Resultados da busca
-
Cultivar BRS Imponente
Grãos extra grandes são a marca da cultivar Imponente, além de oferecer cultivo precoce e mecanizado.
Cultivares
Esta publicação estabelece um quadro comparativo para as diferentes cultivares de feijão-caupi com informações sobre produtividade, tipo de colheita e ciclo de maturação.
-
Registro de agrotóxicos para manejo de pragas na cultura do feijão
Registro de agrotóxicos para manejo de pragas na cultura do feijão
AcesseNo âmbito da Embrapa (e instituições de pesquisa), Universidades, bem como na rede privada, foram realizados muitos trabalhos onde foi comprovada a eficácia agronômica de agrotóxicos no controle de pragas na cultura do feijão-caupi.
Publicado: 18/04/2023
Principais doenças do feijão-caupi no Brasil
Principais doenças do feijão-caupi no Brasil
AcesseA despeito de o feijão-caupi ser uma espécie rústica, adaptando-se facilmente a diferentes condições de clima e solo, a cultura sofre devido ao ataque de várias doenças de cuja ação resultam perdas em maior ou menor monta. As doenças associadas a outros fatores relacionados ao ambiente e aos diferentes sistemas de cultivo, condicionados aos usos e costumes dos agricultores, têm contribuído para os baixos índices de produtividade, notadamente na região Nordeste, caracterizado por baixo emprego de tecnologia. Nesta Região, os rendimentos não passam dos 400 kg/ha.
Publicado: 18/04/2023
Guia prático de reconhecimento e controle das principais pragas do feijão-caupi.
Guia prático de reconhecimento e controle das principais pragas do feijão-caupi.
AcesseLagarta-elasmo ou broca-do-colo Elasmopalpus lignoselus (Zeller); Vaquinhas Cerotoma arcuatus (Olivier) "A", Diabrotica speciosa (Germar) "B"; Pulgão-preto do feijão-caupi Aphis craccivora Koch; Mosca-branca Bemisia tabaci (Genn.); Percevejos Euchistus heros (Fabr.), Chinavia ubica (Rolston), Piezodorus guildinii (Westwood), Crinocerus sanctus (Fabr.), Hypselonotus fulvus (De Geer); Lagartas; Lagarta-do-cartucho do milho ou lagarta-militar: Spodoptera frugiperda (J. E. Smith); Lagarta-mede-palmo ou curuquerê-dos-capinzais: Mocis latipes (Guen.); Broca-das-vagens: Spodoptera cosmioides (Walker) e Spodoptera eridania (Cramer); Caruncho-do-feijão-caupi Callosobruchus maculatus (Fabr.); Referências.
Publicado: 18/04/2023
-
Quando e onde plantar?
O crescimento e o desenvolvimento das plantas são influenciados diretamente pelo ambiente em que são cultivadas, especialmente pelo solo e clima. As principais características das plantas do feijão-caupi, que se relacionam com o ambiente são: hábito de crescimento, ciclo e porte. A partir do conhecimento dessas relações, é possível, por meio do zoneamento agrícola de risco, definir regiões de aptidão climática para o cultivo agrícola e as épocas mais adequadas de semeadura.
O zoneamento agrícola de risco permite, a partir do conhecimento das variabilidades climáticas locais e de sua espacialização regional por um Sistema de Informação Geográfica (SIG), definir regiões de aptidão climática para o cultivo agrícola e épocas mais adequadas de semeadura, como forma de diminuir os efeitos causados pela má distribuição de chuvas.
No caso específico do feijão-caupi, segundo zoneamento apresentado para o Estado do Piauí, para solos dos tipos 1 (argila < 15 %) e 2 (argila entre 15 % e 35 %), mais comuns na região, os períodos mais favoráveis para semeadura são:
Região dos cerrados – de 1 de dezembro a 10 de janeiro.
Região central – de 20 de dezembro a 31 de janeiro.
Região norte – de 1 de janeiro a 28 de fevereiro.
Os mapas de risco climático, a relação dos municípios aptos ao cultivo e a indicação das melhores épocas de semeadura para cada Estado da Região Nordeste estão disponíveis para consulta no Sistema Agritempo (www.agritempo.gov.br).Encontrado na página: Clima e solos
-
Irrigação
Com o uso da irrigação, é possível suprir a quantidade de água para o adequado crescimento e desenvolvimento do feijão-caupi. Entretanto, para o sucesso técnico e econômico dessa atividade, é necessário que se identifique quando, quanto e como irrigar. O conhecimento, portanto, das fases mais críticas do estresse hídrico, dos sistemas de irrigação mais apropriados e dos métodos de manejo de irrigação recomendados pode auxiliar o produtor a colher bons frutos em seu cultivo irrigado.
