favorecer a ocorrência de diferentes doenças. O ecossistema dos suínos é dinâmico e possui um grupo de exigências mínimas que devem ser atendidas para que se atinjam resultados desejados.

  Capítulo: Sistema de Produção

  Número da Pergunta: 2

  Ano: 1998

  

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  A figura acima mostra, de forma esquemática, os componentes que fazem parte de um sistema de produção.

  O produtor, as instalações, os animais, o alimento e a água, o manejo e os contaminantes compõem o ecossistema do suíno. Para atingir bons níveis de produção, é necessário que todos os componentes do ecossistema do suíno estejam em harmonia, isto é, não pode ocorrer desequilíbrio entre eles. Por exemplo, numa granja com boas instalações, bons animais, boa alimentação e bom manejo, mas com má qualidade de higiene, ocorre um desequilíbrio no sistema, pois muitos microrganismos podem favorecer a ocorrência de diferentes doenças. O ecossistema dos suínos é dinâmico e possui um grupo de exigências mínimas que devem ser atendidas para que se atinjam resultados desejados.

  %0a*Capítulo:*%20Sistema de Produção%0a*Número da Pergunta:*%202%0a*Ano:*%201998%0aVeja%20mais%20em:%20https%3A%2F%2Fwww.atermaisdigital.cnptia.embrapa.br%2Fweb%2Fsuinos%2Flistagem-de-perguntas-e-respostas%3Fdelta%3D50%26start%3D1%23pergunta-2" target="_blank">

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• Qual a diferença entre granja de suínos e sistema de produ­ção de suínos?

  Granja de suínos é a propriedade onde se pratica a produção de suí­nos. Sistema de produção de suínos é o conjunto inter-relacionado e organi­zado de processos para cumprir o objetivo básico que é a produção de suínos.

  Capítulo: Sistema de Produção

  Número da Pergunta: 1

  Ano: 1998

  

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• Que características deve ter quem trata dos suínos?

  • Gostar da atividade suinícola.
  • Aceitar e seguir as recomendações técnicas sobre a criação.
  • Ser dedicado para atingir metas preestabelecidas.

  Capítulo: Sistema de Produção

  Número da Pergunta: 3

  Ano: 1998

  

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• Quem é o responsável por uma criação de suínos?

  O proprietário. A figura, a seguir, apresenta a relação entre o proprietário e as atividades desenvolvidas no sistema de produção de suínos. O comportamento do proprietário explica em grande parte, os bons e maus resultados do desempenho de um sistema de produção de suínos.

  

  Capítulo: Sistema de Produção

  Número da Pergunta: 8

  Ano: 1998

  

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  %0a*Capítulo:*%20Sistema de Produção%0a*Número da Pergunta:*%208%0a*Ano:*%201998%0aVeja%20mais%20em:%20https%3A%2F%2Fwww.atermaisdigital.cnptia.embrapa.br%2Fweb%2Fsuinos%2Flistagem-de-perguntas-e-respostas%3Fdelta%3D50%26start%3D1%23pergunta-8" target="_blank">

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• Como deve ser a organização das fases produtivas na instalação?

  Quando o sistema for em prédio único, deve-se obedecer à seguinte sequência:

  

  No período final da gestação, as fêmeas devem ser conduzidas para a maternidade, retornando para a área de cobrição/gestação por ocasião do desmame. Os leitões seguem para a creche, crescimento e terminação, mantendo-se, assim, um fluxo racional dos animais dentro das edificações.

  Em sistema de produção com mais de 60 matrizes, devem-se instalar as fases produtivas em prédios separados. A separação deve seguir uma sequência lógica: de um lado, prédio com animais reprodutores do plantel; no centro, prédio de maternidade e creche; do outro lado, prédio com ani­mais em crescimento e terminação.

  Capítulo: Sistema de Produção

  Número da Pergunta: 9

  Ano: 1998

  

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  No período final da gestação, as fêmeas devem ser conduzidas para a maternidade, retornando para a área de cobrição/gestação por ocasião do desmame. Os leitões seguem para a creche, crescimento e terminação, mantendo-se, assim, um fluxo racional dos animais dentro das edificações.

  Em sistema de produção com mais de 60 matrizes, devem-se instalar as fases produtivas em prédios separados. A separação deve seguir uma sequência lógica: de um lado, prédio com animais reprodutores do plantel; no centro, prédio de maternidade e creche; do outro lado, prédio com ani­mais em crescimento e terminação.

  %0a*Capítulo:*%20Sistema de Produção%0a*Número da Pergunta:*%209%0a*Ano:*%201998%0aVeja%20mais%20em:%20https%3A%2F%2Fwww.atermaisdigital.cnptia.embrapa.br%2Fweb%2Fsuinos%2Flistagem-de-perguntas-e-respostas%3Fdelta%3D50%26start%3D1%23pergunta-9" target="_blank">

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• Por que é preciso fazer o registro de produção?

  O sucesso de um sistema de produção de suínos é medido pelo lucro, que é determinado pela maneira como o sistema é conduzido, tanto nos aspectos financeiros como de produção. Por isso, é indispensável manter registros para se estabelecer o perfil técnico e econômico da produção.

  A única forma de se conhecer a lucratividade de uma criação é pela análise crítica dos registros de produção, que permitem identificar proble­mas de desenvolvimento, apontar pontos fracos no sistema de produção, acompanhar o estado de saúde do rebanho, identificar os principais custos e fornecer informações para diagnóstico.

  Capítulo: Sistema de Produção

  Número da Pergunta: 11

  Ano: 1998

  

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• Como medir a mortalidade?

  Qualquer leitão que nasce e não se movimenta é contado como nas­cido morto ou natimorto. A mortalidade é medida pelo número de natimortos por leitegada (NNL). O número de leitões mumificados (NLM) pode ser aí incluído, ou então em registro separado. Um número elevado de natimortos ou mumificados pode representar erros de manejo.

  
  

  NNL =	total de leitões nascidos mortos	x 100
  	número de leitegadas paridas

  
  

  NLM =	total de leitões mumificados	x 100
  	número de leitegadas paridas

  
  

  A taxa de mortalidade do nascimento ao desmame (MND) expressa no número de leitões mortos no período entre o parto e o desmame. Nesse caso, considera-se leitão nascido vivo aquele que nasceu e se afastou do posterior (traseiro) da matriz. Essa taxa fornece informações sobre o manejo e a sanidade animal durante aquele período.

  
  

  MND =	número de leitões mortos	x 100
  	número de leitões nascidos vivos

  
  

  As taxas de mortalidade na creche (MC) e na fase de crescimento/ terminação (MCT) expressam a mortalidade dos animais nessas fases e só devem ser calculadas após o término de cada fase.

  
  

  MC =	número de mortos na creche	x 100
  	número total de animais no lote

  
  

  MCT =	número de mortos no crescimento/terminação	x 100
  	número total de animais no lote

  
  

  A taxa de mortalidade de matrizes (TMM) é calculada com base no número de matrizes que morrem anualmente em relação ao tamanho mé­dio do plantel de matrizes. O número médio de matrizes no rebanho baseia-se no levantamento mensal.

  
  

  TMM =	número de matrizes que morrem por ano	x 100
  	tamanho médio do plantel de matrizes

  
  

  As leitoas são incluídas na contagem do plantel de matrizes a partir do momento em que são selecionadas para a reprodução (ou adquiridas) e as fêmeas contemporâneas de descarte, isto é, aquelas que formavam o grupo mas não foram selecionadas, são transferidas para o plantel de abate.

  Sem dúvida que, na análise dos parâmetros relativos à mortalidade numa granja, também é importante verificar a(s) causa(s) da mortalidade, pois o diagnóstico das doenças que ocorrem numa criação de suínos é o primeiro passo para a tomada de decisões relativas ao controle. Deve-se ressaltar que muitas doenças, principalmente as multifatoriais, não apresen­tam sintomas clínicos evidentes, sendo seus efeitos percebidos apenas por desvios no desempenho dos animais.

  Capítulo: Sistema de Produção

  Número da Pergunta: 13

  Ano: 1998

  

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  NNL = total de leitões nascidos mortos x 100 número de leitegadas paridas
  

  NLM =	total de leitões mumificados	x 100
  	número de leitegadas paridas

  
  

  A taxa de mortalidade do nascimento ao desmame (MND) expressa no número de leitões mortos no período entre o parto e o desmame. Nesse caso, considera-se leitão nascido vivo aquele que nasceu e se afastou do posterior (traseiro) da matriz. Essa taxa fornece informações sobre o manejo e a sanidade animal durante aquele período.

  
  

  MND =	número de leitões mortos	x 100
  	número de leitões nascidos vivos

  
  

  As taxas de mortalidade na creche (MC) e na fase de crescimento/ terminação (MCT) expressam a mortalidade dos animais nessas fases e só devem ser calculadas após o término de cada fase.

  
  

  MC =	número de mortos na creche	x 100
  	número total de animais no lote

  
  

  MCT =	número de mortos no crescimento/terminação	x 100
  	número total de animais no lote

  
  

  A taxa de mortalidade de matrizes (TMM) é calculada com base no número de matrizes que morrem anualmente em relação ao tamanho mé­dio do plantel de matrizes. O número médio de matrizes no rebanho baseia-se no levantamento mensal.

  
  

  TMM =	número de matrizes que morrem por ano	x 100
  	tamanho médio do plantel de matrizes

  
  

  As leitoas são incluídas na contagem do plantel de matrizes a partir do momento em que são selecionadas para a reprodução (ou adquiridas) e as fêmeas contemporâneas de descarte, isto é, aquelas que formavam o grupo mas não foram selecionadas, são transferidas para o plantel de abate.

  Sem dúvida que, na análise dos parâmetros relativos à mortalidade numa granja, também é importante verificar a(s) causa(s) da mortalidade, pois o diagnóstico das doenças que ocorrem numa criação de suínos é o primeiro passo para a tomada de decisões relativas ao controle. Deve-se ressaltar que muitas doenças, principalmente as multifatoriais, não apresen­tam sintomas clínicos evidentes, sendo seus efeitos percebidos apenas por desvios no desempenho dos animais.

  %0a*Capítulo:*%20Sistema de Produção%0a*Número da Pergunta:*%2013%0a*Ano:*%201998%0aVeja%20mais%20em:%20https%3A%2F%2Fwww.atermaisdigital.cnptia.embrapa.br%2Fweb%2Fsuinos%2Flistagem-de-perguntas-e-respostas%3Fdelta%3D50%26start%3D1%23pergunta-13" target="_blank">

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• Como medir o desempenho dos suínos?

  Para o cálculo do peso médio do leitão ao nascer (PLN), divide-se o peso total de todos os leitões ao nascer pelo número de leitões que foram pesados.

  
  

  PLN =	soma do peso dos leitões nascidos vivos
  	número total de leitões vivos pesados

  
  

  O número médio de leitões desmamados por leitegada parida (LDL) é calculado dividindo-se o número de leitões desmamados de um grupo de matrizes ou de um período de tempo pelo número de leitegadas paridas para produzir esses leitões.

  
  

  LDL =	número de leitões desmamados
  	número de leitegadas nascidas

  
  

  A porcentagem de leitões desmamados (% LD) expressa o número de leitões nascidos vivos e que foram desmamados, e a porcentagem de lei­tões mortos entre o parto e o desmame.

  
  

  %LD =	número de leitões desmamados	x 100
  	número de leitões nascidos vivos

  
  

  O peso médio ao desmame (PMD) é obtido dividindo-se o peso dos leitões desmamados pelo número de leitões.

  
  

  PMD =	peso total dos leitões desmamados
  	número de leitões desmamados

  
  

  O ganho de peso médio diário (GPMD) é o ganho/dia de peso por suíno durante um período de tempo definido.

  
  

  GPMD =	peso final total = peso inicial total
  	número de suínos no final x número total de dias no período

  
  

  Para se calcular o número de partos por matriz/ano (PMA) e o número de leitões desmamados (LDMA) por matriz/ano, divide-se o número total de partos registrados pelo tamanho médio do plantel de matrizes.

  
  

  PMA =	número total de partos/ano
  	tamanho médio do plantel de matrizes

  
  

  LDMA =	total de leitões desmamados/ano
  	tamanho médio do plantel de matrizes

  Para o cálculo do número de suínos terminados por matriz/ano (TMA), divide-se o número de suínos produzidos pelo tamanho médio do plantel de matrizes.

  TMA =	número de suínos terminados
  	tamanho médio do plantel de matrizes

  Capítulo: Sistema de Produção

  Número da Pergunta: 14

  Ano: 1998

  

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  PLN = soma do peso dos leitões nascidos vivos número total de leitões vivos pesados
  

  O número médio de leitões desmamados por leitegada parida (LDL) é calculado dividindo-se o número de leitões desmamados de um grupo de matrizes ou de um período de tempo pelo número de leitegadas paridas para produzir esses leitões.

  
  

  LDL =	número de leitões desmamados
  	número de leitegadas nascidas

  
  

  A porcentagem de leitões desmamados (% LD) expressa o número de leitões nascidos vivos e que foram desmamados, e a porcentagem de lei­tões mortos entre o parto e o desmame.

