Resultado de busca
Exibindo 1.748 resultados encontrados
-
BRS Kurumi
A BRS Kurumi é um tipo de capim-elefante que se planta por mudas. Ele possui excelente valor nutritivo e é próprio para ser usado sob pastejo rotacionado.
-
BRS Ponteio
A BRS Ponteio é a primeira variedade de azevém criada pela Embrapa. Ela forma uma pastagem de alta qualidade e dura até 30 dias a mais do que as outras variedades.
-
Impacto da refrigeração na qualidade do leite
A refrigeração imediata do leite após a ordenha é essencial para manter a sua qualidade, especialmente no que diz respeito à Contagem Bacteriana Total (CBT). Em temperaturas próximas a 4°C, a multiplicação da maioria das bactérias presentes no leite é paralisada, garantindo uma baixa CBT e, consequentemente, um leite de melhor qualidade higiênico-sanitária.
-
Fontes de contaminação microbiana do leite
O leite cru pode ser contaminado por bactérias a partir de diferentes fontes, impactando negativamente sua qualidade e segurança. As principais fontes de contaminação direta são os quartos mamários infectados (mastite), o úbere e a pele dos tetos, e os utensílios e/ou equipamentos que entram em contato com o leite, como latões, tubulações, equipamento de ordenha, tanque de refrigeração e mãos do ordenhador.