O detalhamento sobre o consumo de água para a cultura do feijão-caupi, é indispensável para se determinar a quantidade de água a ser disponibilizada às plantas pelo sistema de irrigação. Informações como: cultivar, época de plantio, localidade, estádio de desenvolvimento e manejo da cultura devem ser levadas em consideração.Outras informações são importantes para uma irrigação eficiente no feijão-caupi: qualidade da água de irrigação, capacidade de armazenamento de água no solo, profundidade do sistema radicular e evapotranspiração da cultura. De posse dessas informações, é possível determinar o melhor sistema de irrigação a ser utilizado, o turno de rega mais adequado, o tempo necessário de água para atender às plantas.Encontrado na página: Clima e solos
-
Como escolher as variedades de feijão-caupi para plantio
Vídeo com orientações sobre como o produtor deve escolher a variedade mais adequada de feijão-caupi (feijão-de-corda, feijão macassar) para sua propriedade. O analista da Embrapa Meio-Norte, Adão Cabral, apresenta informações importantes para o produtor.
Encontrado na página: Sementes e cultivares
-
Doenças e métodos de controle
As doenças estão entre os principais fatores que limitam os rendimentos e a qualidade do feijão-caupi. As causadas por vírus e por fungos sobressaem-se como as mais importantes. Outros agentes de doenças da cultura são os nematoides (vermes microscópicos) e as bactérias que, em algumas situações, tornam-se importantes.
Encontrado na página: Pragas e doenças
-
-
Prosa Rural
No programa de rádio da Embrapa Prosa Rural o pesquisador Cândido Athayde Sobrinho fala sobre as principais doenças que atacam o feijão-caupi e como o produtor pode evitá-las.
-
Fenologia do Feijão-Caupi
-
Pós-produção
O mercado do feijão-caupi ainda se restringe a grãos secos, grãos verdes (hidratados) e sementes, havendo já algumas iniciativas para o processamento industrial de caupi para produção de farinha e produtos pré-cozidos e congelados. A comercialização do feijão-caupi, tradicionalmente, segue os seguintes passos: produtores, intermediários e cerealistas. Entre os cerealistas, há alguns que fazem um beneficiamento adicional e empacotamento dos grãos. No Brasil podem-se identificar três segmentos de mercado para o feijão-caupi, já bem-estabelecidos: grãos secos, feijão-verde (vagem verde ou grão verde debulhado) e sementes.
-
Processamento
Os grãos-verdes frescos são comercializados em sacos plásticos, geralmente, em supermercados, sob refrigeração. Os grãos congelados também são comercializados em sacos plásticos, mas conservados em baixa temperatura, geralmente em freezers. A grande vantagem dos grãos congelados, quando comparados aos grãos frescos, é a maior capacidade de preservar as características do grão por muito mais tempo, principalmente a cor verde, sem o uso de conservantes, comuns no feijão enlatado. A farinha de feijão-caupi corresponde ao grão triturado. Representa uma rica fonte de proteínas e de ferro. Tem sido mais utilizada para a confecção de mingaus, sopas, bolos, biscoitos e salgados, apresentando grande potencial para produção de sopa pré-cozida. O grão na forma enlatada, comum nos Estados Unidos, tem sido estudado no Brasil, principalmente em relação ao tipo de recipiente e salmoura adequados, bem como a vida de prateleira.
Encontrado na página: Processamento e comercialização
-
Pão de feijão-caupi
Ingredientes:
2 xícaras(chá) de feijão descascado e hidratado
200 mL de leite de coco
½ xicara(chá) de óleo
2 tabletes ou envelopes de fermento biológico
2 ovos, 2 colheres (sopa ) de sal
3 colheres (sopa) de açúcar
1Kg de farinha de trigo
Modo de preparo:
Coloque no liquidificador o feijão e demais ingredientes, menos o trigo. Bata tudo por 5 minutos, coloque em uma bacia e acrescente farinha de trigo até soltar das mãos, sove bastante, faça os pãezinhos e deixe crescer por 30 minutos em lugar quente. Depois de crescido coloque em forno a 220C para assar por uns 40 minutos. Sirva com geléia ou patê.
-
Bife de feijão-caupi cozido
Ingredientes:
3 xicaras (chá) de feijão cozido
1 xicara (chá) de farinha de trigo
2 ovos
1 lata de sardinha ou atum
Tempero a gosto (Tomate , pimentão, cebola, cheiro-verde etc...)