  
  

  %LD =	número de leitões desmamados	x 100
  	número de leitões nascidos vivos

  
  

  O peso médio ao desmame (PMD) é obtido dividindo-se o peso dos leitões desmamados pelo número de leitões.

  
  

  PMD =	peso total dos leitões desmamados
  	número de leitões desmamados

  
  

  O ganho de peso médio diário (GPMD) é o ganho/dia de peso por suíno durante um período de tempo definido.

  
  

  GPMD =	peso final total = peso inicial total
  	número de suínos no final x número total de dias no período

  
  

  Para se calcular o número de partos por matriz/ano (PMA) e o número de leitões desmamados (LDMA) por matriz/ano, divide-se o número total de partos registrados pelo tamanho médio do plantel de matrizes.

  
  

  PMA =	número total de partos/ano
  	tamanho médio do plantel de matrizes

  
  

  LDMA =	total de leitões desmamados/ano
  	tamanho médio do plantel de matrizes

  Para o cálculo do número de suínos terminados por matriz/ano (TMA), divide-se o número de suínos produzidos pelo tamanho médio do plantel de matrizes.

  TMA =	número de suínos terminados
  	tamanho médio do plantel de matrizes

  %0a*Capítulo:*%20Sistema de Produção%0a*Número da Pergunta:*%2014%0a*Ano:*%201998%0aVeja%20mais%20em:%20https%3A%2F%2Fwww.atermaisdigital.cnptia.embrapa.br%2Fweb%2Fsuinos%2Flistagem-de-perguntas-e-respostas%3Fdelta%3D50%26start%3D1%23pergunta-14" target="_blank">

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• O que são dias não produtivos?

  Dias não produtivos (DNP) são, de maneira genérica, os dias em que uma fêmea não está produzindo na granja. Tradicionalmente, são os dias em que as fêmeas não estão em gestação ou em lactação. Do ponto de vista econômico, são dias prejudiciais ao produtor, pois nesse período, os animais estão ingerindo ração, ocupando espaço produtivo na granja, utilizando mão de obra e produtos veterinários sem oferecer, em troca, nenhum retorno produtivo. Por isso, o controle rigoroso dos DNPs da granja é de fundamental importância para que o produtor maximize seus lucros.

  Capítulo: Sistema de Produção

  Número da Pergunta: 15

  Ano: 1998

  

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• Os suínos criados extensivamente servem para o abate?

  Tanto a mudança do padrão demográfico do país, com cerca de 70% da população vivendo nas cidades, quanto a mudança de hábitos de consu­mo levaram os frigoríficos a abater suínos para atender essa nova demanda. O consumidor urbano prefere carne de suíno com pouca gordura, o que somente é possível com animais de alto padrão genético, com carcaças melhoradas e adequadamente alimentados.

  Normalmente, os suínos criados extensivamente não têm esse perfil: apresentam grande quantidade de gordura e seu potencial de produção é bem inferior ao dos animais criados em sistema intensivo.

  A criação extensiva é uma atividade de subsistência, restrita a peque­na parcela de consumidores, principalmente do interior e que moram próxi­mos dos locais de criação.

  Capítulo: Sistema de Produção

  Número da Pergunta: 19

  Ano: 1998

  

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• O que é o sistema confi­nado de criação de suínos?

  

  É a criação de suínos confina­dos em instalações, em todas as fases produtivas, sem acesso a pastagens.

  Capítulo: Sistema de Produção

  Número da Pergunta: 20

  Ano: 1998

  

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  É a criação de suínos confina­dos em instalações, em todas as fases produtivas, sem acesso a pastagens.

  %0a*Capítulo:*%20Sistema de Produção%0a*Número da Pergunta:*%2020%0a*Ano:*%201998%0aVeja%20mais%20em:%20https%3A%2F%2Fwww.atermaisdigital.cnptia.embrapa.br%2Fweb%2Fsuinos%2Flistagem-de-perguntas-e-respostas%3Fdelta%3D50%26start%3D1%23pergunta-20" target="_blank">

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• O que é o sistema plain air de criação de suínos?

  É o mesmo que o Sistema Intensivo de Suínos Criados ao Ar Livre – Siscal.

  Capítulo: Sistema de Produção

  Número da Pergunta: 23

  Ano: 1998

  

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• Qual o local ideal para fazer a instalação de um sistema intensivo de suínos criados ao ar livre?

  O Siscal não deve ser instalado em terrenos com declividade superior a 15%, dando-se preferência para solos com boa capacidade de drenagem. Ao instalar o Siscal, deve-se prever práticas de manejo do solo, tais como o controle das águas pluviais superficiais a fim de impedir que a enxurrada de fora entre no sistema, de modo a prevenir possíveis danos provocados pela erosão.

  Antes da introdução de animais no Siscal devem-se implantar forra­geiras de alta resistência ao pisoteio.

  Capítulo: Sistema de Produção

  Número da Pergunta: 25

  Ano: 1998

  

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• Como se caracteriza o sistema de criação ao ar livre?

  

  Caracteriza-se por manter os animais em piquetes nas fases de reprodução, maternidade e creche, cercados com fios e/ou telas de ara­me eletrificados (através de eletrificadores de corrente alternada). As fases de crescimento e terminação (25 kg a 100 kg de peso vivo) ocorrem em confinamento.

  Capítulo: Sistema de Produção

  Número da Pergunta: 22

  Ano: 1998

  

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  Caracteriza-se por manter os animais em piquetes nas fases de reprodução, maternidade e creche, cercados com fios e/ou telas de ara­me eletrificados (através de eletrificadores de corrente alternada). As fases de crescimento e terminação (25 kg a 100 kg de peso vivo) ocorrem em confinamento.

  %0a*Capítulo:*%20Sistema de Produção%0a*Número da Pergunta:*%2022%0a*Ano:*%201998%0aVeja%20mais%20em:%20https%3A%2F%2Fwww.atermaisdigital.cnptia.embrapa.br%2Fweb%2Fsuinos%2Flistagem-de-perguntas-e-respostas%3Fdelta%3D50%26start%3D1%23pergunta-22" target="_blank">

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• É possível a criação de suínos em pastagens?

  Sim, desde que em piquetes cercados, tomando-se os devidos cuida­dos para a preservação do solo e proporcionando alimentação adequada, em cochos, pois a pastagem não supre as exigências nutricionais dos animais.

  Capítulo: Sistema de Produção

  Número da Pergunta: 26

  Ano: 1998

  

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• Qual o formato da cabana a ser usada no sistema intensivo de suínos criados ao ar livre (Siscal)?

  Existem diferentes tipos de cabanas (tipo galpão, chalé ou iglu), sendo a do tipo iglu a mais utilizada. A Embrapa Suínos e Aves desenvolveu, para esse fim, uma cabana tipo galpão, leve, fácil de movimentar e com boa área interna. Para a cabana de maternidade, inclusive, acrescentou-se um sistema de proteção contra o esmagamento de leitões.

  Capítulo: Sistema de Produção

  Número da Pergunta: 28

  Ano: 1998

  

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• De que material são feitas as cabanas para o sistema intensivo de suínos criados ao ar livre (Siscal)?

  A cabana tipo galpão, desenvolvi­da pela Embrapa Suínos e Aves, é feita com chapas de zinco galvanizadas, ferro cantoneira, canos galvanizados e fer­ro de construção.

  Capítulo: Sistema de Produção

  Número da Pergunta: 29

  Ano: 1998

  

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• Quais as dimensões e especificações das cabanas de creche no sistema intensivo de suínos criados ao ar livre (Siscal)?

  As cabanas de creche têm as mesmas especificações das cabanas de gestação e abrigam duas leitegadas, ou aproximadamente 20 leitões.

  Capítulo: Sistema de Produção

  Número da Pergunta: 32

  Ano: 1998

  

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• Qual é o melhor tipo de capim para os piquetes?

  Nos piquetes, devem-se plantar gramíneas resistentes ao pisoteio, de baixa exigência em insumos, de ciclo longo (perenes), de alta agressividade, estoloníferas (forrageiras com ramificações rasteiras, que desenvolvem raízes a partir de seus nós) e que se propaguem por mudas ou sementes. Sugerem-se gramíneas como: Pensacola (Paspalum saurae), Missioneira (Axonopus x araujoi), Hermatria (Hermathria altissima), Estrela Africana (Cynodon nlemfuensis), Bermuda (Cynodon dactylon), Quicuio (Pennisetum clandestinum) e Coast Cross (Cynodon dactylon cv. coast cross). No inver­no, principalmente nas áreas com pouca cobertura vegetal, deve-se reali­zar semeadura superficial de forrageiras como a aveia, o azevém e a viça (ervilhaca). O consórcio de gramíneas adaptadas regionalmente pode ser uma alternativa.

  Capítulo: Sistema de Produção

  Número da Pergunta: 33

  Ano: 1998

  

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• Como recuperar a área de piquetes sem cobertura vegetal?

  Essas áreas devem ser cercadas com fios eletrificados para o replantio das forrageiras, e assim mantidas até que as forrageiras estejam completamente formadas.

  Capítulo: Sistema de Produção

  Número da Pergunta: 34

  Ano: 1998

  

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• No sistema intensivo de suínos criados ao ar livre (Siscal), ocorrem plantas tóxicas aos animais?

  Sim. Algumas plantas são tóxicas aos suínos. As principais são:

  • Baccharis coridifolia – Mio-mio, vassourinha, alecrim.
  • Pteridium aquilunum – Samambaia-comum, samambaia-das-taperas, feio, pluma-grande, samambaia-açu.
  • Semma occidentalis – Fedegoso, cafezinho-do-mato, cafezinho-do-diabo.
  • Melia azedarach – Cinamomo.

  Antes da implantação desse sistema, recomenda-se verificar a pre­sença dessas plantas tóxicas, na área, a fim de evitar problemas futuros.

  Capítulo: Sistema de Produção

  Número da Pergunta: 37

  Ano: 1998

  

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• Como proteger as árvores para que os suínos não as destruam?

  

  A melhor forma é isolá-las com fios eletrificados que passam por três sarrafos fincados ao redor do tronco e conectados à cerca elétrica por uma extensão. Nas árvores maiores, que já não crescem mais, pode-se enrolar fios de ara­me farpado em volta do tronco, até uma altura de 60 cm.

  Capítulo: Sistema de Produção

  Número da Pergunta: 42

  Ano: 1998

  

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  A melhor forma é isolá-las com fios eletrificados que passam por três sarrafos fincados ao redor do tronco e conectados à cerca elétrica por uma extensão. Nas árvores maiores, que já não crescem mais, pode-se enrolar fios de ara­me farpado em volta do tronco, até uma altura de 60 cm.

  %0a*Capítulo:*%20Sistema de Produção%0a*Número da Pergunta:*%2042%0a*Ano:*%201998%0aVeja%20mais%20em:%20https%3A%2F%2Fwww.atermaisdigital.cnptia.embrapa.br%2Fweb%2Fsuinos%2Flistagem-de-perguntas-e-respostas%3Fdelta%3D50%26start%3D1%23pergunta-42" target="_blank">

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• Qual a idade de desmame e como é feito no sistema intensivo de suínos criados ao ar livre (Siscal)?

  Em geral, o desmame é feito entre os 25 e 35 dias de idade. Para a separação dos leitões, conduz-se a matriz com sua respectiva leitegada para um brete, de onde a fêmea passa para o piquete de gestação e os leitões para o piquete de creche.

  Capítulo: Sistema de Produção

  Número da Pergunta: 41

  Ano: 1998

  

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• Se o aparelho que controla a cerca elétrica estragar, que pro­cedimento deve ser tomado para os suínos não escaparem?

  É recomendável dispor de um aparelho de reserva. Ou então conser­tar o existente ou comprar um novo.

  Capítulo: Sistema de Produção

  Número da Pergunta: 43

  Ano: 1998

  

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• Por quanto tempo os piquetes podem ser utilizados?

  O tempo de ocupação dos piquetes deve ser o que permita a manu­tenção constante da cobertura vegetal do solo e sua recuperação rápida.

  Capítulo: Sistema de Produção

  Número da Pergunta: 47

  Ano: 1998

  

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• No sistema intensivo de suínos criados ao ar livre (Siscal), é preciso fazer a rotação da área utilizada pelos suínos?

  Sim. Recomenda-se a rotação da área total utilizada pelo sistema a cada período de dois a três anos, no intuito de reduzir a degradação do solo, problemas sanitários e o aproveitamento do solo adubado para o cultivo de culturas anuais.

  Capítulo: Sistema de Produção

  Número da Pergunta: 49

  Ano: 1998

  

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• Como se fornece água aos animais no sistema intensivo de suínos criados ao ar livre (Siscal)?

  

  A água é armazenada numa caixa d’água instalada no ponto mais alto do terreno, de onde é levada até os bebedouros. A canalização deve ser enterrada a uma profundidade de mais ou menos 35 cm, a fim de evitar o aquecimento da água nos dias mais quentes.

