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Observatório do Leite Orgânico
O Observatório do Leite Orgânico tem como objetivo reunir dados, informações, estudos e análises sobre a cadeia produtiva do leite orgânico no país, contribuindo na geração de inteligência estratégica e territorial para os diversos elos da cadeia produtiva e auxiliando a formulação de políticas públicas adequadas ao segmento.
Vídeos
Top 100 produtores de leite dentro das bacias brasileiras
Neste trecho do Leite nas Redes, conheça o perfil do top 100 produtores dentro das bacias leiteiras brasileiras.
De onde vem metade do leite brasileiro?
Neste episódio do Leite nas Redes, acompanhe este ótimo debate sobre as mudanças geográficas que observamos ao longo das últimas décadas na produção de leite no Brasil.
De onde vem boa parte do leite produzido no Brasil?
Neste trecho do Leite nas Redes, entenda a área de onde vem metade do leite produzido no Brasil.
Podcasts
Produção de leite e a necessidade de reduzir as emissões de gases de efeito estufa
A produção de leite no Brasil está se transformando. A meta é reduzir as emissões de GEE, o que representa desafios e oportunidades ao atender a demanda apresentada pelas indústrias de laticínios. Por conta disso, surgem estratégias de ação com apoio da pesquisa. Este podcast é baseado no artigo "Produção de leite e a necessidade de reduzir as emissões de gases de efeito estufa", que está disponível no Anuário Leite 2025. Gerado com Inteligência Artificial.
Panorama atual do consumo de lácteos no mundo
A média mundial de consumo de lácteos é hoje de 182 litros por habitante/ano. Acima desse indicador temos Irlanda, com 601 litros, e Dinamarca, com 507 litros; abaixo, Gana e Zimbábue, com menos de 10 litros. O Brasil, na 57ª posição no ranking global, detém a marca de 188 litros. Este podcast é baseado no artigo "Panorama atual do consumo de lácteos no mundo", que está disponível no Anuário Leite 2025. Gerado com Inteligência Artificial.
Aplicativos relacionados
Cursos relacionados
Qualidade do leite em foco: da teoria à prática
Este curso é voltado para capacitar produtores e técnicos sobre os princípios e boas práticas para a obtenção de leite cru refrigerado de alta qualidade.
Organizadora: Embrapa Gado de Leite
Duração: 30 dias
Carga horária: 20 horas
Controle e prevenção da mastite em rebanhos bovinos
Neste curso, você vai aprender a tomar as melhores decisões em relação ao controle e prevenção da mastite, maximizando o retorno econômico da atividade leiteira.
Organizadora: Embrapa Gado de Leite
Duração: 30 dias
Carga horária: 30 horas
Diagnóstico da brucelose e tuberculose e coleta de material para diagnóstico de raiva e encefalopatia bovina espongiforme (EEB)
Este curso tem o objetivo de capacitar veterinários na realização de diagnóstico de brucelose e tuberculose segundo normas do Programa Nacional de Controle e Erradicação da Brucelose e da Tuberculose Animal (PNCEBT) e coletar material para diagnóstico de raiva e encefalopatia espongiforme bovina (EEB) segundo Programa Nacional de Controle de Raiva dos Herbívoros (PNCRH) e Programa Nacional de Encefalopatia Espongiforme Bovina (PNEEB).
✅ Realização: Em breve
✅ Público-alvo: restrito a profissionais formados em medicina veterinária com registro ativo no respectivo conselho de classe (CRMV)
Organizadora: Embrapa Gado de Leite
Duração: 5 dias
Carga horária: 40 horas/aula
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