Modo de preparo:
Liquidificar o feijão, o trigo e os ovos.Depois de liquidificado, justar a sardinha ou atum, amassado. Colocar o óleo na frigideira e assar a colheradas. Sirva quente com arroz branco e batata frita. -
Salada de feijão-caupi
Ingredientes:
500g de feijão caupi verde
200g de jerimum ou abóbora
100g de bacon
2 colheres de manteiga da terra
1 cebola
3 dentes de alho
Cheiro verde a gosto
Sal a gosto
Para decorar 200g de queijo de coalho em cubos
Modo de preparo:
Deixe o feijão de molho por aproximadamente duas horas. Em seguida, cozinhe em água com um pouco de sal durante 30 minutos. Corte em cubos e cozinhe separadamente o jerimum ou abóborade sua preferência. Escorra e reserve. Corte o bacon em tiras e fritena frigideira. Reserve. Numa panela acrescente manteiga da terra,alho, cebola e deixe refogando. Acrescente o feijão-verde, jerimume bacon. Acerte o sal e salpique coentro. Acrescente queijo coalho grelhado para decorar o prato. -
Tropeiro com feijão-caupi verde
Ingredientes:
500g de feijão verde cozido em água e sal
1 maço grande de couve cortada em tiras fina
4 ovos cozidos fritos
400g de farinha d´água
500g de charque cozido e cortado em cubinhos
1 xicara(chá) de azeitonas verdes
1 pimentão verde (cortados em cubos pequenos)
1 tomate (cortados em cubos pequenos)
1 cebola grande (cortada em cubos)
Cheiro-verde picado a gosto
1 xicara (chá) de óleo
½ xicara(chá) de azeite de oliva
Modo de preparo:
Refogue em panela grande, o feijão, o tomate, a cebola ,o pimentão e o cheiro-verde com 1 xicara de óleo. Acrescente a couve já cortada e refogue. À parte, frite os ovos e faça uma farofa. Depois ,misture o feijão a essa farofa e sirva. -
Salada de feijão–caupi
Ingredientes:
300g de cenoura
300g de batata inglesa, cozida e cortada em tiras
¼ de repolho cortado em tiras
400g de camarão grande seco e sem casca
300g de feijão verde cozido em água e sal
1 lata de creme de leite
1 xicara(chá) de coentro picado
1 cebola média
2 dentes de alho
3 xícara (chá) de batata palha
Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes em uma travessa, coloque a batata palha e sirva. -
Cuscuz com feijão-caupi
Ingredientes:
01 cebola grande picada
03 dentes de alho picados
01 colher (sopa) de azeite
02 tomate picados
01 pimentão amarelo cortado em cubos pequenos
02 xicaras (chá) de queijo coalho cortado em cubos pequenos
250g de farinha de milho pré –cozida
01 copo de água
03 xicaras (chá) de feijão de corda cozido e escorrido (sem liquido)
02 colheres (sopa) de azeite de dendê
04 colheres (sopa) de manteiga de garrafa
04 colheres (sopa) de leite de coco
03 colheres (sopa) de coentro
04 colheres (sopa) de azeitonas pretasSal a gosto
Modo de preparo:
Do cuscuz: Fazer um cuscuz com a farinha de milho pré- cozida a (cuscuz do norte): Em uma tigela junte a farinha de milho com água e coloque na cuscuzeira(sem aperta). Cozinha no vapor por 10 minutos. Do feijão com farofa de cuscuz: Frite a cebola, o alho e o pimentão com azeite e 2 colheres de manteiga de garrafa. Acrescente os tomates e os coentro refogando por alguns minutos. Adicione o leite de coco, o azeite de dendê, a manteiga de garrafa e por último o queijo coalho e as azeitonas. Juste o feijão cozido, a farofa de cuscuz e o refogado. Coloque ainda quente em forma para pudim e na hora de servi decore com folhas de agrião. -
Mosaico rugoso
O sintoma mais evidente é o mosaico, isto é, presença marcante, nas folhas, de áreas intensamente verde-escuras, alternadas por áreas de cor verde-clara. Associado a isso, observa-se a presença de bolhosidade (semelhante a bolhas) e enrugamento. Apesar da doença, as plantas crescem normalmente (o que a diferencia do mosaico-severo), porém, a produção é muito afetada.
Controle: as medidas de controle devem ser fundamentalmente embasadas no emprego de cultivares resistentes, recomendadas pela Embrapa. Por outro lado, caso o produtor não disponha de nenhuma dessas cultivares, as mesmas medidas recomendadas para o mosaico-severo podem ser adotadas. -
Sarna
Presença de lesões em qualquer parte da planta: folha, caule e ramos, menos nas raízes. Quando o ataque ocorre nas vagens, elas ficam encurvadas, pequenas e, muitas vezes, secas, acarretando grande perda na produção.
Controle: o emprego de cultivar resistente é o melhor método. Dessa forma, para o controle da sarna, tem-se a BR 14 – Mulato, com alto padrão de resistência para as condições locais. Outras medidas complementares de controle podem ser adotadas, entre elas, o emprego de sementes sadias, livres do patógeno, e a destruição dos restos culturais. -
Prosa Rural
Este episódio do programa de rádio Prosa Rural fala sobre a fixação biológica de nitrogênio na cultura do feijão-caupi para aumento da produção.