  Deve-se evitar que a água escorra para o interior dos piquetes, impe­dindo a formação de lamaçal, o que pode ser feito com o uso de uma chapa coletora de água sob os bebedouros e a colocação dos mesmos na parte mais baixa dos piquetes.

  Os bebedouros podem ser do tipo vasos comunicantes com boia, que devem ser limpos no mínimo duas vezes por semana e protegidos da ação do sol.

  Capítulo: Sistema de Produção

  Número da Pergunta: 51

  Ano: 1998

  

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  A água é armazenada numa caixa d’água instalada no ponto mais alto do terreno, de onde é levada até os bebedouros. A canalização deve ser enterrada a uma profundidade de mais ou menos 35 cm, a fim de evitar o aquecimento da água nos dias mais quentes.

  Deve-se evitar que a água escorra para o interior dos piquetes, impe­dindo a formação de lamaçal, o que pode ser feito com o uso de uma chapa coletora de água sob os bebedouros e a colocação dos mesmos na parte mais baixa dos piquetes.

  Os bebedouros podem ser do tipo vasos comunicantes com boia, que devem ser limpos no mínimo duas vezes por semana e protegidos da ação do sol.

  %0a*Capítulo:*%20Sistema de Produção%0a*Número da Pergunta:*%2051%0a*Ano:*%201998%0aVeja%20mais%20em:%20https%3A%2F%2Fwww.atermaisdigital.cnptia.embrapa.br%2Fweb%2Fsuinos%2Flistagem-de-perguntas-e-respostas%3Fdelta%3D50%26start%3D2%23pergunta-51" target="_blank">

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• É possível impedir que os animais fucem o solo?

  

  Sim. O meio mais eficaz para isto é a utilização do destrompe. Proce­de-se da seguinte maneira: pega-se um pedaço de fio de cobre rígido (4,0 mm) de 15 cm de comprimento e faz-se, numa das extremidades, uma ponta em forma de agulha e, na outra, uma argola soldada. Esse fio é introduzido no focinho do animal entre o tecido fibroso subcutâneo e a cartilagem do septo nasal. Em seguida, faz-se com esse fio uma argola móvel de 3 cm a 5 cm de diâ­metro. Assim, quando o suíno fuça o solo, a argola força e machuca o septo nasal (nariz), impedindo que o animal continue fuçando.

  Capítulo: Sistema de Produção

  Número da Pergunta: 52

  Ano: 1998

  

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  Sim. O meio mais eficaz para isto é a utilização do destrompe. Proce­de-se da seguinte maneira: pega-se um pedaço de fio de cobre rígido (4,0 mm) de 15 cm de comprimento e faz-se, numa das extremidades, uma ponta em forma de agulha e, na outra, uma argola soldada. Esse fio é introduzido no focinho do animal entre o tecido fibroso subcutâneo e a cartilagem do septo nasal. Em seguida, faz-se com esse fio uma argola móvel de 3 cm a 5 cm de diâ­metro. Assim, quando o suíno fuça o solo, a argola força e machuca o septo nasal (nariz), impedindo que o animal continue fuçando.

  %0a*Capítulo:*%20Sistema de Produção%0a*Número da Pergunta:*%2052%0a*Ano:*%201998%0aVeja%20mais%20em:%20https%3A%2F%2Fwww.atermaisdigital.cnptia.embrapa.br%2Fweb%2Fsuinos%2Flistagem-de-perguntas-e-respostas%3Fdelta%3D50%26start%3D2%23pergunta-52" target="_blank">

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• Que problemas o manejo contínuo provoca na maternidade?

  O uso do SMC de produção na maternidade implica na ocorrência ininterrupta de partos e na presença simultânea de matrizes com leitões recém-nascidos e com leitões mais velhos. A partir do momento em que a concentração de agentes patogênicos ultrapassar o limiar de infecção, po­derão ocorrer patologias como diarreias, pneumonias ou artrites e a taxa de mortalidade e de refugos tende a aumentar progressivamente.

  Capítulo: Manejo

  Número da Pergunta: 54

  Ano: 1998

  

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• Que índices produtivos devem-se observar na suinocultura?

  O produtor que adota o sistema de produção de ciclo completo, isto é, todas a fases da criação presentes na propriedade, deve atingir os seguintes índices de produtividade:

  Parâmetro	Índices
  Número de partos por porca/ano	> 2,3
  Leitões nascidos vivos por parto	> 10,5
  Taxa de leitões natimortos	< 6,0%
  Taxa de mortalidade do nascimento ao desmame	<10,0%
  Número de leitões desmamados por parto	> 9,5
  Número de leitões desmamados por matriz/ano	> 21,8
  Taxa de abortos	< 1,0%
  Taxa de repetições de cio	< 10%
  Taxa de partos	> 90,0%
  Consumo de ração por matriz	1.080 kg/ano ou 90 kg/mês
  Número de suínos terminados por parto	> 9,0
  Animais entregues ao abate por matriz alojada incluindo leitoa coberta	170% por mês
  Taxa de mortalidade na creche	< 3,0%
  Taxa de mortalidade na terminação	< 1,5%
  Número de animais terminados por matriz/ano	> 20,8

  Capítulo: Manejo

  Número da Pergunta: 57

  Ano: 1998

  

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• Como são classificados os animais por fase?

  Aleitamento – Fase que vai do nascimento ao desmame (21, 28 ou 35 dias).

  Recria ou creche – Fase que vai do desmame aos 70 dias.

  Crescimento e terminação – Fase que vai da creche até mais ou menos 150 dias.

  Reprodução – Esta fase inclui a pré-gestação, cobrição, gestação e lactação.

  Capítulo: Manejo

  Número da Pergunta: 60

  Ano: 1998

  

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• Como programar a produção a fim de ter suínos para vender todos os meses?

  Divide-se o plantel de fêmeas em seis lotes, fazendo-se a cobertura de cada grupo no menor intervalo possível dentro do mês correspondente (ver tabela). Isto permitirá que as parições se concentrem em torno de al­guns dias, no mês de parição e, consequentemente, também o desmame de cada grupo num dia ou em dias próximos de cada mês possibilitando, assim, a venda dos produtos de cada grupo uma vez por mês ou lenta­mente ao longo do mês.

  Na tabela a seguir é apresentado o esquema de organização mensal num rebanho com 36 fêmeas dividido em seis grupos. Desmame com 28 a 35 dias. (Des/Cob = Desmame/Cobertura).

  Mês	Grupos
  	A	B	C	D	E	F
  Janeiro	Cobertura
  Fevereiro		Cobertura
  Março			Cobertura
  Abril				Cobertura
  Maio	Parição				Cobertura
  Junho	Des/Cob	Parição				Cobertura
  Julho		Des/Cob	Parição
  Agosto			Des/Cob	Parição
  Setembro				Des/Cob	Parição
  Outubro	Parição				Des/Cob	Parição
  Novembro		Parição				Des/Cob
  Dezembro	Des/Cob		Parição
  aneiro			Des/Cob	Parição
  Fevereiro				Des/Cob	Parição
  Março	Parição					Parição
  Abril		Parição			Des/Cob
  Maio			Parição			Des/Cob
  Junho				Parição

  Capítulo: Manejo

  Número da Pergunta: 58

  Ano: 1998

  

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  Mês Grupos A B C D E F Janeiro Cobertura Fevereiro Cobertura Março Cobertura Abril Cobertura Maio Parição Cobertura Junho Des/Cob Parição Cobertura Julho Des/Cob Parição Agosto Des/Cob Parição Setembro Des/Cob Parição Outubro Parição Des/Cob Parição Novembro Parição Des/Cob Dezembro Des/Cob Parição aneiro Des/Cob Parição Fevereiro Des/Cob Parição Março Parição Parição Abril Parição Des/Cob Maio Parição Des/Cob Junho Parição %0a*Capítulo:*%20Manejo%0a*Número da Pergunta:*%2058%0a*Ano:*%201998%0aVeja%20mais%20em:%20https%3A%2F%2Fwww.atermaisdigital.cnptia.embrapa.br%2Fweb%2Fsuinos%2Flistagem-de-perguntas-e-respostas%3Fdelta%3D50%26start%3D2%23pergunta-58" target="_blank">

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• O que é um programa de limpeza e desinfecção?

  É um conjunto de medidas sanitárias e de higiene cuja finalidade é proporcionar ao animal condições ótimas de saúde, que lhe permitam de­senvolver a maior produtividade de que é potencialmente capaz.

  Capítulo: Manejo

  Número da Pergunta: 62

  Ano: 1998

  

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• É necessária a lavagem diária das instalações?

  Não. Deve-se, também, evitar o uso excessivo de água a fim de dimi­nuir o volume dos dejetos a serem armazenados.

  Capítulo: Manejo

  Número da Pergunta: 66

  Ano: 1998

  

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• Que cuidados deve tomar a pessoa que trabalha na criação de suínos?

  Quem trabalha na criação de suínos deve preocupar-se princi­palmente com as doenças que atacam os animais, como a brucelose, leptospirose e a tuberculose. Por isso, é importante que as matrizes e os cachaços sejam livres dessas doenças. Deve-se monitorar essas doenças solicitando a um veterinário fazer exames sorológicos para brucelose e leptospirose e para a tuberculinização nos reprodutores machos e fêmeas. Entretanto, mesmo que o rebanho esteja totalmente isento dessas doenças, é sempre importante fazer uso de luvas de plástico para auxiliar o parto das fêmeas. Para as outras práticas de manejo, como castração e vaci­nações, recomenda-se lavar e desinfetar as mãos, com solução iodada, antes e após sua realiza­ção. Nas atividades diárias de limpeza das instalações, deve-se usar sem­pre botas e macacão.

  Capítulo: Manejo

  Número da Pergunta: 70

  Ano: 1998

  

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• Que utensílios são usados para limpar as baias?

  Pá, vassoura, escova, regador e lava-jato.

  Capítulo: Manejo

  Número da Pergunta: 67

  Ano: 1998

  

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• Quais os principais cuidados com os leitões após o nasci­mento?

  • Limpar e enxugar o leitão com pano limpo e seco.
  • Amarrar o cordão umbilical de 3 cm a 4 cm abaixo da barriga do leitão, com barbante mantido em álcool iodado.
  • Mergulhar o umbigo no álcool iodado antes de cortá-lo.
  • Cortar os dentes do leitão evitando machucar a gengiva.
  • Cortar o terço final da cauda.
  • Colocar o leitão em lugar aquecido (escamoteador), com temperatura controlada a 30 °C.

  Capítulo: Manejo

  Número da Pergunta: 71

  Ano: 1998

  

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• Qual a idade ideal para o desmame? Como obter um des­ma­me precoce e sem estresse?

  Atualmente, o período mais utilizado é de 28 a 35 dias de idade. A idade ótima de desmame depende, em grande parte, do estado sani­tário, do desenvolvimento dos animais, do manejo, da ração e da água, da higiene da criação, dos fatores ambientais, das instalações, dos cuidados que o criador dispensa aos animais e da mão de obra utilizada. A adoção de perí­odos de amamentação cada vez mais curtos visa à obtenção de maior número de leitões por matriz/ano. Atendidos todos os fatores acima, garan­te-se maior produtividade.

  Capítulo: Manejo

  Número da Pergunta: 76

  Ano: 1998

  

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• Quando se deve fornecer a primeira ração ao leitão?

  A maior dificuldade para a adequada nutrição do leitão durante a lactação reside no desconhecimento da quantidade de leite que a matriz produz. Para cobrir as exigências nutricionais de uma leitegada com dez leitões, a matriz deve produzir 6,5 litros de leite/dia ao final da primeira semana e 11 litros de leite/dia no final da terceira semana de lactação. Na prática, porém, isto não ocorre. Por esse motivo, deve-se fornecer ração pré-inicial peletizada para os leitões, a partir do sétimo dia de vida. No início, as quantidades fornecidas devem ser pequenas e substituídas quan­do houver sobras, a fim de não ocorrer alteração no sabor e na composição da ração. Assim, os leitões dispõem de alimento na medida de suas necessi­dades de modo a poderem expressar todo seu potencial de ganho de peso.

  Capítulo: Manejo

  Número da Pergunta: 75

  Ano: 1998

  

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• Na cela parideira, a ma­triz pode esmagar muitos leitões?

  

  Sim, principalmente quando a cela é mal construída. A área disponí­vel para a matriz e os leitões deve ser de 4 m², no mínimo, e a altura da pri­meira barra da cela parideira de 28 cm do piso, no mínimo.

  Capítulo: Manejo

  Número da Pergunta: 77

  Ano: 1998

  

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  Sim, principalmente quando a cela é mal construída. A área disponí­vel para a matriz e os leitões deve ser de 4 m², no mínimo, e a altura da pri­meira barra da cela parideira de 28 cm do piso, no mínimo.

  %0a*Capítulo:*%20Manejo%0a*Número da Pergunta:*%2077%0a*Ano:*%201998%0aVeja%20mais%20em:%20https%3A%2F%2Fwww.atermaisdigital.cnptia.embrapa.br%2Fweb%2Fsuinos%2Flistagem-de-perguntas-e-respostas%3Fdelta%3D50%26start%3D2%23pergunta-77" target="_blank">

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• A aplicação de glicose em leitões é indicada? Quando e como aplicar?

  Sim. Como fonte de energia, com a finalidade de fortificar leitões fracos, recomenda-se aplicar de 3 ml a 5 mL de solução de glicose a 5% por via intraperitoneal ou subcutânea, no primeiro dia de vida, dose que poderá ser repetida quando se fizer a aplicação de ferro.

  Em granjas onde o sistema de fornecimento de água permitir, pode-se adicionar glicose à água dada aos leitões.

  Capítulo: Manejo

  Número da Pergunta: 84

  Ano: 1998

  

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• Que tipo de leite os leitões podem tomar quando, logo após o nascimento, são separados da mãe?

  Como substituto do leite da matriz, pode-se utilizar leite de vaca, de ovelha ou de cabra, conforme a tabela a seguir.

  Componentes e volume	Tipo de leite
  	Vaca	Cabra	Ovelha
  Volume	1/4 litro	1/4 litro	1/4 litro
  Nata	1 colher das de sopa	-	-
  Ácido cítrico(1)	0,1 g - 0,2 g	0,1 g - 0,2 g	0,1 g - 0,2 g
  Tetraciclina	50 mg	50 mg	50 mg

  ⁽¹⁾ O ácido cítrico pode ser substituído por suco de limão, na dosagem de uma colher das de chá até uma das de sopa.

  
  

  A nata é adicionada ao leite de vaca devido a seu baixo percentual de gordura em comparação ao leite da matriz, o que não ocorre com o leite de cabra e de ovelha. O antibiótico é adicionado como profilático contra infecções e para proporcionar melhor desenvolvimento aos leitões.

  Outra possibilidade é preparar o substituto do leite da matriz, adi­cionando ao leite de vaca 50 mL de nata, uma clara de ovo, suco de limão e 15 mg de tetraciclina por litro de leite.

  Atualmente, é possível encontrar no mercado alguns produtos prontos para substituir o leite da matriz ou para suplementar a alimentação de leitões mais fracos, bem como produtos à base de leite para serem reconsti­tuídos (adicionando água).

  A dosagem do substituto do leite depende da idade do leitão e varia de 20 mL (duas colheres das de sopa) a 50 mL, numa frequência de 20 a 22 vezes ao dia para leitões recém-nascidos. A dosagem pode ser aumen­tada com a idade dos animais. Após uma semana, aumenta-se o intervalo de fornecimento do substituto do leite e coloca-se à disposição dos leitões uma ração inicial. Dependendo do desenvolvimento dos leitões e do consumo de ração inicial, pode-se substituir o alimento artificial pela ração quando os leitões atingirem a idade de três semanas.

  É importante que, por ocasião da amamentação, o substituto do leite da matriz esteja a uma temperatura entre 37 °C e 40 °C.

  Capítulo: Manejo

  Número da Pergunta: 82

  Ano: 1998

  

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  Componentes
  e volume Tipo de leite Vaca Cabra Ovelha Volume 1/4 litro 1/4 litro 1/4 litro Nata 1 colher das de sopa - - Ácido cítrico⁽¹⁾ 0,1 g - 0,2 g 0,1 g - 0,2 g 0,1 g - 0,2 g Tetraciclina 50 mg 50 mg 50 mg

  ⁽¹⁾ O ácido cítrico pode ser substituído por suco de limão, na dosagem de uma colher das de chá até uma das de sopa.

  
  

  A nata é adicionada ao leite de vaca devido a seu baixo percentual de gordura em comparação ao leite da matriz, o que não ocorre com o leite de cabra e de ovelha. O antibiótico é adicionado como profilático contra infecções e para proporcionar melhor desenvolvimento aos leitões.

  Outra possibilidade é preparar o substituto do leite da matriz, adi­cionando ao leite de vaca 50 mL de nata, uma clara de ovo, suco de limão e 15 mg de tetraciclina por litro de leite.

  Atualmente, é possível encontrar no mercado alguns produtos prontos para substituir o leite da matriz ou para suplementar a alimentação de leitões mais fracos, bem como produtos à base de leite para serem reconsti­tuídos (adicionando água).

  A dosagem do substituto do leite depende da idade do leitão e varia de 20 mL (duas colheres das de sopa) a 50 mL, numa frequência de 20 a 22 vezes ao dia para leitões recém-nascidos. A dosagem pode ser aumen­tada com a idade dos animais. Após uma semana, aumenta-se o intervalo de fornecimento do substituto do leite e coloca-se à disposição dos leitões uma ração inicial. Dependendo do desenvolvimento dos leitões e do consumo de ração inicial, pode-se substituir o alimento artificial pela ração quando os leitões atingirem a idade de três semanas.

  É importante que, por ocasião da amamentação, o substituto do leite da matriz esteja a uma temperatura entre 37 °C e 40 °C.

  %0a*Capítulo:*%20Manejo%0a*Número da Pergunta:*%2082%0a*Ano:*%201998%0aVeja%20mais%20em:%20https%3A%2F%2Fwww.atermaisdigital.cnptia.embrapa.br%2Fweb%2Fsuinos%2Flistagem-de-perguntas-e-respostas%3Fdelta%3D50%26start%3D2%23pergunta-82" target="_blank">

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• Qual é a lotação na creche?

  Deve-se utilizar a lotação máxima de três leitões/m² nas baias suspensas e de 2,5 leitões/m² nas baias no chão.

  Capítulo: Manejo

  Número da Pergunta: 85

  Ano: 1998

  

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• É vantajoso instalar, em baias separadas, castrados e fêmeas para fazer um manejo de alimentação por sexo?

  A separação de castrados e fêmeas e a adoção de arraçoamento dife­renciado, aliadas ao peso menor de abate para castrados, garantem ao pro­dutor o aumento de 1% a 2% na proporção de carne magra na carcaça, na média do plantel.

  Nessa sistemática, as leitoas são alimentadas à vontade e os castra­dos com ingestão ao redor de 5% menor no começo da terminação e ao redor de 10% menor na fase final da terminação.

  Capítulo: Manejo

  Número da Pergunta: 91

  Ano: 1998

  

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• Qual é o manejo de alimentação de uma matriz em gestação?

  Água à vontade e cerca de 2,0 kg de ração à base de milho, farelo de soja e núcleo vitamínico-mineral por dia até os 90 dias de gestação. Dos 90 dias até o parto, deve-se fornecer de 2,5 kg a 3,0 kg da mesma ração por dia, com aumento gradativo até atingir os 3 kg.

  Capítulo: Manejo

  Número da Pergunta: 95

  Ano: 1998

  

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• Quais os principais cuidados com a matriz em gestação?

  

  As fêmeas em gestação devem ser mantidas em ambiente calmo, tranquilo e con­fortável e devem receber água e ração de boa qualidade.

  Além das quantidades de ração recomendadas, o criador pode forne­cer algum tipo de pasto ou forragem para as fêmeas.

  Observar diariamente, com o auxílio do macho, se as fêmeas retornaram ao cio. A temperatura deve ser controlada a fim de proporcionar uma faixa adequada, nessa fase, que vai de 16 °C a 20 °C.

  Diariamente, há necessidade de limpar as instalações de gestação com pá e vassoura e, uma vez por semana, limpar com água.

  As vacinas a serem aplicadas dependem do programa de vacinação da granja.

  O controle de endo e ectoparasitos deve ser realizado periodicamen­te e, em casos de granjas com problemas, antes de as fêmeas serem transferidas para a maternidade.

  Sete a dez dias antes da data prevista para o parto, as fêmeas devem ser transferidas para a maternidade, depois de terem sido lavadas.

  Capítulo: Manejo

  Número da Pergunta: 97

  Ano: 1998

  

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  As fêmeas em gestação devem ser mantidas em ambiente calmo, tranquilo e con­fortável e devem receber água e ração de boa qualidade.

  Além das quantidades de ração recomendadas, o criador pode forne­cer algum tipo de pasto ou forragem para as fêmeas.

  Observar diariamente, com o auxílio do macho, se as fêmeas retornaram ao cio. A temperatura deve ser controlada a fim de proporcionar uma faixa adequada, nessa fase, que vai de 16 °C a 20 °C.

  Diariamente, há necessidade de limpar as instalações de gestação com pá e vassoura e, uma vez por semana, limpar com água.

  As vacinas a serem aplicadas dependem do programa de vacinação da granja.

  O controle de endo e ectoparasitos deve ser realizado periodicamen­te e, em casos de granjas com problemas, antes de as fêmeas serem transferidas para a maternidade.

  Sete a dez dias antes da data prevista para o parto, as fêmeas devem ser transferidas para a maternidade, depois de terem sido lavadas.

  %0a*Capítulo:*%20Manejo%0a*Número da Pergunta:*%2097%0a*Ano:*%201998%0aVeja%20mais%20em:%20https%3A%2F%2Fwww.atermaisdigital.cnptia.embrapa.br%2Fweb%2Fsuinos%2Flistagem-de-perguntas-e-respostas%3Fdelta%3D50%26start%3D2%23pergunta-97" target="_blank">

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• Como é o manejo da alimentação no período antes e durante o cio da matriz?

  No período anterior à cobrição, o nível nutricional deve ser elevado em especial para as fêmeas desmamadas e que apresentaram alta perda de peso durante a lactação. Nesse caso, é necessário que a ração seja a mes­ma da lactação, fornecida à vontade até um consumo máximo de 5 kg/dia.

  Durante o cio, a matriz deve receber 2 kg/dia de ração de gestação.

  Capítulo: Manejo

  Número da Pergunta: 99

  Ano: 1998

  

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• Quais as condições para a amamentação?

  Matrizes com oito leitões ou mais devem receber ração à vontade, no mínimo 5,5 kg de ração por dia. Matrizes com menos de oito leitões devem receber diariamente 2,5 kg de ração mais 400 g por leitão em aleitamento. A água deve ser limpa, fresca e à vontade.

  Deve-se dispor de escamoteador com cama seca e fonte de calor com temperatura controlada entre 28 °C e 30 °C. Matrizes com sintomas de mastite (inflamação das tetas) ou corrimento vaginal purulento devem ser tratadas segundo a orientação veterinária. Matrizes com fezes duras ou ressecadas devem receber uma colher (de sopa) de sal amargo na ração durante três dias. É recomendável aumentar o teor de fibra da ração, forne­cendo-se alfafa ou pasto verde em suplementação à ração diária.

  Capítulo: Manejo

  Número da Pergunta: 105

  Ano: 1998

  

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• Existe algum meio de retirar o colostro (primeiro leite) da matriz?

  Pela aplicação de oxitocina. Minutos após a aplicação, o colostro começa a sair e deve ser recolhido numa vasilha limpa.

  Capítulo: Manejo

  Número da Pergunta: 106

  Ano: 1998

  

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• O que influencia o retorno ao cio?

  O retorno ao cio, após o desmame, é influenciado pelo estado nutricional e ordem de parto da fêmea, pela duração da lactação, época do ano e manejo adotado por ocasião e nos dias após o desmame.

  Capítulo: Manejo

  Número da Pergunta: 107

  Ano: 1998

  

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• Para a substituição de matrizes, é melhor comprar ou selecioná-las no plantel?

  Fica a critério do produtor, desde que as fêmeas apresentem as se­guintes características:

  • Pesar no mínimo 90 kg aos 150 dias de idade.
  • Nascer numa leitegada numerosa.
  • Possuir pelo menos sete pares ou quatorze tetas funcionais, bem distribuídas e de bom tamanho.
  • Não ter irmãos com defeitos de nascença.
  • Ter vulva de tamanho proporcional à idade.
  • Apresentar boa sustentação (bom aprumo).
  • Não apresentar desvios na coluna.
  • Ter bom comprimento e profundidade.

  Capítulo: Manejo

  Número da Pergunta: 110

  Ano: 1998

  

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• O que significa o cio?

  Cio ou estro é a manifestação externa de uma série de eventos no trato genital da fêmea, regulados por hormônios, que tornam a fêmea apta para a procriação durante determinados períodos de sua vida. Durante esse período, a fêmea apresenta o reflexo de tolerância ao cachaço, permitindo sua monta. No período intermediário do cio, a fêmea também apresenta reflexo de tolerância ao homem, ficando imobilizada quando realiza-se o teste da pressão lombar.

  Capítulo: Manejo

  Número da Pergunta: 111

  Ano: 1998

  

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• Qual a duração do cio?

  A duração do cio pode variar de 48 a 108 horas e está relacionada ao intervalo desmame/cio. Fêmeas com intervalo desmame/cio de três a quatro dias apresentam maior duração do cio (em média 71 horas), diferen­temente daquelas com maior intervalo desmame/cio, em que a duração média do cio é de 56 a 63 horas.

  Capítulo: Manejo

  Número da Pergunta: 112

  Ano: 1998

  

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• Por quanto tempo uma matriz é viável?

  Enquanto parir uma boa leitegada (11 leitões) e desmamá-la sem perdas acima de índices considerados normais, a fêmea pode ser mantida no plantel.

  Em geral, as fêmeas são utilizadas até seis parições, em média.

  Capítulo: Manejo

  Número da Pergunta: 118

  Ano: 1998

  

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• Quantas vezes por ano uma matriz pode parir?

  Uma fêmea pode parir 2,5 leitegadas por ano. Uma meta a ser busca­da pelos criadores deve ser de 2,3 leitegadas por ano para cada fêmea mantida no rebanho.

  Capítulo: Manejo

  Número da Pergunta: 120

  Ano: 1998

  

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• Como é usado o hormônio no cio?

  O uso de gonadotrofinas, hormônios que agem sobre os ovários, em leitoas com 160 dias de idade, estimula o aparecimento do cio entre quatro e cinco dias depois da injeção. O uso desses hormônios é feito, exclusiva­mente, sob prescrição veterinária.

  Capítulo: Manejo

  Número da Pergunta: 122

  Ano: 1998

  

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• Por que a inseminação artificial é pouco usada?

  O maior entrave à expansão dessa técnica é a impossibilidade de preservar o sêmen por longos períodos sem prejuízo da capacidade de fer­tilização. Criações distantes das centrais produtoras de sêmen, número in­suficiente de centrais produtoras de sêmen, exigência de pessoal treinado (criador) e de inseminadores aptos para realizar o diagnóstico do cio também contribuem para esse quadro.

  Capítulo: Manejo

  Número da Pergunta: 137

  Ano: 1998

  

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• O que é mais viável, a utilização de sêmen fresco ou resfriado?

  A utilização de sêmen fresco (sem ter passado por qualquer processo de conservação), em geral é feita sem diluição e imediatamente após ter sido colhido. É possível manter o sêmen a 37 °C ou à temperatura ambiente por duas ou três horas, no máximo, antes de sua aplicação. A inseminação com um ejaculado de sêmen fresco permite inseminar três fêmeas, no máxi­mo, sendo um recurso utilizado em situações em que o número de machos é insuficiente para a quantidade de fêmeas em cio, em dado momento. No entanto, esse método não é o mais recomendado.

  A técnica mais viável do ponto de vista biológico e econômico é a inseminação com sêmen resfriado, que vem crescendo em importância no país. O sêmen é armazenado à temperatura de +15 °C a +18 °C.Na preparação do esperma refrigerado, é necessário utilizar a taxa de diluição apropri­ada, um diluente adequado e empregar velocidade lenta de resfriamento, a fim de não alterar a fertilidade.

  Os diluentes de sêmen contêm tampões e nutrientes para as células espermáticas. Os tampões controlam as mudanças eventuais no pH e os nutrientes são utilizados pelos espermatozoides. A adição de antibióticos no diluidor, para controlar uma eventual proliferação bacteriana, também é prática nos centros de inseminação artificial suína. A tecnologia de resfriamento de sêmen permite fracionar um ejaculado suíno em dez ou 15 doses, cada uma com 3 bilhões de espermatozoides. Os resultados das taxas de parição e de leitões nascidos vivos são similares aos da monta natural.

  Capítulo: Manejo

  Número da Pergunta: 138

  Ano: 1998

  

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• Qual é o tipo mais adequado de ração para os leitões até o final da fase de creche?

  A ração a ser fornecida varia de acor­do com a idade de desmame dos leitões. A seguir, apresenta-se uma opção, entre as várias existentes, baseada em milho e farelo de soja, com os ingredientes especiais a serem adicionados e respectivas dosagens listados por idade de desmame:

  Desmame aos 17 dias de idade:

  • Dieta 1 – Para leitões com peso vivo entre 2,5 kg e 5,5 kg: 18% a 25% de lactose, 7% a 10% de plasma suíno spray-dried, 6% de gordura, 1% a 2% de farinha de sangue spray-dried ou 3% a 6% de farinha de peixe, sendo esta dieta peletizada.
  • Dieta 2 – Para leitões com peso vivo entre 5,5 kg e 7,5 kg: 15% a 25% de lactose, 2% a 3% de plasma suíno spray-dried, 2% a 3% de farinha de sangue spray-dried ou de farinha de peixe e 3% a 5% de gordura, na forma peletizada ou farelada.
  • Dieta 3 – Para leitões com peso vivo entre 7,5 kg e 12,5 kg: 10% de soro de leite em pó, 2% a 3% de farinha de sangue spray-dried ou farinha de peixe e 0% a 3% de gordura, na forma farelada.
  • Dieta 4 – Para leitões com peso vivo entre 12,5 kg e 25 kg: não se adiciona nenhum ingrediente especial à ração baseada em milho e farelo de soja.

  Alguns dos ingredientes mencionados nas dietas acima ainda são difí­ceis de serem obtidos no mercado brasileiro, como os produtos de sangue spray-dried. Nesse caso, podem ser substituídos por outros, como o leite em pó desnatado.

  Desmame com 18 a 24 dias de idade (média de 21 dias):

  • Dieta 1 – Para ser fornecida durante a fase de aleitamento, até 35 dias de idade em média: 20% a 25% de soro de leite em pó, 5% a 10% de leite em pó desnatado ou outra fonte de proteína de origem animal (plasma suíno spray-dried ou farinha de peixe de boa qualidade) e 2% a 3% de óleo bruto de soja (dispensável no caso de se incluir 15% a 20% de soja integral extrusada).
  • Dieta 2 – Para ser fornecida a leitões com idade média entre 35 e 49 dias: 10% de soro de leite em pó e 1% a 3% de óleo bruto de soja.
  • Dieta 3 – Para ser fornecida a leitões com idade média entre 49 e 63 dias de idade: sem inclusão de produtos lácteos ou outros ingredientes especiais.

  Desmame com 25 a 30 dias de idade (média de 28 dias):

  • Dieta 1 – Para ser fornecida durante a fase de aleitamento até quatorze dias após o desmame: 15% a 20% de soro de leite em pó e 1% a 3% de óleo de soja.
  • Dieta 2 – Para ser fornecida até o final da fase de creche: sem a inclusão de produtos lácteos ou outros ingredientes especiais.

  Desmame com 35 dias de idade:

  • Dieta 1 – Para ser fornecida durante a fase de aleitamento até 49 dias de idade: 10% de produtos lácteos e 1% a 2% de óleo de soja.
  • Dieta 2 – Para ser fornecida até o final da fase de creche: sem inclusão de produtos lácteos ou outros ingredientes especiais.

  Capítulo: Nutrição e Alimentação

  Número da Pergunta: 144

  Ano: 1998

  

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• Como estimular o consumo de ração na primeira semana após o desmame?

  Uma das formas é oferecer a ração em grandes bandejas ou chapas com superfície ampla, no chão da baia, colocando a ração em pequenas quantidades várias vezes ao dia, na primeira semana após o desmame. Após este período pode-se passar ao comedouro automático.

  O fornecimento de rações peletizadas ou líquidas também estimula o consumo. O maior benefício fica por conta das rações líquidas, que melho­ram o desempenho através do aumento do consumo, principalmente nos leitões que desmamam com menor peso.

  Outro ponto importante é atender as recomendações relativas ao nú­mero e tipo de bebedouro na baia para essa fase, pois consumo de alimento e consumo de água estão intimamente relacionados.

  Capítulo: Nutrição e Alimentação

  Número da Pergunta: 145

  Ano: 1998

  

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• Quando é feita a castração em macho adulto?

  A castração deve ser feita entre 30 e 40 dias antes do abate, para evitar a presença do odor sexual e o sabor característico na carne. A castração somente é possível com anestesia e requer habilidade e cuidados cirúrgicos.

  Capítulo: Manejo

  Número da Pergunta: 141

  Ano: 1998

  

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• Quais as condições para a engorda?

  • Conversão alimentar máxima de 3 kg de ração para 1 kg de ganho de peso.
  • Lotes uniformes em idade e peso, disponibilizando 1 m² por animal.
  • Instalações limpas e desinfetadas.
  • Fornecimento à vontade de ração e água, ambas de boa qualidade.
  • Adoção de rotina de limpeza.
  • Ambiente adequado.

  Capítulo: Manejo

  Número da Pergunta: 87

  Ano: 1998

  

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• Qual o manejo dos animais de reposição?

  Se os animais de reposição vêm de outra granja, devem passar por um período de quarentena.

  As leitoas de reposição devem ser alojadas no prédio de gestação com idade média de aproximadamente 155 dias, em baias coletivas próxi­mas aos machos e até duas semanas antes da cobrição deverão receber ração de crescimento à vontade, sendo alimentadas duas vezes ao dia.

  Os machos de reposição devem ser alojados no prédio de gestação com idade média de aproximadamente 165 dias em baias individuais, onde permanecerão até o fim de sua vida útil. Os machos só deverão ser utiliza­dos em montas após feita uma avaliação do sêmen que comprove sua qua­lidade. Devem receber 2 kg de ração de gestação por dia, sendo um de manhã e outro à tarde.

  Capítulo: Manejo

  Número da Pergunta: 93

  Ano: 1998

  

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• Como é usado o hormônio no parto?

  O tratamento hormonal no parto pode ser usado para:

  • Induzir e sincronizar o parto.
  • Corrigir a insuficiência de contrações uterinas durante o parto.

  A indução e a sincronização do parto são utilizadas com o objetivo de facilitar o trabalho nas grandes criações suinícolas, concentrando a ocor­rência das parições no horário normal de trabalho. Essa prática permite melhorar a assistência ao parto, reduzindo a perda de leitões nas primeiras horas de vida. Além disso, permite equalizar o tamanho das leitegadas, fa­cilitar a desinfecção e o vazio sanitário da maternidade, sincronizando os desmames.

  O intervalo médio entre a injeção do hormônio (prostaglandina) e o início da parição varia de 24 a 28 horas, mas somente 50% a 60% das matri­zes parem durante as oito a dez horas diárias de trabalho, e cerca de 20% das matrizes podem iniciar o parto antes de serem transcorridas 22 horas após a injeção. Portanto, se o objetivo da indução de parto é permitir aos funcionários a supervisão dos nascimentos para melhorar a sobrevivência, muitas matrizes vão escapar a essa supervisão.

  Para realizar esse tratamento, deve-se levar em conta a duração média da gestação no rebanho (por exemplo, 115 dias); conhecido esse período, dois dias antes da data prevista para o parto (dia 113) faz-se o tratamento, que consiste na aplicação de 1 mL de cloprostenol, (fármaco análogo à prostaglandina), intramuscular (IM), no início da manhã (7h30) do 113° dia de gestação. Tem sido recomendada, igualmente, a aplicação do hormônio ocitocina, (10 Ul), IM, entre 20 e 24 horas após a injeção de prostaglandina a fim de aumentar a proporção de matrizes parindo no inter­valo de 20 horas a 28 horas após a injeção de prostaglandina.

  Com relação à insuficiência de contrações uterinas, deve-se conside­rar que, na espécie suína, o parto geralmente ocorre sem maiores compli­cações. Em parto demorado, em que não se diagnosticou nenhum obstáculo à expulsão dos leitões bem como em fêmeas que apresentem baixa intensi­dade de contrações uterinas, com intervalo muito longo de nascimento en­tre leitões (40 a 60 minutos), recomenda-se a aplicação de ocitocina, IM, na dose de 10 Ul. Em dias quentes ou quando a matriz estiver muito cansada, deve-se dar um banho no animal de dez a quinze minutos antes de aplicar a ocitocina. Minutos após a aplicação, colocam-se os leitões nascidos para mamar. A ocitocina não deve ser aplicada antes do toque vaginal e do nas­cimento do primeiro leitão, pois pode estar ocorrendo, por exemplo, estreitamento da via fetal óssea ou mole (observado com mais frequência em fêmeas de primeira cria), contra o qual o medicamento não tem efeito, podendo ser prejudicial.

  Capítulo: Manejo

  Número da Pergunta: 100

  Ano: 1998

  

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• Quais os principais cuidados na hora do parto?

  

  O parto deve ser acompanhado do início ao fim.

  Com relação aos leitões, realizar as práti­cas rotineiras: cortar dentes, cortar e desinfetar o cordão umbilical, colocá-los no escamoteador e auxiliá-los a fazer a primeira mamada o mais cedo possível.

  Com relação à matriz, deve-se mantê-la em ambiente tranquilo, sem ruídos.

  Havendo necessidade de intervenção no parto, seguir os seguintes passos:

  • Limpar e aparar as unhas.
  • Lavar as mãos e o braço com água e sabão.
  • Higienizar o posterior e principal­ mente a vulva da matriz.
  • Lubrificar a mão e o braço com óleo vegetal ou banha.
  • Introduzir a mão e dedos em forma de concha tomando cuidado para evitar lesões.
  • Tracionar o leitão moderadamente, pela cabeça ou membros posteriores (não usar ganchos).

  O parto estará concluído quando a fêmea liberar as placentas em igual número ao dos leitões nascidos.

  Capítulo: Manejo

  Número da Pergunta: 102

  Ano: 1998

  

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  O parto deve ser acompanhado do início ao fim.

  Com relação aos leitões, realizar as práti­cas rotineiras: cortar dentes, cortar e desinfetar o cordão umbilical, colocá-los no escamoteador e auxiliá-los a fazer a primeira mamada o mais cedo possível.

  Com relação à matriz, deve-se mantê-la em ambiente tranquilo, sem ruídos.

  Havendo necessidade de intervenção no parto, seguir os seguintes passos:

  • Limpar e aparar as unhas.
  • Lavar as mãos e o braço com água e sabão.
  • Higienizar o posterior e principal­ mente a vulva da matriz.
  • Lubrificar a mão e o braço com óleo vegetal ou banha.
  • Introduzir a mão e dedos em forma de concha tomando cuidado para evitar lesões.
  • Tracionar o leitão moderadamente, pela cabeça ou membros posteriores (não usar ganchos).

  O parto estará concluído quando a fêmea liberar as placentas em igual número ao dos leitões nascidos.

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• Como deve ser feita a limpeza e a desinfecção da cela parideira?

  Retirar as fezes e a parte úmida da cama dos leitões. A lavagem da cela com água e sua posterior desinfecção são recomendadas, principal­mente em casos de diarreia dos leitões. A solução desinfetante deve ser de baixa toxicidade e não irritante, e aplicada com pulverizador. Depois que o ambiente estiver seco, coloca-se a cama nova antes de soltar os leitões que devem estar em caixa com fonte de calor ou no escamoteador, para não serem molhados.

  Capítulo: Manejo

  Número da Pergunta: 103

  Ano: 1998

  

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• Qual é a idade de aparecimento do primeiro cio na leitoa?

  Na fêmea suína, o primeiro cio já foi observado a partir de 127 dias até 250 dias de idade. No entanto, a idade média do aparecimento do cio fica em torno dos 200 dias. A ocorrência de cios precoces e tardios é devida a fatores ambientais.

  Capítulo: Manejo

  Número da Pergunta: 114

  Ano: 1998

  

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• Como identificar o cio?

  A fêmea apresenta alterações no comportamento e modificações no organismo, em períodos diferenciados:

  Pró-estro

  Alterações no comportamento, de dois a quatro dias, em média, antes do início do cio:

  • Vulva inchada e avermelhada, mais visível nas leitoas e em animais das raças brancas.
  • Secreção vulvar com consistência de muco aquoso.
  • Nervosismo, redução do apetite.
  • Salta sobre as companheiras, mas não aceita o salto das outras.
  • Procura o macho, mas não permite a cobertura. 

  Estro ou cio

  • Imobilidade, membros posteriores afastados, cabeça baixa, movimento de elevação das orelhas.
  • Aceitação do salto e da cópula.
  • Tolerância à pressão do criador sobre o lombo e os flancos.

  Pós-estro

  Volta à normalização: a fêmea recupera o apetite e as atividades nor­mais, mas não tolera a monta do macho ou a pressão lombar.

  Capítulo: Manejo

  Número da Pergunta: 116

  Ano: 1998

  

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• Qual é a relação ideal entre o número de machos e fêmeas para se manter uma boa reprodução?

  Em média, recomenda-se a relação de um macho para cada 20 fême­as. Deve-se, porém, respeitar a relação de um macho para cada três fême­as desmamadas a serem cobertas na semana.

  Capítulo: Manejo

  Número da Pergunta: 125

  Ano: 1998

  

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• Qual o peso adequado para as fêmeas em reprodução nas diversas fases de produção?

  As matrizes suínas apresentam faixas de peso ideal de acordo com o número de partos e dependendo da fase de produção em que se encontram. As matrizes híbridas modernas têm maior eficiência nutricional, por isso o manejo da nutrição deve ser rigoroso para atingir e manter os pesos corpo­rais indicados para cada fase produtiva.

  Peso ideal da matriz (kg) em função do número de partos

  Tipo	Leitoas	De um a dois partos	+ de dois partos
  Peso na cobrição	130 a 140	170 a 180	200 a 210
  Peso após o parto	180 a 190	210 a 220	220 a 240
  Peso ao desmame	200 a 210	200 a 210	210 a 220

  Capítulo: Manejo

  Número da Pergunta: 127

  Ano: 1998

  

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• Qual é a idade ideal para o macho iniciar as coberturas?

  Um macho em boas condições de saúde pode iniciar as coberturas a partir do sétimo mês de idade.

  Capítulo: Manejo

  Número da Pergunta: 128

  Ano: 1998

  

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• Qual o tempo médio de cobertura?

  Varia de acordo com o cachaço. O ideal é que a monta tenha dura­ção mínima de cinco minutos.

  Capítulo: Manejo

  Número da Pergunta: 130

  Ano: 1998

  

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• Como deve ser o local de cobertura?

  Deve ser limpo e ter espaço suficiente para a movimentação e correto posicionamento do macho e da fêmea. O piso não deve ser escor­regadio a fim de evitar acidentes durante a monta, que deve ser realizada na baia do cachaço. É importante que o macho esteja familiarizado com o local.

  Capítulo: Manejo

  Número da Pergunta: 131

  Ano: 1998

  

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• Qual a hora mais adequada para realizar a monta?

  Deve ser realizada nas horas mais frescas do dia, pela manhã ou no final da tarde.

  Capítulo: Manejo

  Número da Pergunta: 133

  Ano: 1998

  

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• Como é feita a inseminação artificial?

  

  A IA é de realização simples e prática, mas exige treinamento ade­quado. Para a realização da IA são utilizados catéteres ou pipetas que po­dem ser descartáveis ou reutilizáveis. No Brasil, são mais utilizadas as pipetas reutilizáveis de borracha, do tipo Melrose, que simulam o pênis do cachaço, e que têm grande durabilidade. As pipetas de IA vêm esterilizadas do laboratório, junto com o sêmen, acondicionadas em sacos de plástico ou envolvidas em papel de embrulho.

  Para a IA são recomendadas as seguintes atividades:

  • Fazer a limpeza a seco da vulva com papel higiênico, preferencialmente estéril.
  • Cortar a ponta do adaptador do frasco de sêmen (bisnaga).
  • Retirar a pipeta do plástico ou papel.
  • Umedecer a ponta da pipeta com algumas gotas de sêmen.
  • Abrir os lábios vulvares com o dedo indicador e polegar da mão esquerda e com a direita introduzir a pipeta de IA na vulva na direção dorso-cranial (levemente dirigida para cima e para a frente), com leves movimentos de rotação para a esquerda, até ser fixada pela cérvix.
  • Adaptar o frasco à pipeta e introduzir o sêmen, fazendo leve pressão sobre o frasco durante um período mínimo de quatro minutos.

  Capítulo: Manejo

  Número da Pergunta: 136

  Ano: 1998

  

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  A IA é de realização simples e prática, mas exige treinamento ade­quado. Para a realização da IA são utilizados catéteres ou pipetas que po­dem ser descartáveis ou reutilizáveis. No Brasil, são mais utilizadas as pipetas reutilizáveis de borracha, do tipo Melrose, que simulam o pênis do cachaço, e que têm grande durabilidade. As pipetas de IA vêm esterilizadas do laboratório, junto com o sêmen, acondicionadas em sacos de plástico ou envolvidas em papel de embrulho.

  Para a IA são recomendadas as seguintes atividades:

  • Fazer a limpeza a seco da vulva com papel higiênico, preferencialmente estéril.
  • Cortar a ponta do adaptador do frasco de sêmen (bisnaga).
  • Retirar a pipeta do plástico ou papel.
  • Umedecer a ponta da pipeta com algumas gotas de sêmen.
  • Abrir os lábios vulvares com o dedo indicador e polegar da mão esquerda e com a direita introduzir a pipeta de IA na vulva na direção dorso-cranial (levemente dirigida para cima e para a frente), com leves movimentos de rotação para a esquerda, até ser fixada pela cérvix.
  • Adaptar o frasco à pipeta e introduzir o sêmen, fazendo leve pressão sobre o frasco durante um período mínimo de quatro minutos.

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• Pode-se usar o sêmen congelado?

  A técnica de congelamento de sêmen de cachaço é mais complexa que a refrigeração de­vendo a dose conter maior número de esperma­tozoides. Os resultados de fertilidade alcançados até o momento resultam em taxas de parto de 20 a 30% inferiores e tamanho da leitegada de dois a três lei­tões a menos, quando comparados aos resultados do sêmen resfriado. Esses resultados ainda não justifi­cam sua utilização na rotina da inseminação das granjas. O congelamento de sêmen é realizado com animais de alto valor comercial em que o mais importante é a transferência do material genético e não os níveis ótimos de fertilização e de fecundidade.

  Capítulo: Manejo

  Número da Pergunta: 139

  Ano: 1998

  

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• Quais os níveis de nutrientes das rações para suínos em cres­cimento e terminação?

  As tabelas abaixo apresentam os níveis mínimos de nutrientes que devem ser utilizados nessas fases, para fornecimento à vontade.

  Fase de crescimento

  Nutrientes	Animais de alto padrão genético		Animais de baixo padrão genético
  	Fêmea	Macho castrado	Macho castrado e fêmea
  Energia metabolizável (kcal/kg)	3.300	3.280	3.250
  Proteína bruta (%)	15	15	14
  Lisina (%)	0,90	0,80	0,75
  Metionina (%)	0,27	0,24	0,23
  Metionina + cistina (%)	0,56	0,50	0,46
  Triptofano (%)	0,16	0,14	0,13
  Treonina (%)	0,60	0,53	0,50
  Cálcio (%)	0,72	0,72	0,60
  Fósforo total (%)	0,60	0,60	0,50
  Fósforo disponível (%)	0,28	0,28	0,23
  Sódio (%)	0,15	0,15	0,15

  Fase de terminação

  Nutrientes	Animais de alto padrão genético		Animais de baixo padrão genético
  	Fêmea	Macho castrado	Macho castrado e fêmea
  Energia metabolizável (kcalAg)	3.300	3.280	3.250
  Proteína bruta (%)	14	13,5	13
  Lisina (%)	0,74	0,69	0,60
  Metionina (%)	0,22	0,20	0,18
  Metionina + cistina (%)	0,48	0,45	0,39
  Triptofano (%)	0,14	0,13	0,11
  Treonina (%)	0,52	0,48	0,42
  Cálcio (%)	0,60	0,60	0,50
  Fósforo total (%)	0,48	0,48	0,40
  Fósforo disponível (%)	0,18	0,18	0,15
  Sódio (%)	0,15	0,15	0,15

  Os níveis utilizados para os machos de alto padrão genético podem ser utilizados também para os machos e fêmeas de médio padrão genético alimentados juntos.

  Capítulo: Nutrição e Alimentação

  Número da Pergunta: 147

  Ano: 1998

  

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  Nutrientes Animais de alto padrão genético Animais de baixo padrão genético Fêmea Macho castrado Macho castrado e fêmea Energia metabolizável (kcal/kg) 3.300 3.280 3.250 Proteína bruta (%) 15 15 14 Lisina (%) 0,90 0,80 0,75 Metionina (%) 0,27 0,24 0,23 Metionina + cistina (%) 0,56 0,50 0,46 Triptofano (%) 0,16 0,14 0,13 Treonina (%) 0,60 0,53 0,50 Cálcio (%) 0,72 0,72 0,60 Fósforo total (%) 0,60 0,60 0,50 Fósforo disponível (%) 0,28 0,28 0,23 Sódio (%) 0,15 0,15 0,15

  Fase de terminação

  Nutrientes	Animais de alto padrão genético		Animais de baixo padrão genético
  	Fêmea	Macho castrado	Macho castrado e fêmea
  Energia metabolizável (kcalAg)	3.300	3.280	3.250
  Proteína bruta (%)	14	13,5	13
  Lisina (%)	0,74	0,69	0,60
  Metionina (%)	0,22	0,20	0,18
  Metionina + cistina (%)	0,48	0,45	0,39
  Triptofano (%)	0,14	0,13	0,11
  Treonina (%)	0,52	0,48	0,42
  Cálcio (%)	0,60	0,60	0,50
  Fósforo total (%)	0,48	0,48	0,40
  Fósforo disponível (%)	0,18	0,18	0,15
  Sódio (%)	0,15	0,15	0,15

  Os níveis utilizados para os machos de alto padrão genético podem ser utilizados também para os machos e fêmeas de médio padrão genético alimentados juntos.

  %0a*Capítulo:*%20Nutrição e Alimentação%0a*Número da Pergunta:*%20147%0a*Ano:*%201998%0aVeja%20mais%20em:%20https%3A%2F%2Fwww.atermaisdigital.cnptia.embrapa.br%2Fweb%2Fsuinos%2Flistagem-de-perguntas-e-respostas%3Fdelta%3D50%26start%3D3%23pergunta-147" target="_blank">

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• Que quantidade diária de ração deve-se fornecer aos suínos em crescimento e terminação?

  A quantidade a ser fornecida por dia pode ser à vontade (com a utili­zação de comedouros automáticos) mas controlada, fornecendo-se quanti­dade equivalente ao consumo à vontade, ou restrita, com o fornecimento de quantidade menor que o consumo à vontade. O consumo médio à vontade, na fase de crescimento, é de aproximadamente 1,9 kg e na fase de termina­ção, de 3,1 kg por suíno/dia.

  Para consumo controlado em quantidade semelhante ao consumo à vontade, pode-se fornecer as seguintes quantidades diárias, de acordo com o aumento do peso vivo:

  Peso vivo do suíno (kg)	N° de dias de fornecimento	Quantidade de ração (kg)
  25-35	15	1,5
  35-45	15	1,9
  45-55	15	2,2
  55-65	12	2,6
  65-75	12	2,9
  75-85	12	3,2
  85-95	12	3,5

  Capítulo: Nutrição e Alimentação

  Número da Pergunta: 148

  Ano: 1998

  

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• Qual o manejo da fêmea em gestação?

  As fêmeas em gestação devem ser alojadas em celas individuais, seguindo-se a sequência numérica de cobrição, alimentadas com 2 kg de ração de gestação até os 90 dias e 2,5 kg dos 90 dias até a transferência para a maternidade.

  Capítulo: Nutrição e Alimentação

  Número da Pergunta: 149

  Ano: 1998

  

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• Como é feito o manejo da ração durante o parto e a lactação das matrizes suínas?

  No dia do parto, não se fornece ração às matrizes. Durante três dias após o parto, porém, devem receber 3 kg diários de ração de lactação. A partir do quarto dia após o parto, devem ser alimentadas pelo menos três vezes ao dia devendo, cada matriz com oito leitões ou mais, receber ração à vontade e consumir no mínimo 5,5 kg/dia. As matrizes com menos de oito leitões devem receber 2,5 kg de ração mais 400 g por leitão. Nos períodos quentes, deve-se fornecer ração molhada para estimular o consumo. Neste período, também é muito importante o fornecimento de ração à noite (pode ser seca), pois nas horas mais frescas o consumo é maior.

  A partir de 111 dias de gestação e até três dias após o parto, cada matriz deve receber 10 g de sal amargo por dia, misturado à ração diária. Esse procedimento é importante para prevenir constipação.

  Capítulo: Nutrição e Alimentação

  Número da Pergunta: 155

  Ano: 1998

  

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• Até que momento, antes do parto, deve-se fornecer ração à matriz gestante?

  Após a transferência para a maternidade, as fêmeas gestantes devem receber 3 kg de ração de lactação até o dia do parto. No dia do parto, não deve ser fornecida ração mas somente água fresca e limpa à vontade.

  Capítulo: Nutrição e Alimentação

  Número da Pergunta: 154

  Ano: 1998

  

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• Durante a lactação é necessário fornecer ração aos leitões?

  Sim. Fornecer ração pré-inicial para os leitões no escamoteador a partir do sétimo dia de idade. Essa ração deve conter produtos derivados do leite ou farinha de peixe a ser fornecida em pequenas quantidade, várias vezes ao dia.

  O consumo diário de ração dos leitões entre 5 kg e 10 kg de peso vivo em média é de 460 g e dos leitões de 10 kg a 20 kg de peso vivo é de 950 g.

  Capítulo: Nutrição e Alimentação

  Número da Pergunta: 156

  Ano: 1998

  

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• Que tipo de ração é recomendado para cachaços em crescimento? Em que quantidade?

  A ração recomendada para cachaços em crescimento deve conter níveis de proteína bruta, lisina, cálcio e fósforo superiores ao fornecido aos animais de abate, de acordo com a faixa de peso, conforme indicado na tabela abaixo.

  Nível de nutrientes na dieta	Peso vivo dos cachaços (kg)
  	25 a 55	55 a 90	90 a 120
  Proteína (%)	18,00	16,00	16,00
  Lisina (%)	0,90	0,75	0,75
  Cálcio (%)	0,85	0,75	0,75
  Fósforo total (%)	0,66	0,60	0,60
  Quantidade fornecida	à vontade	à vontade	2,5 kg/dia

  Capítulo: Nutrição e Alimentação

  Número da Pergunta: 157

  Ano: 1998

  

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  Nível de nutrientes na dieta Peso vivo dos cachaços (kg) 25 a 55 55 a 90 90 a 120 Proteína (%) 18,00 16,00 16,00 Lisina (%) 0,90 0,75 0,75 Cálcio (%) 0,85 0,75 0,75 Fósforo total (%) 0,66 0,60 0,60 Quantidade fornecida à vontade à vontade 2,5 kg/dia %0a*Capítulo:*%20Nutrição e Alimentação%0a*Número da Pergunta:*%20157%0a*Ano:*%201998%0aVeja%20mais%20em:%20https%3A%2F%2Fwww.atermaisdigital.cnptia.embrapa.br%2Fweb%2Fsuinos%2Flistagem-de-perguntas-e-respostas%3Fdelta%3D50%26start%3D4%23pergunta-157" target="_blank">

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• Que cuidados devem ser tomados no preparo das rações, na propriedade?

  

  No preparo das rações, os seguintes cuidados devem ser seguidos:

  • Usar fórmulas específicas para cada fase da criação – pré-inicial, inicial, crescimento, terminação, gestação e lactação – elaboradas por técnicos especializados ou que sejam indicadas nos rótulos dos sacos de concentrado e núcleos.
  • Ler com atenção os rótulos dos produtos e seguir rigorosamente suas recomendações.
  • Pesar cada ingrediente que entra na composição da ração conforme a quantidade indicada na fórmula. O uso de balanças é indispensável, pois garante o melhor controle no preparo das rações.
  • Misturar previamente o núcleo contendo minerais e vitaminas, antibióticos e outros aditivos com cerca de 20 kg de milho moído, ou outro grão moído, antes de adicioná-lo aos outros ingredientes da mistura.
  • Usar misturadores sempre que possível. A mistura manual de ração não proporciona um produto uniforme e certamente trará perdas econômicas.
  • Para facilitar a distribuição dos ingredientes no misturador, coloca-se primeiro o milho moído que, geralmente, é o ingrediente de maior quantidade da fórmula. Em seguida, o segundo ingrediente em quantidade e assim sucessivamente. O núcleo já diluído e pré-misturado com milho moí­do, ou outro grão moído, deve ser o último componente a ser colocado no misturador. Antes disso, porém, retira-se cerca de 50 kg do produto mistura­do de uma batida de 250 kg a 1.000 kg. Coloca-se então o núcleo diluído em milho no misturador. Finalmente, recoloca-se também os 50 kg.
  • Tempo de mistura em misturador vertical deve ser de doze a quinze minutos após carregá-lo com todos os ingredientes. Misturas realizadas abaixo ou acima dessa faixa de tempo não são de boa qualidade, pois partidas diferentes da mesma batida apresentam diferentes quantidades de nutrientes, o que acarretará desuniformidade nos lotes e perdas econômicas para o produtor.
  • A cada três minutos, aconselha-se abrir a boca de descarga do misturador de maneira que o material retido na boca seja misturado com o restante.
  • Limpar sempre o misturador após o uso.
  • Manter tulhas e silos sempre limpos e livres de restos de grãos que podem favorecer o crescimento de mofo e proliferação de ratos.
  • Evitar que os sacos de núcleos e premixes sejam expostos à luz, umidade e calor.

  Capítulo: Nutrição e Alimentação

  Número da Pergunta: 159

  Ano: 1998

  

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  No preparo das rações, os seguintes cuidados devem ser seguidos:

  • Usar fórmulas específicas para cada fase da criação – pré-inicial, inicial, crescimento, terminação, gestação e lactação – elaboradas por técnicos especializados ou que sejam indicadas nos rótulos dos sacos de concentrado e núcleos.
  • Ler com atenção os rótulos dos produtos e seguir rigorosamente suas recomendações.
  • Pesar cada ingrediente que entra na composição da ração conforme a quantidade indicada na fórmula. O uso de balanças é indispensável, pois garante o melhor controle no preparo das rações.
  • Misturar previamente o núcleo contendo minerais e vitaminas, antibióticos e outros aditivos com cerca de 20 kg de milho moído, ou outro grão moído, antes de adicioná-lo aos outros ingredientes da mistura.
  • Usar misturadores sempre que possível. A mistura manual de ração não proporciona um produto uniforme e certamente trará perdas econômicas.
  • Para facilitar a distribuição dos ingredientes no misturador, coloca-se primeiro o milho moído que, geralmente, é o ingrediente de maior quantidade da fórmula. Em seguida, o segundo ingrediente em quantidade e assim sucessivamente. O núcleo já diluído e pré-misturado com milho moí­do, ou outro grão moído, deve ser o último componente a ser colocado no misturador. Antes disso, porém, retira-se cerca de 50 kg do produto mistura­do de uma batida de 250 kg a 1.000 kg. Coloca-se então o núcleo diluído em milho no misturador. Finalmente, recoloca-se também os 50 kg.
  • Tempo de mistura em misturador vertical deve ser de doze a quinze minutos após carregá-lo com todos os ingredientes. Misturas realizadas abaixo ou acima dessa faixa de tempo não são de boa qualidade, pois partidas diferentes da mesma batida apresentam diferentes quantidades de nutrientes, o que acarretará desuniformidade nos lotes e perdas econômicas para o produtor.
  • A cada três minutos, aconselha-se abrir a boca de descarga do misturador de maneira que o material retido na boca seja misturado com o restante.
  • Limpar sempre o misturador após o uso.
  • Manter tulhas e silos sempre limpos e livres de restos de grãos que podem favorecer o crescimento de mofo e proliferação de ratos.
  • Evitar que os sacos de núcleos e premixes sejam expostos à luz, umidade e calor.

  %0a*Capítulo:*%20Nutrição e Alimentação%0a*Número da Pergunta:*%20159%0a*Ano:*%201998%0aVeja%20mais%20em:%20https%3A%2F%2Fwww.atermaisdigital.cnptia.embrapa.br%2Fweb%2Fsuinos%2Flistagem-de-perguntas-e-respostas%3Fdelta%3D50%26start%3D4%23pergunta-159" target="_blank">

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• Que quantidade de ração deve ser dada por animal e por refeição, nas diferentes fases?

  O consumo de ração pelos animais destinados ao abate depende de uma série de fatores, entre os quais podem ser citados a temperatura, o ambiente, estado sanitário, qualidade e composição da ração, forma de apresentação da ração.

  O consumo diário de ração, por quilo, está diretamente ligado ao peso metabólico (P ^0,75) do animal e é dado pela fórmula:

  consumo/dia = 0,11 x P ^0,75

  Por exemplo, quanto deve receber diariamente um suíno com 30 kg?

  Aplicando a fórmula, temos:

  consumo/dia=0,11 x 30^0,75 = 0,11 x 12,82 = 1,410 kg

  Logo, um suíno com 30 kg deve ser alimentado com 1,410 kg diários de ração.

  Capítulo: Nutrição e Alimentação

  Número da Pergunta: 161

  Ano: 1998

  

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• O que é ração caseira?

  O termo ração caseira pode ser entendido de duas formas: ração feita em casa, ou seja, na propriedade, e outra designando a ração com­posta de sobras diversas de alimentos e resíduos de culturas.

  A ração para suínos feita em casa deve ser feita com base numa fór­mula de ração calculada para que as necessidades dos animais em nutrien­tes sejam atendidas, como a de minerais, que variam com a idade e a cate­goria de suínos. Além de serem exigidos em quantidades específicas, os nutrientes devem ser fornecidos em proporções adequadas. As rações feitas com base nessas informações são conhecidas como rações balanceadas. Essas fórmulas podem ser obtidas em programas de formulação de ração, por consulta aos profissionais que prestam assistência técnica na área ou seguindo-se rigorosamente as fórmulas recomendadas em sacos de con­centrados ou de outros ingredientes para rações.

  Capítulo: Nutrição e Alimentação

  Número da Pergunta: 162

  Ano: 1998

  

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• Como calcular as percentagens dos alimentos que compõem a ração?

  Como os animais apresentam, em cada faixa etária, necessidades mínimas em nutrientes, que devem ser fornecidos em proporções específicas, é preciso dispor de uma fórmula para calcu­lar essas necessidades da qual resulte o que se chama de ração balanceada. Para esse cálculo, são necessários:

  • Uma tabela com as exigências nutricionais das diferentes faixas etárias.
  • A composição em nutrientes dos alimentos que entrarão em cada fórmula.
  • O preço dos alimentos à disposição.

  A composição em nutrientes dos alimentos é obtida pela análise quí­mica em laboratórios especializados, em tabelas de composição de alimen­tos ou na literatura.

  De posse dessas informações, desenvolve-se a fórmula com o uso de programas específicos de computador ou de calculadora. O recurso à cal­culadora não é aconselhável por ser demorado e de resultados imprecisos. Não dispondo de instrumentos para formular a ração, o produtor deve procurar um profissional da área ou seguir rigorosamente as formulações existentes na literatura ou as fórmulas recomendadas em sacos de concen­trados e de outros ingredientes para rações, produzidas por firmas idôneas. Em hipótese alguma, o produtor deve preparar a ração sem recorrer a fór­mulas elaboradas com base no grupo de alimentos de que dispõe.

  Capítulo: Nutrição e Alimentação

  Número da Pergunta: 163

  Ano: 1998

  

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• O que são fatores antinutricionais do alimento?

  Fatores antinutricionais são definidos como substâncias naturais que causam efeito negativo sobre o crescimento e a saúde do homem e dos animais. A maioria das leguminosas possui diferentes fatores antinutricionais, tais como inibidores de protease, lecitinas, taninos e inibidores de alfa-amilase. Esses fatores reduzem a digestibilidade e a absorção dos nutrientes e, no caso da proteína, aumentam a excreção de nitrogênio.

  Capítulo: Nutrição e Alimentação

  Número da Pergunta: 164

  Ano: 1998

  

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• Como funciona um tostador de soja? Onde adquiri-lo?

  Existem várias formas de tostar soja: utilizando um tacho de fazer sa­bão caseiro, um tostador a gás ou um secador de cereais de leito fixo. O aquecimento obtido por esses equipamentos simples é suficiente para desativar a maioria das substâncias antinutricionais presentes no grão de soja cru. Entretanto, os três equipamentos não permitem uma tostagem uni­forme, que pode ser melhorada adicionando-se um litro de água a cada 60 kg de soja durante a tostagem, e são exigentes em mão de obra para revolver constantemente, os grãos. Esses equipamentos são em geral de baixo custo e podem ser adquiridos com o auxílio dos órgãos regionais de extensão rural.

  Capítulo: Nutrição e Alimentação

  Número da Pergunta: 165

  Ano: 1998

  

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• Quais os substitutos da soja na formulação de uma ração?

  As farinhas de carne e de ossos, de peixe, de subprodutos de abate­douros, os farelos de amendoim, de canola, glúten de milho, entre outros. É preciso considerar, porém, que não existem substitutos completos, sendo necessário combiná-los de modo a atender às exigências nutricionais dos suínos, em suas diferentes fases produtivas.

  Capítulo: Nutrição e Alimentação

  Número da Pergunta: 168

  Ano: 1998

  

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• Qual a composição química da soja crua e da soja tostada?

  A soja crua e a tostada apresentam a mesma composição química, ou seja, para 91% de matéria seca encontram-se cerca de 35% de proteína bruta, 18% de óleo, 7% de fibra bruta, 0,21% de cálcio e 0,57% de fósforo, entre outros nutrientes.

  Capítulo: Nutrição e Alimentação

  Número da Pergunta: 167

  Ano: 1998

  

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• Que minerais devem ser fornecidos aos suínos?

  Devem ser fornecidos os seguintes minerais: cálcio, fósforo, sódio, cobre, ferro, manganês, zinco, iodo e selênio. Outros minerais como o potássio, magnésio, cloro e enxofre estão presentes em abundância nas dietas. O cobalto é fornecido pela suplementação de vitamina B₁₂.

  Capítulo: Nutrição e Alimentação

  Número da Pergunta: 169

  Ano: 1998

  

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• A soja tostada possui mais proteína que o farelo de soja?

  O farelo de soja é obtido a partir da extração do óleo do grão de soja. De maneira simplista, pode-se dizer que o farelo de soja + óleo = grão integral. Dessa forma, quando se extrai o óleo, aumenta-se a proporção de proteína no farelo. Assim, o farelo de soja apresenta cerca de 44% a 48% de proteína bruta, ao passo que a soja integral, crua ou tostada, apresenta cer­ca de 35%, apenas.

  Capítulo: Nutrição e Alimentação

  Número da Pergunta: 174

  Ano: 1998

  

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• Que vitaminas devem ser aplicadas nos leitões? Em que idade?

  Em criações tecnificadas não há necessidade de aplicar vitaminas nos leitões, pois sendo bem alimentadas, as fêmeas suprem as necessidades dos leitões até iniciarem a ingestão de ração.

  Capítulo: Nutrição e Alimentação

  Número da Pergunta: 171

  Ano: 1998

  

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• Há benefícios na utilização de trigo na alimentação de suínos? Qual sua composição?

  Até recentemente, não ocorria o uso intensivo do grão inteiro de trigo em rações animais pelo fato de que os custos de produção desse cereal não compensavam seu emprego com essa finalidade e também porque havia disponibilidade de outros alimentos para uso em dietas animais, passando o trigo a ser utilizado em rações apenas quando havia excedente de produ­ção. Entretanto, as variações de preço do milho, ocorridas nos últimos anos, atingindo altos preços em épocas de colheita e oferta de trigo, têm provoca­do o uso de trigo em rações de suínos e de outros animais. Esse cereal tem sido empregado também no preparo de rações peletizadas, em virtude de sua capacidade aglutinante, que permite a melhora da qualidade dos peletes e aumenta o rendimento da peletização. Além disso, vários estudos mostra­ram que a peletização promove um aumento da taxa de ganho de peso e eficiência alimentar quando comparadas às mesmas dietas, porém fareladas. Em algumas regiões do Brasil, há alta incidência de chuvas na época da colheita, fazendo com que ocorra a germinação do grão de trigo, depreci­ando seu valor junto aos moinhos. Entretanto, se esse trigo com alta porcen­tagem de grãos germinados for isento de micotoxinas, pode ser fornecido aos suínos com excelentes resultados, reduzindo os custos de produção além de constituir mais uma opção de comercialização para o produtor de trigo. A seguir, são apresentadas as composições químicas do trigo com diferentes percentagens de grãos germinados.

  Composição química e valores de energia de diferentes partidas de trigo obtidos com suínos e aves na Embrapa Suínos e Aves. (valores ex­pressos em base de matéria natural).

  Parâmetro	Trigo(1)	Trigo 1% germinado(2)	Trigo 14% germinado(2)
  Matéria seca (%)	88.45	88,45	86,99
  Proteína bruta (%)	11.03	12,42	12,82
  Extrato etéreo (%)	1.57	1,42	1,35
  Fibra bruta (%)	2.91	2,96	3,20
  Energia digestível suínos (kcal/kg)	3.192	3.541	3.428
  Energia metabolizável suínos (kcal/kg)	3.137	3.425	3.318

  ⁽¹⁾ Cultivar, safra e percentual de grãos germinados desconhecidos.

  ⁽²⁾ Cultivar Embrapa 16, safra 1995.

  Capítulo: Nutrição e Alimentação

  Número da Pergunta: 178

  Ano: 1998

  

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• O que é farelo de milho? É diferente do milho moído?

  Farelo de milho é um subproduto da fabricação da farinha de milho composta de germe, pedaços de endosperma e casca, também chamado de canjiqueira.

  Comparação entre milho moído integral e farelo de milho

  Componentes	Milho moído	Farelo de milho
  Matéria seca (%)	87,9	88,6
  Fibra bruta (%)	2,3	5,0
  Proteína bruta (%)	8,5	10,4
  Energia metabolizável (kcal/kg)	3.365	3.195
  Lisina (%)	0,27	0,27
  Metionina + cistina (%)	0,37	0,44
  Cálcio (%)	0,04	0,02
  Fósforo (%)	0,29	0,21

  Capítulo: Nutrição e Alimentação

  Número da Pergunta: 182

  Ano: 1998

  

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• Que variedades de triticale são recomendadas para ração?

  O triticale é o resultado do cruzamento entre variedades de trigo e de centeio. O objetivo foi obter a produtividade do trigo e a resistência a doen­ças do centeio.

  Pela qualidade de seu grão, o triticale é essencialmente recomenda­do para o consumo animal, o que significa que todas as variedades de triticale recomendadas para plantio podem ser incluídas na ração de suínos.

  Na formulação balanceada de rações para suínos, não existe limite de restrição para a inclusão do triticale.

  Capítulo: Nutrição e Alimentação

  Número da Pergunta: 184

  Ano: 1998

  

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• Milho e sorgo têm valores energéticos diferentes?

  Sim. Na maioria das vezes são diferentes, como mostra a tabela abaixo, com dados médios obtidos em análises na Embrapa Suínos e Aves. Pode ocorrer, porém, que uma partida de sorgo, em função de sua composição e da digestibilidade de seus nutrientes, apresente valor energético similar ou superior ao do milho. É interessante verificar, na tabela abaixo, que o sorgo com alto tanino, um componente antinutricional, apresenta menos valor de energia metabolizável. Isso se deve ao fato de que o tanino prejudica a digestibilidade dos nutrientes presentes na dieta, inclusive a energia.

  Parâmetro	Milho	Sorgo baixo tanino	Sorgo alto tanino
  Matéria seca (%)	87,45	86,63	85,16
  Energia metabolizável (kcal/kg)	3.390	3.290	3.080

  Capítulo: Nutrição e Alimentação

  Número da Pergunta: 180

  Ano: 1998

  

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• Como reduzir os desperdícios de ração?

  Existem várias causas para o desperdício de ração nas propriedades. A principal fonte de desperdício de ração é o uso de comedouros inadequa­dos. Por isso, recomenda-se o uso de comedouros com fácil regulagem de abertura, que permitem o acesso dos animais sem que ocorra eliminação de ração para fora do cocho.

  Capítulo: Nutrição e Alimentação

  Número da Pergunta: 185

  Ano: 1998

  

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• É vantajoso misturar concentrado comercial com milho?

  Nem todos os produtores de suínos têm condições de preparar uma ração de boa qualidade na propriedade. Produtores que fazem a mistura com pás ou com as mãos não têm condições de produzir uma ração homogênea e de qualidade, de ma­neira que a ração final de todos os sacos tenha a mesma composição em nutrien­tes. Nessas condições, os produtores de­vem comprar rações prontas por serem economicamente mais eficientes do que a ração mal misturada. Os equipamentos mínimos para preparar rações de razoável qualidade na proprieda­de são um misturador vertical e uma balança de plataforma. De posse desses equipamentos e com alguma orientação técnica, pode-se comprar todos os ingredientes, ou apenas o milho e concentrado, e fazer a mistura de rações na propriedade. Na maioria das vezes é mais econômico comprar o milho, farelo de soja, núcleo ou premixes e demais ingredientes do que comprar o concentrado. Mas há ocasiões em que se torna mais econômico comprar o concentrado. Uma boa administração da propriedade e o controle permanente dos custos de produção e de oportunidades permitem saber quando e em que situações é mais vantajoso comprar concentrados.

  Capítulo: Nutrição e Alimentação

  Número da Pergunta: 188

  Ano: 1998

  

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• O que é probiótico?

  Os probióticos são organismos e substâncias que contribuem para o balanço (equilíbrio) microbiano intestinal. Algumas das bactérias potencialmente nocivas que normalmente podem ser encontradas no trato digestivo dos suínos são as Salmonellas, Escherichia coli e Clostridium perfringens, que podem produzir tanto doenças específicas nos hospedeiros como reduzir o desempenho dos animais por competirem pelos nutrientes essenciais em nível intestinal. Para sobre­viver, essas bactérias precisam fixar-se à superfície da parede intestinal (co­lonizar o intestino) por meio de receptores específicos.

  Ao contrário, as bactérias Lactobacillus e as produtoras de vitaminas do complexo B são benéficas ao hospedeiro, sendo consideradas probióticas. O desempenho dos suínos pode ser melhorado estimulando a multiplicação dessas bactérias no intestino do animal.

  Capítulo: Nutrição e Alimentação

  Número da Pergunta: 191

  Ano: 1998

  

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• Como atuam os probióticos?

  Os microrganismos probióticos competem com os microrganismos nocivos pelos locais de fixação na parede intestinal e pela utili­zação de nutrientes. Produzem, também, ampla variedade de substâncias (bacteriocins) que inibem o desenvolvimento das espécies patogênicas. A ação dos probióticos é mais eficiente em leitões jovens.

  Determinados alimentos como o soro de leite em pó, com altos níveis de lactose, estimulam o desenvolvimento dos Lactobacillus, pois a lactose é altamente utilizada como alimento por esses microrganismos. Também a glicose, presente no açúcar e em outros subprodutos da cana-de-açúcar, é intensivamente utilizada como nutriente pela Escherichia coli. Os ácidos orgânicos também criam condições desfavoráveis ao desenvolvimento dos microrganismos potencialmente patogênicos e estimulam o desenvolvimento dos microrganismos probióticos, através da acidificação do conteú­do gastrointestinal.

  Portanto, ao se fornecer microrganismos probióticos na dieta de lei­tões, deve-se também fornecer uma fonte de nutrientes adequada, como a lactose ou produtos que a contenham.

  Estão sendo desenvolvidos probióticos químicos, que são carboi­dratos sintéticos e lectinas bacterianas, os quais competem com os microrganismos patogênicos pelos locais de fixação na parede intestinal.

  Capítulo: Nutrição e Alimentação

  Número da Pergunta: 192

  Ano: 1998

  

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